Cada casa ha de tenir un gran conjunt de taulers diferents. Cada tipus de producte necessita un accessori separat. També heu de mantenir un producte separat per tallar pa i productes com el formatge i la botifarra. Quin tauler és ideal per tallar formatge? La resposta a aquesta pregunta i recomanacions útils ja us esperem al nostre material.
Opcions pràctiques
Per regla general, cada cuina domèstica hauria de tenir de tres a cinc taules de tallar. Per tallar diferents varietats de formatge, el millor és utilitzar un tauler separat. Avui en dia, als departaments especialitzats de la botiga podeu trobar fàcilment productes dissenyats exclusivament per tallar formatge. Però, per tallar aquest producte i l’ús quotidià, els productes universals que hi ha a totes les ferreteries són força adequats.
El més important és que l’accessori de cuina hagi d’estar fabricat amb materials naturals.
Aleshores, en quina taula podeu tallar el formatge?
De fusta
Potser és l’opció més habitual una taula de tallar de fusta. És un accessori pràctic, fiable i respectuós amb el medi ambient. Gràcies a un tauler fabricat amb material natural, el ganivet no s’enfosquirà. Tanmateix, si utilitzeu un ganivet molt afilat per tallar formatge, amb el pas del temps aquest producte es cobrirà amb petites ratllades.
Com a resultat, si no netegeu la superfície de manera puntual i minuciosa, es poden desenvolupar bacteris en aquests rascades, que afectaran negativament la salut humana.
- Taulers de tall de fusta de til·la o bedoll són els menys resistents a les ratllades i no són tan duradores com el roure o la freixe. Assegureu-vos que ho tingueu en compte en triar un accessori i esbrineu de quin tipus de fusta està fabricat el producte.
- L’opció més duradora, segura i pràctica - Aquest és un producte de bambú. Té un aspecte presentable i estètic, que no té por de la humitat i del desgast.
- També és fantàstic per tallar formatge. de Paulownia. Per regla general, aquestes taules de tall són molt lleugeres, resistents al desgast i duradores.
La seva característica principal és que fins i tot qualitats suaus de formatge no s’enganxaran a la superfície del tauler, com sol passar.
Vidre
Una taula de tallar també és fantàstica per tallar formatge. Aquests productes es caracteritzen per la durabilitat, la resistència al desgast i la pràctica. No romanen rascades profundes, per la qual cosa no hi ha risc de desenvolupar bacteris i motlles.
L'únic aspecte negatiu d'aquests accessoris és que els ganivets seran mordents molt ràpidament.
Ceràmica o pedra
Una placa de ceràmica o de pedra també és força adequada per tallar formatge. Aquests productes són fàcils de cuidar, no presenten rascades profundes i no tenen por de la humitat.
Però només, com passa amb l’opció de vidre, només hi ha un menys. Els ganivets s'enfosquen molt ràpidament.
Juntes especials
En el cas que desitgeu adquirir no només un tauler de tall separat per tallar formatge, sinó un accessori especial ideal per a aquest producte lacti, heu de triar un tauler específic.
Els productes dissenyats exclusivament per tallar formatge són de diversos tipus. Hi ha un conjunt pràctic que inclou no només la pissarra, sinó també diversos ganivets especials. Per regla general, es tracta de dos a cinc ganivets, destinats a tallar diverses varietats de formatge. N’hi ha força opcions compactes per a taulers. A la part posterior tenen un compartiment especial, dissenyat per guardar aquests ganivets.
També hi ha models més grans amb un ganivet. En aquests models, es proporciona un calaix o un suport especial per a ganivets. Aquest conjunt és perfecte per a tot tipus de formatge.
També, per tallar formatge, solen triar un tauler especial amb una corda o un ganivet integrat. Gràcies a aquest accessori, podeu tallar fàcilment qualsevol tipus de formatge en rodanxes fines.
Una altra opció pràctica és tauler amb coberta. Gràcies a la tapa de vidre, el producte lacti es conservarà perfectament i no es deteriorarà ràpidament. A més, aquest accessori és excel·lent per servir.
