Dnes je pomalý vařič nepostradatelnou vlastností každé moderní kuchyně. Ačkoli se mísa na vaření obvykle v soupravě prodává okamžitě, někdy je třeba vyměnit a koupit novou. Výběr mísy závisí na několika důležitých faktorech.
Popis
Mísa pro vícebarevný džus je druh pánve, ve kterém se provádí celý proces vaření. Tato část se může lišit v závislosti na modelu samotného multicookeru a na funkcích, které provádí. Kapacity se také liší objemem a použitým vnitřním nátěrem, takže pokud potřebujete koupit nový místo starého nebo poškozeného, budete muset vzít v úvahu mnoho faktorů.
Například tlaková varná mísa Redmond není nutně vhodná pro multicooker stejné značky. Obecně se kontejnery liší objemem, průměrem, výškou, přítomností měřicí stupnice, přítomností nebo nepřítomností držadel a svorek, jakož i použitým materiálem.
Materiály a typy povlaků
Materiály použité pro vnitřní povlak se liší a závisí na tom, jaké funkce bude zařízení vykonávat, to znamená, jaké nádobí se v něm vaří. Výrobci okamžitě určují, zda bude možné v pokrmech vařit, smažit nebo péct jídlo a podle toho vybrat nejvhodnější kovy.
- Misky samotné jsou nejčastěji vyráběny hliník nebo nerezová ocel, a poté již pokryta požadovaným materiálem. Některé varianty se prodávají bez dalšího zpracování.Vyrobené z nerezové oceli nebo hliníku se nebojí poškrábání, pádů a použití kovových nástrojů, ale často vedou ke spalování vařených jídel.
- Nerezová ocel Může být použit po dlouhou dobu bez obav z koroze nebo mechanického poškození. Současně byste se neměli obávat, že nádobí najde nějakou nepříjemnou kovovou chuť. Kromě toho je nerezová mísa multifunkční a lze ji dokonce použít jako klasický hrnec na vaření na sporáku. Některá jídla však mohou stále oxidovat a je také téměř nemožné vařit jídlo s chutnou křupavou kůrkou.
- Non-stick mísa je nejčastěji teflon. Tento povlak neinteraguje s výrobky, ale rovnoměrně zahřívá varnou misku. Naneštěstí se povlak mazá poměrně rychle, zejména při časté interakci s kovovými nástroji, jako jsou špachtle nebo vidlice. Pro zpomalení procesu se doporučuje zvolit silikonové příslušenství.
Nevýhody ocelové mísy zahrnují negativní reakci na změny teploty.
- Teflon Stojí to přijatelné, ale je to spolehlivé. Kromě toho odolává teplotám až 250 stupňů. Při dodržení pravidel provozu a péče můžete tuto misku používat od 2 do 3 let a neztratí nepřilnavé vlastnosti povlaku. Taková jídla lze mýt v myčce na nádobí, nebojí se domácích chemikálií a nejsou pokryty sazemi.
- Keramická mísa Je považován za vysoce kvalitní výběr, který kombinuje schopnost vydržet vysoké teploty (až 450 stupňů) a během používání nevydávat žádné škodlivé látky. Mytí keramických nádob je velmi jednoduché. Z mínusů můžeme zmínit křehkost a vysokou cenu jídel. Prudký pokles teploty pravděpodobně způsobí praskliny. Odborníci se domnívají, že kovové misky mají maximální stabilitu a ty s teflonovým povlakem jsou univerzálnější.
O vlivu typu povlaku na lidské zdraví existuje mnoho mýtů, ale mnoho z nich nemá vědecké zázemí. Například je prokázáno, že zahřívání teflonu vede k uvolňování látek nebezpečných pro tělo. Žádný multicooker se však nemůže zahřát nad 175 stupňů a při překročení značky 200 stupňů začíná negativní reakce.
Někdy existují informace, že stejný teflonový nádobí vede k tvorbě škodlivých kyselin v krvi. Tato informace nebyla opět potvrzena.
Někteří lidé se obávají, že při zahřívání uvolňuje keramický povlak chemikálie, které se aplikují na hliníkový základ ve fázi výroby. Nebyly nalezeny žádné důkazy. Konečně existují mýty týkající se škodlivých účinků niklu přítomného v nepotahovaných miskách, ale nebezpečí pro lidi nebylo potvrzeno.
Populární modely
Při výběru mísy pro dvojitý kotel by měly být upřednostněny osvědčené značky, které se osvědčily na trhu a nabízejí dokonalý poměr ceny a kvality. Například by to mohlo být REDMOND SkyCooker M40S. Kapacita pojme 5 litrů a zevnitř je pokryta keramikou. Japonec Panasonic SR-TMZ550 má podobné parametry. Pohodlné úchyty výrazně zjednodušují proces operace. Polaris PMC 0548AD vyznačuje se dostupnou cenou, objemem 5 litrů a teflonovým povlakem. SUPRA MCS-4704 pojme 4 litry zpracovaných produktů a je chráněn teflonovým povlakem.
Jak si vybrat?
