ميزات وأنواع المقالي تيفال

مقلاة واحدة من العناصر الرئيسية لمعدات المطبخ. اليوم ، لدى السوق مجموعة كبيرة إلى حد ما: الحديد الزهر والألمنيوم ، خفيف وثقيل ، مع طلاء وبدون. وتتميز بالوظيفة والشكل والمواد ونوع الطلاء. مثل هذه المجموعة الواسعة من المقالي يمكن أن تحير أحدا. للعثور على واحد يرضي احتياجات المضيفة ، تحتاج إلى دراسة النطاق بأكمله.

سر أفضل الطهاة هو المنتجات عالية الجودة التي يعدون منها أطباق لذيذة ، بالإضافة إلى معدات مطبخ جيدة جدًا وعالية الجودة. ليس من الضروري أن تكون خبيرًا في الطهي لإعداد أطباق رائعة ولذيذة. تحتاج فقط إلى تخزين مقلاة جيدة. مقالي تيفال مصنوعة من مواد عالية الجودة باستخدام تقنية فريدة. أنواع مختلفة من طلاء سطح العمل لها جوانبها الإيجابية والسلبية.

الفوائد هي كما يلي:

• طلاء غير لاصق يحمي الطبق من الاحتراق ؛
• سهلة التنظيف
• يسمح لك بالقلي في كمية صغيرة من الدهون (الزيت) ؛
• يسخن بسرعة ؛
• خفيفة الوزن
• القدرة على تحمل التكاليف ؛
• يتم تكييف المقلاة (اعتمادًا على النموذج) للاستخدام على أنواع مختلفة من المواقد ، بما في ذلك المواقد الحثية.

تجدر الإشارة إلى عيوب مثل:

• التفلون ليس مقاومًا للخدش والتآكل.
• يتم استخدام المركبات التي من المحتمل أن تكون ضارة بصحتنا لإنتاج تفلون.
• يتطلب استخدام الملحقات المناسبة المصنوعة من السيليكون أو النايلون ؛
• لا تسخن.
• غير مناسب لغسل غسالة الصحون ، مما قد يؤدي إلى تلف الطلاء.

الفوائد البيان كما يلي:

• سطح أملس
• يسمح لك بقلي كمية صغيرة من الزيت ؛
• يتحمل الخدوش بشكل جيد ؛
• يوزع الحرارة بالتساوي ؛
• سهلة التنظيف
• خفيفة الوزن
• مقلاة بأسعار معقولة.

يجب ملاحظة العيوب التالية:

• يتطلب استخدام أدوات المطبخ الخشبية أو السيليكون ؛
• الطلاء ليس مقاومًا للخدش تمامًا ؛
• بمرور الوقت ، قد يتحول الطلاء الأبيض إلى اللون الأسود ؛
• غير مناسب لغسالة الصحون.

تحتاج إلى التأكيد فوائد مثل:

• لديه مدة صلاحية طويلة ؛
• يسخن بالتساوي
• يحافظ على الدفء لفترة طويلة ؛
• مصنوعة من مواد طبيعية آمنة للصحة ؛
• يؤكد طعم الأطباق ؛
• مناسبة للاستخدام في الفرن ؛
• هناك نماذج معدلة للاستخدام في طباخ التعريفي.

تجدر الإشارة إلى عيوب مثل:

• ثقيل جدا - غير مريح للحمل ؛
• سعر مرتفع
• تحتاج إلى تكلس قبل الاستخدام الأول ؛
• معظم النماذج ليست آمنة في غسالة الصحون.
• يعني عدم وجود طلاء غير لاصق الحاجة إلى استخدام المزيد من الدهون ؛
• لا يمكن استخدام جميع الموديلات في طباخ التعريفي.

