Cortadors de verdures elèctriques: tipus i opcions

Les verdures són una part integral de la dieta de cada persona, especialment aquelles que intenten complir les normes d’una dieta saludable. Però és la preparació d’aquests productes, i especialment la seva trituració, que ocupa la major part del temps i l’esforç. Aquí, per facilitar aquest treball de cuina i accelerar la seva implementació, es van crear talladors especials de verdures elèctriques.

Ajuden les mestresses de casa a picar qualsevol producte d’aquesta categoria amb peces de diverses formes i fins i tot cubs. Sobre quins tipus d’aquest dispositiu de cuina existeixen, com triar-lo correctament i quins models es consideren els millors: llegiu el nostre article.

La picada de verdures, com ja indica el seu nom, està destinada principalment a la picada més ràpida i còmoda de verdures i fruites, tant crues com bullides o al forn.

La presència d’una unitat elèctrica en aquesta unitat només accelera i simplifica aquest treball.

El ratllador elèctric permet moldre fins i tot cubs de productes com el formatge i els ous. Per tant, s’utilitza sovint per a amanides. L’aspecte d’aquesta unitat pot variar en funció del fabricant. Les seves parts principals romanen inalterades:

• envàs per recollir productes ja picats;
• coberta protectora;
• trituradores intercanviables;
• unitat elèctrica

Hi ha diversos tipus d’aparells dissenyats per a casa, menjador, cafeteries i restaurants. Com més sovint es preveu utilitzar el dispositiu, més potent i àmplia hauria de ser. Aquests ralladors s’anomenen ratlladors industrials. Però per a la llar, el tallador de verdures de mida petita estàndard també és excel·lent.

Els dispositius elèctrics d’aquest tipus actualment tenen una gran demanda no només entre els mestres de casa i els amants del menjar saborós i saludable, sinó també entre els cuiners professionals.

Com qualsevol altre dispositiu de cuina, l'electotip té els seus avantatges i contres. Si parlem de les mancances, podem distingir les següents.

• La impossibilitat de durar la bateria. Un tallador vegetal només pot funcionar amb una connexió directa a la xarxa elèctrica.
• No s'inclou sempre un kit complet de diferents tipus de ratlladors. Alguns d’ells s’han de comprar per separat.
• En alguns models d’electrocurrents, el metall de les superfícies de tall està fabricat en acer inoxidable de baixa qualitat. Per tant, amb un ús freqüent, els brocs es deformen i es tornen inapropiats per a un ús posterior.
• No tots els tipus de multi-talladors són adequats per a la trituració i les verdures crues i cuites. Quan s’utilitzen de manera inadequada, simplement es trenquen.

Però els avantatges d’un aparell de cuina elèctric no són tan petits.

• Facilita molt la feina de l’home, ja que treballa de forma independent i no cal fer esforços físics per tallar productes.
• Estalvi de temps. La unitat elèctrica permet triturar productes en dos, fins i tot 3-4 vegades més ràpid que si realitzes aquesta operació manualment.
• Podeu tallar no només verdures, sinó també fruites, formatge, ous i algun altre tipus de productes. Tot depèn de les recomanacions del fabricant.
• Podeu moldre els productes en cubs, llesques, anells, palles o, fins i tot, pals.
• Canviar els broquets és fàcil, només cal un moviment de la mà.
• Una llesca elèctrica de verdures domèstiques no ocupa gaire espai i, si és necessari, la podeu portar al país.
• A la venda hi ha una gran varietat de models amb diferents broquets, capacitats de bol, de diferents fabricants i a diferents preus.

Com es pot observar en aquesta revisió comparativa, els avantatges d’una llescada elèctrica de verdures són molt més que inconvenients. Per tant, no sorprèn que la seva popularitat i els seus volums de vendes augmentin cada any.

Per tal de prendre la decisió correcta i obtenir un multi-tall elèctric realment convenient i funcional, heu de conèixer les varietats d’aquest dispositiu i l’objectiu principal de cada tipus.

Això implica l'abast d'un altre ús. Segons aquest criteri, els talladors vegetals es divideixen en 2 tipus.

• Per a ús domèstic. En aquest cas, té una mida compacta, pes lleuger i potència relativament baixa. El nombre de broquets intercanviables en aquests dispositius és de 3 a 6 peces. Aquestes multiseccions s’anomenen domèstiques.
• Per a llocs de càtering. TAquests talladors vegetals es caracteritzen per una gran potència i velocitat, una gran mida i un pes força impressionant. Per descomptat, el seu cost és diverses vegades superior al dels dispositius domèstics. El nombre de broquets és de 5 a 15 peces.

