El fet de preparar te, cafè, cacau i altres begudes, els plats és impensable sense aigua calenta. Però un agradable oci amb una tassa de te no depèn només de la capacitat del bullidor. No té poca importància el seu aspecte. Els vasos coberts d’esmalt són força populars i mereixen atenció.
Característiques
Moltes persones creuen que els bullidors esmaltats estan desactualitzats i no compleixen els requisits moderns. Aquesta opinió és fonamentalment errònia. Es pot atribuir només a models únics, realment antics i irrellevants. Però és molt fàcil trobar un bullidor amb un revestiment d’esmalt intern que satisfaci qualsevol disseny i necessitats pràctiques. El recobriment especial difereix en aquestes característiques:
- no fa malbé el gust de les begudes preparades;
- no provoca reaccions al·lèrgiques;
- no presenta risc d’intoxicacions alimentàries.
Tot i això, tot això només es garanteix amb la cura adequada. Si heu d’abocar aigua dura en un bullidor esmaltat, haureu de netejar-lo sistemàticament de l’escala resultant. El recobriment ha de mantenir la seva integritat. Quan apareguin les esquerdes més petites, caldrà canviar els plats. No obstant això, aquesta circumstància es veu suavitzada per uns preus assequibles.
Els bullidors esmaltats van aparèixer als anys seixanta. Però les versions anteriors eren notables per la seva dignitat. L’únic avantatge seriós d’aquests models era el bell color. El sutge es va enganxar molt activament i, a causa de la mala qualitat, l’esmalt es va esquerdar molt ràpidament.
Als anys setanta van sortir al mercat dissenys amb diverses classes d’imatges.I, malgrat la simplicitat exterior, ràpidament van guanyar popularitat.
Com triar?
L'elecció racional d'una instància concreta té un paper decisiu. Les opcions de disseny són en gran mesura individuals. Només és recomanable pensar si és convenient i pràctic utilitzar un producte en concret. També heu d’escollir una bullidora que s’ajusti a l’estil del conjunt de plats per beure te. Tanmateix, en qualsevol cas, caldrà netejar sistemàticament les gotes de sutge i greix. La forma més fàcil d’escollir productes per a una estufa de gas. Podeu comprar absolutament qualsevol producte al vostre gust. Hi ha diversos models equipats amb nanses de plàstic. Heu de comprovar si es troben correctament. Si aquests elements no estan correctament col·locats, potser es temgui que es fongui al foc.
Però a una marca de producte en particular no se li ha de donar especial importància. L’origen nacional tampoc té un paper. Molt més important és el material a partir del qual estan elaborats els estris de cuina. També heu de prestar atenció a aquests matisos:
- mètode d’escalfament elèctric o senzill;
- geometria del producte;
- la mida del bullidor.
Els colors clàssics dels estris esmaltats eren els tons grisos, verds i blaus. Afortunadament, la tecnologia moderna permet obtenir una gamma de colors molt més àmplia. Es tracta de la solució més pràctica per pintar gris metàl·lic (que pot tenir tons foscos i clars). Es pot utilitzar en gairebé qualsevol interior. L'excepció són les cuines i els menjadors, decorats a l'estil del país, la Provença, l'escandinava, els estils nacionals exòtics.
Si no hi ha aquest problema, el gris metàl·lic afegirà notes modernes a la composició de la cuina, diluint motius rígids i estrictes. Aquest producte serà especialment bo juntament amb un conjunt d’electrodomèstics similars de color. Però la caldera negra es considera una solució pràcticament universal.
L’única excepció quan és inacceptable és un excés general de negre i altres tons foscos a l’interior.
L’element fosc dels estris de cuina ha de complementar-se amb accessoris de tonalitat similar, així com diluir amb blanc o vermell. Però val la pena entendre que molt fosques, com les teteres blanques pures, es poden embrutar fàcilment. Sobretot apareixen molts problemes quan tenen una superfície brillant. Si la necessitat de tenir una cura constant no fa por, podeu preferir la versió blanca.
Els coneixedors no recomanen comprar tots els equips culinaris només en blanc. Això crearà una composició borrosa i borrosa. De vegades també s’utilitzen productes de colors vius: tons grocs, blaus, violetes i altres saturats. Heu de considerar com una determinada pintura afecta l’estat d’ànim general de l’interior. De vegades és fins i tot més significatiu que les preferències pròpies, ja que també podreu satisfer els convidats.
El mànec no ha d’estar al damunt ni a prop de l’obertura del broquet. Posant la mà allà, és fàcil obtenir una cremada. Fins i tot pot provenir de esquitxades que es produeixen quan la tapa cau a l’aigua. Perquè com més ampla sigui la coberta, millor i més pràctic el producte. És encara més correcte escollir una bullidora amb una vàlvula: quan es tanqui, la tapa no caurà en cap moment.
