Banky pro hromadné produkty: typy, značky, výběr a operace

Moderní ženy v domácnosti, v jejichž rodinách je obvyklé jíst doma, věnují náležitou pozornost správné výživě. Aby však bylo domácí jídlo skutečně zdravé a zdravé, musí být připraveno z kvalitních produktů. Za tímto účelem musí být zásoby potravin řádně skladovány. Ssypké produkty - mouka, granulovaný cukr, těstoviny, obiloviny různých druhů - tvoří významnou část nabídky potravin v rodině.

Téměř v každé moderní kuchyni, pro splnění skladovacích podmínek, existují speciální kontejnery pro skladování sypkých produktů. Nyní si můžete bez problémů koupit jídlo v jakémkoli supermarketu, takže ho nemusíte ukládat doma ve výši strategických rezerv. Skladované zásoby, a to i při správném skladování na konci doby doporučené pro skladování, nemění chuťové vlastnosti k lepšímu. Ale to vůbec neznamená, že před vařením musíte pokaždé běžet do obchodu. V domácnosti má každá hospodyňka vždy zásobu výrobků v závislosti na složení rodiny.

Mohou to být plechovky s víkem, kontejnery, krabice různých velikostí, tvarů, barev, vyrobené z různých materiálů. V běžných pytlích se ve výrobcích často objevují chyby a můry a objevuje se vlhkost a plísně. Skladování ve speciálních obalech vám umožní zachovat počáteční vlastnosti produktů po celou doporučenou dobu použitelnosti.Naplněné nádoby vložte do kuchyňské skříňky, kde je tmavá a suchá, protože sluneční světlo, vodní pára a různé pachy z vaření nepřispívají k bezpečnosti výrobků.

Hromadné produkty nejsou jen obiloviny a mouka. Čaj, káva, cukr, koření a koření také potřebují správné skladování. Téměř všechny mají zvláštní vůni. Při jejich skladování je důležité zajistit těsnost, aby se pachy nerozšiřovaly na jiné výrobky.

V maloobchodních řetězcích najdete mnoho druhů nádobí pro skladování potravin. Jedná se o mini-nádoby o objemu 0,1 litru a středně velké plechovky o objemu 0,5 - 1,5 litru a velké nádoby o objemu 1,6 litru a více. Malé sklenice jsou vhodné pro skladování koření, malé objemy dávají přednost lidem s nízkou spotřebou produktů, velké nádoby se kupují pro velkou rodinu.

Tvar břehů je čtvercový, obdélníkový, oválný, válcový.

Existují úzké a vysoké kontejnery, nízké a široké. Pokud to výška police umožňuje, pak u úzkých vysokých kontejnerů je plocha ve skříni racionálnější. Totéž lze říci o obdélníkových kontejnerech. Jsou umístěny na polici hustěji a mezi nimi nejsou prakticky žádné mezery. Ve stejné výšce je v nich umístěno více obilovin než ve válcových.

Při výrobě nádobí pro skladování sypkých produktů doma používají výrobci plasty, sklo, keramiku, kov, dřevo. Cena jídla závisí hlavně na materiálu.

Krásné skleněné nádoby jsou nejoblíbenější mezi ostatními. Nemají vlastní vůni a neabsorbují vnější, bezpečné, snadno ošetřovatelné, v souladu s jakýmkoli designem kuchyně, docela těsné. Používá se průhledné i barevné sklo. Téměř všechny volně ložené produkty lze skladovat ve skleněných obalech. (mouka, cukr, cereálie, těstoviny atd.). Není vhodné pro skladování sušeného ovoce kvůli nedostatečné ventilaci. Významnou nevýhodou je křehkost materiálu, s takovými pokrmy je třeba dbát mimořádné opatrnosti, aby nedošlo k jejich zlomení. V současné době se vyrábí sklo odolné proti nárazům, ale takové výrobky jsou dražší za cenu.

Různé tvary a velikosti plastových nádob, barevný design, široký barevný gamut, dostupné náklady, lehkost a kompaktnost vám umožní vybrat si slušnou volbu pro jakoukoli kuchyni. Pro větší pohodlí má mnoho modelů ve víku dávkovače, které jemně vylévají jídlo.

