Vše o skle

V průběhu let se pro mnoho obyčejných lidí stalo zvykem používat kovové nebo porcelánové nádobí pro vaření různých pokrmů a časté stravování. Sklo se začalo aktivně používat teprve nedávno. A to vše díky skutečnosti, že se výrobcům konečně podařilo dát tepelně odolné vlastnosti, a proto se začal aktivně používat na stole jako stylový dekor, na sporáku pro urychlení procesu vaření, stejně jako v troubě pro rychlé a efektivní pečení potravin.

Sklo jako materiál pro výrobu jídel přitahuje ženy v domácnosti v tom, že je velmi pohodlné používat, snadno se čistí, při vaření chutných jídel vypadá krásně. Na trhu moderního nádobí najdete tradiční typy takových nádob, například talíře a sklenice, hrnce, různé pekáče a dokonce i velké plechy ze speciálního tvrzeného skla.

Sklo lze považovat za jeden z nejstarších materiálů, které laik začal používat pro své potřeby. Předpokládá se, že první sklo se objevilo ve starém Egyptě téměř před 5 tisíci lety. Jeho charakteristické vlastnosti lze považovat za tvrdost a hustotu, jakož i za nízkou tepelnou vodivost - to znamená, že zahřáté sklo si dlouho uchová teplo. Skleněné výrobky byly zpočátku vyráběny inflací obvyklým způsobem, dnes se technologie výroby materiálu zlepšila.

Domácnosti jsou rozděleny do 2 typů:

• nádobí vyrobené z tepelně odolného materiálu;
• obyčejné skleněné nádobí.

Nádobí z obyčejného skla jsou lahve na nápoje nebo plechovky. Nádobí z tepelně odolného skla - jedná se o hrnce a pánve různé velikosti, které lze zakoupit v restauračních kuchyních a použít v domácích podmínkách, různých formách pekáče a krásných forem na pečení jídla. Příbory se liší v povaze použitého skla, výrobních metodách, nuancích výzdoby.

Nejčastěji se vyskytují následující druhy nádobí pro zdobení jídelny: sklenice a luxusní vysoké sklenice na víno, stylové sklenice a krátké skleničky, olejničky a cukrové mísy, vázy a džbány, drozdové a cukrové mísy, stylizované podnosy, talíře, podšálky různých parametrů.

Mnoho skleněných nádob se aktivně používá v mikrovlnných troubách. Takový požadavek na pečicí výrobky lze vysvětlit mnoha významnými výhodami oproti jiným výrobkům.

• Průhledný vzhled jídel vám umožní provést nezbytnou kontrolu nad celým procesem vaření, protože všechny produkty budou před pozorným pohledem hostesky.
• Nízká tepelná vodivost těchto nádob umožňuje, aby výrobky dlouho nevychlazovaly.
• Sklo neovlivní chuť produktů. Ani dlouhodobé skladování vařeného jídla ve skleněné nádobě (a také v lednici) nijak neovlivní vzhled nebo chuť jídla.
• Skleněné nádoby dokonale snášejí vystavení zvýšeným teplotám.
• Vysoké estetické vlastnosti jídel vám umožní zakoupit produkty nejen k vaření jídla v troubě, ale také k krásnému servírování slavnostního stolu, k podávání jídla na jídelním stole.
• Bakeware, bez ohledu na to, jak křehký vypadá, má ve skutečnosti značnou trvanlivost. Odolnost vůči abrazivním látkám nebo agresivním detergentům nebo čisticím prostředkům přispěje k dlouhé životnosti produktu.
• U tohoto typu nádobí bude docela snadné vařit mnoho populárních pokrmů, protože produkty v něm nebudou hořet.

Kromě výše uvedených výhod může mít skleněné zboží několik nevýhod.

• Nejvýznamnější nevýhodou je, že se může velmi snadno zlomit, zejména pokud je v rukou malých dětí. Proto, pokud máte děti, které jsou připraveny aktivně vám pomoci, je nejlepší je jednoduše odstranit z mytí nádobí nebo podávat jídelní stůl, aby se vaše děti zranily.
• Sklo, i když je odolné vůči teplu, zůstává stále jen sklem, proto je při vaření v něm lepší se vyhýbat různým úderům nebo jiným fyzickým účinkům.
• Hlavní nevýhoda tepelně odolného skla může být spojena s jeho nízkou tepelnou vodivostí a navíc se často při teplotním rozdílu použitém pro vaření zhroutí. Hosteska těchto produktů bude vyžadovat nejpečlivější zacházení s nimi.

Skleněné výrobky do kuchyně se dělí podle několika kritérií.