Un dels principals criteris per dividir-los en grups. Segons aquest criteri, un electro-triturador pot pertànyer a una de les categories següents.

• Dispositiu estàndard. Aquest agregat es pot utilitzar exclusivament per a productes de mòlta: es poden tallar en tires, llesques o pedres. Alguns models permeten tallar productes en tires espirals.
• Mini recol·lectora. Aquest és el nom d’aquells multi-talladors que permeten moldre productes també en cubs. Fins fa poc, aquesta funció només era en dispositius professionals, però avui en dia els electrodomèstics també disposen d’una broqueta especial.
• Dispositius 3 en 1 Van aparèixer al mercat relativament recentment, però ràpidament van obtenir àmplia popularitat.El seu significat és que, utilitzant cartutxos extraïbles especials, no només podeu picar els productes, sinó també extreure el suc de fruites o verdures, utilitzar el multi-tallador com a molinet de carn o fins i tot com a mescladora.

Tots els talladors elèctrics que es troben actualment a la venda es poden dividir condicionalment en 3 grans grups.

• Dispositius de classe econòmica. Aquests multi-talladors tenen, per regla general, un disseny senzill, el estoig està fet de plàstic barat i els ganivets estan fabricats en acer ordinari sense endurir. El seu cost és baix, però la vida útil, per regla general, no supera els 3 anys.
• Classe premium. Aquests dispositius tenen el màxim equip i són capaços de substituir diversos dispositius de cuina alhora. La seva mida és diferent, els ganivets sempre estan fabricats en acer inoxidable endurit, el estoig és a prova de cops. Nota màxima. Per descomptat, el cost d'un agregat és molt elevat, però la seva multifuncionalitat ho justifica plenament.
• També hi ha trituradores elèctriques de la classe mitjana. Tenen un preu assequible i la qualitat del seu muntatge i treball es troba a un nivell elevat. Als dispositius de la categoria anterior només són segons equipament funcional i ric.

El tall de verdures d’alta qualitat no només és un alleujament del treball rutinari, sinó també una acceleració del procés de cocció, a més d’una inversió rendible i útil durant llargs anys. Per no equivocar-vos amb la compra i estar satisfet amb la compra, heu d’estudiar la part superior dels millors talladors de verdures elèctriques i escollir-ne la més adequada.

Quan escolliu un dispositiu domèstic, primer heu de prestar atenció als dispositius següents.

• Cortadora elèctrica "Electric Grate" - Aquest és un dispositiu domèstic. Té un disseny senzill, senzill i fàcil d’utilitzar i tenir cura. El estoig es combina, consta de metall i plàstic, a prova de cops. El nombre de broquets intercanviables és de 5 peces. Permet picar fins i tot les fruites i verdures més dures o massa aquoses. Pes: una mica més de 2,5 kg, potència - 35 watts. Les fulles canvien molt ràpidament i fàcilment, durant el funcionament no hi ha molèsties, els productes es tallen uniformement. Quan s’emmagatzema no s’ocupa molt d’espai.

• L’empresa alemanya Bosch ofereix als seus clients un model MCM 62020. És aquesta electro-trituradora actual que es considera correctament la més funcional i duradora. Al paquet s’inclouen 7 cartutxos intercanviables, inclosos un espremedor de boquilla i batidors per afluixar la massa. Material de la caixa: de plàstic, però especialment durador i a prova de cops. Les potes multi-talladores estan gomes, cosa que impedeix que es produeixi vibració durant el funcionament fins i tot durant molt de temps.

• Moulinex Fresh Express Cub. No només Alemanya plau als fabricants amb els seus productes. En aquesta ocasió, la marca francesa ofereix als clients un tall elèctric modern, elegant i multifuncional a un preu reduït. Combina un disseny lluminós, una gran quantitat de broquets elegants, pes lleuger, facilitat d’ús i gran potència. Un gran avantatge és que la caixa té un compartiment especial en el qual es guarden tots els ganivets. També hi ha una funció de bloqueig del treball, activat quan el dispositiu està en càrregues augmentades.

• Redmond RKA-FP4. Aquí, el baix preu es complementa amb la potència de treball i l’alta velocitat dels productes de mòlta.El conjunt inclou 4 ganivets intercanviables per tallar productes amb palles, llesques, espirals o pedres. El disseny és minimalista i elegant. Potència: 150 watts.

