Termometre til ovnen: typer, egenskaber, valg og betjening

Moderne husholdningsapparater behager de fleste husmødre og gør det muligt at tilberede komplekse retter uden problemer. Tilstedeværelsen af ​​en timer i multicooker, mikrobølgeovn, induktions komfur giver dig mulighed for nøjagtigt at beregne tilberedningstiden, men det er ganske problematisk at indstille temperaturen præcist. Gasovne tillader ikke, at du tydeligt indstiller ovnens opvarmningsniveau. I elektriske komfurer kan du kun indstille et par temperaturforhold, som producenten indstiller.

Et termometer til ovnen er en vigtig detalje, hvis værtinde ønsker at glæde hendes husholdning med lækker mad, der er bagt godt og ikke brænder. Dette køkkenudstyr kan ikke bruges, men for en nybegynder vil dets hjælp være meget nyttigt. Under tilberedningsprocessen er det meget vigtigt at vide om temperaturen inde i ovnen for at forstå, hvor lang tid denne eller den pågældende mad vil være klar til. For kød er temperaturområdet et for bagning - et andet, så du kan ikke undvære denne enhed til måling af temperatur, ellers kan maden blive forkælet.

På trods af de mange forskellige produkter, der præsenteres på butikshylder, forskellige udseende og omkostninger, er enheden på alle termometre den samme. Inde i sådant udstyr er der to plader lavet af forskelligt metal. Så snart omgivelsestemperaturen stiger markant, deformeres de, hvilket viser en vis digital værdi.

Ovnen har ofte visse tilstande, som husmødre oftest bruger til madlavning, disse er:

• en række lavere temperaturer - fra 120 til 180 grader;
• den gennemsnitlige værdi er fra 180 til 220 grader;
• høje temperaturer - fra 230 til 280 grader.

Hvis en recept skal indstille en bestemt tilstand, skal du ikke eksperimentere og prøve en højere eller lavere temperatur. I tilfælde af at værtinde gjorde alt godt, og skålen ikke er helt klar eller tværtimod brændt, er det værd at få et termometer og kontrollere den rigtige opvarmning af ovnen i hver af tilstande. Tilstedeværelsen af ​​et termometer forstyrrer ikke tilberedningsprocessen, og hvis du ønsker det, kan du blot fjerne det, men med det kan du spore den nøjagtige temperatur inde i ovnen og rette den i tide.

Når du vælger et termometer til dig selv i ovnen, er det værd at overveje alle fordele og ulemper, så det købte tilbehør ikke kun er smukt, men også funktionelt. Fordelene ved termometre inkluderer:

• evnen til at indstille en klart indstillet temperatur;
• styring af ovnopvarmning og evnen til at påvirke temperaturen indeni;
• vurdering af produktberedskab på grund af tilstedeværelsen af ​​en sonde;
• muligheden for at overvåge opvarmningen af ​​ovnen ud over takket være den fjerntliggende trådløse sonde.

Ulemperne ved sådanne assistenter ved madlavning i ovnen er få, disse er:

• varer af lav kvalitet, som viser temperaturen med en fejl;
• høje omkostninger ved mærkevarer, der starter fra $ 20 og derover;
• ikke ethvert termometer er egnet til tilberedning af en bestemt skål (et simpelt termometer viser ikke temperaturen inde i et stykke kød, og det er ikke nødvendigt med en sonde, hvis skålen bages hurtigt og jævnt);
• dårlig fastgørelse kan forstyrre den praktiske brug af apparatet og øge risikoen for, at det falder inde i ovnen.

Når du har værdsat alle de positive og negative sider, kan du selv bemærke behovet for at købe dette produkt eller helt opgive denne satsning. På grund af det store udvalg af termometerindstillinger, vil enhver husmor være i stand til at vælge den bedst egnede mulighed for sig selv.

