كل شيء عن تجهيزات المطابخ فرن الزجاج

عادة ، يتم استخدام أشكال مختلفة من المقالي المعدنية لطهي الأطباق في الفرن. هذه الأطباق متينة ودائمة. لكن العديد من ربات البيوت يفضلن الأواني الزجاجية. ما هي ميزات هذه الأطباق ، وكيفية اختيار المنتج المناسب ، وسننظر في مزيد من التفاصيل.

تحظى الأطباق الزجاجية للفرن بشعبية كبيرة بين عشاق الطهي. لكن العديد من ربات البيوت الحديثات ما زلن خائفات من استخدامه للخبز في الفرن ، معتقدين أنها هشة للغاية وغير آمنة. لكن في الواقع ليس الأمر كذلك. يمكن أن يتحمل القالب الزجاجي درجات حرارة تزيد عن 300 درجة مئوية.

تعد أواني الطهي المصنوعة من الزجاج المقاوم للحرارة مثالية ليس فقط للفرن ، ولكن أيضًا لأفران الميكروويف. هذا ، بالطبع ، يجذب العديد من المستهلكين الحديثين ، والذي بفضله حصلت هذه المنتجات على التقدير ليس فقط بين ربات البيوت ، ولكن أيضًا بين الطهاة المحترفين.

زجاجيات مثالية لطهي أطباق اللحوم والأسماك. من السهل أيضًا طهي الطعام. طواجن متنوعة ، بما في ذلك الخضار. يمكنك أيضًا خبز الفطائر والحلويات المختلفة.

يمكن أن تكون الأطباق المصنوعة من زجاج مقاوم للحرارة مختلفة جدًا. يمكن أن يكون طبق خبز مستطيل أو مستطيل أو بيضاوي أو دائري. تعتبر الأشكال ذات الجوانب المنخفضة مثالية لأطباق الطهي أو الكعك المفتوح ، ويمكن استخدام الخيارات ذات الجوانب المرتفعة لطهي اللحوم أو الأسماك أو البسكويت.

بالإضافة إلى ذلك ، تصنع المحامص الفسيحة من الزجاج ، حيث يتم إرفاق شواية خاصة بها. كقاعدة ، يكون لهذا المنتج شكل مستطيل أو مربع.في مقلاة التحميص هذه ، من المناسب خبز السمك أو اللحم أو الخضار.

من الزجاج المتين المقاوم للحرارة ، يتم أيضًا صنع صغار البط ، وهي مجهزة بأغطية مريحة. عادةً ما يكون لمثل هذا المنتج جدران أكثر سمكًا من وعاء التحميص أو طبق الخبز. بفضل هذا يتم خبز الطبق بشكل مثالي داخل مثل هذه البط ، وتبين أنه لذيذ بشكل خاص.

الأواني المقاومة للحرارة بالتأكيد مزاياها. نظرًا لحقيقة أن الأطباق شفافة تمامًا ، يمكنك بسهولة مراقبة عملية الطهي ، وهي مريحة للغاية. يمكن تقديم الطبق النهائي مباشرة في طبق الخبز. تبدو الأوعية المقاومة للحرارة متعددة الطبقات جميلة بشكل خاص على الطاولة الاحتفالية. وإذا ترك جزء من طبق اللحم أو الكيك الحلو ، فيمكن تنظيفه في الثلاجة مباشرة في طبق زجاجي. بالمناسبة ، يمكنك تسخين الطبق في الميكروويف بنفس الشكل. إنه مريح للغاية.

بشكل منفصل ، تجدر الإشارة إلى ذلك أي طبق مطهي في مثل هذا الطبق يبقى ساخناً لفترة طويلة. وكل هذا بفضل الجدران الزجاجية السميكة للمنتج. بالإضافة إلى ذلك ، يسهل غسل هذه المنتجات ، لأن بقايا الطعام لا تحرق عمليًا ولا تلتصق بمثل هذه الأطباق.

تعتبر الأواني الزجاجية المقاومة للحرارة صديقة للبيئة تمامًا وآمنة لصحة الإنسان. لا ينبعث منها أي مواد ضارة أثناء الطهي ، والتي تحتفظ جميع المنتجات بمذاقها الأصلي. بالإضافة إلى ذلك ، لا يحتوي هذا الطبق على طلاء ، لذلك لن يشكل تشققات وخدوش ورقائق.

يمكن تسمية الأواني الزجاجية بحق ليس فقط قويًا ، ولكن أيضًا متين. إنه سهل التنظيف ، ولا يتم تشكيل أي مقياس أو حرق عليه.. بالإضافة إلى ذلك ، فإن أي أواني طهي مصنوعة من الزجاج المقاوم للحرارة لا تتشوه بمرور الوقت ، وهي أيضًا ميزة إضافية. إذا كنت تعتني بهذه الأواني وتلاحظ بعض قواعد التشغيل ، فستخدمك لسنوات عديدة.

إذا تحدثنا عن عيوب هذه المنتجات ، فمن الجدير بالذكر ذلك لا تتحمل أواني الطهي المصنوعة من الزجاج المقاوم للحرارة انخفاضًا حادًا في درجة الحرارة. على سبيل المثال ، إذا وضعت النموذج على الفور مع الطبق في فرن ساخن جدًا ، أو وضعت الطبق النهائي على سطح بارد ، فسوف يتصدع ببساطة.