• Po domluvě se dělí na jídelnu, technickou místnost, do které se často přidává kuchyň, čaj a káva.
• Z hlediska funkčnosti: pro přípravu různých pokrmů, pro skladování a podávání jídla, pro jídlo a různé nápoje.
• Podle typu skla: z obyčejného materiálu, křišťál, odolný vůči teplu.
• Způsobem výroby: lisované nádobí, foukané a extrudované výrobky, jakož i smaltované.
• Podle jména.
• Přítomností výzdoby.
• Tvar - může být dutý nebo plochý.
• Podle velikosti: malé předměty, střední a velké, zejména velké předměty.
• Úplně: zařízení nebo pár, sada nebo služba, velká sluchátka.

Tepelně odolná jídla se aktivně používají k vaření horkých jídel a různých druhů pečení. Skleněné formy na pečení se vyznačují tím, že si mohou uvnitř produktu uchovat teplo po dobu několika hodin, což významně zkrátí dobu vaření a pomůže jídlu udržovat v teplém stavu po dlouhou dobu. Tepelně odolné transparentní plechy a formy na pečení všech druhů pokrmů jsou prezentovány ve specializovaných prodejnách v poměrně velkém sortimentu.

Můžete snadno vybrat libovolný požadovaný tvar nebo barvu podle svých představ. Žáruvzdorné sklo jako materiál vydrží až 300 stupňů, což znamená, že je vhodné pro každodenní použití. V obchodě najdete vždy krásné sady jídel z barevného křemičitého skla, které jsou určeny pro luxusní podávání různých pokrmů.

Také si můžete vždy vybrat sklo vyrobené z nového tepelně odolného borosilikátového sklacož je ideální pro grilování nebo pečení vašich oblíbených jídel. Tyto výrobky mohou být použity při teplotách od -50 do + 500 stupňů, což jim umožní jejich použití: v mikrovlnných troubách, v plynových a elektrických troubách, na elektrických sporácích, na plynových sporácích (i když pouze pomocí speciálního řezače plamenů), mohou být chlazeny a uchovávejte jídlo v lednici a dokonce i v mrazničce.

Požadavek je také na nádobí odolné proti nárazům z tepelně odolného skla odolného proti nárazům - je zcela bezpečný ai když náhodou upustíte takový produkt, nebudou mít jeho fragmenty díky speciální technice kalení žádné ostré rohy. Díky této kvalitě je tento druh nádobí co nejodolnější - nebude létat do malých nebezpečných fragmentů, pokud jej omylem spadnete na zem. Taková jídla z tvrzeného skla jsou ideální pro slavnostní recepci formou bufetu.

Skleněná keramika je cennou náhradou za populární, ale drahý porcelán. Obvykle má větší odolnost vůči různým šokům a bude mnohem lepší snášet praní v myčce nádobí.

Velmi populární vysoce odolné sklo. Pokud jste fanouškem tradičních skleněných výrobků, měli byste věnovat pozornost Murano sklu. Dekorativní nádobí se vyznačují vynikajícím benátským designem, dávají jedinečnou hru světla a barev a zvyšují atraktivitu slavnostního stolu.

Elegantní brýle vypadají obzvláště krásně v této technice. Další sada, která ozdobí jakoukoli oslavu, je české sklo. Všechny tyto stylové sklenice na víno, vázy na sladkosti a ovoce, hromady a karafy na vodku, sklenky na víno se stanou vaší hrdostí a způsobí nadšený vzhled vašich hostů.

Skleničky různých velikostí, krásné talíře a luxusní krajiny byly vždy mezi ženami v domácnosti zvláštní poptávka. Všechny tyto výrobky znatelně ozdobí jakýkoli stůl a mohou dokonce výrazně ovlivnit chuť k jídlu lidí, kteří sedí u tohoto stolu. Barevné sklo bylo vždy ve zvláštní poptávce. Tyto služby lze nalézt v katalozích mnoha známých výrobců.

Značky jako Luminarc a Pasabahce. Jejich elegantní výběr skleněných nádob vám umožní najít nejvhodnější sadu pro jakýkoli možný styl kuchyně. Tito výrobci nabízejí svým zákazníkům výběr nejen jednobarevného barevného skla, ale také předmětů s originálním vzorem.

Luminarc je jednou z nejznámějších světových značek ve výrobě moderního nádobí. Francouzská značka „Luminark“ používá jedinečné zkušební metody pro výrobky, které jsou již připraveny k prodeji. Díky těmto metodám si nádobí Luminarc získalo vynikající pověst a právě její odborníci zavedli jedinečný a poměrně přísný certifikační systém pro své vlastní výrobky.

Turecká společnost Pasabahce Je také jedním z uznávaných lídrů ve výrobě skleněných výrobků. Značka poprvé představila své výrobky v roce 1935 a od té doby se stala velmi populární. Značkové výrobky jsou ohromně trvanlivé. Všechny položky jsou vyrobeny z tvrzeného křišťálového skla. Speciální technika umožňuje vyrobit značkové výrobky vhodné pro neustálé každodenní použití. Dokonce křehké na první pohled sklenky na víno značky mohou být bezpečně svěřeny do myčky nádobí.

Nádobí z tmavého skla se hodí s barvami kuchyně v jakémkoli tónu. Tmavé nádobí v současné době vyrábí mnoho významných společností.