Alle termometre til en gaskomfur er designet til at måle ovnens temperatur og hjælpe med at indstille bagepositionen mere effektivt og korrekt. En sådan assistent kan også være nyttig til en elektrisk komfur, da uden det vil det ikke være muligt hurtigt at bestemme problemer med korrekt opvarmning i en bestemt tilstand. Prisen på dette udstyr er lille, fordi næsten alle har råd til at købe det. For ikke at blive forvirret i det foreslåede valg, skal du vide så meget som muligt om typerne af termometre og deres funktionelle formål.

Alle produkter kan opdeles i to hovedgrupper:

• analog;
• digital.

Den første mulighed er den mest almindelige og findes i næsten enhver plade. Dette er en switchmekanisme, der, når miljøet opvarmes, viser temperaturen.

Den anden mulighed er en elektronisk enhed med et digitalt panel, der viser temperaturen i ovnen. Du kan kun bruge denne enhed i området fra 120 til 280 grader og ikke højere. Denne sort betragtes som mere progressiv og kan have en række forbedringer:

• enheden kan være med en timer;
• termometret kan være med en sensor, der signalerer slutningen af ​​tilberedningen;
• variation i valg af et regime, der er egnet til forskellige typer retter: kød, fisk, tærte osv .;
• farveindikator, der ændrer farve i forskellige faser af madlavning.

Et andet moderne produkt er en temperatursonde, der gør det muligt ikke at måle temperaturen inde i ovnen, men opvarmningen af ​​selve skålen og bestemme graden af ​​dens beredskab.Denne enhed er fjern, da selve sensoren ikke kan opvarmes, og metalstangen kan fastgøres til den med en ledning eller være autonom.

Den anden mulighed er en trådløs termisk sonde, som er meget mere praktisk at bruge, fordi der ikke er behov for at overvåge ledningen og justere dens længde. Den mest progressive er en ikke-berøringssonde, der bestemmer temperaturen i ovnen på afstand, men jo større afstanden til husholdningsapparater er, jo større er procentvisen af ​​fejl.

En anden mulighed, der kan findes på salg, er mekanisk termometer, der kan ophænges, indbygges og placeres. Urskiven kan have to måleskalaer på én gang, grad og Fahrenheit.

For at købe udstyr af høj kvalitet, der vil vare så længe som muligt og viser de korrekte termiske værdier inde i ovnen, skal du navigere i markedet for sådanne produkter og vælge kendte og velprøvede mærker. Ratingen af ​​de mest populære modeller ser sådan ud.

• Polder TNM 515 - Dette er en analog enhed, der fungerer bedst, når du bager konfekt. Temperaturskalaen har en graduering på 40 til 200 grader.
• Generisk - et termometer, der kan bruges til gas og elektriske ovne. Termometeret er lavet af rustfrit stål og kan modstå varme op til 300 grader. Den placeres i ovnen takket være en speciel krog, der klæber fast på risten.
• Weber 6492 - et termometer med et display, der kan installeres i en bekvem position. Det bruges til enhver opvask, temperaturen overvåges hurtigt, du kan arbejde med mad takket være tilstedeværelsen af ​​en sonde. Lad ikke termometret sidde under dækslet.
• Thermo Pro TP 06 meget lig den forrige version, men takket være det fjerne design kan det bruges i lukkede containere. Du kan bruge det til alle produkter og tallerkener.
• Ivation IWAVT 738 - Et meget moderne termometer, velegnet til dem der elsker stilfulde og moderne gadgets. Produktet har to radioblokke. Den første er udstyret med to fjerntliggende prober, hvis længde er cirka en meter, den anden hjælper med at kontrollere temperaturen. Den anden blok kan føres ud til et andet rum og i en afstand for at overvåge, hvad der sker i ovnen. På grund af tilstedeværelsen af ​​forskellige programmer er det muligt at vælge de mest passende betingelser for tilberedning af en skål.
• Cason er et infrarødt termometer, der gør det muligt at kende temperaturen inde i ovnen og befinder sig i en afstand fra det. Det klarer et interval fra - 32 til +380 grader. Det fungerer på en opladning, der varer i 16 timers konstant brug.

