كعكة الزفاف: نظرة عامة على النكهات المختلفة وأفكار التصميم

الزفاف هو احتفال رائع بوحدة القلوب المحبة. يرغب المتزوجون الجدد دائمًا أن يكون كل شيء مثاليًا في هذا اليوم. واحدة من أهم سمات حفل الزفاف هي كعكة عيد الميلاد. ولا يهم عدد الضيوف الذين سيكونون: 25 أو 250 ، - على الطاولة على أي حال سوف تظهر هذه الحلويات كرمز للحياة الحلوة للزوجين حديثي الولادة.

يمكن أن تكون كعكة الزفاف من أكثر الأشكال تنوعًا: بيضاوي ، مربع صغير ، على شكل قلب ، كبير متعدد المستويات. يعتمد الاختيار ، كقاعدة عامة ، بشكل مباشر على عدد الضيوف والقدرات المالية. في المتوسط ​​، يجب اختيار وزن الحلويات بمعدل 150-200 جرام لكل ضيف مدعو. وبالتالي ، لن يُترك أحد بدون علاج حلو.

الأكثر شعبية لسنوات عديدة الآن هو الشكل الدائري الكلاسيكي ، في أغلب الأحيان - من مستويين وثلاثة مستويات. إنه مناسب للغاية لتزيينه ؛ يبدو مثيرًا للإعجاب وقابلًا للتطبيق. في الآونة الأخيرة ، أصبحت أهرام كب كيك المتدرجة تحظى بشعبية متزايدة. هذا الخيار مناسب ، أولاً ، لأنك لست بحاجة إلى قطع كعكة ، ولكن يمكنك الاستمتاع بالحلويات على الفور ، والذهاب إلى بار "الحلوى". يمكنك اختيار الحشوة الأكثر تنوعًا ، بدءًا من ثلاثة أنواع من الشوكولاتة ، وتنتهي بموسى الفاكهة أو الكريم.

يمكن أن تكون خيارات التعبئة كثيرة. كل هذا يتوقف على تفضيلات الذوق للعروسين والضيوف أنفسهم. عند تحضير كعكة متعددة المستويات ، هناك فرصة كبيرة لجعل الطبقة السفلية بحشوة من نوع واحد ، والطبقة العليا من الأخرى.سيضيف هذا بعض التنوع إلى قائمة العطلات وسيكون مناسبًا بشكل خاص إذا كان أحد الضيوف يفضل تعبئة الشوكولاتة دون استخدام الكريمة الحامضة أو الكريمة أو الحليب المكثف المغلي بسبب عدم تحمل اللاكتوز أو الخصائص الفردية الأخرى.

ذات السعرات الحرارية المنخفضة والحلوى الخفيفة لها طعم متطور. يمزج كريم الموس مع إضافة الكمثرى أو الخوخ بشكل متناغم مع بسكويت الفانيليا ، والذي يمكن غمره مسبقًا في شراب حلو. مثل هذه الكعكة ستناشد الجنس العادل وجميع أولئك الذين يحمون الشكل ، لأنه في إعداده ، لا يتم استخدام الكريمات الدهنية وذات السعرات الحرارية العالية.

تحظى هذه الحشوة بشعبية كبيرة بين الأسنان الحلوة بسبب نظيرتها من السوبر ماركت ، التي حصلت على شهرة عالمية. المكونات الرئيسية هي الكاكاو ، والفول السوداني ، والكراميل ، والحليب المكثف المسلوق ، والمرينغ ، وما إلى ذلك.

سيحب جميع محبي الشوكولاتة هذا الحشو. لإعداده ، ستحتاج إلى ثلاثة أنواع من الموس من ثلاثة أنواع مختلفة من الشوكولاتة: الأبيض والحليب والداكن. بالإضافة إلى الذوق الممتاز ، تبدو هذه الحشوة فاتحة للغاية.

المزيج السحري من الفاكهة العصير والحشو الكريمي لن يتوقف أبدًا عن شعبيته. يمكن استخدام الفواكه والتوت بطرق متنوعة. واحدة من المفضلة هي الفراولة والموز والكيوي والتوت. من بين الفواكه المجففة ، يعد البرقوق والمشمش المجفف الأكثر شيوعًا.

أصبحت الكعك مع الحلوى الملونة في الداخل أكثر شعبية. في الواقع ، بهذه الطريقة يمكنك إضافة لمسة إلى أي حشوة. عند قطع الكعكة إلى أجزاء ، تنتظر المفاجأة الضيوف على شكل أقراص شوكولاتة في طلاء لامع متعدد الألوان.

هذه الحلوى ، المحبوبة منذ الطفولة ، يمكن اعتبارها حقًا كلاسيكية في الطهي. رقيق ، متجدد الهواء ، خفيف وغير مزعج للغاية ، سيكون مناسبًا جدًا على الطاولة الاحتفالية. إذا رغبت في ذلك ، يمكن إضافة الفواكه الموسمية إلى الوصفة.

الكرز يكمل بشكل إيجابي المكونات الحلوة والحامضة لطعم بسكويت الشوكولاتة وجبن الكريم ، المصنوع من الجبن الكريمي والزبدة والسكر البودرة. الحلوى لها طعم غني للغاية ، وجميع المكونات تكمل بعضها البعض بشكل إيجابي.