الجدير بالذكر فوائد مثل:

• لديه مقاومة للخدوش والخدوش والصدأ.
• بعض النماذج مغلفة بطبقة غير لاصقة ؛
• في عملية الاستخدام يكتسب أفضل خصائص غير لاصقة ؛
• بالتساوي تتخلى عن الحرارة المتراكمة ؛
• آمن للصحة - غير مغطى بالمواد الضارة ؛
• لديه قاع سميك من ثلاث طبقات ؛
• يمكن غسلها في غسالة الصحون.
• تكييفها للاستخدام على أنواع مختلفة من المواقد ، بما في ذلك الحث ؛
• يمكن استخدام بعض موديلات الصلب في الفرن.

العيوب هي كما يلي:

• ثقيل جدا - من الصعب تحمله ؛
• يسخن ببطء
• يتطلب رعاية مناسبة ؛
• يتطلب المزيد من النفط.

مزاياها البيان كما يلي:

• مظهر أنيق وتصميم حديث.
• طلاء مقوى بجزيئات الجرانيت يحمي من التلف ؛
• طلاء غير لاصق - إمكانية القلي على كمية صغيرة من الدهون ؛
• سهلة التنظيف
• آمنة للصحة والبيئة ؛
• تكييفها للاستخدام على أنواع مختلفة من الأطباق ؛
• بعض الموديلات مناسبة للفرن.

وتجدر الإشارة إلى عيوب مثل:

• غير مناسب لغسالة الصحون
• يمكن أن تكون ثقيلة جدا.

فوائد مقلاة البيان كما يلي:

• لها خصائص غير لاصقة - يمكنك القلي بدون دهون تقريبًا ؛
• زيادة المقاومة للضرر والخدوش.
• مقاومة لدرجات الحرارة العالية.
• يوزع الحرارة بشكل جيد ؛
• آمنة للصحة.
• لا يغير طعم الوجبات الجاهزة ؛
• سهلة التنظيف
• تكييفها لأنواع مختلفة من المواقد - الغاز والكهرباء والسيراميك والتحريض ؛
• مناسبة للقلي والأطباق.
• يمكن غسلها في غسالة الصحون.

تحتوي كل مقلاة تيفال على مؤشر حراري فريد من نوع Thermo-Spot ، والذي يتحول إلى اللون الأحمر عند تسخين المقلاة إلى +200 درجة (درجة الحرارة المثلى للطهي). مع Thermo-Spot ، لا يوجد خطر من ارتفاع درجة الحرارة أو عدم كفاية التسخين. تعتمد Thermo-Spot على مجموعة من التقنيات ، وأهمها التطبيق المتسلسل للطبقات ، وهي:

• خدش ، مادة كيميائية ومقاومة للحرارة من البولي إيثيلين.
• أربع طبقات من مركبات مختلفة ؛
• طبقة تغير اللون عند تسخينها.

المقالي المغطاة بالتفلون هي الأكثر شعبية. في السوق ، يتم تقديمها في تشكيلة كبيرة: كلاسيكية غير لاصقة ، فطيرة ، ووك ، نماذج بمقبض قابل للإزالة ، للفرن ، الشواية. يجدر النظر في الأنواع الأكثر شعبية.

• تفلون إنها مادة متينة ، لكنها لا تتحمل الخدوش.لذلك ، عند شراء مقلاة تفلون ، يجب عليك شراء سيليكون أو ملعقة مطبخ خشبية. لا تتطلب هذه المقالي الغسيل أو التنظيف الشامل. ما عليك سوى مسحه بمنشفة ورقية لإزالة بقايا الطعام. وهي مناسبة لقلي اللحوم والأسماك والخضروات وصنع الفطائر.

• في أواني السيراميك يتكون الطلاء من المعادن والطين ، والتي يتم حرقها في درجة حرارة عالية. يمكن تسخينها إلى + 400 درجة مئوية وتجميدها إلى -20 درجة مئوية. يتم تسخين الأطباق بالتساوي وتحافظ على الطعام دافئًا لفترة أطول. تم تصميم المقالي المطلية بالسيراميك للاستخدام المتكرر والمكثف. ومع ذلك ، من المهم جدًا عدم تعريض طلاء السيراميك للتغيرات السريعة في درجة الحرارة ، حيث قد يتلف. أكبر ميزة للمقالي الخزفية هي أنها آمنة للصحة والبيئة - لا يتم إطلاق مواد ضارة أثناء القلي. هذه ميزة على المقالي المغلفة بالتفلون. طلاء السيراميك آمن للصحة - مناسب للأشخاص الذين يعانون من الحساسية والأطفال.