اليوم ، هناك العديد من العلامات التجارية المتنوعة التي تنتج أطباق عالية الجودة مصنوعة من الزجاج المقاوم للحرارة. نعطي تصنيفًا صغيرًا للمصنعين حتى تتمكن من الاختيار الصحيح.

المنتجات من سيماكس جميع الأطباق مصنوعة من زجاج عالي الجودة يتحمل درجات الحرارة العالية والمنخفضة ودائم. تتميز منتجات هذه العلامة التجارية أيضًا بتصميمها الرائع ، الذي يجذب الكثير. مجموعة واسعة من الأشكال والنماذج هي إضافة أخرى لهذه العلامة التجارية. جميع المنتجات مناسبة للطهي في الفرن والميكروويف.

أطباق من العلامة التجارية الروسية Vgp تمكنت أيضًا من ترسيخ نفسها على الجانب الإيجابي. جميع المنتجات مصنوعة من زجاج مقاوم للحرارة وعالي القوة ، والذي يتحمل تمامًا الهجوم الكيميائي ودرجات الحرارة المرتفعة.يمكن استخدام معظم منتجات هذه العلامة التجارية ليس فقط للخبز في فرن أو ميكروويف ، ولكن أيضًا للطهي على موقد ، بما في ذلك الغاز.

الطبخ الذكي كما أنها مشهورة بمنتجاتها القوية والمتينة والمصنوعة من مواد عالية الجودة. أطباق هذه العلامة التجارية عملية للغاية ولا تخاف من درجات الحرارة العالية والمنخفضة. يمكن غسل أي منتج في غسالة الصحون. تنتج هذه الشركة أطباق مختلفة الأحجام والأشكال.

إذا قررت شراء مجموعة من الأطباق أو طبق خبز واحد فقط ، ثم ستحتاج إلى مشورة الخبراء.

• عند اختيار منتج للطهي ، امنح الأفضلية لتلك العلامات التجارية التي أثبتت جدارتها وتتلقى دائمًا ردود فعل إيجابية من المستهلكين.
• يجب أن يكون المنتج الذي تختاره سليمًا ، بدون عيوب واضحة ، ورقائق وشقوق. إذا لاحظت أن الزجاج معتم ، غائم قليلاً ، وهناك فقاعات صغيرة أو بقع ، فمن الأفضل رفض مثل هذا الشراء.
• على المنتج المحدد ، يجب الإشارة إلى أنه مناسب للطهي في الفرن والميكروويف. يجب أن يكون لدى البائع جميع المستندات اللازمة التي تؤكد جودة المنتج.

إذا كنت تستخدم الأواني الزجاجية بشكل صحيح ، فستخدمك لسنوات عديدة. استخدام طبق الخبز ليس صعبًا ؛ فهو مناسب لخبز الفطائر أو خبز اللحم فيه. من المهم اتباع بعض القواعد.

• لا يجوز بأي حال من الأحوال وضع الأطباق في فرن مسخن مسبقًا. إذا وضعت الطبق على الفور في فرن ساخن ، سوف يتشقق النموذج. يمكنك وضع الأطباق في فرن بارد فقط. خاصة إذا كنت تستخدم موقد غاز.
• بعد إزالة الطبق النهائي من القالب ، لا يمكنك نقعه على الفور في الماء. من الضروري أن يتم تبريد الحاوية تمامًا ، وعندها فقط يمكن غسلها. إذا لم يكن للقالب الوقت ليبرد تمامًا ، فهناك احتمال كبير بأن تظهر الشقوق من اختلاف درجة الحرارة ، وسوف تفسد الأطباق.
• بعد الطهي ، لا تتسرع في إزالة النموذج على الفور. اترك الطبق يقف في الفرن لمدة 10 دقائق ، وبمجرد إزالة الطبق النهائي من الفرن ، لا تضع الأطباق على سطح من الحجر. تأكد من إعداد حامل خشبي أو مجرد لوح تقطيع مقدمًا. بالإضافة إلى ذلك ، من المهم أن تتذكر أن السطح الذي تضع عليه قالب الزجاج الساخن يجب أن يكون جافًا.

من أجل الحفاظ على المظهر البكر المثالي للأواني الزجاجية ، تحتاج إلى العناية بكل عنصر بشكل صحيح. ليس من الصعب الاعتناء بأدوات المطبخ ، الشيء الرئيسي هو اتباع بعض القواعد البسيطة.

من السهل جدًا غسل هذه الأطباق من الدهون المحروقة. لهذا ليس من الضروري نقعه مسبقًا ، لأنه يتم غسل أي أوساخ بسهولة وسرعة. استخدم الجل أو المنظفات السائلة الأخرى وإسفنجة غسل الصحون الأكثر شيوعًا. لا حاجة إلى منظفات كاشطة أو إسفنج صلب.

في حال تركت النموذج المتسخ قبل صباح الغد ، فأنت بحاجة لملئه بالماء الدافئ وتركه لبعض الوقت. بعد ذلك ، يمكنك غسله بمنظف عادي وإسفنجة. لا تنس تجفيف الأطباق قبل إرسالها لتخزينها في الخزانة.

حول الأواني الزجاجية المقاومة للحرارة ، انظر الفيديو التالي.