I den moderne verden direkte skabere af køkkenredskaber bestræbelser på at sikre, at i gryder og pander tilberedes produkter i kort tid. Dette gør det muligt for fødevarer at bevare næringsstoffer og vitaminer fuldt ud.
Det antages, at keramik fremstillet af keramik håndterer den opgave, der er tildelt det. Hun forbliver på toppen af mode med købere i mange år. Populariteten af sådanne produkter består af mange specifikke funktioner.
funktion
Fordelene ved keramik belægninger inkluderer:
- sikkerhed;
- styrke;
- holdbarhed;
- brug af metalsked;
- varmemodstand;
- har non-stick egenskaber;
- tilberedningstid;
- forskellige former og farver.
En væsentlig fordel ved valg af keramiske retter er naturligvis dens varmebestandighed og lang varmebeholdningstid.
På grund af denne grød koges grøntsager ikke, men fordampes, hvilket bevarer produktets lugt og nyttighed.
Keramiske retter kan placeres i ovnen og mikrobølgeovnen.
En anden styrke ved keramik er miljøvenlighed, fordi belægningen er lavet af naturlige materialer.
Ved madlavning udsender sådant køkkengrej ikke farlige stoffer, der kan skade forbrugernes sundhed.
I retter skifter mad ikke farve, bevarer smagen godt.
Funktionerne inkluderer, at keramiske retter kan fremstilles i forskellige farver. Du kan lave mad på det med en let tilsætning af olie. Hvis du på forhånd beslutter dig for formålet med sådanne redskaber i køkkenet og bruger dem under hensyntagen til disse funktioner, kan ubehagelige overraskelser undgås.
Gryder med lave sider bruges i ovnen til bagning.Velegnet til madlavning af flydende retter, til at stege grøntsager og kød. Metalgenstande bruges til at blande mad.
Keramik har, som ethvert produkt, ulemper - lav non-stick kvalitet. Hvis du bruger gryder eller pander til stegning, efter nogle måneders brug, begynder mad at holde sig til bunden.
Dette er en betydelig ulempe, det fungerer ikke at løse det.
Han kan ikke lide tallerkener og et skarpt temperaturfald.
Ulemperne inkluderer en høj pris for det. Dette er langt fra en budgetmulighed, derfor er ikke alle købere tilgængelige.
Når man vælger keramiske retter, ser husmødrene ikke kun på fordele og ulemper, men tager også hensyn til de tekniske egenskaber. Af stor betydning er produktets form, størrelse, design, farve.
Ler bruges til fremstilling af keramiske retter. Det er et vidunderligt fugtbestandigt mineral. For at forbedre materialets egenskaber sættes forskellige additiver og hærdningskomponenter til sammensætningen. Lige siden lertøj er blevet brugt i hverdagen. I dag har det ikke mistet sin relevans.
Mængden af opvask skal ikke kun svare til mængden af de tilberedte produkter, men også passe til størrelsen på brænderen. Dette sikrer ensartet opvarmning inde i gryden. Håndtag af produktet spiller en vigtig rolle. Deres hovedmål er at beskytte mod forbrændinger. Omslag kommer altid med opvask. De skal være varmebestandige.
De er lavet af glas, metal og oftest af samme keramik. Deres hovedfunktion er at skabe pres.
Låget skal sidde tæt på opvasken.
Keramiske gryder er lette at pleje.
Deres flade og glatte overflade rengøres som regel let for snavs, og fedt er næsten ikke tilbageholdt på keramik. Keramiske tallerkener kan vaskes i opvaskemaskinen. Belægningen tåler temperaturer og ret aggressive kemikalier. Men du bør undgå hyppig vask i den.
Dette vil ødelægge det beskyttende lag. Men anbefaler stadig at indstille vandtemperaturen til et minimum. Som et resultat får vi overfladen på skålene uden en grå belægning.
De fleste husmødre vasker deres keramik med hænderne ved hjælp af de mest almindelige rengøringsmidler. Det er tilladt at bruge sure og basiske stoffer, da keramik har evnen til at modstå kemisk korrosion af metallet, men det er bedre at tage gellignende midler.
De er ganske gode til deres opgave.
På grund af materialets skrøbelighed bør køkkengrej bruges omhyggeligt.
Efter vask, tør det grundigt eller tør det af med en tør klud. Tag ikke hårde skrabere og slibepulver ved rengøring.
Det er på ingen måde tilladt at påvirke skåle med stærke stød.
Når man vasker keramiske beholdere, afkøles det først.
Resten af maden fjernes med specielle børster med en blød fleece. For ikke at skulle gnide meget sod og sod, skal du vaske det straks efter tømning og afkøling.
Sådanne skåle opbevares åben, låget fjernes, så der ikke er nogen ubehagelig lugt i det.
Tilsyneladende er keramiske pander opdelt i følgende muligheder:
- til bagning i ovne;
- til elektriske komfurer;
- til mikrobølgeovne;
- til en gaskomfur;
- designet til induktionskogeplade.