• مقالي حديد صب دائم للغاية. ليس لديهم أي طلاء وبالتالي لا تؤثر الخدوش على جودة القدر. لا يتم تغطيتها بأي مادة يمكن أن تطلق مواد ضارة عند قلي الأطباق. نظرًا لأنها مصنوعة فقط من مواد طبيعية بدون مواد كيميائية ، فإنها تؤكد على الطعم الرائع للطبق المطبوخ. سيكون اللحم أو الحساء النباتي أو الأطباق الأخرى المطبوخة في هذا القدر ألذ.

بالإضافة إلى ذلك ، الحديد الزهر مقاوم لدرجات الحرارة المرتفعة ، لذلك يمكن استخدام هذه المقالي ليس فقط على الموقد ، ولكن أيضًا في الفرن. لا شك أن الحديد الزهر له مزاياه ، ولكن له أيضًا عيوبه. مقالي الحديد الزهر غير المطلية بأي طلاء تتطلب استخدام دهون أكثر من ، على سبيل المثال ، مقالي تفلون أو جرانيت. إنها ثقيلة ومكلفة للغاية. المواد الطبيعية ميزة ، ولكن لا يمكن غسلها في غسالة الصحون. إنها مثالية لطهي المنتجات المقلية والمطهية والمخبوزات.

• مقالي من الستانلس ستيل دائم. يمكن تنظيفها بإسفنجة معدنية ، بينما تظل دون تغيير ، دون خدش واحدة. تحتوي هذه المقلاة على قاع من ثلاث طبقات ينقل الحرارة بشكل جيد. غالبًا ما تستخدم أواني الفولاذ في فن الطهو وعند قلي اللحوم.

• مقالي التيتانيوم - هذا بالطبع خيار للاستخدام على المدى الطويل. يجمع طلاء التيتانيوم بين مزايا تفلون والحديد الزهر. كما يتم غسلها في غسالة الصحون. تسمح المقاومة المتزايدة للضرر باستخدام الملحقات المعدنية عند طهي الأطباق في مقلاة من التيتانيوم ، دون خوف من الخدوش على السطح. صيانة وتنظيف المقالي المغلفة بالتيتانيوم بسيطة للغاية. وهي مناسبة للقلي وطهي اللحوم والأسماك والخضروات وصنع الفطائر.

لإنشاء مقلاة للمنتجين تحتاج للإجابة على أسئلة أساسية مثل:

• ماذا ستكون مادة جسم المنتج ؛
• ما الأساس الذي يجب استخدامه ؛
• ما طلاء غير لاصقة لتطبيق ؛
• ما يجب أن يكون شكل المقبض ومادة.

المقالي مصنوعة من مواد مختلفة ، لكل منها مزاياه الخاصة. يجدر الانتباه إلى الميزات التالية للطلاء:

• عند استخدام الفولاذ المقاوم للصدأ الحصول على مقاومة عالية للتآكل والخدوش والمتانة. قد يكون لها تشطيب مصقول أو غير لامع ؛
• الألمنيوم يعطي توزيع حرارة أفضل أربع مرات من الفولاذ المقاوم للصدأ ، يحتفظ بـ 93 ٪ من الحرارة ؛ لديها مقاومة للتآكل ، خفيفة الوزن وسهلة العناية بها ؛
• تحتوي مقالي الألومنيوم المصبوب على نقل حراري ممتاز وموصلية حرارية ؛ إنها مثالية للفرن.
• تقوم المقالي المؤكسدة الصلبة بتوزيع الحرارة بالتساوي وبسرعة ؛ إنها قوية ومتينة ، مع خصائص طبيعية غير لاصقة.

