Alt om sauce både

En sauce båd er ikke et meget stort fartøj, oftest er det en aflang formet container med et miniatyrhåndtag og en pæn næse, der bruges til at opbevare og servere alle slags saucer eller sauce. Sammen med sauce-båden i kittet kan du ofte finde en bakke - dråberne med sauce, der er tilbage på næsen, løber ud i det. Det betragtes som et af elementerne i bordsætning, som er nødvendigt til servering af forskellige saucer, sauce, creme fraiche samt olier med aromatiske urter til hovedretter.

Til flydende saucer der tilbydes en beholder i form af et kar, der ligner udseende en flaske, en krukke, en karaffel. De serveres ofte på bordet eddike, sojasovs til sushi og andre populære tilsætningsstoffer til retter, der allerede var klar eller tilberedt derhjemme. Der er altid et låg til dem, undertiden i form af en dispenser til praktisk betjening.

Dispensere til olie eller eddike kan købes både separat og i smukke sæt. Valgmulighed 2 i 1 ser interessant ud, når et stort fartøj er opdelt i to halvdele, hvilket gør det muligt opbevaring af to væsker på én gang. I dette tilfælde vil fartøjerne være fuldstændigt isoleret fra hinanden. Det ser smukt ud, hvis beholderen indeni er krøllet og lavet af farvet glas.

Saubåde til sushi helt i modsætning til europæiske apparater. De er for lave og kommer ofte i en rektangulær form. I en sådan beholder serveres sojasovs til hver enkelt gæst.Sushi eller ruller dyppes i en saucefyldt saucebåd, hvor de er lidt gennemvædet med dem, og straks derefter spises de. Du kan finde stilfulde tvillingekopier til salg - i første halvdel serveres du med flydende sojasovs og i den anden - tyk wasabi.

I visse tilfælde vil skysbåden spille rollen som en speciel væskeseparator, når indholdet af skysbåden bliver opdelt i lette og tunge fraktioner under påvirkning af tyngdekraften, og et specielt rør, der går til skibets næse, vil levere indholdet ikke fra overfladen af ​​beholderen, men fra dens bund.

Mængden af ​​en klassisk sovsbåd er fra 50 ml til 250 ml.

De fleste af de produkter, der kan findes i butikkerne, vil være forskellige fra hinanden i volumen:

• saucer 30 ml - de kan transportere mængden af ​​sauce, der beregnes for 1-3 personer;
• sauce båd 50 ml - perfekt til mængden af ​​ketchup og mayonnaise til 3-4 personer;
• sauce båd fra 75 ml til 80 ml vil indeholde et stort antal krydderier, sennep, majones.
• sausbåd i 250 ml eller 350 ml perfekt til en volumetrisk servering af sauce, der beregnes for alle de tilstedeværende, så enhver gæst selv kan bestemme, hvor meget sauce til skålen han ønsker at måle ud fra den samlede kapacitet.

De mindste saucer vælges til at servere hver gæst en portion og er perfekte til saucer, der skal serveres i små mængder. I henhold til etikette kan du dyppe madstykker direkte i din portionerede sauce-båd med mayonnaise, varm ost, ketchup eller varm chokolade.

De mest populære er keramiske sauce både. Sådanne produkter er perfekte til kolde, varme og endda varme saucer, de er meget lette at vaske og ikke bange for madsyre. Keramik findes i forskellige former og kan variere i værdi. Dette inkluderer retter vægtløs porcelæn, alt overkommelige til prisen for fajance samt glaseret keramik.

Glas er en type materiale, der tiltrækker husmødre med let pleje. Gennem den gennemsigtige overflade på glasset kan du tydeligt se, hvad saucebåden er fyldt med. Men i visse tilfælde er det denne kendsgerning, der kan blive et negativt punkt og afslag på at bruge det. I dette tilfælde er det bedre at vælge et fortykket glas.

Metal sauce-både, der ikke er bange for slag eller fald, producerer oftest rustfrit stål og sølv. Produkter i rustfrit stål er lette og praktiske, de er meget praktiske at bruge til daglig indstilling og brug i landet.

Stål- og jernskåle Velegnet til saucer med forskellige serveringstemperaturer.

Til forskellige typer begivenheder købes ofte små (50 ml) engangsskåber af plast. I dette tilfælde har deres køb visse fordele.

• Funktionalitet. Engangsretter tager ikke meget plads og vejer lidt.
• Tilgængelighed. Du kan købe engangssau i enhver butik og i enhver mængde.
• Bortskaffelse. Efter brug genbruges sauce-båden, og du behøver ikke at vaske beskidte tallerkener.
• Bred funktionalitet. Saubåde kan bruges til forskellige retter.

Kapaciteten til saucer kan laves i form af et dyr eller endda en stilfuld geometrisk figur, et lignende tilbehør i dette tilfælde vil blive den centrale figur på det festlige bord. Afhængig af lydstyrken kan saucebåden placeres direkte på gæstens tallerken eller placeres ved siden af ​​salatskåle eller tæt på hovedretter.