Jo enklere produkt, jo billigere er det, jo mere udstyr til alle slags funktioner, desto dyrere er prisen. Valget af et termometer skal være baseret på princippet om bekvemmelighed og variation, så en enhed giver dig mulighed for at tilberede en lang række retter.

For at købe et godt termometer i ovnen, skal du korrekt evaluere de tilgængelige muligheder på markedet og bestemme den bedst egnede. Det er værd at være opmærksom på visse faktorer.

• Omkostninger. Den billige mulighed vil ikke vare længe, ​​det er bedre at bruge lidt mere penge og købe et produkt, der viser nøjagtige data og ikke går i stykker i den første måned, du bruger.
• Produktstørrelse Det er værd at købe mellemstore eller store termometre, så displayet er tydeligt synligt, og du kan indstille temperaturen så nøjagtigt som muligt.
• Temperaturområde. De optimale indikatorer er værdier fra 120 til 300 grader, som giver dig mulighed for at tilberede ethvert skål uden begrænsning.
• Shopping efter et berømt brand foretrækkes frem for en lignende version af kinesisk produktion.
• Det er værd at foretage et køb i specialiserede husholdningsapparater og kontroller varerne på stedet i stedet for at se efter en billig mulighed på Internettet og afgive en ordre der.
• Et internt termometer er mere praktisk at bruge i køkkenet, men det er vigtigt, at den kan fjernes for at lette det.

For at termometeret skal vise temperaturen korrekt i ovnen, det skal installeres, hvor tilberedningsprocessen finder sted. Du kan fikse enheden med varmebestandig lim, skruer eller hænge på en speciel krog, der kommer med næsten alle modeller. Det er bedst at bruge sidstnævnte mulighed, da termometeret kan fjernes, vaskes eller fjernes når som helst som unødvendigt. I dette tilfælde er et konventionelt hængende termometer egnet uden moderne funktioner.

Hvis vi taler om en mere avanceret teknik, er det værd at nævne termisk sonde som ud over termometeret med et flydende krystal display har en stålkabel. Det er ikke vanskeligt at bruge denne enhed, du skal justere temperaturen til de ønskede værdier og sætte sonden i maden. Mad med en sonde anbringes i ovnen, og termometeret forbliver udenfor, hvilket viser processen med opvarmning af det indre miljø. Så snart maden er klar, bipper produktet.

Tilberedningstemperaturen for forskellige retter er markant forskellig, derfor er det vigtigt at indstille de ønskede værdier. Indikatorerne for den færdige kylling adskiller sig markant fra den samme kiks, og vegetabilske gryderet afviger i opvarmningstemperaturen fra bagt fisk. Installation af termometeret kan være internt og eksternt, det afhænger primært af modellen og producentens anbefalinger. Eksterne sorter kan gevind eller hænges på ovnens håndtag, og der er dem, der fungerer på afstand, hvilket er meget praktisk, skønt nøjagtigheden af ​​dataene kan forringes.

Pleje er nødvendig for husholdningsapparater og redskaber, fordi et termometer til ovnen ikke er nogen undtagelse. På grund af virkningen af ​​høje temperaturer og direkte kontakt med fødevarer, kan der forblive madrester og snavs på produktet, som klæber til det, hvis det ikke vaskes i tide. Hver producent angiver metoder til pleje af termometeret for at rense det så effektivt som muligt og ikke forkæle det.

Produkter i rustfrit stål kan rengøres i opvaskemaskinen ved hjælp af milde rengøringsmidler. Hvis enheden er af høj kvalitet, bliver den ikke beskadiget ved kontakt med vand både i manuel tilstand og ved maskinrensning. Det er bedst at aftørre billige prøver med en fugtig klud og tørre godt for at forhindre dannelse af rust.

Se, hvordan du installerer et termometer til ovnen i den næste video.