Algunes empreses ofereixen models amb col·locació molt baixa. Abocar aigua d’aquí és convenient, però s’hi col·loca massa poca cosa. Aquest disseny, a més, condueix a l’aparició d’una massa d’escala. El nas més ben situat està just per sobre de la mitja alçada.
Funcionament i manteniment
És molt possible assegurar-se que la nova caldera dura el màxim temps possible. Per fer-ho, abans del primer ús, seguiu els passos següents:
- es renta la caldera;
- omplir fins al límit superior;
- bullir l’aigua recollida;
- deixar que el bullidor es refredi.
No deixeu un bullidor escalfat a la cuina de gas. Tot i això, és inacceptable posar plats calents sobre una superfície humida i freda. La millor opció és un suport especial fabricat amb material resistent a la calor.Per fer front a la panxa, es bull una solució aquosa d’àcid cítric que es bull en una tetera. Si els mitjans improvisats no inspiren confiança, podeu prestar atenció a les composicions de marca (s’utilitzen estrictament segons les instruccions).
És millor netejar la bullidor un cop a la setmana amb detergents ordinaris i una esponja suau que tractar amb taques velles després.
Varietats
Els bullidors es poden distingir amb els seus paràmetres i alguns detalls addicionals.
- Els bullidors bullits són molt convenients. Gràcies a ells, no cal esperar constantment quan bulli exactament l’aigua. Però els models sense xiulet tenen un altre avantatge: són els més barats.
- Els models amb un mànec de fusta semblen més interessants que els que estan equipats amb un mànec de plàstic.
- Pel que fa al volum, tot és molt individual. No s'hauria de perseguir la capacitat excessiva. Per això, haurà de pagar en excés el gas o l’electricitat. Tot i això, una opció massa petita per a un litre és pràcticament poc pràctica. És útil només per a persones que estiguin a casa soles i, a més, de tant en tant. Per tant, en la majoria dels casos, l’opció òptima seria productes amb una capacitat de 2,5 - 3 litres.
- La comparació de productes nacionals i estrangers té un paper important. Les empreses russes apliquen tècniques de ruixat. És menys pràctic que la tecnologia d’immersió utilitzada a l’estranger. Per tant, els productes importats, tot i que augmenten el preu, s’adapten molt millor. A favor dels desenvolupaments domèstics, només hi ha un argument: les col·leccions que són familiars en l'execució.
Comparació amb estris d'acer inoxidable
Com a alternativa, podeu considerar un altre tipus de bullidor metàl·lic: d’acer inoxidable. Aquesta opció té les seves pròpies diferències. Aquest material és més propens a la deformació. A la superfície d’una tetera, poden aparèixer taques i contaminants difícils d’eliminar amb molta freqüència. Si bé enamelware és molt més fàcil de netejar. La vida útil d’acer inoxidable i plats esmaltats pot variar o variar.
Tot depèn de com utilitzeu els plats i cuideu-lo. La cuina d’acer inoxidable és menys resistent a les ratllades.
Els millors models
Ja que bastants persones prefereixen productes elaborats a Rússia, té sentit començar amb maniquins elaborats a Rússia. Una bona posició la van guanyar els productes de la planta de Magnitogorsk "Enamel", que funciona des de finals dels anys cinquanta. Durant aquest temps, les línies i tecnologies de producció s’han actualitzat substancialment. L’empresa va aconseguir aconseguir un excel·lent equilibri entre cost, característiques pràctiques i moments de disseny. Els productes de Cherepovets Steelmal LLC s’inclouen constantment en les qualificacions d’estris de cuina esmaltats.
De marques estrangeres destaquen bones característiques:
- Bielorús Omelia (aquesta empresa utilitza activament tecnologia moderna);
- Xinès Boch final de Mayer (es distingeix per l'ús d'acer de primera classe i recobriments fiables);
- Preocupació japonesa Ejiry (els seus enginyers van desenvolupar una tecnologia per a la producció d'esmalt de vidre barrejat amb sucre en pols).
No obstant això, els productes per a l'agència no són pitjors que els elaborats per productes japonesos. Aquesta preocupació utilitza acer excel·lent i fiable. L’esmalt de ceràmica de vidre s’elabora amb components colorants completament segurs. El mànec està muntat immòbil i fabricat en bakelita. Aquest tipus de plàstic es distingeix per una baixa conductivitat tèrmica i, per tant, s’exclou una cremada durant l’ús normal.
Els bullidors esmaltats d'Agness són adequats per a qualsevol cuina (excepte la inducció). Però es garanteix que siguin adequats per al rentat en rentaplats. La companyia fa tots els esforços perquè es detallin els detalls de manera clara i competent, de manera que hi hagi un disseny impecable.
Al següent vídeo, trobareu una visió general del bullidor esmaltat Mayer & Boch Mini.