هناك عدة أنواع مختلفة من القاعدة للمقالي. كل منها له خصائص فريدة ومناسبة للاستخدام على أنواع مختلفة من الألواح. إن وزن المقلاة وسمك قاعها هما عاملان رئيسيان في مدى سهولة استخدام المقلاة ومدى ملاءمتها ، ومدى كفاءة طهيها.

• قاعدة الفولاذ المقاوم للصدأ مختومة. يتم تقديم هذه القاعدة على قاعدة ألمنيوم سميكة ، مما يساهم في التوزيع الحراري الأمثل. وهي مناسبة لجميع مصادر الحرارة وتوفر أقصى قدر من المتانة.
• قاعدة أرماتل. القرص المقاوم للصدأ المقاوم للصدأ يوفر المتانة. يساهم في توزيع الحرارة بشكل ممتاز ومناسب لجميع أنواع المواقد باستثناء الحث.
• قاعدة موصلة حراريا. هذه القاعدة مجهزة بشوائب نحاسية مضادة للتآكل لتوزيع الحرارة على النحو الأمثل. مناسب لجميع المواقد ما عدا الحث.
• دوراباس. تعمل هذه التقنية على تعزيز توزيع الحرارة بكفاءة ومناسبة لمواقد الغاز.

بما أن الطهي بدون زيت جزء لا يتجزأ من نظام غذائي صحي ، فإن الجزء الداخلي من المقلاة هو أحد أهم ميزاته. تقدم تيفال مجموعة واسعة من الطلاءات الفعالة غير اللاصقة مع ضمان مدى الحياة.

• طلاء مقاوم. وتتكون من أربع طبقات: طبقة الترابط ، وطبقة مضادة للاحتكاك ، ومعطف علوي مقاوم للخدش وطبقة نهائية غير لاصقة توفر سهولة التنظيف.
• بروميتال برو. إنه عبارة عن طلاء من ست طبقات ، ولديه قاعدة خزفية صلبة جديدة لمقاومة عالية للخدش ، وطبقة أولية مقاومة لاستخدام الأواني المعدنية ، وطبقة الترابط ، والطبقة المتوسطة ، والطلاء المعطف المقاوم للخدش ، والمعطف الخفيف مع خصائص غير لاصقة معززة بالمعادن مع أحجار الياقوت لمزيد من المتانة.
• طلاء Longlide. يتكون من أربع طبقات: غلاف ، مضاد للاحتكاك ، قمة مع حماية من الخدوش وطبقة نهائية غير لاصقة لسهولة التنظيف.

تعتبر المقابض ذات أهمية كبيرة لتنوع المقلاة. على سبيل المثال ، يسمح لك البعض بالطهي على الموقد ثم في الفرن. الراحة هي عامل رئيسي عند شراء مقلاة. تحتوي بعض الأقلام على إدراج سيليكون لمزيد من الراحة. مقابض المقالي مصنوعة من مواد مثل:

• الفولاذ المقاوم للصدأ - مقابض من الفولاذ المقاوم للصدأ آمنة للاستخدام في الفرن بدرجات حرارة تصل إلى +260 درجة ؛
• الباكليت - مقابض مصنوعة من الباكليت أو البلاستيك المقولب آمنة عند الطهي في الفرن ، عند درجات حرارة تصل إلى +180 درجة.

هناك ثلاث طرق لربط المقابض بجسم المقلاة ، مثل:

• يمكن تثبيت المقابض - يتم إرفاقها بالمسامير على الجسم ، لمزيد من القوة وسهولة الاستخدام والمتانة ؛
• اللحام النقطي - تسمح لك طريقة التثبيت هذه بتثبيت المقبض بالقاعدة ؛
• تثبيت المسمار - يتم إرفاق المقابض القياسية بالجسم بمسامير.

لطالما كانت مقالي تيفال غير اللاصقة شائعة بين الطهاة وتحتل المرتبة الأولى بثقة في التقييمات المختلفة.

