Důležitou fází v zaměstnání kuchaře je ukázat své vlastní schopnosti. Není však vždy možné získat pozvání na pohovor pro lidi v této profesi. Důvodem je nesprávně sestavený životopis, který neupoutal pozornost zaměstnavatele.
Základní pravidla
Podle právních předpisů může mít životopis různé formy a může obsahovat jakékoli údaje, protože pro tento dokument neexistují žádné normy. Ale v praxi to vypadá trochu jinak. Jakýkoli životopis je úspěšný, pokud se při jeho sestavování řídí nepsanými pravidly kancelářské práce. Obecně platí, že princip vytvoření účinného životopisu zahrnuje sledování struktury a sledování stylu dokumentu. Obsah každé části prezentačního dokumentu však závisí na profesi.
Obnovit strukturu - uspořádání různých částí prezentačních informací v určitém pořadí. Poté se ukáže, že se jedná o účinný dokument, který v krátké době pomůže získat novou práci.
Předpokladem každého dokumentu je uvedení jeho správného názvu. Všechny sekce by měly být vyplněny kompetentně a čestně.
- Osobní údaje. V této části je uvedeno jméno žadatele, věk, adresa, rodinný stav a kontakty pro komunikaci.
- Zamýšlený účel. Je důležité uvést polohu zájmu.
- Vzdělání. Tato část by měla být vyplněna informacemi o vzdělávacích institucích, kurzech, seminářích.
- Pracovní zkušenosti. V tomto bloku musíte uvést délku služby zadanou v sešitu. Předpokladem je obrácené pořadí.Zjednodušeně řečeno, poslední pracovní místo je na začátku seznamu, respektive první pracovní zkušenost bude na konci seznamu.
- Odborné dovednosti. V této části životopisu by měl žadatel napsat své vlastní znalosti a dovednosti.
- Osobní vlastnosti. Oddíl by měl obsahovat pozitivní aspekty charakteru žadatele.
- Další informace. V tomto bloku může žadatel ukázat představivost. Koneckonců, právě zde můžete o sobě stručně vyprávět, potenciální vůdci informovat o svých vlastních zájmech a preferencích. Tato část souhrnu však také znamená nutnost dotýkat se pracovních bodů. Můžete například zadat informace o znalosti cizích jazyků, uvést poznámku o připravenosti na služební cesty. Tyto ukazatele jsou pro většinu zaměstnavatelů velmi významné.
- Pro uchazeče o pozici kuchaře nesmírně Je důležité mít několik doporučujících dopisů od bývalých zaměstnavatelů.
Samostatnou součástí skutečného životopisu je dostupnost fotografie žadatele. Náboroví specialisté Důrazně se doporučuje, aby žadatelé, kteří chtějí získat pozici týkající se zákaznického servisu, přiložili fotografie ke svým životopisům. Pro kuchaře je však tato skutečnost nejednoznačná. Běžný kuchyňský personál jakékoli instituce nekomunikuje s klientem. Výjimkou jsou místa, kde se vaření provádí před zákazníky.
Další věcí je pozice šéfkuchaře restaurace. Osoba v této pozici by měla mít reprezentativní vzhled. Ve skutečnosti pro speciální hosty jsou to kuchaři, kteří dělají osobní prezentace nových jídel. Z tohoto důvodu náboroví specialisté nejen studují zkušenosti člověka, ale také se seznamují s jeho externími údaji uvedenými na fotografii. Hlavní věc je, že obraz je vysoce kvalitní. Personální oddělení však poznamenává, že žadatel o místo kuchaře by neměl přiložit fotografii z cestovního pasu. Tyto osoby se naopak děsí a odrazují. Skutečný mistr kuchyňské výroby by měl vypadat úhledně, lehce se usmívat, vítán je i neformální styl oblečení. Tyto rysy označují samoorganizaci osoby, což zaměstnavatelé velmi oceňují.
Důležitým faktorem při účinném pokračování - Správný design textu. Při přípravě prezentačního dokumentu musíte dodržovat obchodní styl. Velikost životopisu by neměla být větší než 2 stránky. Některé sekce budou muset provést některé řezy.
Je důležité dodržovat jednotnost textu, identické odsazení a způsob zvýraznění částí, stejné písmo. Nejdůležitější však je, že hotový text neobsahuje gramatické chyby.
