Nerezové hrnce

Mezi ruskými hospodyňkami jsou velmi populární různé typy hrnců z nerezové oceli. Tyto výrobky mají mnoho pozitivních vlastností a patří k nejpraktičtějším k použití.

Řada kuchyňských potřeb se neustále mění a doplňuje o nové výrobky vyrobené z různých materiálů. Kvalitní hrnce z nerezové oceli zůstávají v průběhu let stále populární. Takové výrobky mají mnoho pozitivních vlastností, které mnohé ženy v domácnosti oceňují.

Kuchyňské nádobí z oceli má pozitivní i negativní vlastnosti. Nejprve zvažte, k čemu je nerezová pánev dobrá.

• Hlavní výhodou takových produktů je jejich inertnost. Nerezová ocel nepřichází do styku s potravinami. Na taková jídla není třeba nanášet speciální ochranný nátěr.
• Slitina se zahřívá co nejdříve, takže ženy v domácnosti nemusí čekat dlouho, než se naplní nádobí, aby se vařilo. Zabere to minimum času.
• Nerezová ocel je známá tím, že nekoroduje. Při styku s vodou tento materiál nehrdzaví a neztrácí své vlastnosti, takže můžete vařit v takové misce bez obav, že brzy selže a nebude vhodný pro použití.
• Nerezové pánve jsou odolné vůči různým kyselinám. Složení potravinářské oceli se „nebojí“ kyselého a zásaditého prostředí.Taková jídla lze použít k přípravě různých kompotů, džusů nebo solanek. Zde si nemůžete dělat starosti s výskytem oxidace.
• Ocelové pánve mají dobrou trvanlivost. Je obtížné ponechat na takových produktech mechanické poškození. Taková jídla se nebojí škrábanců nebo třísek. Nerezová ocel se nezahřívá, jako litina.
• Díky charakteristické tažnosti nerezové oceli je možné připravovat nádobí různých tvarů. Může to být standardní nebo pokročilý, aktualizovaný model.
• Řada těchto produktů je dnes velmi rozmanitá. Můžete si vybrat vysoce kvalitní ocelové nádobí pro každý vkus, barvu, peněženku a požadavky spotřebitelů.
• Nerezové pánve lze použít na různé typy kamen. Může se jednat o plynové, elektrické, indukční a jiné typy domácích spotřebičů. U ocelových nádobí můžete výrazně ušetřit elektřinu nebo plyn, protože kamna lze vypnout několik minut před dokončením vaření. Nádoba bude nějakou dobu udržovat vysokou teplotu a výrobky v ní nebudou okamžitě chlazeny.
• Ušlechtilá ocel se snadno udržuje. Tento materiál lze čistit tvrdými kartáčky a houbičkami. Na tom nebudou žádné škrábance.
• Jídlo v těchto nádobách obvykle nehoří, protože poskytuje husté dno. Mnoho značkových pánví má nepřilnavou vrstvu.
• V takových nádobách můžete vařit různá jídla. Použití určitých produktů není omezeno.
• Nerezová ocel je trvanlivý a odolný proti opotřebení, proto se z ní získávají pánve.
• Takové pánve jsou často dodávány s víky vyrobenými ze speciálního tepelně odolného skla. Díky tomuto detailu mají hostesky možnost sledovat vaření jídla bez zvednutí víka.

Výhody takových hrnců je mnoho. Proto jsou dnes tak populární. Existují však výrobky z oceli a nevýhody.

• Tyto výrobky se vyznačují nízkou úrovní tepelné kapacity. Nerezové slitiny obvykle nejsou schopné zahřát na teploty vyšší než 100 stupňů. To je dobrá kvalita, protože proces vaření se provádí v podmínkách mírných teplot. Na druhé straně však takové pánve nejsou vhodné pro použití v troubě nebo v režimu vaření (s výjimkou speciálních značkových modelů určených pro takové použití).
• Rozlišuje taková jídla a nerovnoměrné zahřívání. Tento problém, jak je popsáno výše, je již dlouho vyřešen - je možné použít speciální dno a stěny pro rozvod tepla.
• Ocelové pánve se vyznačují rychlým chlazením. Nerezová ocel bere okolní teplotu v krátkém čase. Obsah těchto nádob také nevyhnutelně začíná vychladnout. Děje se to rychleji než v nádobách z hliníku nebo litiny.
• Na ocelové pánvi je zřídka možné vařit jídlo (zejména smažit) bez velkého množství tuku. Výrobky se přilepí na dno a stěny, pokud je málo tekutiny. Spalování potravin je možné. Pokud hledáte perfektní pánev na smažení, budete muset hledat speciální výrobky z oceli.
• Náhlé změny teploty mohou poškodit nerezovou pánev. Nedoporučuje se okamžitě uspořádat vyhřívaná nádobí v lednici. Studený hrnec by neměl být zapálen okamžitě.
• Po nadměrném přehřátí na vysoké teplotě se často stěny nebo dno hrnců z nerezové oceli pokryjí žlutými nebo tmavými skvrnami, které se obtížně zbaví.