تقدم سلسلة Hard Anodised ، التي صممها الشيف الشهير جيمي أوليفر وتيفال ، طهيًا بجودة احترافية. يضمن الجمع بين Thermo-Spot وأحدث طلاء تيفال غير اللاصق أن أي طاهي سيحصل على أقصى استفادة من عملية الطهي. تحتوي المقالي على قاعدة صلبة سميكة مع مقبض مريح يوفر الوضع الأكثر راحة في اليد. تم تجهيز Anodised الصلب بقاعدة من الفولاذ المقاوم للصدأ مختومة. يتم تطبيق هذه القاعدة على قاعدة ألمنيوم سميكة ، والتي توزع الحرارة على النحو الأمثل.

تستخدم هذه السلسلة الجيل الجديد من الطلاءات غير اللاصقة Tefal Prometal Pro. يزيد من إنتاجية ومتانة المقلاة ، ويسمح أيضًا بالطهي بدون استخدام الزيت. يتم تعزيز طلاء ست خطوات غير لاصقة مع المعادن بالحجارة الياقوت ودائم للغاية بحيث يمكن أن تصمد أمام استخدام الأواني المعدنية دون الإضرار بالسطح. يوفر مزيج Thermo-Spot و Prometal Pro إنتاجية عالية وتحكمًا كاملاً في الطهي.

المظهر: غلاف مؤكسد صلب ، مقاوم للتآكل والتآكل ، وكذلك طلاء غير لاصق لسهولة التنظيف. المقبض مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ مع إدخالات ناعمة. يقاوم التسخين حتى +260 درجة.

المقالي من هذه السلسلة هي مزيج من المظهر الأنيق والاحترافي مع ميزات ممتازة. المقالي المفضلة هي اختيار الذواقة. يشمل النطاق المقالي بأحجام مختلفة. يستخدم نطاق Preference قاعدة من الفولاذ المقاوم للصدأ مختومة على قاعدة ألمنيوم سميكة تعمل على توزيع الحرارة على النحو الأمثل. مناسب لجميع أنواع الأطباق.

يتم تعزيز الطلاء غير اللاصق ذو الست طبقات بالمعادن بالحجارة الياقوتية وهو متين للغاية لدرجة أنه يمكن أن يتحمل استخدام الملاعق والشفرات المعدنية. كما هو الحال مع جميع أواني تيفال الأخرى ، تحتوي سلسلة Preference على مؤشر حراري Spot-Spot. يوفر الجمع بين Thermo0Spot و Prometal Pro إنتاجية عالية وتحكمًا كاملاً في الطهي دون استخدام الزيت. الطلاء الخارجي للمقلاة هو PTFE ، مما يجعل التنظيف سهلاً. مقابض الباكليت في المقلاة لا تسخن ، تتحمل الحرارة في الفرن حتى +180 درجة. يمكن غسل المقالي المفضلة في غسالة الصحون.

يحتوي المقلاة على قاعدة موصلة للحرارة مع نقاط نحاسية لمنع التآكل ، وأيضًا لتوزيع الحرارة بشكل ممتاز. مناسب لجميع مصادر الحرارة ما عدا الحث. تحتوي مقالي Evidence على طلاء Expert Pro داخلي غير لاصق ، وهو عبارة عن تركيبة محسنة من ست طبقات تجمع بين قاعدة صلبة خزفية جديدة تعمل كطبقة واقية قوية. فهي مقاومة للخدش والتآكل.

يوفر الجمع بين ست طبقات أداءً عاليًا وسهولة في التنظيف. يحتوي الدليل أيضًا على مؤشر حراري فوري. السطح الخارجي للوعاء مطلي بطلاء مقاوم للتلف لمزيد من القوة والتنظيف السهل. مقابض الباكليت للمقلاة مع حشوات مصقولة من الفولاذ المقاوم للصدأ لا تسخن ، تتحمل التسخين في الفرن إلى +180 درجة. يمكن غسل أواني الأدلة في غسالة الصحون.