Průvodní dopis
Hlavním cílem tohoto dokumentu je upoutat pozornost výběrového specialisty. Obsah průvodního dopisu musí odpovídat obecně uznávaným standardům obchodní komunikace. Tvůrčí přístup a malý vtip v průvodním dopise budou vhodné pro lidi, kteří chtějí pracovat kreativním směrem. Na druhé straně, pozice kuchaře je kulinářské umění, kde by vařená jídla měla být nejen chutná, ale také krásně složená na talíři. A to znamená zaměstnanec by měl mít kreativní žílu, dopis doprovázející životopis pomůže o tom mluvit, jehož text se mírně liší od obchodního stylu.
Při sestavování průvodního dopisu je důležité správně kontaktovat adresáta. Například „dobré odpoledne, Elena“ nebo „drahý Anton Igorevič“. Pokud neexistují údaje o zaměstnanci společnosti, která se zabývá náborem, měli byste použít standardní znění zdvořilého pozdravu. Například „milé dámy a pánové“. V průvodním dopise je důležité uvést zdroj informací o volném pracovním místě.Zda se jedná o přítele nebo reklamu na firemní stránce na sociální síti nebo o přítele, který v této společnosti již pracuje.
Dále by měla být uvedena podstata průvodního dopisu. V několika jednoduchých větách musí žadatel říct proč chce pracovat ve vybrané společnosti. Je důležité posílit podstatu textu svými dovednostmi, znalostmi a úspěchy. Například: „Moje kuchařská zkušenost je 5 let. Na posledním pracovišti se mi podařilo vytvořit několik vzorků kulinářských specialit, které se staly podpisovými pokrmy kavárny. Práce ve vaší restauraci mě přitahuje možností stát se součástí úzce spjatého, sjednoceného týmu a společně vytvářet nová kulinářská mistrovská díla pro naše zákazníky. “ Na konci průvodního dopisu je důležité uvést ochotu přijít na pohovor a odpovědět na otázky, které vyvstaly při pokračování. Zanechte své údaje a uveďte kontaktní číslo.
Jak se tvoří?
Životopis je oficiální dokument, který by měl obsahovat pouze pravdivé informace. Koneckonců, někteří vůdci, než pozval uchazeče na pohovory může zkontrolovat data z poskytnutého životopisu. A pokud se najednou něco ukáže jako špatné, pravděpodobně dokument odešlou do koše.
Nejnepříjemnější je však to, že informace o podvodech se mohou dostat ke všem restaurátorům ve městě, díky nimž člověk nebude schopen rychle najít práci.
Jméno a kontaktní údaje
Důležitá část životopisu, ve které nelze dělat chyby. Žadatel, který žádá o místo kuchaře, se musí o sobě prokázat na samém začátku dokumentu správné informace jmenovitě: F. I. O., adresa bydliště a způsoby komunikace, například mobilní číslo a e-mail. Jako další informace můžete zadat adresu stránky sociální sítě, kde se zveřejňují fotografie hotových jídel.
Zkušenosti, dovednosti
Je důležité věnovat této části zvláštní pozornost. Označuje pracovní zkušenosti kuchaře, seznam míst, kde žadatel dříve pracoval, v obráceném chronologickém pořadí. Povinné název podniku, zastávaná funkce a provedené funkce. Zároveň je třeba při popisu pracovních povinností uvést pouze hlavní body, aniž by šly do malých nuancí. Potenciální šéf by měl okamžitě pochopit, jaké techniky a dovednosti kulinářských dovedností má jeho budoucí šéfkuchař.
Majitelé velkých kaváren a prestižních restaurací věnují pozornost kreativitě žadatele, což by se mělo odrazit v textu životopisu. Pro mladé kuchaře, kteří nemají pracovní zkušenosti, je však velmi obtížné. Jejich hlavním úkolem je přilákat pozornost zaměstnavatele s výraznou touhou učit se a rozvíjet se.
Vzdělání
V této části jsou uvedeny údaje o specializovaném vzdělávání, kurzech dalšího vzdělávání a jakékoli další informace týkající se vzdělávání. Zde je nutné zmínit znalost cizích jazyků. Tyto údaje zvyšují efektivitu životopisu a naznačují způsobilost budoucího zaměstnance.