Při výběru misky pro vícebarevnou láhev je lepší vzít tu, která drží 5 litrů - to je považováno za nejlepší indikátor. Obecně existují odchylky od 2 do 7 litrů: malé jsou vhodnější pro jednu osobu nebo malou rodinu a velké pro podávání velkému počtu lidí.Přítomnost měřící stupnice vám umožňuje přesně vypočítat množství přísad použitých k přípravě konkrétního pokrmu.
Je důležité zvážit značku mísy. Osvědčená společnost je zpravidla zárukou používání kvalitních materiálů, což znamená dlouhý bezproblémový provoz.
K dispozici je také univerzální mísa, která je vhodná pro různé modely vícekolových osob. Takový nákup je nezbytný, pokud je například poškozena kapacita modelu, který se již neprodává. Chcete-li přistoupit k přímému nákupu misky pro existující specifický multicooker, musíte vzít v úvahu výšku, průměr a objem, které jí vyhovují.
V případě, že nemůžete získat misku přesně stejného modelu, můžete si ji koupit kompatibilní variace stejného deliria nebo univerzální kapacity od jiného výrobce. Informace o parametrech mísy se obvykle uvádějí v pasu vícekomorového vozu.
Pokud se rozhodnete získat ukazatele sami, budete muset změřte průměr s výškou. Průměr je určen horní částí nebo maximální šířkou s vyčnívajícími částmi. Tento indikátor se často liší od průměru spodní části, což je normální, protože ke zúžení ve spodní části dochází pouze díky zaoblenému tvaru.
Chcete-li vypočítat výšku, budete muset k pravému dolnímu okraji připojit pravítko a přivést k hornímu otvoru nádobí. Kromě toho stojí za zvážení tvaru vnějšího ráfku.
Zaměnitelnost mísy
Zaměnitelnost misek je zpravidla určena speciální tabulkou kompatibility. Pokud zvolíte nesprávné nádobí, pak se nevejde do pomalého sporáku nebo nebude fixováno a přijme potřebné množství tepla přicházejícího z topného článku.
Avšak ani správně definované parametry nezaručují, že se mísa dokonale hodí do vícekomorového zařízení. Některé modely mají své vlastní vlastnosti, a proto se nehodí s jinými součástmi. Při práci s tabulkou je nutné určit parametry misky stávajícího multikamer a poté zjistit, které kompatibilní modely spadají pod stejné parametry.
Informace o zaměnitelnosti s největší pravděpodobností mohou poskytnout prodejci specializující se na tento produkt. Poradí, kterou misku lze zakoupit pro konkrétní model.
Jemnosti provozu
Veškerá složitost obsluhy vícesložkové mísy je zpravidla možné přečíst v pokynech pro zařízení. Je důležité, aby jak spodní část nádrže, tak topná deska, které s ní spolupracují, byly v naprosté čistotě.
Mísa je určena pouze pro jídlo, ale protože včetně pomalého sporáku, je důležité zajistit, aby všechny příbory, špachtle a další předměty byly již vyčištěny. Mimochodem, nelze ho použít na hnětení těsta, což je to, co někteří manželky zneužívají. Na nádobí neklepejte a nepoužívejte jej jako nádobu na mytí obilovin. Napařování by mělo být prováděno pouze podle pokynů.
Většina uživatelů v zásadě tvrdí, že multicooker lze vložit do trouby, ale stále to musíte dělat na vlastní nebezpečí a riziko, protože výrobce taková doporučení nedává. Totéž lze říci o instalaci mísy na sporák - při nastavení mísy na plyn se může ztratit najednou.
Je důležité zmínit, že výrobci také nedoporučují ponechat hotový pokrm po dlouhou dobu uvnitř nebo nakládat prostor s produkty, které přesahují povolenou značku.
Jak se starat?
Péče o misku zařízení má své vlastní charakteristiky. Například po přípravě misky s velkým množstvím zapáchajících koření by se nádoba měla okamžitě umýt, jinak se štiplavý zápach absorbuje a bude velmi obtížné jej odstranit.
Po mytí se nádobí okamžitě setře do sucha, jinak zreziví. Chcete-li vyčistit misku sazí nebo umýt vnitřek od spáleného jídla, můžete vyzkoušet několik metod, které nepoškozují povrch povlaku.Například můžete jednoduše nalít jednoduchou čistou vodu dovnitř a vše vařit a opláchnout obyčejnou houbou.
V obtížnější situaci se do vroucí kapaliny přidává soda, citronová šťáva nebo kyselina citronová. Pro mechanický náraz je lepší použít silikonové nástroje, například špachtli. Mnoho žen v domácnosti se navíc domnívá, že je možné obnovit čistotu silně znečištěných pokrmů. melaminová houba, k aktivaci „magických“ vlastností, které je dost obyčejné vody.
Je důležité dodat, že mytí nádobí v myčce není vítáno. Nejčastěji tento krok vede k problémům s povlakem.
Informace o tom, jak vybrat misku pro více hráčů, naleznete v následujícím videu.
