Com se celebra l'any nou a Finlàndia?

Malgrat la globalització aparentment global, les tradicions nacionals expressades es conserven de manera molt persistent en molts llocs del món. Els costums locals han de ser coneguts pels turistes, i especialment pels que es traslladaran a residència permanent a l'estranger. També és útil esbrinar com se celebra l’Any Nou a Finlàndia.

Val la pena començar la història sobre com se celebra l’Any Nou a Finlàndia quan es celebra. No hi ha res únic aquí. AEn altres països europeus, les vacances més preferides arriben a mitjanit del 31 de desembre a l’1 de gener. Un enfocament típic finlandès, però, es manifesta en famílies nombroses i en la pràctica de la generació més vella. Tradicionalment, les festes de Cap d’Any se celebren a casa seva, organitzant una festa.

Però, com entre els nostres compatriotes, els finlandesos d'una edat més jove intenten reunir-se en clubs i restaurants. L’aproximació de les celebracions ja es fa sentir 30 dies abans de la data atesa. Carrers i places estan decorades amb avets. El centre principal de les festes és previsiblement Hèlsinki. Com que les hores del dia a finals de desembre són relativament curtes, el paper de la il·luminació és molt gran. Una característica més important de com se celebra l'Any Nou a Finlàndia és que ... queda en segon lloc.

I en primer lloc és tradicionalment el Nadal. El 24 al 26 de desembre cau el pic de les festes. Just en aquestes dates intenten reunir-se. I, tanmateix, el familiar període d’any nou també espera impacient. És aproximadament el mateix que al nostre país:

• focs artificials;
• xampany obert;
• felicitar a tots els que pugueu.

Una característica destacable de l'Any Nou a Finlàndia és la tendència de molta gent a reunir-se en saunes. La part principal de les celebracions recau en les hores del dia. Només uns quants escandinaus intenten celebrar bé les vacances després de mitjanit, sobretot als restaurants. Per superar aquest estat d’ànim, les cafeteries i restaurants preparen espectacles brillants i exuberants. Important: quan celebren l’Any Nou en el sentit habitual, la taula festiva és més pobre que a Nadal.

L’únic moment en què es pot llançar legalment un foc de foc és a les 18:00 del 31 de desembre a les 2 de la matinada de l’1 de gener. A la capital, s’acostuma a reunir-se a la plaça principal i participar en celebracions multitudinàries. Feliç any nou abans de mitjanit, l’alcalde de Hèlsinki desitja. Però el discurs del president del país té lloc al migdia de l’1 de gener. Les vacances de Nadal a Finlàndia duren més que a la resta de països. Comencen 4 setmanes abans de la data (en canvi, per exemple, dels suecs, que comencen a celebrar el 13 de desembre, quan arriba el dia de Santa Llúcia).

El període de les vacances de Nadal s’anomena “Advent”. Ja aleshores comencen les festes, que s’allarguen fins a mitjanit. Aquests esdeveniments tenen lloc tant en llocs de treball com en institucions educatives.

Com ja s’ha comentat, el 31 de desembre, els finlandesos preparen un tracte molt modest. Normalment es posa sobre la taula:

• embotits casolans;
• rosolli (analògica vinagreta);
• amanida de patata amb ceba, oli i vinagre.

A les famílies on s’honoreixen les tradicions, també mengen:

• pernil de porc;
• cassoles de pastanaga i patata;
• peix salat;
• farinet d'arròs amb ametlles;
• kaaliveli (farinetes de col);
• melmelada de nabius;
• sacs;
• galetes de canyella.

Però la descripció de la taula festiva seria clarament incompleta sense esmentar les begudes que hi posen. Pel que fa al Cap d'Any i al Nadal, als finlandesos els encanta cuinar glog (la versió nacional del vi calent). La beguda es prepara a base de vi negre, i les galetes de canyella són un acompanyament típic. Hi ha un batut de nabius (a base de suc). Aquesta opció és adequada per a nens, així com per a persones que, segons creences o per motius de salut, no poden beure alcohol.

També podeu conèixer:

• sahti (cervesa de cereals diferents);
• Viana (que sovint es confon amb el vodka);
• minttu (també confós amb el vodka).

Acabant el tema de la taula de l’Any Nou finlandès, també cal esmentar:

• gall dindi farcit;
• plats combinats (de peix i carn);
• amanida de remolatxa amb vinagre i nata;
• galetes de gingebre.

Per descomptat, les tradicions nacionals també s'apliquen als regals. Entre els finlandesos, no s’acostuma a donar coses cares tant per a l’Any Nou, com per a altres festes i ocasions especials. Els que ho fan posen els altres en una posició incòmoda. Això fa que el dotat s’endevini sobre els motius d’un acte així com sobre com “regalar”. No és costum embolicar regals en paper d’embolcall. Això es deu al fet que sovint es redistribueixen els regals sense veure res vergonyós en un acte com aquest. Normalment les postals es deixen a si mateixes. Per al nou any, podeu donar flors que no duraran gaire. Tot i això, no serà cap error donar cap altre ram, si només es va fer amb ànima i gust.

Hi ha qui dóna galetes per a les vacances. Però - només als coneguts, que la sorpresa va arribar a gust i no va perjudicar la salut. No és costum donar alcohol: ofereixen varietats barates i costoses, com ja s’ha dit, emotives. Els articles fets a mà, fins i tot la creació artística, només es presenten amb la confiança que els destinataris estaran contents. Si no hi ha tanta confiança, no es recomana temptar als finlandesos.

Els diners no s’accepten en absolut. Si no hi ha absolutament pensaments originals, compra records i símbols de l'any nou, el Nadal. Els estudiants se solen donar:

• jocs educatius;
• literatura d’edat adequada;
• accessoris per a esports i activitats a l'aire lliure.

Entre els adults, és més habitual donar-se els uns als altres:

• garlandes i decoracions nadalenques;
• accessoris per a la sauna (només no massa íntim, per descomptat);
• cigars;
• pastissos elaborats personalment (sobretot pastissos);
• joies;
• antiguitats;
• perfumeria d’elit;
• els plats.

Per descomptat, la celebració de dies festius a l’hivern amb els finlandesos no es limita a festes, regals i festes.

• La nit de Nadal (el dia abans de Nadal), és habitual visitar cementiris. No es limita a encendre espelmes, sinó que intenten mantenir el foc fins i tot a la nit.
• Com a decoració, es posa un nabo fresc a la taula de Cap d'Any. En principi no en mengen, però fan alguna cosa similar a una llanterna per a Halloween.
• Es col·loca una petita quantitat de palla a les cadires i a les estovalles. Generalment es creu que això ajuda a protegir-se dels fracassos.
• Els dies 24 i 25 van a interpretar cançons d’hivern de contingut tradicional.
• Els finlandesos, per descomptat, segur que decoren la casa. A més de l’arbre de Nadal, un “candelabre de palla” és un element integrant de les celebracions. Està penjada just a sobre de les taules.

Mireu com els finlandesos celebren el Nadal i l'Any Nou al següent vídeo.