تستخدم سلسلة Enjoy تقنية Durabase لتسهيل توزيع الحرارة بكفاءة. هذه المقالي مناسبة لمواقد الغاز. يتمتع خط استمتع بطبقة طويلة غير لاصقة - طلاء داخلي من أربع طبقات مصمم لتوفير أداء طويل الأمد. كما هو الحال مع جميع أواني تيفال ، يتم تضمين مؤشر Thermo-Spot الحراري في نطاق Enjoy. يتم تطبيق طلاء غير لاصق على الجزء الخارجي من المقلاة لسهولة التنظيف. مقابض الباكليت في المقلاة لا تسخن ، تتحمل الحرارة في الفرن حتى +180 درجة. تتمتع المقالي آمنة في غسالة الصحون.

إنها مثالية للأشخاص المشغولين الذين يحتاجون إلى طهي كمية صغيرة من الطعام بسرعة. يتيح لك One Egg Wonder و Mini Grill Pan طهي بيضة واحدة أو حصة واحدة من شريحة اللحم أو صدر الدجاج. توفر تقنية Durabase المستخدمة في إنشاء هذا الخط توزيعًا فعالًا للحرارة ومناسبة لمواقد الغاز. تتميز المجموعة المثالية بطبقة مقاومة للالتصاق مقاومة للالتصاق ، وهي طبقة من أربع طبقات مصممة لإطالة عمر القدر. يُشير المؤشر الحراري Thermo-Spot إلى أن المقلاة جاهزة للاستخدام. خارج المقلاة ، يتم طلاء PTFE لسهولة التنظيف. تظل مقابض الباكليت في المقلاة باردة حتى عند تسخينها في الفرن إلى +180 درجة. المقالي المثالية آمنة للغسل في غسالة الصحون.

في خط الإنتاج هذا ، استبدلت الشركة المصنعة الحديد الزهر بالألمنيوم المصبوب. مثل هذا المعدن يعطي توزيعًا متساويًا للحرارة على سطح المقلاة ، مما يمنح المنتج الراحة والموثوقية والمتانة والوظائف. تمنع الجدران السميكة والعالية من الجانبين التبريد السريع وتسمح لك بطهي مجموعة متنوعة من الأطباق. في المقلاة يمكنك قلي و "تنضج" ، مما يعطي المزيد من الفرص لإبداع الطهي. كما تم تجهيز المقالي بمؤشرات التدفئة الحرارية التي تمنع ارتفاع درجة حرارة الطبق.

هذه مجموعة فريدة من المقالي مع طلاء من التيتانيوم غير لاصق. بفضل المقابض القابلة للإزالة ، تعتبر المقالي من هذه المجموعة مثالية للقلي والخبز في الفرن. المينا الجدران الخارجية للوعاء. إنها آمنة في غسالة الصحون.

هذا هو المدى المتفجر لمقالي تيفال غير اللاصق. ميزة هذه السلسلة هي زيادة سمك القاع - 25 ٪ أكثر سمكًا من مقالي السلسلة السابقة. هذا يسمح لك بالحفاظ على الوجبات المطبوخة لفترة أطول. يضمن استخدام طلاء التيتانيوم الحماية ضد الخدوش والسلامة الكاملة عند استخدام الملحقات المعدنية. هذه السلسلة تناسب جميع الأطباق. يمكن غسلها في غسالات الصحون.

مقلاة هي جهاز مطبخ ، بدونه من المستحيل تخيل إعداد العديد من الأطباق. باستخدام مقلاة ، يقلى ، يخبز ويخبز عدة مرات على الأقل في الأسبوع. لهذا السبب ، لا يوجد عادة في كل مطبخ واحد ، ولكن العديد من المقالي مصممة لأنواع مختلفة من الطهي. للوهلة الأولى ، شراء مقلاة جديدة ليست مهمة صعبة.

