مجموعة متنوعة من الأشكال لوحة

من بين مجموعة متنوعة من أدوات المائدة في المطبخ ، أود أن أتحدث بشكل منفصل عن الأطباق. إنها سمة متكاملة لكل مطبخ ، وتشارك في العديد من العمليات. يتم تقديم جميع الأطباق على طاولة المطبخ على أطباق ، ويتم تناولها جميعًا ، وبالطبع يفضل البعض حل النزاعات والمواقف المثيرة للجدل باستخدام هذه السكاكين.

تشكيلة واختيار الأطباق في السوق الحديث للأطباق متنوعة تمامًا وكبيرة. قد تختلف في الشكل والرحابة وتصميم التصميم. مجموعة واسعة تجعل من الممكن شراء العديد من المنتجات المماثلة المختلفة للمطبخ ، لأنه يجب أن يكون هناك الكثير منها مسبقًا. في هذه المقالة ، سوف نلقي نظرة فاحصة على تنوع وفرة أشكال الألواح.

يحتوي كل مطبخ على حاويات مختلفة للطعام ، ولكن لا يمكن لأي شخص أن يقول بالضبط ما يطلق عليه وما الذي يستخدم من أجله.

لذلك ، هناك الأنواع التالية من الأطباق.

• غرفة الطعام. في معظم الأحيان ، يكون بيضاويًا أو دائريًا الشكل ، ويقدم الأطباق الساخنة. يمكن أن تكون هذه الحاوية عميقة ، بقطر 20-24 سم ، وهي تقدم الأطباق الأولى ، وصغيرة ، بقطر 27-32 سم ، تقدم الأطباق الثانية.
• صحن سلطةوالتي قد تكون دفعة أو عامة. وهي مخصصة للسلطات والمخللات والخضروات الطازجة.
• العشاء. يمكن أن تكون كبيرة أو قياسية في الحجم. الأول ، بقطر 26-31 سم ، يقدم اللحوم أو الأطباق الحلوة مع الصلصات. المعيار مخصص للمقبلات الساخنة أو شرائح الجبن أو النقانق ، حجمها لا يزيد عن 20 سم.
• الطبق. يمكن أن يكون شكل هذه اللوحة مختلفًا جدًا. يقدم السمك واللحوم واللعب والمقبلات. الحجم القياسي هو 40-45 سم.
• وعاء. تقدم على شكل كوب بدون مقبض.في هذه الحاوية ، يمكنك تقديم أي شيء.
• حلوى. يقدم هذا الطبق الفواكه أو الحلويات. إنها ضحلة وعميقة ، ولا يتجاوز حجمها 20 سم ، وغالبًا ما تكون لوحة مسطحة يمكن حتى وضع الكعكة بسهولة.
• خبز. الحجم 16-18 سم ، مصمم لمنتجات الدقيق والزبدة.
• السمك. هذا الطبق له شكل بيضاوي متطاول. طوله 33-37 سم ، عرضه - 23-26 سم.
• فتاة الرنجة. في هذا الأواني ، يتم تقديم الرنجة والأسماك المعلبة والأسماك الجاهزة على الطاولة. وهي تشبه إلى حد كبير صفيحة السمك ، ولكنها أكبر.
• حساء. تبلغ السعة الكافية ما بين 250-500 سم مكعب. مصممة للحساء والحبوب والجرانولا.
• مرق. هذا هو وعاء مع مقابض لتقديم مرق. لديها قدرة كبيرة بما يكفي - 350-400 سم مكعب.
• أسفل عميق. يتم استخدامه للمكرونة والدورات الثانية المختلفة.
• التقديم - وضع تحت طبق آخر. أي أنها تشارك في إعداد الطاولة كموقف.

الأطباق هي عنصر المطبخ الذي كان موجودًا دائمًا. ولكن إذا كان من الممكن ملاحظة أطباق مستديرة من أقطار مختلفة في وقت سابق من المطبخ ، فإن تشكيلة الأشكال اليوم مذهلة حقًا ومدهشة. يرجع الاختيار الكبير إلى توفر مواد وتقنيات ومعدات جديدة وإمكانيات غير محدودة.