Moderní hrnce vyrobené z materiálu odolného proti opotřebení, jako je nerezová ocel, jsou ideální pro vaření různých pokrmů. Pokud máte v úmyslu dušit zeleninu v takové nádobě, doporučuje se položit výrobky do ještě studených jídel. Během vaření je lepší nezvedat víko, aby se kapalina neodpařila.

Ve vysoce kvalitních hrncích z nerezové oceli můžete vařit polévky, zelnou polévku nebo boršč. Takové produkty se při použití nejen osvědčí. Hotové jídlo v něm můžete uložit a znovu jej uspořádat na polici chladničky (po vychladnutí pánve až do konce, jinak můžete vážně poškodit nádobí i ledničku).

Takové výrobky jsou špatně vhodné pro smažení.. Bez oleje nebo tuku v takové nádobě bude možné připravit pokrm, ale může hořet a zanechat stopy. U ocelových pánví se jídlo smaží déle.

Při výběru vhodného hrnce z nerezové oceli, který je užitečný v kuchyni, musíte věnovat pozornost nejen jeho designu, ale také jeho velikosti.

Doporučujeme zakoupit takové modely ocelových pánví, které mají určité parametry tloušťky stěny. Tyto části nádob z nerezové oceli by se měly lišit od 0,5 do 1,2 cm.

Funkční a užitečné v kuchyni budou ocelové hrnce, jejichž objem je 2-2,5 nebo 3 litry. Objem a celkové rozměry vybrané pánve by měly také záviset na počtu lidí v rodině, na rozměrech kamen, na kterých bude jídlo připraveno.

Měli byste předem určit, jak vysoko ocelový hrnec potřebujete. Na prodej najdete výrobky s výškou 13, 14, 15 cm, jsou zde i větší možnosti. Například velké hrnce, jejichž objem je 10 nebo 15 litrů, se mohou lišit ve výšce 26 nebo 30 cm. Tento parametr závisí na kapacitě produktu.

Nabídka kvalitních nerezových hrnců dnes vyniká rozmanitostí. Na trhu existuje mnoho známých značek, které nabízejí pánve různých velikostí a provedení podle výběru zákazníků. Seznamte se s některými společnostmi, které vyrábějí takové oblíbené a vyhledávané kuchyňské náčiní.

Výrobky ochranné známky Katun jsou v Rusku populární. Tato společnost nabízí výběr spotřebitelů spoustu různých pokrmů z vysoce kvalitní nerezové oceli. Nejedná se pouze o hrnce různých velikostí a objemů, ale také o ocelové misky, celé sady nádobí, naběračky a mnohem více.

Spotřebitelé zanechávají většinou kladné recenze na značkové produkty. Mnoho ocelových lákadel Katun přitahuje mnoho lidí, protože nejsou příliš drahé a nacházejí se v mnoha maloobchodních prodejnách.

V Rusku vyrábí zahraniční zařízení vysoce kvalitní ocelové nádobí značky Gourmet. Nádobí této výroby má kapsulární dno a vynikající leštění. Gurmánské pánve rychlé zahřívání a dobrý nepřilnavý účinek. Díky těmto vlastnostem produktů můžete výrobky smažit beze strachu, že budou hořet a zanechat spálení na stěnách a dně.

Potahy pro labužníky jsou vybaveny tepelně odolnými skleněnými potahy. Je přípustné provozovat nádoby v peci. Rukojeti jsou vyrobeny z vysoce kvalitního plastu, odolného vůči vysokým teplotám.

