كل ما تريد معرفته عن أطباق الحلوى

في مطبخ كل ربة منزل ، هناك بالتأكيد لوحات. يمكننا القول بثقة أن من بين تنوعها هناك أجهزة مصممة للحلويات. تبرز أطباق الحلوى من بين الحشود بأنماط مشرقة وأنماط ملونة. تنوعها مذهل. للحصول على مزيج متناغم مع عناصر إعداد الطاولة ، يمكنك بسهولة اختيار الأطباق المناسبة للحلوى.

في العصور الوسطى في أوروبا ، وبشكل أدق في فرنسا ، ظهرت أطباق تشبه بشكل غامض لوحة حديثة. تم تصميم حجمه وعمقه لتناول الطعام في وقت واحد لعدة أشخاص. بعد مرور بعض الوقت ، بدأوا في استخدام الألواح الفردية ، قبل أن يكونوا رفاهية غير مسموح بها.

وانتشرت هذه الأطباق في القرن التاسع عشر. في هذا الوقت بدأ إنتاج السكر ، وبدأ الطهاة في صقل أنفسهم في الحلويات.

ثم اعتبر السكر ، وبالتالي الأطباق مع محتواها ، متعة باهظة الثمن. لهذا السبب ، حاولوا تزيين الطبق الذي تقدم عليه الحلوى. تقليد تسليط الضوء على أواني الحلوى موجود الآن. على الرغم من حقيقة أن السكر منتج ميسور التكلفة ، ونحن نقوم بإعداد الأطباق منه كل يوم تقريبًا ، فإننا نختار دائمًا أجمل الأطباق للحلويات.

تشبه أطباق تقديم الحلويات المطاعم ، كما يشير حجمها الموحد. يبلغ قطر العشاء 20 سم ، والحلوى أيضًا ، ولكن هذا نموذج قياسي ، والآن أصبح من المعتاد الانحراف عن المعايير. السمة المميزة هي الديكور الجذاب للأخير.علاوة على ذلك ، لا توجد أطباق وجبات خفيفة عميقة ، ولكن هناك أيضًا أطباق حلوى بأحجام وأعماق مختلفة.

يجب أيضًا تمييزه طبق حلوى من فطيرة. حجمها 18 سم ، تقدم لعمل الخبز ، اللفائف ، الفطائر ، الكعك أو الفاكهة.

لا تفقد النماذج المربعة الاعتراف بها ، فهي تمنح الأطباق سحرًا خاصًا وتبدو غير عادية. في طبق مثلثي ، ستبدو الفاكهة أو قطعة من الكعكة أيضًا جميلة ومبتكرة. الآن هناك فرصة لشراء أطباق الحلوى ، مزينة بنمط أو نمط تصميم فريد.

غالبًا ما تصنع أطباق الحلوى من المواد التالية:

• زجاج
• سيراميك.
• خزف
• البورسلين.

الزجاج والسيراميك هي المواد الأكثر شعبية وعملية. بالإضافة إلى ذلك ، فهي تتعلق بجزء من الأسعار المعقولة. يمكن أن تكون الأطباق شفافة ، بألوان كلاسيكية - أسود أو أبيض أو أحمر أو أي ظل مشرق. تبدو رائعة دائمًا عند تقديمها ، ويمكن استخدامها في الميكروويف. تبدو لوحات الحلوى ذات النقوش البارزة أصلية جدًا.

تبدو منتجات القيشاني مثل الخزف. لديهم أيضًا تألق لؤلؤي مميز ، والذي يتحقق من خلال تطبيق طلاء زجاجي خاص. ولكن مع هذا التشابه ، فإن أطباق الفخار تكون هشة إلى حد ما ولها مقاومة منخفضة للتأثيرات الحرارية. لهذا السبب ، فإن الأطباق ، بما في ذلك أطباق الحلوى ، أكثر سمكًا قليلاً من الخزف أو السيراميك.

أواني المطبخ من البورسلين تتمتع بمظهر متطور ومتطور ، وهذا يؤثر على سعرها. ميزة أخرى هي القدرة على الاحتفاظ بالطعام دافئًا لفترة طويلة.

في حاويات الحلوى العميقة ، من المعتاد وضع التوت والفواكه وبعض أنواع الحلويات على الطاولة. ومع ذلك ، لا يجب أن تكون مستديرة. سيبدو الشكل البيضاوي أو المربع أنيقًا ومهذبًا على الخلفية العامة.

تُستخدم الأطباق الصغيرة للحلويات عند تقديم الحلويات الحلوة والموس والحبوب السميكة والهلام وما إلى ذلك. إذا كانت هذه مجرد حفلة شاي وليست وجبة احتفالية كاملة ، فيمكنك تجربة لون الأطباق. يعزز نمط اللوحة المطابق لهجة الحلوى بصريا محتوياتها.

الأطباق الزاهية والملونة للحلويات هي زخرفة الطاولة والمطبخ ككل. سيساعدك عدم فقدان مظهرك الحالي على تقديم بعض النصائح البسيطة.

1. يمكنك غسل الأطباق مع باقي الأطباق يدويًا باستخدام أدوات خاصة أو إسفنج أو فرش أو في غسالة الصحون.
2. يخشى الخزف والفخار من التعرض لدرجات الحرارة العالية والمنظفات الكاشطة. يتم تشكيل الشقوق الصغيرة على المينا التي يتم طلاءها بها ، مما يؤدي إلى تشوه السطح.
3. لكي تحافظ ألواح الحلوى الزجاجية على الشفافية والتألق لفترة طويلة ، تحتاج إلى شطفها بالماء الدافئ ، وإضافة القليل من الخل أو الملح إليها.
4. لإزالة الأوساخ من الأطباق ذات السطح المرتفع ، استخدمي فرشاة.
5. بعد الغسيل ، يجب تجفيف أطباق الحلوى تمامًا أو مسحها بمنشفة ناعمة.

يتم تقديم لمحة عامة عن أطباق الحلوى من جوليا فيسوتسكايا في الفيديو التالي.