Nové vysoce kvalitní kontejnery mají jemný zápach, který rychle zmizí při použití, ale levné výrobky voní ostřeji a nezmizí déle. Polypropylenové výrobky se osvědčily nejlépe.

Krupice byly skladovány v kovových plechových bednách v době našich babiček. Ale jednoduché železné boxy rychle zrezivěly dovnitř a ven pod vlivem kuchyňského prostředí. Nebylo bezpečné uchovávat jídlo v takových plechovkách. V dnešní době jsou stylové sady kovových plechovek vyrobeny z nerezové oceli nebo potravinářského hliníku.

Lze umístit do kuchyně na otevřené police. Je to lehký, pevný a odolný materiál. Je třeba poznamenat, že kovové plechovky vyrobené z běžné oceli mohou výrobku během skladování poskytnout charakteristickou kovovou příchuť.

Keramické nádoby jsou vyrobeny z ekologických surovin, jsou bez zápachu a snadno se čistí. Výrobky jsou krásně zdobené, malované nebo hladké. Tvar a velikost se liší. Víčka jsou netěsná. Vhodné pro skladování sušeného ovoce, sušených bylin, soli.

Obsah není viditelný v neprůhledných keramických miskách, takže obrázek produktu, který se má uložit, se často aplikuje na plechovky. Pokud není obrázek, použijí se nálepky s obrázkem a nápisem.

Dřevěné nádobí je přirozenou nadčasovou klasikou, vždy v módě a vysoce ceněné pro svou přirozenost. Nejedná se o levné výrobky. Lze je však skladovat pouze v koření, čaji, kávě, sušených bylinách, bobkových listech, sušeném ovoci, soli. Neustále se musí používat pouze jeden typ volně loženého produktu. Strom pevně pohlcuje vůni skladovaného produktu, kterou je několik let obtížné eliminovat. Pokud do prázdné nádoby nalijete něco jiného, ​​je velmi pravděpodobné, že produkt dostane předchozí vůni. K ozdobným účelům interiéru kuchyně a ne k ukládání potravin se doporučuje používat krásné dřevěné nádobí.

Nesprávné skladování vede ke znehodnocení a likvidaci, protože se stávají nebezpečnými pro zdraví. Skladování potravinových zásob ve speciálních zapečetěných nádobách umožňuje jejich uložení před znehodnocením, zabraňuje pronikání hmyzu, zachovává chuť a zdravé vlastnosti, přidává pohodlí a pohodlí procesu vaření.

Ale i tak jednoduché kuchyňské příslušenství má své nevýhody: křehkost a těžkost skleněných a keramických nádob, nestabilita při deformaci plastových výrobků, nedostatečná těsnost, absorpce pachů a vlhkosti dřevěných beden, rychlé zrezivění kovových nádob vyrobených z jednoduché oceli nebo cínu.

Při výběru kontejnerů pro skladování sypkých produktů Doporučují se následující faktory:

• bezpečnost materiálu - hlavní výběrové kritérium;
• při volbě objemu brát v úvahu složení rodiny;
• hmotnost výrobků (lehčí jsou pohodlnější, masivní je obtížnější se dostat z police);
• těsnost kontejneru (kontrola v obchodě);
• stabilita aplikovaného výkresu (barva by neměla zanechávat stopy na kůži rukou);
• plastové krabičky by měly být jednotné barvy, bez trhlin a štěpků, bez štiplavého zápachu;
• výška kontejnerů by měla být co nejblíže výšce polic ve skříních, takže nemusíte ukládat plechovky na sebe - to je nepohodlné;
• pro efektivní využití prostoru na policích je výhodné zvolit obdélníkové nebo čtvercové kontejnery;
• neměli byste kupovat příliš levné modely pochybné kvality, protože tyto doplňky by se měly používat déle než jeden rok a výrobky nízké kvality rychle ztrácejí svůj reprezentativní vzhled a funkční vlastnosti.

Při výběru by měla být věnována zvláštní pozornost obalům. Dodávají se ve 3 typech:

• šroubovací uzávěry na závitu, kovové nebo plastové, jsou vzduchotěsné, pohodlné, ale časem se opotřebovávají;
• výklopná víka se západkovým uzávěrem - snadno otevírat a zavírat, umožnit vám okamžitě otočit nádobu z utěsněného na větrané;
• sousední víka nejsou těsná, obvykle u takových víček jsou plechovky ze dřeva a keramika uzavřeny.