Dnes mají kuchaři různou kvalifikaci, což je také důležité promítnout do prezentačního dokumentu. Například železniční vůz je obyčejným zaměstnancem kuchyně. Pro osobu v této profesi stačí odborné vzdělání a minimální pracovní zkušenosti i jako asistent kuchaře. Šéfkuchař prestižní restaurace by však měl mít specializované vzdělání, další školení v zahraničních kurzech, stáže v celosvětovém měřítku. Je velmi důležité, aby kuchař pravidelně navštěvoval mistrovské kurzy v oblasti vytváření nových pokrmů a měl rozsáhlé zkušenosti s cateringem na vysoké úrovni.
Osobní vlastnosti
Kuchař je vážná profese, která vyžaduje, aby uchazeči byli schopni sledovat popisy práce, a přitom být kreativní. Tip v této kvalitě pomůže těmto vlastnostem:
- přesnost;
- pilnost;
- organizace;
- schopnost pracovat v týmu;
- kreativní přístup k práci;
- tvrdá práce;
- vytrvalost;
- odolnost proti stresu.
Odborné dovednosti
Hlavním úkolem každého životopisu je kompetentní informování zaměstnavatele o profesních kvalitách žadatele. Jako klíčové dovednosti kuchaře můžete určit hlavní funkce, které musely být vykonávány na předchozích pracovištích. A nejde jen o pracovní povinnosti.
Obecně Každá jednotlivá kuchařská kvalifikace má řadu rozdílů. Například: v souhrnu životopisů šéfkuchařů čínské a gruzínské kuchyně je nesmírně důležité mít poznámky o kurzech jedlých bylin, které by měly doplňovat pokrmy.
Sushist musí v životopisu pokračovat o dostupnosti svých vlastních receptů, které je připraven sdílet. Hlavním požadavkem zaměstnavatelů na uchazeče, ať už se jedná o domácí kuchař, kuchař na lodi, kuchař pro starší nebo juniory, je však dostatečná délka služby a nestandardní přístup k práci. Pouze úspěšné možnosti pro prezentační dokumenty umožňují žadateli přejít o krok blíže k zájmové pozici.
Informace z této části životopisu můžete potvrdit i při pohovoru. Stačí nabídnout potenciálnímu šéfovi aktualizovanou verzi nabídky, která odpovídá koncepci instituce.
Koníčky a koníčky
Sekce životopisů vám umožňuje sdělit o sobě osobní údaje. Právě zde můžete hovořit o zájmech a zálibách, které odpovídají profesi. Kuchař se však nezajímá vždy o kuchařky nebo o originální způsoby zdobení dortů. Mužský kuchař bude pravděpodobně rybařit na volno a ženský kuchař si užije nakupování. A nemluvte o tom. Oblíbené koníčky z velké části charakterizují žadatele.
Například se navrhuje zvážit několik zajímavých možností pro hobby, které se nacházejí v účinných životopisech.
- Sport nemusí být nutně extrémním sportem. Může to být o tanci nebo šachu.
- Hudba je možná fanatickým zájmem konkrétního umělce nebo láskou k vytváření melodií sami.
- Lov a rybaření.
- Užité umění.
- Literatura
- Dům, zahrada a zeleninová zahrada.
Takové osobní zájmy vypadají docela přijatelné. Na základě preferencí uchazeče bude zaměstnavatel schopen vytvořit přibližný obraz potenciálního zaměstnance.
Další informace
Tato část obsahuje konkrétní informace. Například o osobních úspěších v kulinářském umění nebo o vytvoření jedinečných receptů, které se staly podpisem jídel prestižních stravovacích zařízení.
Co není třeba psát?
Při přípravě účinného životopisu se mnoho žadatelů dopouští mnoha závažných chyb. A lidé, kteří hledají místo kuchaře, nemohou v textu tolerovat ani minimální dohled. V dokumentu by neměly být uvedeny některé skutečnosti:
- informace o výskytu špatných návyků by v životopisu neměly být uvedeny;
- nevyplňujte prezentační dokument dalšími údaji, například hmotností, výškou, údaji příbuzných;
- Nenechávejte poznámky o problémech se zákonem;
- uveďte důvod propuštění z předchozích pracovišť jako nevhodný;
- v životopisu můžete určit požadavky na novou práci, ale nepřekračujte ji.
Ukázky
Následující je doporučeno zvážit ideální modely obnovení pozice kuchaře. Skromný, ale účinný ukázkový životopis, který může udělit novou práci.