الأشكال الأكثر شيوعًا هي:

• دائرة
• مربع
• بيضاوي
• مستطيل.

تعتبر التكوينات المذكورة أعلاه قياسية - لن تفاجئ أي شخص. ولكن هناك خيارات أصلية تمامًا لن تمر دون أن يلاحظها أحد:

• كأس "إيفانجيليون" ؛
• القدرة على شكل قلب التفاح ؛
• طبق على شكل شخصية كرتونية ؛
• أطباق البيتزا
• سعة لوحة المفاتيح ؛
• القدرة على شكل فم القرش ، برعم الزهرة ، سحابة ، زجاجة.

يجب التعامل مع اختيار أدوات المطبخ بمسؤولية. يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن الطبق هو طبق غالبًا ما يستخدم ، لذلك يجب أن يكون ، قبل كل شيء ، عالي الجودة وغير ضار.

هناك معايير معينة لاختيار الأطباق التي يجب عليك الالتزام بها عند اختيار وعاء للأكل والعرض. يتم عرض العوامل والمعايير المحددة أدناه.

أهم المواد الخام التي تُصنع منها الأطباق. تعطي كل مادة منتجات خصائص وخصائص خاصة.

• بورسلين. اليوم ، تعتبر ألواح الخزف عنصرًا من عناصر الرفاهية. ومن الجدير بالذكر أيضًا أن العلامة المميزة لتحديد أطباق الخزف هي الوزن - فهي ثقيلة الوزن. تكلفة أطباق الخزف مرتفعة للغاية.
• طين صفائح السيراميك ذات جودة عالية ودائمة ، ولكنها ثقيلة.
• خزف. هذه هي مادة أدوات المائدة الشعبية الأخرى. أطباق الخزف ، مقارنة بالخزف ، ليست متينة للغاية ، ولكنها مريحة للغاية وذات جودة عالية. من السهل العناية بها ومظهرها جذاب للغاية. تجدر الإشارة إلى أن هذه اللوحة هشة.
• شجرة. تم استخدام الأواني الخشبية منذ عدة قرون ، لكنها لا تزال شائعة حتى يومنا هذا. يعتبر الأكثر ملاءمة للبيئة وغير عادية. العيب الرئيسي ، وربما ، عيبه الرئيسي هو الميل إلى امتصاص جميع الروائح ، لذلك يجب غسله بعناية فائقة.
• زجاج. تعتبر الألواح الزجاجية واحدة من الأكثر شعبية اليوم. يمكن رؤيتها في كل مطبخ. يمكن أن تكون بأشكال وأحجام مختلفة. ميزتها الكبيرة هي القدرة على استخدامها في فرن الميكروويف.

تحديد لون الأطباق ، يركز معظم الناس اليوم على تصميم المطبخ نفسه.إذا تم إجراء إصلاح التصميم في الغرفة وكان هناك نمط معين ، فأنت بحاجة إلى اختيار هذه الأطباق التي تناسب الأجواء العامة.

تحتاج أيضًا إلى النظر في تأثير اللون على الرفاهية ، ومزاج الشخص الذي يتلامس مع الأطباق. ظلال مشرقة قادرة على إثارة الشهية ، ابتهاج. تعتبر الأطباق الحمراء شائعة والأبيض يجلب الهدوء والتناغم.

عند اختيار لوحة وفقًا لهذا المعيار ، يتم صدها في المقام الأول من الناحية العملية والراحة في استخدامها. بالطبع ، من الممكن عمل عدة حاويات غير عادية للتعبير عن فرحتهم ، ولكن في معظم الحالات يشتري الجميع الخيارات القياسية. الأكثر شعبية صفائح مربعة ، مستطيلة ، بيضاوية.

هذا أيضًا معيار اختيار مهم. هناك عدد كبير من الشركات المصنعة لأواني المطبخ اليوم. تتميز بجودة المنتجات المصنعة ، والتي يمكن الحكم عليها من خلال النظر في السعر. لا يمكن أن تكون الأطباق الجيدة والمتينة رخيصة ، مثل أي شيء آخر.

حول أنواع اللوحات ، انظر الفيديو التالي.