Známý výrobce nabízí zákazníkům elegantní výběr ocelových nádob. Modely jsou nabízeny jak pro amatéry, tak pro opravdové profesionály.V sortimentu jsou velkoobjemové vysoce kvalitní pánve s kapsulárním dnem, skládající se z několika vrstev.

Výrobky Tefal mají úspěšný přídavek - silikonové kliky. Používají se nejen při vaření. Při vysokých teplotách se nezahřívají. Neúmyslně se na takových kotcích spálíte. Některé pánve mají nepřilnavý povlak.

Jídla tohoto velkého německého výrobce patří do prvotřídní třídy. Ocelové pánve Fissler jsou drahé ale jejich cena je pochopitelná - výrobky mají dokonalou kvalitu, praktičnost a promyšlený atraktivní design, o kterých mnoho výrobců vůbec nemyslí.

Věnujte pozornost populární speciální řadě německých ocelových hrnců.

• Solea. Sérii představují hrnce s měřicí stupnicí, vestavěné síto, které se hodí při vaření těstovin. Víko je k této misce připevněno co nejpevněji a pevněji, díky čemuž tekutina při vaření neteče na povrch kamen.
• Originální kolekce pro. Hrnce obsažené v této řadě jsou určeny pro profesionální kuchaře.
• Intensa. Výrobky z řady mají dvě úrovně připevnění víka (pro udržení páry ve vnitřku nádobí a v případě potřeby ji nechte vytáhnout). Tyto modely mají vestavěný odtok. Aby se tyto pánve snáze ukládaly, liší se v kuželovém tvaru.
• Fiamma. V těchto modelech mají nejen dno, ale také stěny vlastnosti tepelného skladování. Mají atraktivní a elegantní design, který ocenili mnohé ženy v domácnosti, které si tato jídla zakoupily.

Pod tímto názvem se vyrábějí ukrajinská jídla. Jeho výroba se provádí v čínských továrnách. Značkové pánve jsou levné, ale to nemá vliv na jejich kvalitu. Hlavní rysy nádobí Maestro jsou:

• schopnost vybrat si svou oblíbenou barvu;
• přítomnost kvalitního potahu vyrobeného z tepelně odolného skla;
• velmi pohodlné kliky vyrobené ve formě úhledných půlkroužků;
• přítomnost měřicí stupnice ve vnitřní části ocelové nádrže.

Výrobky domácí značky jsou vybírány mnoha hospodyňky, které se rádi věnují ochraně domácnosti. Sady této výroby zahrnují 5 vysoce kvalitních ocelových nádob s různými objemy a tepelně odolných skleněných víček. Dno misek je husté a skládá se z několika vrstev.

Výrobce vyrábí nejen kvalitní, ale i krásné nádobí se světlým a originálním designem. Telata ocelové hrnce se neztratí v kuchyni, protože vypadají stylově a moderně. Jídla této značky jsou jako doplněk vybavena vysoce kvalitní nelepivý povlak.

Značkové výrobky jsou vyráběny v USA. Hrnce jsou vybaveny silným třívrstvým dnem a měděným jádrem. Stěny výrobků jsou vyrobeny z dokonale leštěné nerezové oceli.

Ocelová nádobí slavné značky Hoffmann jsou dobré kvality, dobré pevnosti a dlouhé životnosti. Tento produkt má však také nevýhodu - nečistoty se hromadí kolem nýtovaných kotců pánví.

Sady ocelových pánví této značky potěší každou hostitelku. Tato německá společnost vyrábí vysoce kvalitní výrobky, které mají jednu charakteristickou vlastnost - přítomnost pětivrstvého dna. Pánve jsou vybaveny vysoce kvalitními skleněnými víky, které se nebojí vysokých teplot. Víčka mají výstup páry.

Kliky značkových německých pánví jsou vyrobeny z oceli a jsou odolné vůči teplu. Všechny tanky Blaumann mají odstupňovanou stupnici. S tím se proces vaření zjednoduší.

Jedná se o rakouskou značku, jejíž výrobky jsou vyráběny v Číně. Ocelové hrnce Peterhof jsou velkým sortimentem. Vyznačují se dobrou kvalitou. Vybaveno třívrstvým nebo pětivrstvým dnem kapsle. Kliky k nádobám nejsou svařované, ale bezpečně připevněné nýty. Kliky jsou vyrobeny z oceli.

