Funktioner og valg af crackere

Tabelindstilling er en vigtig og kreativ proces. Gæsternes indtryk på festen afhænger af, hvordan bordet er lagt, og hvilke genstande, der tilbydes at blive brugt. Når du vælger tilbehør, er det værd at være opmærksom ikke kun på individuelle retter, hovedretter, men også til sekundære genstande. For eksempel bør en række vaser og kiks vælges harmonisk og rummelig.

Crackers har længe været kendt blandt den generelle befolkning. Oprindeligt blev de lavet for at servere brødmuler på bordet. Herfra fik de deres navn. Senere begyndte de at lægge cookies, slik og brød i brødpanden. Nu kaldes de undertiden endda fejlagtigt brødkasser. Men begge navne viser godt det Oftest vises brødkrum på bordet ved frokosttid, da deres indhold går ud over supper.

Crackers kan være af flere typer.

I landdistrikterne var de fleste af retterne lavet af træ, så sådanne kiks kan betragtes som den mest autentiske. Traditionelt er de lavet af lind, som i sig selv har en behagelig skygge og antibakterielle egenskaber, dvs. sikkert at interagere med mad.

Hvis træ og andre muligheder er vanskelige at fremstille på egen hånd, er kurveapparater især overkommelige. Normalt er vævstykker vævet af kviste eller bjørkebark. Birkebark er en birkebark, der skæres i strimler og tørres. Og vinstokken er skrælede pilekviste.

De laver imidlertid smukke kurve, krakkere, de er relativt kortvarige. Som ethvert plantemateriale slides birkebark og vinstok over tid, og selve strukturen kan begynde at falde fra hinanden. Men de har endnu et plus - dette er muligheden for nemt og til enhver tid at fremstille en håndtagskant.

I modsætning til kurv, er metalprodukter altid en garanti for lang service. Her er det imidlertid nødvendigt at være opmærksom på, hvilket metal der er valgt som materiale. Mest ønskeligt selvfølgelig sølvkiks, da dette metal ikke kun ser smukt ud på bordet, men også har stærke antibakterielle egenskaber. Nogle gange er de lavet med et fælghåndtag eller med et låg, hvilket tilføjer brugervenlighed.

Tilbage i 1800-tallet begyndte produktionen af ​​metalknækkere, stiliseret som kurvearbejde, de er populære nu.

Til XIX århundrede skylder vi en anden type kiks. Porcelæn var meget populært blandt det høje samfund på grund af dets hvide farve og overflade, hvilket gjorde det muligt at anvende ethvert mønster og farveglasur. Sådanne mønstre blev normalt gentaget på skåle inkluderet i et sæt. Komponering af forskellige tjenester blev betragtet som dårlig form, så middagsættene inkluderede brødkrummer.

For mindre velhavende huse blev der lavet fajancevarer. Udad var de næsten ikke skelne fra porcelæn, så de blev ganske værdige til deres udskiftning. Således begyndte crackere lavet af lertøj at dukke op. Både disse og andre kan nu købes i lagerbutikker.

Med fremkomsten af ​​billig plast er køkkengrej lavet af dette materiale blevet en integreret del af vores liv. Det er til gengæld også ret billigt, og på samme tid ikke så skrøbeligt som porcelæn, fajance, kurv eller endda træ. Med hensyn til kvalitet er plast kun ringere end metaller og især deres hårde legeringer, men det er meget lettere i vægt.

Når du vælger en brødskål, skal du være opmærksom på mærkning og plasttype - det bør høre til fødevarekategorier, ellers kan sådan noget ikke bruges selv til midlertidig opbevaring af produkter. Der er også kiks, der er lavet af fødevarekvalitet silikone. De er fleksible og formbare.

Se, hvordan du laver en kiksskål med dine egne hænder i den næste video.