Požadovaný počet plechovek můžete vybrat jednotlivě, nebo si můžete zakoupit hotovou sadu kontejnerů.

Mezi známými výrobci kuchyňského náčiní a doplňků lze rozlišit následující.

• Společnost fissman vyrábí mnoho druhů nádobí, včetně kuchyňských doplňků vyrobených pouze z ekologických materiálů bez kadmia a olova. Před uvolněním do hromadného prodeje se nádobí podrobí serióznímu testování. Lehký estetický design v jasných barvách, firemní obchody, schopnost objednávat přes internet, rozpoznávání značek a přítomnost záruky přitahují kupující. Z mínusů stojí za zmínku extrémně symbolické označení výrobce, nestabilita spotřebitelských recenzí, existují případy nekonzistentnosti v ceně a kvalitě.

• Francouzská značka Luminarc známé pro skleněné nádobí vyrobené z nárazuvzdorného skla - průhledné, matné nebo barevné. Sortiment zahrnuje také výrobky z Číny nejvyšší kvality. Unikátní „Quality Laboratory“ kontroluje nejen hotové výrobky, ale také fáze výroby. Vzduchotěsné skleněné nádoby Luminarc s vakuovým knoflíkem lze použít pro skladování sypkých i kapalných produktů. Nádobí Luminarc není levné, ale jedinečné vlastnosti tohoto produktu přinášejí jeho používání skutečné potěšení.

• Valiant produkty značky (Čína) začal vstoupit na ruský trh od roku 2005. Rozsáhlý sortiment se skládá z několika kategorií, z nichž jedna je kuchyňské vybavení. Úložné banky jsou k dispozici v různých velikostech, mají rozumné ceny a krásný moderní design.

• IDEA (M-plast) se specializuje na výrobu plastových výrobků pro domácnost (Rusko). Společnost byla založena v roce 1997. Tato řada se skládá z více než 450 položek moderních funkčních výrobků pro domácnost. Plastové kontejnery IDEA jsou vyrobeny z vysoce kvalitních surovin. Díky výraznému designu převážně červeno-žluté barvy a původnímu označení je vynikají na policích obchodů. Rozumné ceny, vysoká kvalita, rozeznatelnost sortimentu byly podle vkusu mnoha spotřebitelů.

Po zakoupení je nutné nádobí důkladně omýt a vysušit. Pokud na kontejnerech nejsou žádné obrázky, můžete nalepit speciální nálepky s nápisy. Před vylitím produktů pro skladování z obalů je třeba pečlivě zvážit, zda se zde vyskytují hrudky, plísně nebo larvy hmyzu. V továrně jsou samozřejmě přijata účinná opatření, aby se zabránilo infekci produktů hmyzem, ale stále jsou možné nepříjemné okamžiky.

V kuchyni není pravděpodobné, že by takové podmínky vydržely, ale uvnitř skříně je tmavá, suchá a stále chladnější než v místnosti, takže uzavřená skříňka je nejlepší volbou pro ukládání plechovek s volně loženými produkty.

Nalijte cereálie do sklenice, kde cereálie neskončilo z předchozího nákupu, takže na dně nevznikají žádné zbytky zbytku. Nádoby by neměly být umístěny v blízkosti sporáku nebo plynového sporáku, kde se během vaření vlhkost odpařuje a teplota stoupá. Sklenice s kořením a nádoby s obilovinami jsou s výhodou umístěny v oddělených skříních, takže produkty nejsou nasyceny vůní koření.

Alespoň dvakrát ročně byste se měli pokusit provést audit v kuchyni: zkontrolovat obsah všech plechovek jejich nalitím do vhodné mísy jeden po druhém. Výrobky, jejichž doba použitelnosti vypršela, je třeba vyhodit bez lítosti, a pokud to chcete dělat jen zřídka, nemusíte kupovat další výrobky do budoucna, je lepší doplňovat zásoby podle potřeby. Po provedení auditu by měla být všechna jídla důkladně omyta jedlou sodou a dobře usušena, pak znovu naplňte čerstvé produkty a uložte je.

Přehled plechovek pro skladování sypkých produktů, viz níže.