Kovové konvice: typy, výhody a nevýhody

Je snadné uhodnout, že malá nádoba na výrobu čaje se obvykle nazývá čajová konvice.

Existuje mnoho typů figurín, ale dnes budeme uvažovat o kovových modelech.

Konstrukce konvice na vaření čaje je poměrně jednoduchá. Toto je obecně kulatá mísa s výlevkou pro nalití nápoje a síto pro prosévání čajových listů.

Ve víku konvice je speciální otvor. Podporuje správné vaření a také průchod vzduchu a páry.

Čajníky vyrobené z kovu mají své výhody a nevýhody.

Výhody jsou následující:

• spolehlivost a trvanlivost;
• kov si udržuje teplo po dlouhou dobu;
• atraktivní vzhled;
• snadná péče.

Nevýhody jsou také:

• povlak z kovů nízké kvality může reagovat s kyselinou tříslovou, která se nachází v čajových lístcích, a výsledkem je, že nápoj získává kovovou chuť;
• můžete popálit, protože povrch je velmi horký, ze stejného důvodu nemůžete na stůl bez stojanu umístit kovové konvice.

Čajníky na vaření čaje se dnes vyrábějí z různých kovů, které mají výhody i nevýhody. Obvykle jsou kovové konvice následujících typů.

• Z nerezové oceli. Je to velmi silný a odolný materiál.Ocelová konvice odolává vysokým teplotám, má atraktivní vzhled. Povrch těchto nádobí však nelze čistit abrazivními prostředky, protože na něm mohou zůstat škrábance.

• Litina. Domovem litinových figurín je starověká Čína. Jsou těžké, silné a trvanlivé, ale měly by být chráněny před šokem. Takové nádoby mají různé tvary a jsou často zdobeny dekorem. Silné dno a stěny udržují teplo po dlouhou dobu, což plně odhaluje pravou chuť a vůni silných odrůd čaje, ale nejsou vhodné pro lehké odrůdy s vynikající chutí. Vzhledem k náchylnosti ke korozi (protože litina má železnou složku), jsou takové nádoby uvnitř smaltovány.

• Smaltovaný. Jedná se o stejné litinové konvice, ale zcela pokryté smaltem. Jeho vrstva dává nádobí ještě větší sílu. Tyto konvice se snadno čistí a mají estetický vzhled. Měli byste vědět, že smaltovaná konvice může prasknout kvůli prudké změně teploty, nemůžete v ní vařit vodu, netoleruje šoky.

• Měď. Tyto konvice nejsou jen pokrmy pro přípravu čaje, ale také velmi krásná, stylová a drahá věc v interiéru. Měděné konvice mohou být konzervovány uvnitř (pokryté tenkou vrstvou cínu, která chrání měď před korozí) a nekonzervovaná. Měděné nádobí dobře distribuuje teplo a má antiseptické vlastnosti. Měděné nádobí se doporučuje mýt v teplé vodě bez abrazivních produktů, s neohebnými houbičkami a je nutné je otřít do sucha.

• Mosaz. Mosaz je slitina na bázi mědi a zinku, s přídavkem cínu, niklu a některých dalších kovů. Takové konvice nejsou levné, ale velmi efektivní, mnoho z nich jsou starožitné památky. Obvykle jsou vyrobeny velmi elegantně a mají dřevěnou rukojeť. Mosazné konvice jsou také konzervované a konzervované. Vyžadují pečlivé a jemné zacházení.

• Poniklované. Poniklované konvice krásně září a jsou velmi praktické. Jsou snadno udržovatelné, trvanlivé a hygienické. Měli byste je umýt horkou vodou.

Chcete-li zvolit správnou kovovou konvici, Při nákupu byste měli věnovat pozornost následujícím informacím.

• Čajník se nejlépe koupí ve specializovaném obchodě, kde se prodávají kvalitní čaje a káva, nebo v dobrém místě pro nádobí.
• V ideálním případě musíte zakoupit několik čajových konvic různých velikostí, abyste si mohli připravit čaj pro každodenní použití a v případě příjezdu hostů. První varianta může mít objem 1 litr, druhá - 2 litry nebo více.
• Výhodná je klasická kulatá konvice, rovnoměrně distribuuje a udržuje teplo a také dokonale odhaluje chuť a vůni čajových listů.
• Pivovarskou nádrž pečlivě zkontrolujte, neměla by mít třísky, praskliny nebo jiné vady.
• Víko by mělo těsně přiléhat k rychlovarné konvici a ujistěte se, že má malý otvor pro únik páry.
• Ideální hubička konvice je tlustá na základně a na konci tenká, měla by vyhledat a pevně připevnit ke konvici.
• Rukojeť by měla být pohodlná pro zachycení tvaru a umístěna tak, aby se ruka nedotýkala horkého kovu.

Lahodný a voňavý čaj, opilý brzy ráno, povzbuzuje lidi na mnoho hodin pracovního dne. Správně vybraná kovová konvice vám pomůže připravit tento skvělý nápoj a poskytne vám estetické potěšení z uvažování o jeho vzhledu.

Další informace o kovových konvicích se dozvíte na následujícím videu.