Parní vložky v pánvi

Vaření v páře vám umožní ušetřit maximum vitamínů v jídle. Výrobky zpracované tímto způsobem jsou navíc dietetické a zachovávají si barvu a tvar. Ne každá hospodyňka má v kuchyni místo pro dvojitý kotel, ale speciální vložka v pánvi bude vynikající náhradou za takovou kuchyňskou jednotku. Jaké jsou? Na co se zaměřit při výběru a jak používat?

Výběr těchto návrhů je velmi bohatý a najdete zařízení pro vaření dušené pro každý vkus a rozpočet. V kuchyni jsou dokonce i možnosti skládání, které zabírají málo místa. Každou z nich budeme analyzovat samostatně.

Sklo je ekologický materiál, kromě toho, že není vystaven korozi. Skleněné vložky-parníky v pánvi připomínají tvar misky s držadly, pouze nízké a s mnoha otvory ve dně pro průchod páry. Z výše uvedeného je takové zařízení obvykle pokryto víkem.

To je výhodné sklo se rychle zahřívá a nevysílá škodlivé látky pod vlivem vysokých teplot. Proto ve skleněné vložce, dvojitém kotli, můžete bezpečně vařit jídlo pro děti a nestarat se o své zdraví.

Obvykle jsou vyrobeny z nerezové oceli. Často najdete hliníkový dvojitý kotel, který je levnější, ale ne příliš odolný a není vhodný pro vaření dětí. Nejkrásnější možností je smaltovaná vložka v kouřící nádobě. Je odolný a snadno použitelný, ale smalt je často poškozen, když spadne a zasáhne.

Konstrukce kovového dvojitého kotle je mřížka na stojanu, jejíž výška bude vodítkem pro úroveň vroucí vody.

Mínus kovové vložky je dvojitý kotel dříve nebo později začne oxidovat a uvolňuje škodlivé sloučeniny. Vaření s tímto spotřebičem není vhodný pro děti a osoby se špatným zdravím.

Takový materiál pro výrobu kuchyňského náčiní se používá již dlouhou dobu. Je vhodné ji umýt, jídlo se na ní nelepí, kromě toho, že je flexibilní, při pádu a nárazu se nezlomí.

Silikonové trysky na pánvi umožňují vařit jakékoli jídlo v páře, stejně jako ostatní dvojité kotle, a jejich sortiment je velmi velký.

Skleněné vložky v pánvi jsou obvykle malé misky nebo pánve. Díky bočním držadlům nebo ráfku jsou udržovány v hmotnosti. Průměr a výška se volí na základě velikosti pánve, ve kterém bude jídlo vařeno.

Kovové a silikonové parní vložky mohou být skládací, což je velmi výhodné. Nazývají se také okvětní lístky. Díky těmto okvětním lístkům mohou změnit svůj průměr a změnit úhel otevření.

Dvojité nebo trojité vložení čtyřhra jsou velmi populární. Umožňují vařit několik produktů najednou, aniž by se smíchaly dohromady. Je tedy snadné vařit jídlo s jinou trvanlivostí. Víceúrovňové struktury jsou vyrobeny z různých materiálů: sklo, kov, silikon.

Aby výrobky připravené tímto zařízením byly skutečně zdravé a chutné, Při použití dvojité kotlové vložky je nutné vzít v úvahu několik nuancí.

• Voda by se neměla dotýkat dna. Vzdálenost mezi vroucí vodou a dnem dvojitého kotle by měla být alespoň několik centimetrů.
• Pro urychlení procesu vaření vařte vodu předem. Například při sekání zeleniny.
• Plátky produktů by měly být přibližně stejné. Výsledkem bude rovnoměrně vařené jídlo bez syrových ploch.
• Výrobky by neměly být příliš těsné. Jinak nebude pára schopna proniknout a správně působit na kousky jídla.
• U dvouúrovňové vložky s dvěma kotly věnujte pozornost době vaření. Maso, ryby, brambory musí být nainstalovány na první úrovni a zelenina na druhé. Když se vaří zelenina, lze je snadno vytáhnout a další produkty budou i nadále v páře.

Jak parovat bez dvojitého kotle, viz následující video.