Hvordan laver du dyser til fløde med dine egne hænder?

Det er umuligt at forestille sig tilberedning af konfekt uden den sidste fase: dekorere produktet med fløde. Ellers vil selv de mest lækre godbidder miste delikatessen, dekoreret mere effektivt, men måske meget mindre velsmagende.

En række mønstre, tegninger, kompositioner fra fløde er kun begrænset af fantasi. Til disse formål er der specielt konditor tilbehør: en konditorpose og dyser til det. Du kan købe dem i en specialbutik eller online butik.

Der er situationer, hvor et sådant sæt til flødedekoration er presserende nødvendigt, men der er intet ønske om eller mulighed for at købe det. I sådanne tilfælde kan du gøre det selv. Dette sæt kan være engangs. Sandsynligvis, for første gang under fremstillingen, har værtinde muligvis ikke nok fingerfærdighed, og små detaljer bliver ikke klippet helt pænt ud, men en sådan konstruktion er ganske værdig til at erstatte et fabriksprodukt.

Til anvendelse af et simpelt mønster kan en konditorpose selv tjene. Gør det meget enkelt, især da det kun tager et par minutter. En konditorpose kan erstattes med en simpel madpose.

For at dekorere en godbit skal du bare afskære hjørnet fra posen og fyld konditorposen med fløde. Jo større hjørnet skæres, jo tykkere bliver mønsteret. For at få en tynd linje skal du skære et meget lille hul. Konfekturposen fra papirvarerfilen vil være meget holdbar. At gøre det er enkelt:

• klip filen diagonalt;
• den resulterende trekant skal lægges på noget stof;
• dæk med et ark pergamentpapir ovenfra og gå forsigtigt med jernet langs kanten af ​​trekanten.

Når du limer to dele af filen, får du den nødvendige form på posen, som skal fyldes med fløde. Så skal et lille hjørne afskæres fra posen, og ved at trykke på det kan du pynte med slikcreme.

Ved hjælp af en kornet af pergamentpapir kan du ikke kun lave en inskription på desserten, men også anvende fine yndefulde krøller på overfladen af ​​kagen. For at lave en kornet skal du:

• tage et lille stykke pergamentpapir;
• skære en trekant ud af det;
• rullepapir med en kegle;
• fastgør kanterne ved at folde dem indad.

Herefter skal kornetten fyldes med fløde, fløde eller is. Spidsen af ​​keglen skal afskæres. Varen er klar til at dekorere din foretrukne dessert.

For mere komplekse smykker har du brug for specielle hjemmelavede dyser til en wienerbrødpose. Gør det selv med lethed. Alle former for hætter, flaskehætter til vand eller juice, lysestager, hætter til babyflasker kan tjene som materiale. Til disse formål er selv godt vaskede dele af flasker fra næsedråber egnede. Dåse af dåse er meget populære.

Fordelen ved at lave dyser til en wienerbrødpose med egne hænder er rentabiliteten. De fleste af de nødvendige materialer til dette er næsten altid til hånden for hver husmor. Derudover er produkterne som regel engangs, som vil lindre sved fra lang vask.

Plasthætter er et praktisk materiale til fremstilling af dyser til påføring af fløde, men de taber til genstande fra en dåse, fordi mulighederne for flødeopskrifter, der fås fra dem, er meget mindre end man kan få fra en tindysedyse. I et plastikdæksel skal du gennembore et eller flere huller med en godt opvarmet nål. Du kan bruge ethvert andet rent piercing-objekt. Takket være den særegne tud, der er opnået efter piercing, påføres cremen på kagen med en pæn tynd linje. Denne mulighed er mere velegnet til at skrive lykønskningsord eller til at anvende delikate mønstre på konfekture.

Det mest praktiske materiale til fremstilling af forskellige typer dyser derhjemme er en dåse. For arbejde, tag:

• dåse fra en læskedrik;
• saks;
• skotbånd.

Faseimplementering:

• tage en dåse og en saks, der er skåret en firkant på 7x7 cm;
• rulle det resulterende firkant i form af en kegle og fastgør det med tape;
• afskær spidsen af ​​dysen under hensyntagen til størrelsen på det påførte mønster;
• i en plastikpose til opbevaring af mad, skære et lille hjørne og indsæt den færdige dyse;
• Fix produktet med klæbebånd.

Nu kan du lave dekorationen af ​​kagen. Denne dyse bruges bedst til at skrive lykønskningsord på kagen. Det er også velegnet til enkle mønstre, der ikke kræver særlig dygtighed.

For et sådant produkt er brede tinddæksler eller et metallysstativ mere egnede. Handlingsalgoritmen er som følger:

• lav et tyndt hul med en diameter på 2-3 mm i midten af ​​låget;
• lav små huller omkring centrumcirklen;
• For at få tulipanblomsterne skal du skære flere buer med en kniv til linoleum, buen skal ligne en tynd halvmåne, de skarpe hjørner er rettet mod midten.

Der er endnu mere komplicerede variationer af tulipanmodellen, men de kræver en vis dygtighed og nøjagtighed i udskæringen. I den sofistikerede version af tulipadysen er kronbladene udskåret i små zigzags og vender ikke mod midten, men ud. Denne mulighed kaldes fløjlstulipan.Det er især vigtigt, at skæreværktøjet er meget skarpt: dette sikrer en jævn og nøjagtig kontur af de nødvendige dele. Og fra omslagene kan du skære alle former for former: stjerner, halvmåne, snefnug, hjerte, halvcirkel og andre figurer, der er nok til fantasi.

Til konstruktion af dyser det kræves:

• tage en kegle lavet af en dåse og afskåret dens ende diagonalt;
• så skal den ene side af snittet rettes let ud med dine hænder eller ved hjælp af en tang, og den anden skal være smal;
• læg keglen på en konditor, der er fyldt med fløde, og pres cremen jævnt og dannet roseblade.

DIY-creme-dyser i videoen herunder.