عند شراء مقلاة ، من المستحسن مراعاة ما يلي:

• الجانب الأكثر أهمية هو مادة تصنيع المنتج (الألمنيوم أو الفولاذ أو السيراميك أو الحديد الزهر) ؛

• تحتاج إلى تحديد الأهداف التي تم شراء المقلاة من أجلها: القلي أو الطبخ أو الطهي على الشواية أو في الفرن ؛

• عند شراء مقلاة ، من الضروري الانتباه إلى حجمها - يجب أن تكون متكيفة مع الاحتياجات قدر الإمكان وتتوافق مع حجم الموقد ؛ قد يكون الخيار الأفضل هو شراء مجموعة من ثلاث أو أربع أواني لتلبية احتياجات الطهي المختلفة ؛

• يجدر الانتباه أيضًا إلى نوع الطلاء - يجب أن تكون هذه المواد غير لاصقة ، وتضمن أيضًا السلامة للصحة ؛

• عامل مهم هو سمك الجزء السفلي من المقلاة - كلما كان السمك أكبر ، كلما كان التسخين أكثر اتساقًا وأقل تعرضًا للتشوه ؛

• يؤثر وجود غطاء أو غيابه أيضًا على اختيار نموذج المقلاة ؛ إذا كان الغطاء في المجموعة - فهذا زائد مهم ؛ يساعد استخدام الغطاء على إبقاء الموقد نظيفًا ، وكذلك تقليل وقت الطهي ؛

• يمكن أن يكون وجود مقبض قابل للإزالة ميزة على المقابض غير القابلة للإزالة ، لأنها تسمح لك باستخدام المقلاة ليس فقط على الموقد ، ولكن أيضًا في الفرن ، وكذلك توفير مساحة كبيرة في المطبخ ؛

• من المهم الانتباه إلى المواقد المخصصة للوعاء المحدد ، لا يمكن أن تكون جميع المقالي مناسبة للطهي على موقد حثي ؛

• يجدر الانتباه إلى مسألة تنظيف المقلاة والعناية بها ولا يجب أن يستغرق الغسيل الكثير من الوقت ؛ مثالية إذا كان يمكن غسل المقلاة في غسالة الصحون.

عند استخدام المقلاة ، من الضروري مراعاة ليس فقط المواد التي صنعت منها والمتانة والمظهر ، ولكن أيضًا ميزات غرضها الوظيفي وتطبيقها أثناء التشغيل. يجب اتباع النصائح التالية:

• عند الاستخدام لأول مرة ، اغسل المقلاة باستخدام إسفنجة بمحلول الغسيل وجففها ؛
• مسح الجزء السفلي من المقلاة بالزيت النباتي ؛
• من الأفضل استخدام الملحقات الخشبية أو البلاستيكية لخلط المنتجات أثناء الطهي ؛
• لا تسخن الأطباق بدون طعام أو ماء ؛
• إذا كانت المقابض مصنوعة من البلاستيك - لا تضعها في الفرن ؛
• يُنصح بالطهي على نار خفيفة لإطالة عمر المقلاة ؛
• بعد الاستخدام ، انتظر حتى يبرد المقلاة بنفسه ، دون تبريد قسري ، ثم اغسله بإسفنجة مبللة بالماء أو بمحلول غسيل.

مقلاة الشواء مثالية لشوي أنواع كثيرة من اللحوم والأسماك والخضروات. يتيح لك الجزء السفلي المموج من المقلاة تقليل كمية الدهون المستخدمة ، بحيث يكون الطبق المطبوخ أقل ارتفاعًا في السعرات الحرارية ، ويسهل هضمه ولذيذ وصحي. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الشرائط من الجزء السفلي المموج تعطي الطبق شهية وتطورًا رائعًا. مقلاة الشواء هي عنصر لا غنى عنه في معدات المطبخ لجميع محبي الشواء. يمكنك القلي في مثل هذا القدر في أي وقت من السنة وفي أي ظروف جوية. العملية على النحو التالي:

1. دهن الجزء السفلي من المقلاة بفرشاة بالزيت ؛
2. تسخين المقلاة.
3. وضع الطعام وخفض الحرارة ؛
4. قم دوريًا بتسليم اللحوم بالخضار ؛
5. بعد الاستخدام ، اغسل الأطباق وجففها بمنشفة.

مقلاة لقلي البيض والفطائر يسمح لك بطهي البيض المقلي المثالي ، العجة ، الفطائر. لديها تجاويف خاصة ، بفضلها جميع الفطائر ناعمة تمامًا ومقلية على قدم المساواة. يتيح لك هذا المقلاة طهي وجبة فطور مغذية لجميع أفراد الأسرة. يمكنك غسله ببساطة باستخدام إسفنجة مبللة بالماء والصابون.

