Te ware: hvad er det, og hvilke varer er inkluderet i sættet?

I Kina er tedrinkning især nøje. Denne proces er indhyllet i mange hemmeligheder og traditioner. Te af høj kvalitet hjælper med at afsløre al smag og aromatiske egenskaber, og nyd drinken fuldt ud. Korrekt opbevaring og brygning sikrer bevarelse af helbredende egenskaber. Et sæt te-retter indeholder alt hvad du har brug for for at blive bekendt med en forbløffende drink.

Funktionerne i opvasken afhænger direkte af, hvad det er lavet af.

Det menes, at det bedste lertøjler til te er lavet i Yixing (Kina) - det producerer materiale med specielle egenskaber. Lerprodukter kan kun bruges til en type te, fordi ler absorberer aroma.

Tjenesteydelser ligner kunstværker og bruges normalt til servering af et festbord. I Kina vises porcelænsteesæt kun for vigtige og kære gæster. Keramiske retter er ikke så luksuriøse i indretningen, men er mere praktiske. Det kan bruges til mange slags te.

Udad er sådanne retter stilfulde og moderne. Produkter opvarmes hurtigt og køles ned. Med glaste ware kan du observere brygningsprocessen, der ser meget æstetisk ud.

Tesættet indeholder genstande til opbevaring, brygning og drikke af te. Traditionelt består et sæt af flere nødvendige ting.

• Opbevaringsboks (Cha-he). Bladte hældes i beholderen.Før ceremonien kan alle deltagere stifte bekendtskab med drikken, evaluere udseendet og aromaen. Cha-han ser sommetider ud som en plade.
• Te par (et højt glas Wangxiangbei og en skål pinminbei). Te hældes i et glas og dækkes med en skål. Sidstnævnte bevarer aromaen i drikken. Parret kan yderligere indeholde ”bey-zhan” - en bakke med rund eller firkantet form. Et glas med en skål serveres til gæsten, så han kan nyde lugten og den første sluk af drikken.
• Bestyrelse (hyrde). Dette stativ til tesættet er udstyret med en dobbelt bund, på grund af hvilken spildte dråber af drikken ikke pletter bordet. Traditionelt er dette nødvendigt, så deltagerne i ceremonien ikke distraheres fra processen. I den moderne verden giver en tavle dig mulighed for at drikke te på skrivebordet med dokumenter uden at risikere at ødelægge noget.
• Elkedel til brygning. Inde er der en sigte, der giver dig mulighed for at hælde drikken uden blade. Filtret kan placeres både indvendigt og udvendigt på næsen. Det vigtigste tesæt.
• Kande til te (chahai). Efter brygning hældes drikken i sådanne retter, og først derefter hældes den til hver gæst. Dette er nødvendigt, så bladene ikke brygger sig for længe.

De er nødvendige for at gøre teselskabet mere behageligt, mindske pligter. Liste over vigtige værktøjer:

• et håndklæde lavet af linned - designet til at aftørre te redskaber fra spildt te;
• en porcelænske for at fjerne resterne af teblade fra skålen;
• en nål til rengøring af tekanden fra blade;
• børste til at piske dråber fra kedlen;
• en bambus scapula til brygning fungerer som en dispenser, tjener til at fylde tebladene op;
• tang for at rense kedlen fra de gamle teblade;
• timeglas i 2 minutter - det tager så meget tid for teblade at brygge.

Moderne tesæt udvides til at indeholde flere genstande. Ekstra service inkluderet i sættet.

1. underkop bruges i kombination med tepar.
2. Sukker skål. En porcelæns- eller glasgenstand med sukker bliver en funktionel borddekoration.
3. Candy butik. Det har formen af ​​en plade eller kurv. Designet til slik og drikke.
4. Milkman. Te med mælk er en ret populær drink. Hvis du foretrækker netop denne mulighed, er specialretter simpelthen uerstattelige.
5. Teskefulde. De mest populære er sølvprodukter. De påvirker ikke smagen af ​​te og er gavnlige. Teskefulde kan dog være lavet af metal. Prægning bruges som udsmykning.

I nogle sæt medtages kun kopper og tallerkener i stedet for et tepar. Sådanne retter er ukonventionelle, men ganske populære, og kaldes tesæt. Ekstra genstande er ikke altid inkluderet i sættet, de skal ofte købes separat.

Te-køkkengrej dekorerer feriebordet eller vil være en god gave til kære. Et korrekt valgt sæt vil vare i mange år og vil bevare alle egenskaber ved te.

Det er vigtigt at være opmærksom på følgende egenskaber.

• Antallet af varer. Det klassiske sæt er designet til 6 personer, men moderne producenter tilbyder andre muligheder. Hvis opvasken er beregnet til familiebrug, kan du tage en lille. Se på de udvidede sæt til helligdage. Sørg for at studere beskrivelsen for at kende det komplette sæt af sættet.
• Decor. Selv glasvarer kan farves. Lermuligheder er normalt dekoreret med en række ornamenter og etniske motiver. Porcelænssæt er meget forskellige i form og design. Det er nødvendigt, at dekorationen af ​​tesættet kombineres med andre redskaber.
• Producent. Det anbefales at foretrække anerkendte og populære mærker. Så du behøver ikke at bekymre dig om, at du blev bedraget. Kvaliteten af ​​tjenesten påvirker direkte drikkens egenskaber.

Normalt foldes bordet og har et låg. Inde kan du lægge en tekande, viskestykker, tang, et par te og en kande.

Der er visse tip til valg.

• Vær særlig opmærksom på til tepladsen (hyrde). Det hjælper ikke kun med at beskytte overfladen, men også at indstille den rigtige måde, organisere rummet.
• Når du vælger kogegrej til brygning, er det bedre at foretrække modeller af ler eller porcelæn. Som et alternativ bruges en porcelænskål med låg (gaiwan).
• kedel Bedre check, før du køber. I et kvalitetsprodukt er jetjet, når det hældes, glat og fuldt. Spidsen af ​​tuden skal være i flugt med kroppen.
• Tekande (chahan) Ser meget æstetisk ud, hvis den er lavet af glas eller porcelæn.
• Porcelæn te par gør tedrinkning den mest behagelige. Sådanne retter er behagelige og praktiske at bruge.
• Sigt på tuden. Yderligere filtrering af drikken fra små teblade giver dig mulighed for at rense væsken så meget som muligt. En sådan sigte med en krog eller løkke sættes på kedlen, inden indholdet hældes.

Te af høj kvalitet har en lang levetid.

De vigtige punkter, der skal overvejes, er præsenteret nedenfor.

• Begræns kontakten med tebedrifter med stærk lugt. Placer ikke kittet i nærheden af ​​mad eller krydderier. Rør ikke ved produkter med en stærk aroma af parfume eller fløde. Opvaskene optager en fremmende lugt i sig selv, og dette vil ødelægge den bryggede te.
• Brug kun et separat viskestykke til at aftørre. Ellers kan køkkenlugt eller fedtpartikler ødelægge opvasken.
• Hvis der ikke er glasur inde i tekanden, skal du kun brygge den samme te i den. Når du rengøres med tang, skal du fjerne bladene og hæld kogende vand over indersiden. Brug ikke vaskemidler.

Derefter kan du blive bekendt med processen med at afholde en teceremoni i Kina.