Gryder til bagning i ovnen og glaskeramiske elektriske komfurer er varmebestandige, men kræver langsom opvarmning.
Mikrobølgeovnsredskaber er velegnede til både madlavning og opvarmning af færdige fødevarer. Kogegrej til en gasovn skal forstærkes med en stærk bund. Ilden må ikke falde på væggene i gryden. Hvis diameteren af bunden er stor, anvendes en skillelinje, dette vil jævnt fordele flammerne. For en elektrisk komfur suppleres bunden med en speciel plade med specielle egenskaber.
Det er forbudt at lægge tomt på enhver kogeoverflade på panden.
Varmeresistente sæt
Inden du laver mad i keramiske tallerkener i ovnen, skal du undersøge de instruktioner, der følger med.I den kan du se de mest basale og vigtige anvendelsespunkter, angive den maksimale temperatur, som skålene kan modstå.
Panden med mad lægges i en uopvarmet ovn.
Sørg for, at opvasken ikke kommer i kontakt med væggene i ovnen, varmeelementer. Varme retter må ikke komme i kontakt med kolde elementer. For eksempel kan det ikke hældes eller sænkes under koldt vand, placeres på en kold overflade
Det skal huskes, at madlavning i en gasovn tager meget længere tid end på en komfur, især i tykvæggede modeller. Vægten af rå ingredienser påvirker også tilberedningshastigheden.
Det keramiske sæt opvaskemaskiner til ovnen er velegnet til enhver opvask, undtagen dem, vi plejede at lave mad på en bageplade eller i form af et andet materiale.
Den markante forskel er, at i keramik vil skålen blive langsom og ikke bare bage. Der er dog ikke behov for en stor mængde olie. Dette gør fødevaren sundere og giver den en speciel smag og aroma.
De sædvanlige retter tilberedt i ovnen vil glitre på en ny måde. Oftest tilberedes en række kager, gryderoller, åbne kager, julienne, hodgepodge. Retter i gryder diversificerer og dekorerer det festlige bord.
Produktionsmateriale
Til fremstilling af retter såsom en keramisk gryde med låg, bruger den velkendte producent Wellberg varmebestandige keramiske materialer i en mørk skygge. Denne gryde har betydelige fordele og er i stand til at give ensartet kogning gennem hele lydstyrken og holder varmen i lang tid.
Et keramisk produkt bevarer de helbredende egenskaber ved produkter, og den mad, der tilberedes deri, viser sig at være velsmagende.
Gryden suppleres med behagelige håndtag og et gult låg. Det bruges på gasovne, i en ovn eller gasskab, i en mikrobølgeovn til opbevaring af mad i køleskabet.
Wellberg er ret let i vægt. Det ser udsøgt ud og er bedre end andre til at tilberede retter med god brug, også i ovnen
Forbrugerudtalelse
Blandt husmødre om gryder med keramisk belægning kan man høre både negative og positive meninger. Der er utvivlsomt mange plusser, og alle er ubestridelige. Negative anmeldelser er udviklet mere blandt dem, der forkert betjente retterne og ikke fulgte de grundlæggende instruktioner.
Keramik tåler ikke stærke stød og pludselige temperaturændringer. Derfor skal du håndtere det omhyggeligt og nøjagtigt.
Et markant minus forbrugere kalder varens pris.
Keramiske skåle er faktisk dyrere end slægtninge af støbejern eller aluminium, men det har også mange flere fordele.
Når du vælger retter, er det vigtigt ikke at falde for skrupelløse producenter for at forlænge produktets levetid. Jo tyngre og tykkere opvaskemuren er, jo mere jævnt opvarmes den og holder varmen længere.
Mest af alt satte husmoren pris på den keramiske belægning, som er vigtig i hverdagen, så opvasken har en non-stick overflade og let kan vaskes. Efter teflonredskaber var sådanne pander naturligvis meget glad for.
Derfor giver den, der først prøver at bruge køkkengrej med keramisk belægning, ekstremt positive anmeldelser. Det er let at tilberede, let at vaske og opbevare.
En masse positive anmeldelser kan høres fra folk, der praktiserer diæt og korrekt ernæring.
Keramiske gryder er dejlige til diæt. Almindelig mad i sådanne retter er forskellig i smag.
Takket være denne model kan du tilberede mange sunde og diætretter.
Keramik fik denne popularitet på grund af evnen til ikke at bruge olie eller at tilsætte den i meget små mængder. Keramiske retter er populære ikke kun blandt husmødre, men også blandt professionelle kokke. Når alt kommer til alt bruger de det både hjemme og i dyre restauranter. Retter viser sig ikke kun at være smukke, men heller ikke så kaloririgt.Og hver forbruger bemærker den fremragende, raffinerede, uforlignelige smag af retter.
Du kan lære at lave mad i keramiske retter fra videoen.
