Taulers de tall de plàstic: característiques i elecció

Tauler de tall de cuina: un element sempre a mà amb una bona mestressa de casa. Està dissenyat per tallar diversos productes, carnisseria, peix. De vegades es fan servir taules per servir menjar cuinat. Anteriorment, els productes de fusta predominaven a l’arsenal de les mestresses de casa, però avui en dia l’elecció dels materials és molt més àmplia. A la venda podeu trobar models de fusta, vidre i plàstic.

Les taules de plàstic d’alta qualitat per a la cuina estan fetes de polipropilè o polietilè. Aquests dos tipus de plàstics no són perjudicials per a la salut humana. Al contacte amb els aliments, no els proporcionen substàncies tòxiques perjudicials.

Alguns fabricants ofereixen models amb un revestiment antibacterià especial. Aquesta "closca" augmenta la higiene del producte i allarga la seva vida.

Qualsevol model de plaques de plàstic té certs avantatges:

• resistència a l’absorció d’olors punxents;
• un obstacle per al desenvolupament de microorganismes nocius;
• pes lleuger;
• estètica: diversos models amb diferents variacions de color són a la venda;
• facilitat per sortir: es pot rentar un producte mitjançant qualsevol detergent, es pot rentar al rentaplats;
• durabilitat i fiabilitat (s'aplica a articles fabricats amb plàstic d'alta qualitat);
• preu raonable.

Hi ha taules de plàstic trossejades i alguns inconvenients.Per exemple, si un producte està fabricat amb plàstic de baixa qualitat, la seva superfície es pot ratllar en interactuar amb un ganivet. A causa d’aquest dany, l’element perd les seves propietats higièniques amb el pas del temps: comença a “absorbir” les olors estrangeres i a la superfície es produeix la reproducció de microorganismes perillosos per a la salut. Els productes plàstics barats no es poden anomenar pràctics i duradors.

Un altre inconvenient és la "por" a les temperatures altes. Això s'aplica tant a models barats com a costos. Els plats calents no s’han de col·locar sobre un objecte de plàstic, sinó que perdran el seu aspecte atractiu.

Les botigues ofereixen una àmplia gamma de taulers de tall de plàstic. Els diferents models difereixen en la seva forma, dimensions, esquemes de colors, característiques de disseny. A la venda hi ha productes dels següents formularis:

• quadrat;

• rectangular;

• rodó;

• oval.

Per regla general, els models de colors tenen colors brillants i rics. Poden ser tant monofònics com amb diverses imatges: fruites, baies, paisatges, flors, imatges amb diversos atributs de cuina. Podeu triar productes de mida petita o taules grans de plàstic gruixut. Aquests últims poden suportar greus tensions mecàniques, però encara és impossible picar o picar la carn sobre ells.

Els fabricants produeixen taules per tallar productes amb o sense nanses. Els models amb suport són més còmodes d’utilitzar. A l'estand també hi ha taulers a la venda. Bàsicament, aquests conjunts es realitzen en un únic disseny estilístic.

Depenent del model, les juntes de plàstic poden:

• equipat amb botons de goma especialitzats per evitar relliscades en tallar productes;
• estar equipat amb un recipient dissenyat per descarregar verdures, fruites, carns i altres productes picats;
• tenir “solcs” per recollir l’excés de líquid;
• tenen una "closca" protectora antibacteriana;
• equipats amb protecció tèrmica (aquests són els únics models que es poden utilitzar com a suport calent).

A causa de la gran selecció de taulers de plàstic nacionals i estrangers per tallar, de vegades és difícil fer la tria correcta i adquirir un model d'alta qualitat i fàcil d'utilitzar. A continuació, es detallen els paràmetres principals als quals cal triar atenció.

Una taula de tallar la cuina no és la “eina” més important de l’arsenal d’una mestressa de casa moderna. Tot i això, sense que sigui problemàtic cuinar menjar sense danyar el taulell de la zona de treball de l'auricular. Quan escolliu un article, és important tenir el producte a la mà. No ha de ser massa pesat i voluminós, si no, és inconvenient fer servir aquest article.

La mida de taulers més "executada":

• 20 * 30 cm;
• 30 * 40 cm;
• 30 * 50cm.

Per tant, no és sempre còmode l’ús d’articles grans, i també de petits Val la pena triar la mida òptima per tu mateix.

La forma del tauler està seleccionada en funció de les preferències personals, però els cuiners experimentats creuen que els articles més convenients tenen una forma rectangular. Els colors i l’aspecte del producte també es seleccionen segons els seus desitjos. Per no confondre quin tauler està destinat a quin producte, podeu comprar productes en forma de verdures, fruites o peixos per tallar els productes corresponents.

Si la comoditat és important, s'ha de preferir els models amb nanses, empotrats o escotadures especials dissenyats per agafar el producte. Més convenients són els models equipats amb un forat penjat i "solcs" per recollir el fluid que sortia en tallar els productes.

Escollir una taula de tallar, hauria de negar-se a comprar articles barats i delicats. Per regla general, per reduir el cost d’un producte d’aquest tipus, els fabricants utilitzen matèries primeres de baixa qualitat per a la seva fabricació.El resultat és un consell poc fiable, que aviat necessitarà una substitució.

Cal tenir en compte qualsevol taulell de cuina. Aquestes mesures allargaran la seva vida útil i també ajudaran a prevenir la propagació de microorganismes nocius a la superfície del subjecte. Les taules de plàstic es poden rentar al rentaplats o a mà amb una esponja i sabó de roba o un detergent especialitzat. Després de rentar-lo, és convenient netejar el producte.

Podeu utilitzar netejadors de botiga o soda per netejar el tauler. El vinagre (essència 9%), la rodanxa de llimona o el bicarbonat ajudaran a eliminar ràpidament l’olor. Es venen a gairebé qualsevol botiga de queviures i, malgrat el baix preu, són molt efectius. Per netejar el producte o eliminar olors desagradables, necessiteu remullar la junta amb aigua amb vinagre en una proporció d’1: 1, ratllar-la amb llimona o pasta cuita de soda i aigua.

Consulteu el següent vídeo per obtenir els avantatges de les juntes de plàstic.