Pánve jsou nutností v kuchyni jakékoli domácnosti. A každý přináší radost nejen pohodlí při jejich používání, ale také snadnost praní, což je zvláště důležité po dlouhé době strávené v kuchyni. Proto je výběr dobrého hrnce pro ženy stejně důležitý jako kvalitní nástroj pro muže.
Francouzští výrobci byli vždy slavní pokrmy vynikající kvality a po mnoho let zaujímají vedoucí postavení na trhu kuchyňského náčiní. Jedním z nejzkušenějších francouzských zástupců na globálním trhu nádobí je Tefal, který potěší kupce vysoká kvalita svých výrobků více než 50 let. Každý rok značka představuje světu nové a vylepšené výrobky, jejichž výroba využívá materiály bezvadné kvality s využitím špičkových technologií.
Klady a zápory
Výrobci tefalů udržují krok s technologickým pokrokem. Při vytváření nových modelů vývojáři značky vždy naslouchají názorům spotřebitelů, přičemž berou v úvahu jejich preference a komentáře. Vedoucí postavení společnosti Tefal je vysvětleno velkým množstvím výhod, které jejich produkty přinášejí. Mezi ně patří:
- použití při výrobě materiálů nejvyšší kvality (hliník, keramika, nerez);
- vysoce kvalitní nelepivý povlak;
- modely mají vhodnou velikost a tvar, což je činí praktickými;
- držadla hrnce jsou vyrobeny ze speciálního kovu, s jehož pomocí se v průběhu času nezvolí a oxidují;
- sady hrnců z Tefalu jsou vyráběny tak, že během skladování nezabírají mnoho místa, protože podle principu vnořené panenky mohou být snadno vloženy do sebe;
- na vnitřek nádob se aplikuje měřicí stupnice, což usnadňuje měření požadovaného množství kapaliny;
- přítomnost indikátoru teploty, který mění barvu během ohřevu nádobí;
- díky zabudovanému dávkovači tepla se jídlo během vaření rozhodně nespálí;
- titanový povlak umožňuje trvale udržovat prezentaci pokrmů, navzdory častému používání a mytí;
- při vaření polévky lze smažení provádět přímo na pánvi bez použití pánve;
- dno Tefal pánve je vyrobeno z několika vrstev, takže produkty během vaření nehoří;
- víka jsou vyrobena tak, že pevně zakrývají pánev, a přítomnost otvorů na nich pro výstup páry zajišťuje, že je udržován optimální tlak uvnitř nádoby.
S tolika výhodami zahrnují nevýhody pouze poměrně vysokou cenu za výrobky značky Tefal. Komfort a trvanlivost při používání však umožní plně získat zpět náklady na zboží.
Sestava
Výrobce Tefal, s ohledem na preference zákazníků, vyrábí různé sady hrnců, z nichž každý má své vlastní výhody.
Kuchyňská sada Jamie Oliver zahrnuje nejdůležitější předměty v kuchyni - 2 a 3-litrové nerezové pánve, stejně jako kbelík, jehož objem je 1,5 litru. Sada hrnců je dodávána se 3 kryty z tepelně odolného skla. Recenze ukázala, že řada je velmi pohodlná při provozu a nevyžaduje žádné úsilí při čištění nádobí po použití.
Pohodlné přemístění banku je skvělé pro druhé kurzy. A naběračka je praktická pro vaření obilovin a vajec. Dno, které se skládá z několika vrstev, dobře akumuluje a distribuuje teplo, což umožňuje, aby produkty nespalovaly.
Pokud máte v plánu upéct jídlo, použijte pánev Hero Series je právě pro vás. Nádobí Hero zahrnuje dvě pánve o průměru 20 a 24 cm a kbelík (16 cm) vyrobený z vysoce kvalitní nerezové oceli s vícevrstvým dnem, které ani po dlouhé době nebudou vystaveny korozi a deformacím.
Rukojeti jsou připevněny nýty, což je zárukou bezpečnosti během provozu. Sada obsahuje také 3 kryty vyrobené z tepelně odolného skla s otvorem pro výstup páry. Na vnitřním povrchu nádobí je měřicí stupnice.
Sada jídel ze série Intuition Ideální pro každodenní použití. Stejně jako všechny hrnce Tefal je tato souprava nabízena s předměty vyrobenými z vysoce kvalitní nerezové oceli s krásným designem. Funkce - okraje pánve jsou navrženy pro pohodlné vypouštění vody. Sada se skládá z hrnců standardního průměru (20 a 24 cm), z kbelíku a 3 krytů. Robustní dno pomáhá rovnoměrně distribuovat teplo pro pohodlné vaření.
Tefální aroma Jedná se o pohodlnou nepřilnavou pánev z vysoce kvalitního hliníku. Tento model lze použít na indukčních panelech. Standardní průměr 24 cm je praktický pro vaření pilafů, dušené zeleniny a dokonce i pro fritování.
Sada nádobí Ingenio zahrnuje hliníkové kbelíky o průměru 16 a 20 cm a odnímatelnou držadlo bakelitu. Nádobí lze použít v troubě, není však kompatibilní s indukčním povrchem. Má nepřilnavý povlak a indikátor ohřevu.
Skvělé pro přípravu polévek pro velkou rodinu 5 litrů Tefal Expertize pan. Je vyrobena z kvalitního hliníku, nepřilnavá vrstva, kompatibilní s indukcí. Součástí je skleněný kryt.