Madlavning har sin egen klassificering af tilbehør designet til opbevaring af cremede kosttilskud. Deres udseende afhænger af hovedkomponenten i saucen og den type skål, den vil blive tilbudt.

Klassisk bordskål - Dette er en rektangulær kop med en lille støbt tud og et lille håndtag. Det vides, at sådanne fartøjer optrådte i hverdagen i gamle tider.

Først var det virkelig luksuriøst sølvtøj, som kun blev brugt af den aristokratiske elite. Og først i slutningen af ​​XIX århundrede blev disse produkter markant forenklet og begyndte at gå ind i de sædvanlige bordsæt. Det var herfra, at et så stort udvalg af design, materialer og modeller af saucer gik - fra fantastisk luksus til tør minimalisme.

Runde sauce både små mængder er beregnet til servering eller servering af tykke saucer. Da disse modeller ikke har en tud, har sådanne produkter en lille ske i sættet.

Ovalformede genstande uden en tud, der ligner mere små torneer, betragtes normalt som store sauce både. De er praktiske at opbevare og servere creme fraiche, adjika, spaghettisauce eller dessert, lecho. De fleste moderne sauce både har låg, men ved salg kan du også finde modeller uden låg.

I form kan du udpege sauce både, der har et ben. Et lille ben hæver en lav sovsbåd og forhindrer, at den går tabt på bordet blandt mange andre retter. Benene kan dekoreres med malerier og andre dekorative elementer. Opvaskbenene har også en mere praktisk funktion - det hjælper med at isolere produktet helt fra andre retter, der er varme, våde eller kolde.

Et stort antal mærker er repræsenteret på det moderne marked, i sæt retter, som du nemt kan finde en smuk og passende sauce båd til dig.

• Producent RAK Porcelæn fra UAE tilbyder banketporcelænsretter, der kombinerer funktionalitet, holdbarhed og elegance. På grund af sin ekstraordinære slidstyrke og slagfasthed er sauce-båden fra dette sæt især populær blandt forbrugerne.
• Churchill Company - Det er en førende Kina-producent i England. Churchill sauce-både har et sofistikeret udseende og vil være en fantastisk dekoration til enhver festlig fest takket være forfatterens indretning.
• Hollandsk virksomhed Hendi blev grundlagt i 1933 og er førende på det europæiske marked for professionelt udstyr til catering. Efter købers valg tilbydes saucebåde fra forskellige materialer og originalt udseende.
• Kunstwerk - En kinesisk fabrikant af retter, som vil tilbyde dig de mest kreative saucer fra rig sort til snehvid.
• Hvis du vil købe et komplet sæt af elegante retter med en stilfuld sovsbåd, skal du være opmærksom på virksomheden Anna Lafarg Emily og Hendes charmetjenester fra benkina.

For at vælge den rigtige sauceboat skal du først være opmærksom på det materiale, det er lavet af - så det har høj varmeledningsevne, er lige så modstandsdygtigt over for forskellige påvirkninger, det er ideelt at det har en speciel belægning for at beskytte den mod mulig oxidation.

Volumetriske saucebåde er udstyret med to håndtag og den mest stabile bund for at forhindre ubehagelige situationer under madlavning.

Bunden af ​​metalproduktet kan være kobber eller aluminium - disse materialer er kendetegnet ved øget varmeledningsevne (vil holde varmen i lang tid), men karets vægge kan være lavet af et meget mere holdbart materiale - stål.

Gode ​​sauce både har en helt flad bund og et robust håndtag, der altid vil være koldt for ikke at blive forbrændt, når du bruger produktet. For tynd, udtaget fra produktets lette materiale, kan let deformeres, vil opvarmes ujævnt, hvilket vil påvirke sauceens kvalitet.

Mange sauce både har et låg, men der er modeller uden dette vigtige element. Når du vælger dem, skal du dog overveje, at den konstante interaktion med ilt alvorligt vil påvirke smag af saucen. Når du køber, skal du se nærmere på lågets kvalitet og især håndtagets kvalitet. Det skal være så praktisk at bruge som muligt, det er bedre, at det ligner en løkke.

For aflange produkter er håndtaget i ental. Det kan placeres lidt over kanten af ​​opvasken eller lige under den øverste kant. Afrundede skovbåde har normalt to håndtag, eller de findes muligvis ikke overhovedet. Ved at vælge en skab fra traditionel stil skal du vurdere formen på dens tud. En bred tud er bedst egnet til meget tyk sauce, til creme fraiche og mayonnaise, bær eller ostesaucer. Smal er bare perfekt til flydende saucer og ketchups.

Sættet på stativet (bakke) giver dig mulighed for at holde bordoverfladen under festen ren.

I den næste videoanmeldelse kan du blive bekendt med Monbento-sovsbåde.