• Cortadora de verdures elèctrica Kitfort KT-1318-3. Disseny lluminós i elegant, combinat amb multifuncionalitat i baix cost, distingeixen aquest dispositiu a les prestatgeries de les botigues. El kit inclou 5 ganivets ratlladors intercanviables, adequats per picar aliments crus i cuits. També s'inclou en el kit un impulsador especial de productes i el dispositiu està equipat amb protecció contra l'encesa accidental.

Si heu de comprar una llesca vegetal elèctrica industrial, primer heu d’estudiar aquests models.

• Robot Coupe CL 50 Ultra. Aquest és el dispositiu professional més popular i d’alta potència. Un bol amb una capacitat de poc menys de 4 kg, capacitat: fins a un quart de tones de verdures en una hora. El kit inclou uns 10 broquets diferents. Aquesta trituradora elèctrica es pot utilitzar fàcilment com a espremedora i com a picadora de carn.

• Gastrorag HLC-205 - Es tracta d’un potent multi-tallador industrial. El cos està fabricat en acer inoxidable durador, com tots els brocs intercanviables. Productivitat màxima per hora: 200 kg. Es completa amb 5 ganivets substituïbles. El període de garantia és d’1 any, però en realitat sempre augmenta 5-7 vegades.

L’elecció d’aquest dispositiu no és tan difícil. El més important és saber a què heu de prestar atenció.

• La compra d’aparells de cuina d’aquest tipus només prové de fabricants de confiança i és millor fer-ho als comerços de l’empresa. Així doncs, podeu estar segur del millor preu per a la vostra compra i del seu origen original.
• Abans de comprar, haureu de fer una inspecció visual del multi-tallador. El cas no hauria de patir cap dany, tots els ganivets han d’encaixar fàcilment i de forma hermètica a les ranures i els equips han de ser exactament els especificats pel fabricant.
• Funcionalitat. Com més diferents fitxers adjunts s’incloguin, millor. D’aquesta manera es maximitzarà la facilitat del treball rutinari de cuina i s’utilitzarà el propi dispositiu al màxim de les seves capacitats.
• És preferible triar models amb potes de cautxú i amb ganivets fets només d’acer inoxidable. Aquestes dues condicions són la clau per a l'ús a llarg termini i segur del dispositiu.
• Potència d’unitat. Aquí tot és senzill: com més alt sigui, millor. Un tallador de verdures elèctric us permetrà processar un gran nombre de productes de manera més ràpida i millor.
• Si és possible, trieu els models que tinguin una funda protectora per guardar ganivets., així com un contenidor especial per recollir productes ja picats. Per tant, no heu de buscar un lloc per emmagatzemar els broquets i pensar en on i com transferir adequadament les verdures picades.
• Una funció multi-tall també pot estendre la funció incorporada com ara protecció contra sobrecàrregues, per la qual cosa també és desitjable la seva presència.

Cada fabricant inclou, sense fallar, instruccions detallades sobre l’ús i la cura del tallador de verdures. Però els principis generals de funcionament d'aquests dispositius són idèntics.

• Utilitzeu el dispositiu només després d'una inspecció visual completa. Si identifiqueu qualsevol avaria, heu de contactar amb el centre de serveis.
• Connecteu el dispositiu a la xarxa només ha de ser amb un voltatge adequat.
• Set multi-tall en una superfície plana i seca. El dispositiu s'utilitza per triturar només els tipus de productes especificats pel fabricant.
• Els ganivets només canvien un cop desconnectat el dispositiu de la xarxa.
• Després de cada ús, s'ha de desconnectar del dispositiu de la xarxa elèctrica i netejar els residus del producte.

Com qualsevol altre electrodomèstic de cuina, aquest necessita una cura adequada i consta de les següents.

• Els ganivets de cartutx substituïbles després de cada ús es renten amb aigua neta i tèbia. En cas de contaminació severa, es permet l’ús de detergents líquids.
• S'ha d'assecar bé tots els ganivets i deixar-los conservar. Podeu assecar-vos tant a l’aire lliure com amb una tovallola.
• Els ganivets s’emmagatzemen en un compartiment especial o en una caixa de cartró del fabricant.
• Guardeu el dispositiu en un lloc ventilat i sec.
• Si apareixen contaminants al cos del ratllador elèctric, es netejaran amb un drap humit i suau.

Els talladors de verdures elèctrics són una compra realment necessària i rendible de qualsevol dona de casa a la cuina. Amb una selecció i un funcionament adequats, aquesta unitat durarà més d’un any i estalviarà l’amfitriona de realitzar el treball tediós però necessari de picar verdures i fruites durant molts anys.

Provant múltiples talls moderns, vegeu el vídeo següent.