Totes les taules de formatge anteriors estan elaborades exclusivament amb materials naturals. Per regla general, es tracta del bambú o del tipus de fusta més resistent al motlle.
Hi ha un especial pissarra, que també és adequat per al formatge. Però és molt probable que sigui una opció per servir, ja que no és gaire convenient posar-hi formatge. Un material com la pissarra és molt resistent i resistent a les ratllades, però contempla el ganivet a l'instant. Per tant, molts l'utilitzen només per servir. Però si compreu ganivets especials, serà molt possible utilitzar el producte per tallar formatge.
Qualsevol accessori que formigueu, s’ha de rentar a fons i assegureu-vos de desinfectar. Netegeu la superfície del producte immediatament després d’utilitzar l’accessori. En cas que restin partícules del producte lacti, sobretot la fusta, hi ha una gran probabilitat que els bacteris s’estenguin pel producte i apareguin fins i tot motlle.
Per tal d’allargar la vida d’un producte de fusta, molts fabricants recomanen cobrir la seva superfície amb oli mineral especial. Això s’ha de fer una vegada cada dos mesos.
Valoració dels millors models
Avui en dia, moltes empreses conegudes produeixen taules especials per tallar formatge. Com triar una opció adequada? Per tal de facilitar-vos la selecció, hem recopilat una petita valoració dels productes que han rebut les opinions més positives dels amants del formatge.
- Taula de formatge de la marca Kesper Ideal per a ús diari.Al kit hi ha diversos ganivets especials per tallar diversos tipus de formatge. Una petita amb una banda magnètica està enganxada a la placa principal, on guardar convenientment i de forma segura els ganivets. El producte està fabricat en bambú, de manera que els ganivets no seran muts.
La superfície del producte és molt fàcil de netejar, no absorbeix completament la humitat i les olors.
- Accessori de marca compacte i pràctic Liveon pot apel·lar a tots els amants del formatge. El producte està fabricat en acàcia. És una fusta massissa, natural i duradora. Aquest tauler no té por completament de la humitat, no absorbeix el líquid i té propietats antimicrobianes, cosa que és molt important. L’accessori per tallar formatge es fa sense l’ús de diversos productes químics i cola, de manera que es pot considerar ecològic.
Al kit d’aquest tauler hi ha un ganivet de formatge especial, molt convenient i fàcil d’utilitzar.
- Marca famosa Joseph Joseph també produeix molts accessoris de cuina útils. Hi ha un tauler especial d’aquesta marca, ideal per tallar formatge i pa. L’accessori està fabricat en bambú d’alta qualitat. Es tracta d’un tauler de doble cara que es munta en una safata especial. Un costat suau és per tallar formatge, l’altre amb solcs per tallar pa.
A més, hi ha un forat especial al tauler on es troba fàcilment un petit bol per a salses. Podeu tallar i servir fàcilment al mateix tauler.
- Empresa Iris barcelona produeix conjunts sencers que agradin a tots els amants d’un producte com el formatge. Per regla general, un conjunt consisteix en un tauler especial de fusta, una coberta alta de plàstic d'alta qualitat i transparent i un ganivet. Adequat per a rodanxes de formatge. La marca també produeix productes de fusta amb tapes de plàstic transparents, ideals per tallar, emmagatzemar i servir.
- Marca famosa Artesania de cuina produeix accessoris pràctics i compactes per tallar formatge amb una corda. Ja existeix un mecanisme especial per tallar còmodes i segurs formatges a l'accessori propi, que és de fusta natural. El producte està fabricat amb fusta d'acàcia natural, de manera que l'accessori tindrà una durada de molts anys. Resisteix a rascades, no absorbeix la humitat ni les olors.
Amb un dispositiu tan convenient, serà possible tallar molt bé qualsevol tipus de formatge. A més, serà possible ajustar de forma independent el gruix de les llesques de formatge.
Vegeu com fer una taula de tallar formatges al següent vídeo.