ديكور كعكة الزفاف أمر بالغ الأهمية. يجب ألا تكون هذه الحلوى لذيذة فحسب ، بل يجب أن تكون جميلة أيضًا. يفتح هذا السؤال أوسع نطاق للخيال. نقوش بأسماء المتزوجين حديثًا أو ببساطة الأحرف الأولى من أسمائهم أو خواتم الزفاف أو تماثيل العروس والعريس في أعلى الكعكة - كل هذا مجرد بداية لقائمة ضخمة من الخيارات.

غالبًا ما تستخدم شخصيات البجع كرمز للإخلاص في تزيين كعكة الزفاف. هذه الطيور الرشيقة والنبيلة ترمز بشكل مثالي إلى وحدة النفوس ، واتحاد موثوق به وقوي ، ولاء وإخلاص للزوجين. لذلك ، لا تزال الكعكة ذات البجع شائعة بين المتزوجين حديثًا حتى يومنا هذا.

لم تفقد كعكة الزفاف بالورود أيضًا أهميتها لسنوات عديدة ، وأتقن الأساتذة ببراعة فن الديكور ، والذي يصعب أحيانًا التمييز بين زهرة من المصطكي من زهرة حية. من المهم أن نتذكر أن الكيك المزخرف بالمعجون سيزن أكثر من أي كعكة أخرى. يجب أن تؤخذ هذه اللحظة في الاعتبار عند حساب الكمية المطلوبة من الحلوى. الآن ، مع المصطكي ، لا يقومون فقط بشد سطح الكعكة ، مما يخلق سطحًا سلسًا ومتساويًا ، ولكن أيضًا يصنع معه مجموعة متنوعة من الكشكشة والتهوية. تبدو هذه الكعك أيضًا أصلية جدًا.

واحدة من الاتجاهات الرئيسية لهذا الموسم لا تزال الزهور الطازجة في ديكور الكعكة. يمكنك التقاط نفس الزهور التي ستكون في باقة العروس.على سبيل المثال ، هناك الكثير من زهور الفاوانيا في الباقة ، على التوالي ، وستبدو كعكة الزفاف مع زهور الفاوانيا مفيدة على الطاولة الاحتفالية. سيؤكد هذا على أسلوب الزفاف.

يمكن أن يزخر ديكور الكيك أيضًا مع الوقت من العام الذي يتم فيه التخطيط للاحتفال. على سبيل المثال ، غالبًا ما يتم تزيين كعكة الزفاف الخريفية بأوراق القيقب ، وفي حفلات الزفاف التي تقام في الربيع والصيف ، يمكنك غالبًا رؤية كعكة مع الفراشات والزهور والفواكه والتوت. يمكن أن تعزى الفواكه والتوت إلى الزخرفة الكلاسيكية لحلويات الزفاف. انها دائما لذيذة وجميلة جدا!

إذا تم تصميم الزفاف بأي لون معين ، يمكنك استخدامه في تزيين الحلوى. على سبيل المثال ، قاعدة الكيك هي لون مشبع ساطع ، وكلما كان الظل أعلى شاحبًا. هذه هي الطريقة التي يتم بها إنشاء تأثير التدرج المذهل ، الذي كان شائعًا جدًا مؤخرًا. سيكون ملء قوس قزح مع إضافة الأصباغ هو أبرز ما في الاحتفال. الكعكة ذات طبقات الكيك بألوان مختلفة ستجذب الضيوف ، لأنه في كل طبق سيكون لديهم قوس قزح صالح للأكل.

عند تزيين الزفاف بالاقتران مع الأبيض ، غالبًا ما يختار العروسان اللون الأحمر ، لأنه لون الحب والعاطفة. مارسالا والأحمر الداكن تحظى بشعبية كبيرة. ستبدو الورود الحمراء على كعكة الزفاف مع شريط زخرفي من الساتان رشيقة وأنيقة ورسمية للغاية. حتى أفكار تزيين كعكة الزفاف الأكثر حصرية سهلة التنفيذ.

لحفل زفاف باللون الفضي الأبيض أو الذهبي الذهبي ، يمكنك استخدام الفضيات وأوراق الذهب. ستجذب كعكات هذا الديكور دائمًا انتباه الضيوف وإعجابهم. تكتسب روائع الطهي المزينة بطابعة طعام شعبية متزايدة. تسمح لك هذه المعجزة التكنولوجية بنقل أي صور فوتوغرافية أو صور على ورق الطعام. إذا كنت ترغب ، يمكنك استخدام الصور من الأرشيف الشخصي للعروسين أو استخدام بعض الأماكن التي لا تنسى والرمزية لهم في التصميم.

يمكن لعمل صانع الحلويات ببراعة ومهارته وخفة يده أن يخلق سحرًا حقيقيًا على طاولة الأعياد للعروسين. يمكن تسمية الحلواني أيضًا بفنان ، لأن جمال وتناغم تركيبات الألوان ، وملاءمة بعض العناصر الزخرفية للحلوى ، تعتمد على شعور ذوقه وأسلوبه. من المهم أن يضع السيد روحه في شركته المحبوبة ، ومن ثم فإن النتيجة سترضي المتزوجين حديثًا وجميع ضيوف عطلة الحب والسعادة العائلية الرائعة التي لا تنسى.

شاهد كيف تصنع كعكة الزفاف بيديك في الفيديو التالي.