Nuance volby
Chuť jídla závisí nejen na produktech, ze kterých se připravuje, ale také na jídlech použitých k tomuto účelu. Chcete-li koupit hrnec, který se stane vaším nepostradatelným pomocníkem v kuchyni, musíte znát několik nuancí. Při nákupu byste jim měli věnovat pozornost.Existuje několik hlavních kritérií, která pomáhají při správném výběru: materiál, ze kterého je produkt vyroben, jeho rozměry, teplotní charakteristiky, struktura a vzhled víka a držadel.
To je třeba mít na paměti nízká cena je nejčastěji indikátorem špatné kvality materiálů, z nichž jsou nádobí vyrobeny. Například hliníkové pánve mají nižší náklady než keramické doplňky a pánve z nerezové oceli, avšak při zahřátí uvolňuje takové kovy soli, které mohou nepříznivě ovlivnit vaše zdraví. Proto je lepší nepoužívat jej při vaření pokrmů podle složitých receptů.
Výhodou je vysoká tepelná vodivost, stejně jako nízká hmotnost, ale mezi minusy je nutné zdůraznit možnost deformace nádobí a jeho ztmavnutí.
Keramické hrnce udržují teplo dokonale, nemění chuť jídla a mohou být také použity pro vaření v troubě. V takové pánvi můžete vařit jídlo bez použití oleje, což z něj dělá ideální volbu pro ženy v domácnosti, které dodržují správnou výživu. Z minus lze rozlišit poměrně velkou hmotnost produktu a vysokou křehkost. Dokonce ani nejdražší keramický hrnec pravděpodobně pád nepřežije, a to ani z malé výšky. Taková jídla nesmí být poškrábána, je také nutné sledovat náhlé změny teploty, které mohou způsobit praskliny.
Nerezové pánve - nejoblíbenější mezi profesionálními kuchaři, protože mají vysokou odolnost proti opotřebení, dobrou životnost a rovnoměrné vytápění. Nevýhodou může být pouze poměrně vysoká cena a dlouhý proces ohřevu ve srovnání s nádobami vyrobenými z jiných materiálů. Na povrchu se také mohou vytvořit skvrny, pokud je nevytřete suchým hadříkem ihned po vyčištění nádobí.
Neméně důležitá je volba objemu zakoupených květináčů. Pokud žijete sami a ne tak často vaříte, je lepší zvolit pánev s průměrným objemem 1,5 až 3 litry. Pokud jste členem velké rodiny, která miluje nejen polévky, ale také hlavní jídla, je lepší mít ve svém arzenálu několik hrnců různých velikostí, například 2 litry a 5.
Doporučuje se vybrat tlusté spodní pánve, protože se lépe hodí jak pro přípravu prvních chodů, tak pro vaření nebo dušení jídla a také pro pečení. Věnujte pozornost tepelné vodivosti budoucího akvizice, což je indikátorem toho, jak rychle se pánev zahřeje a vychladne.
Neméně důležitým kritériem při výběru pánve je její kryt. Je nutné sledovat, jak sedí těsně na pánvi. Víko by mělo být vyrobeno ze silného tepelně odolného skla s nerezovým kroužkem na okraji a otvorem pro odvod páry. Existují modely se silikonovým lemem, je však třeba mít na paměti, že pohlcuje pachy. Rukojeti se silikonovými, dřevěnými nebo plastovými vložkami zabraňují popálení.
Tyto hrnce však nelze použít k vaření v troubě. Nejčastěji jsou kliky vyrobeny z nerezové oceli.
Podmínky použití
Aby vám pokrmy značky Tefal sloužily po dlouhou dobu, Během jeho provozu je nutné dodržovat několik jednoduchých pravidel.
- Pokud jsou na teflonovém povrchu mastné skvrny, je třeba vařit nádobí s bělícím prostředkem v poměru 1 polévková lžíce produktu na 0,2 l vody.
- Můžete péct cokoli pouze u modelů, jejichž pokyny to naznačují. V pecích je přísně zakázáno používat hrnce se silikonovými nebo plastovými prvky.
- Pokud máte myčku nádobí, je lepší ji používat a pro ruční čištění používat běžné čisticí prostředky. Při mytí nádobí používejte pouze měkké houby, bez kovových vložek, protože povrch pánve může být poškrábán, což povede ke zhoršení nepřilnavých vlastností kuchyňského náčiní.
- Vaření se musí provádět na mírném ohni. Po vypnutí topné plochy jídlo pokračuje v vaření po dobu nejméně 4-6 minut.
- Aby se kapalina v pánvi rychleji vařila, je nutné zakrýt parní otvor na víku.
- Chcete-li pánev obnovit do původního lesku, můžete jej otřít octem 6%.
Recenze
Po analýze zákaznických recenzí můžeme dojít k závěru, že hrnce od francouzského výrobce Tefalu si zaslouží vedoucí postavení na světovém trhu nádobí. Paní poznamenaly dobrou odolnost proti opotřebení a trvanlivost produktů této značky. Tefal pánve jsou pohodlně navrženy a snadno se čistí. Současně se v nich připravené pokrmy vždy ukážou jako chutné.
Porovnání konvenčních a moderních pánví pomocí příkladu Tefal E831S614 Inspiration od Comfy, viz níže uvedené video.