Grilovací pánve s víčkovým lisem

Dnes mají ženy v domácnosti možnost vybrat si pokrmy z rozsáhlého sortimentu. Litinové nádobí, které splňuje jednoduché, ale důležité vlastnosti, je však do dnešní doby trvanlivé, odolné proti opotřebení a spolehlivé. Taková jídla zaujmou své oprávněné místo v každém domě. Kromě toho má jídlo připravené pomocí litinového nádobí zvláštní, jedinečnou chuť.

Z těchto důvodů se pánve z litinového grilu s lisovacím víčkem, známým pod názvem Katyusha, stávají dnes obzvláště populární. Seznámíme se s řadou funkcí tohoto jídla, jeho výhodami a nevýhodami a také si vytvoříme analogii s podobnými vzorky.

Grilovací pánev s lisovacím víkem je velmi pohodlný a multifunkční výrobek používaný v moderních kuchyních. Je vyrobena z čisté litiny, takže nádobí nepoškozuje člověka a díky trvanlivému materiálu vydrží po mnoho let. Model Katyusha má plastové rukojeti, které byly vyrobeny tak, aby pohybovaly pánví v době zahřívání.

Je třeba zdůraznit skutečnost, že čistá litina je nejlepší materiál pro výrobu tepelně odolného nádobí. Při vystavení vysokým teplotám nebude nádobí z takového kovu emitovat škodlivé látky, které nepříznivě ovlivňují lidské tělo. Kromě toho litina dlouho vychladne, což umožňuje dlouhou dobu udržovat jídlo v teple. O životnosti služby můžete mluvit téměř nekonečně. Pravděpodobně každý viděl ve své babičce litinovou pánev, která byla s největší pravděpodobností zděděna od své matky nebo jiných dávno odešlých příbuzných.

Spodní část Katyushy je zvlněná, čímž se stává ideálním produktem pro přípravu takových pokrmů:

• smažení masa nebo ryby s chutnými proužky;
• dobře se hodí k vaření různých pokrmů;
• steak v takové pánvi se ukáže o nic horšího než v restauraci;
• na pánvi můžete vařit zeleninu.

Kromě toho má litinová pánev s vlnitým dnem lis na víko, díky čemuž se během vaření dosáhne maximální možné šťávy jídla. A také víko slouží jako druh ochrany proti vniknutí tuku na povrch vedle kamen.

Stejně jako jakékoli nádobí, litinová pánev s víčkem má řadu kladů a záporů.

Jídla obsahovala funkce vlastní několika kuchyňským výrobkům najednou, takže „Katyusha“ se může snadno stát náhradou za grilování, prakticky není třeba používat běžnou pánev nebo dvojitý kotel a může také fungovat jako trouba nebo mikrovlnná trouba. Pánev je při odchodu nenáročná. Jídlo připravené pod potiskem lisu si zcela zachovává svou jedinečnou chuť a má zvláštní aroma, čehož je dosaženo pomocí tlustých stěn z litiny. Kromě toho výrobky nakonec neztrácejí svou energetickou hodnotu, což je značné plus.

Díky vlnitému dnu a šťávě vypouštěné z jídla nedochází k nepříjemnému zápachu a praskání a absolutně žádný kouř. Pánev bude vynikající volbou pro lidi, kteří jsou na dietě, protože můžete vařit na Katyusha s minimálním množstvím oleje. Díky přítomnosti poměrně tlustého dna se vařené výrobky zahřívají rovnoměrně, což nakonec zabrání přilepení na povrch nebo spálení. Nebudete se omezovat pouze na vaření jednoho jídla - pánev lze použít na smažení masa, ryb, zeleniny, hub a dalšího.

Jednou z hlavních nevýhod takové pánve je její nadměrná hmotnost. Díky silným stěnám je hmotnost Katyushy bez víka 3,2 kg, zatímco víko váží o 200 gramů více, což je nakonec 6,6 kg - poměrně těžká miska.

Po každém vaření musí být pánev důkladně omyta. Vzhledem k tomu, že litina není vhodná do myčky nádobí, musíte mastnotu omýt a drážky očistit rukama. Po omytí nádobí otřete do sucha čistým sekačkem a poté uvnitř uvnitř produktu, včetně stěn, namažte malou vrstvou oleje.

Rovněž stojí za to provést malé srovnání s jinými podobnými pánvemi, abyste viděli výhody tohoto modelu ještě lépe. Například „Katyusha“ má ve spodní části vyšší žebra ve srovnání s jinými analogy, což nakonec učiní jídlo mnohem šťavnatějším, bude měkké a bude mít lepší chuť.

Přítomnost tlustého dna a podobných stěn pánve umožní pokrmům sloužit po mnoho let a věrně plnit jeho hlavní roli. Kromě toho lze Katyusha použít v jakékoli troubě, včetně indukce, což není vždy možné u jiných nádob.

Aby litinová pánev vydržela mnohem déle, odborníci dávají několik užitečných tipů na operaci:

• z důvodu náchylnosti litiny ke korozi po mytí je nutné nádobí řádně otřít;
• přísně je zakázáno používat myčku k mytí;
• použití abrazivních produktů k čištění povrchu není povoleno;
• gel nebo lidová léčiva jsou nejlepší pro mytí, například ocet, soda;
• Nepoužívejte výrobky, které škrábají dno.

Po omytí je nutné namazat dno a stěny tenkou vrstvou rostlinného oleje, což pomáhá chránit pánev před rzí. Chcete-li se vyhnout nalepování na dno jídla, musíte pokrmy zahřát. Kromě toho si před použitím pečlivě přečtěte návod k obsluze dodaný s nádobím.

Cena litinové grilovací pánve je poměrně vysoká, pohybuje se kolem 4400 rublů. Nicméně stojí za zvážení, že za peníze, které utratíte, si koupíte nádobí na celý život, zatímco produkty na něm připravené nebudou o nic horší než v drahých restauracích. Stojí za povšimnutí, že je nejlepší koupit model s potiskem, který nejen zlepší chuť výrobků, ale také ochrání nábytek před stříkáním.

Jak vidíte, litinová grilovací pánev je jedinečným pokrmem, který může sloužit jako několik kuchyňských výrobků.

V dalším videu najdete přehled litinové grilovací pánve s potiskem ochranné známky BIOL.