ووك - مقلاة للأطباق الآسيوية. سوف تسعد جميع عشاق المطبخ الآسيوي. يحتوي على قاع ضيق ، والذي يسمح لك بطهي أطباق صحية وعطرية مع الخضار والأرز واللحوم. يوفر شكل المقلاة القلي الصحي دون إضافة الدهون. يمكن صنع ووك من الفولاذ أو السيراميك أو الحديد الزهر. يقلل الغطاء بشكل كبير من وقت القلي وطهي الأطباق في مقلاة.

عند شراء مقلاة ، يجدر الانتباه إلى ما إذا كانت مناسبة لموقد معين أو فرن. ليست جميع الأنواع مناسبة للطهي في طباخ التعريفي. بالنسبة لها ، يجدر اختيار مقلاة خاصة ذات قاع مغناطيسي حديدي.ولكن بالنسبة للغاز التقليدي أو المواقد الكهربائية ، هناك المزيد من الخيارات.

وفقًا لمراجعات العملاء ، فإن مقلاة تيفال هي أداة مطبخ مريحة وسهلة العناية ، ومساعد لا غنى عنه في كل مطبخ. ومع ذلك ، تم تقسيم مراجعات العملاء إلى إيجابية وسلبية ، وهو أمر منطقي تمامًا. الفوائد التي لاحظها معظم أصحاب مقاهي تيفال هي كما يلي:

• استخدام الحد الأدنى من الزيت عند الطهي أو بدونه على الإطلاق ؛ بفضل الطلاء غير اللاصق ، لا يلتصق الطبق بأسفل المقلاة ؛
• تسخين أسرع من أنواع المقالي الأخرى ؛
• سهولة الاستخدام ؛
• يتغير لون المؤشر الحراري في منتصف الجزء السفلي عندما يكون المقلاة ساخنًا بما يكفي ، مما يبسط عملية الطهي بشكل كبير ؛
• شكل المقبض مريح ، يسهل حمله والعمل معه أثناء الطهي ؛
• مجموعة كبيرة من نماذج المقالي: حسب الحجم ونوع الطلاء ؛
• سعر معقول نسبيا
• يمكنك القلي والحساء.
• هناك نماذج ذات مقابض قابلة للإزالة تسمح لك بالطهي في الفرن ؛
• الطعام مقلي تمامًا ويشكل قشرة ذهبية ؛
• رعاية بسيطة وسهلة ؛
• معظم النماذج مناسبة للاستخدام على جميع أنواع المواقد ، بما في ذلك الحث.

الميزات السلبية التي لاحظها بعض المستخدمين هي كما يلي:

• بعد 2-3 أشهر من الاستخدام ، يبدأ الطلاء غير اللاصق للمقلاة بالانتفاخ والتقشير ؛ في حالة تلف الطلاء غير اللاصق ، يتم إطلاق مواد خطرة محتملة في الطعام ؛
• الطلاء غير اللاصق غير مقاوم للخدوش والتلف ؛
• أثناء الاستخدام ، تظهر الخدوش في جميع أنحاء الجسم ، مما يزيد من سوء مظهره ؛
• ارتفاع سعر المقالي.
• جدران المقلاة رقيقة للغاية ؛
• أنها عرضة للتشوه (شكل القاع منحني ، يظهر تحدب مركز المقلاة) ؛
• لا ينبغي السماح بارتفاع درجة حرارة المقلاة ، حيث تتدهور صفاتها غير اللاصقة ؛
• لا تتوافق مدة الخدمة مع الضمان المعلن (سنتان) ، وهي أقصر بكثير: من شهرين إلى سنة واحدة ؛
• عند استخدامها في المواقد الحثية - تصل ببطء إلى درجة الغليان ، مقارنة بالعلامات التجارية الأخرى ؛
• تتطلب الاحترام والرعاية المفرطة.

شاهد الفيديو أدناه لاختبار عموم تيفال.