Mezi nimi lze opět zmínit Luminarc, stejně jako SV sklářský průmysl, Pasabahce. Na prodej najdete velmi jednoduché sady s malými předměty, které mají drážkované hrany. Talíře, sklenice a sklenice, nádoby a konvice takového plánu se mohou snadno stát ozdobou pro jakoukoli hostinu - nezáleží na tom, zda jsou vyrobeny z černého nebo hnědého skla.

Bormioli Rocco je také jedním z nejznámějších moderních výrobců, která svým zákazníkům nabízí výrobky z opálového skla a výrobky z barevného skla pro různé nápoje. Všechny vyráběné druhy sklenic a sklenic, sklenic a hrnků vám poskytnou příležitost ozdobit váš stůl a výrazně vylepšit chuť jakéhokoli nápoje: nezáleží na tom, zda se jedná o vodu nebo víno, pravidelné pivo nebo exotické koktejly.

Sklo také vyrábí německá značka Eisch. Společnost používá novou technologii zvanou „prodyšný porcelán“, ruční práce řemeslníků se používá k výrobě nejoblíbenějších výrobků.

Světlé nasycené a chytlavé barvy jsou vždy v módě. Nejoblíbenější lze nazvat modrou. Dokonale se hodí do každého moderního interiéru. Nádherná sada jídel v modrých barvách se dobře hodí k jakémukoli ubrusu nebo nábytku. Výhodou těchto produktů je, že modrá barva nezvýší vaši chuť k jídlu a v případě potřeby vám pomůže zhubnout.

Bohemia Crystal je známá česká značka, která vyrábí pokrmy z českého skla. Společnost Crystalex Glass Corporation, která vlastní světově proslulé značky Bohemia Crystal a Bohemia Glass, nabízí spotřebitelům pouze ty nejstylovější sady jídel.

Při výběru nádobí z kvalitního skla je třeba mít na paměti jeho elegantní a nejvhodnější vzhled pro vaši kuchyni. Zvláštní pozornost by měla být věnována také samotné kvalitě vybraného skla, aby během několika měsíců neztratil svůj lesk. Opravdu dobré skleněné nádobí by mělo mít maximální pevnost a tepelnou odolnost.

Povrch skleněných služeb by měl být na dotek zcela hladký. Všechny dekorační prvky by měly být umístěny symetricky, na vybraných výrobcích by neměly být „vrásky“ a „záhyby“ - to znamená nízkou kvalitu materiálu.

Stylové skleněné květináče a sklenky na víno, talíře a skleničky, tvary, podnosy a další nádobí jsou velmi užitečnými atributy každé moderní kuchyně nebo jídelny. Tyto služby lze zakoupit za velmi vysoké ceny a za atraktivnější cenu. Chcete-li se vyhnout chybám při konečné volbě a koupit kvalitní produkt, který vám vydrží po mnoho let, měli byste znát určitá pravidla.

• Je nesmírně důležité zjistit co nejvíce informací o výrobci služeb, které se vám líbily, objasnit, kolik let na trhu stolního nádobí bylo seznámit se s recenzemi.
• Všechny skleněné výrobky byste měli pečlivě zkontrolovat, zda nejsou poškrábané, zda nejsou na nich čipy, abyste si nekoupili vadné nádobí pro váš domov.
• Je nutné vzít v úvahu nejen moderní módní trendy, ale také obecný styl výzdoby vaší kuchyně, ve kterém budete aktivně využívat novou sadu, barvy a vzhled kuchyňských předmětů, které jsou na ní již přítomny.
• Pokud je to pro vás důležité - je lepší okamžitě si zakoupit kopie s vysokým dopadem a poté je použít, nebudete se obávat integrity jídel.

Aby skleněné nádobí sloužilo ve vaší kuchyni co nejdéle a bylo použito pro vaření v konstantním režimu, při jeho používání musíte dodržovat tato pravidla:

• jídlo by mělo být zahříváno nebo chlazeno postupně, aby se zabránilo teplotním rozdílům;
• nevybírejte nádobí z tvrzeného skla, aby je zahřívalo na běžném plynovém sporáku,
• při vyjímání nádobí z trouby používejte pouze suché ručníky nebo držák na nádobí;
• Neukládejte vyhřívané sklo na mokrý nebo studený stůl;
• studené sklo by nemělo být zasíláno do již předehřáté trouby;
• studená voda nemůže být nalita do zahřáté formy, ani do ní nelze vložit chlazené nebo zmrazené potraviny;
• Předehřejte troubu, ve které se nachází skleněné nádobí, je to nutné postupně, aby nedošlo k prudké změně teploty.

Chcete-li dát této misce elegantní, lesklý vzhled, můžete ji opláchnout roztok vody se solí a octem. Také mnoho manželek pro tento účel používá amoniak. Nezapomeňte však, že lešticí sklo lze provádět pouze za mokra.

Přehled tepelně odolného skla viz následující video.