Kvalitní ocelové pánve od slavné francouzské značky Cristel jsou oblíbené a velmi žádané. Výrobce se specializuje na výrobu praktických a multifunkčních nádob, jejichž objem může být až 12 litrů.

Měli bychom také hovořit o nové sérii oprav Casteline, která má vlastnosti:

• pánve jsou vybaveny silnými ocelovými držadly, které jsou připevněny k základním stěnám nýty;
• dno produktu je sestaveno ze tří vrstev a má tepelné skladovací vlastnosti;
• stěny hrnců jsou třívrstvé.

Pokud plánujete nákup vysoce kvalitní ocelové pánve, měli byste ji vybrat správně, se zaměřením na řadu základních kritérií.

• Musíte se podívat na označování surovin, z nichž jsou produkty vyrobeny. Je označen buď na spodní části pánve, nebo na krabici společnosti. První číslo je množství chrómu, druhé je nikl. Čím více produktu je chrom, tím kvalitnější je. Nejsilnější, odolné a praktické pánve jsou označeny 18/10. Jinak se tato slitina nazývá lékařská ocel.
• Čím silnější jsou stěny a dno nádrže, tím rovnoměrněji se zahřeje. Vyplatí se vybrat hrnce se dnem tlustším než 3 mm a stěnami nad 0,5 mm. Ideálním řešením by byly modely s vícevrstvým dnem.
• Dobrá pánev se vyznačuje bezpečně našroubovanými držadly. Neměly by být svařovány. Je lepší zvolit modely s ocelovými nebo silikonovými dutými držáky. Díly ze dřeva a plastu se rychle přehřejí. Pokud si koupíte pánev s plastovými držadly, musí být tepelně odolné. Je vhodné zcela opustit přítomnost prvků z těchto materiálů.
• Víko by mělo dobře zapadat do pánve a odpovídat jeho velikosti - to je záruka, že během vaření se nic nedostane z limitů nádobí na sporáku. Nejlepší jsou tepelně odolná skleněná víčka s výstupem páry.
• Podívejte se blíže na funkční modely, které mají kapsulární třívrstvé dno. Horní a spodní vrstva těchto vzorků je vyrobena z oceli a střední vrstva je vyrobena z hliníku nebo mědi. V takových případech se zahřívání provádí v krátkém čase a rovnoměrně a teplo se udržuje po dlouhou dobu.
• Prohlédněte si vybrané produkty ze všech stran. Povrch by měl být hladký, bez vyčnívajících oblastí. Žádné skvrny, žádné škrábance, žádné čipy by neměly být vidět.

První použití nové pánve vyrobené z oceli se doporučuje za pomoci přípravných opatření. Nejprve produkt omyjte teplou vodou a speciálním mycím prostředkem na mytí nádobí. Poté musí být pánev opláchnuta a otřena tak, aby byla suchá. Pokud se při prvním použití na nádobě vytvoří skvrny, neměli byste být naštvaní.Lze je odstranit 4,5% stolním octem nebo kyselinou citronovou.

Takové výrobky jsou velmi „ne jako“ sůl. Díky tomu hrozí, že vzhled pánve znatelně zhorší. Pokud se sůl přidá k nevyhřáté kapalině bez jejího míchání, vytvoří se na dně produktu skvrny. Abyste se vyhnuli nepříjemným následkům, sůl musí být přidána mícháním. A voda by neměla být studená, ale vroucí.

Snažte se zapomenout, že nádobí z oceli není v plamenech, pokud vám záleží na jeho životnosti. Díky silnému a dlouhodobému přehřátí jsou kontejnery schopny zčernat nebo získat duhové skvrny, které zkazí vzhled a kvalitu produktu.

Hrnce by se měly umýt houbou pomocí tekutého saponátu. Pokud je jídlo spáleno v nádobě, nalijte do něj horkou vodu a vybraný prací prostředek. Nechte nádobí stát s takovou „náplní“. Poté bude možné rychle a snadno odstranit zbytky ulpívajícího jídla pomocí houby. Nedoporučuje se používat speciální kovové žínky a abrazivní čisticí prostředky obsahující chlor.

Podívejte se, jak vybrat hrnec z nerezové oceli v dalším videu.