أكواب ونظارات للقهوة: أنواع وفروق دقيقة للاختيار

يرتبط العرض الجميل مع إدراك طعم المشروبات. لذلك ، غالبًا ما يفضل الناس بيتًا معينًا من القهوة ليس فقط بسبب القهوة المخمرة بشكل صحيح ، ولكن أيضًا بسبب تقديمه الممتع جماليًا. يمكن أن تكون أكواب القهوة الجميلة في مطبخك: فهي عصرية ، وتجعل الحياة أكثر إشراقًا.

لم تظهر نظارات وكؤوس القهوة أمس ، ولكن في الآونة الأخيرة بدأوا في التغلب على أكواب القهوة التقليدية. وبشكل متزايد ، لا يحصل المشتري على خدمة قهوة بيضاء كلاسيكية على شكل أكواب صغيرة بمقبض رفيع ، ولكن أكواب ونظارات. تسمح آداب القهوة الحديثة باستخدام:

• أكواب من 40 إلى 600-700 مل ؛
• نظارات عادية أو أكواب مزدوجة القاع ؛
• نظارات بأشكال مختلفة.

سيقول الكثير أن الآداب لم تصبح صارمة للغاية ، ولكن فن الشرب قد تغير. في السابق ، نزلت إلى أكواب صغيرة ، لم يشربوا منها فقط إسبرسو. واليوم ، ينتظر المشتري تسليم كوكتيلات القهوة في أكواب كبيرة ومريحة. لذلك ، بالنسبة للإسبريسو ، في الواقع ، تحتاج إلى جهاز صغير ، ولكن بالنسبة لأمريكانو - كوب أكبر ، والذي سيشمل 230 مل من المشروب. ستكون سعة الكابتشينو أصغر قليلاً - 120-220 مل ، ولكن بالنسبة للشراب اللاتيني ، فإن المشروب المفضل للطلاب والمديرين والأشخاص المبدعين والمستقلين ، هناك حاجة بالفعل إلى النظارات.

لاتيه هو مشروب ذو قوة منخفضة ، والذي يحبونه. تحظى خيارات لاتيه اليوم بشعبية خاصة مع طعم دسم وإضافات مختلفة. في بعض الأحيان يتم تقديم هذا المشروب في فنجان تقليدي ، وحتى في أكواب طويلة ، ولكن يفضل استخدام كأس. إذا قمت بترجمة كلمة "لاتيه" من الإيطالية ، فستكون - كأس لتقديم الحليب. تم سكبها مرة واحدة في أكواب زجاجية طويلة.ثم قرروا إضافة بعض القهوة إلى منتج الألبان ، الذي كان بمثابة نوع من الطبقة العليا. وتبين أن هذه الطريقة ناجحة - كان الخليط الناتج يسمى لاتيه ماكياتو ، أي حليب القهوة.

بمجرد ملاحظة سادة تخمير القهوة - إذا قمت بصب جزء من القهوة في مجرى رقيق في الحليب بعد أن يتم جلده ، فستقع القهوة تحت الرغوة ، حتى تحصل على طبقة داكنة. لا يمكن إخفاء هذا الجمال خلف جدران الكأس ؛ كانت الأواني الزجاجية مطلوبة.

يتم تقديم اللاتيه اليوم في حاويات مختلفة.

• نظارات تقليدية بسعة 150-300 مل. يحتوي كوب اللاتيه على قلم. يمكن أن يكون الزجاج على ساق قصيرة (كأس للخمر) وعادية. المنتج على الساق لديه سعة أقل.
• كؤوس النبيذ. لا يحتوي الزجاج على مقبض ؛ يصل حجم هذا المنتج إلى 300 مل.
• كوب خاص. عادة ما تكون هذه أكواب من الخزف أو الخزف طويل القامة ذات شكل مقتضب أنيق ، وهو شيء يشبه شبه المنحرف المقلوب. يحتوي الكوب على قلم. الألوان الرئيسية هي الأبيض والقشدي ، الكؤوس البنية غير موجودة عمليا.

إن اختيار المنزل أمر متروك لك. هذا الباريستا المحترف لديه متطلبات ومعايير ؛ أي منتج سيكون مناسبًا للاستمتاع بالمنزل بمشروب. اليوم ، يتم شراء أكواب لاتيه بنشاط ؛ لمحبي المشروبات ، تم إطلاق نسخة جديدة من هذه الحاوية ، تحتوي على 360 مل من القهوة. يكلف الزجاج البلاستيكي الشفاف (ذو العلامة التجارية) 300 روبل ، ولكن الخزف الدنماركي - 1500 روبل. الزجاج الخزفي أرخص ، ولكن في كثير من الأحيان يشترون زجاجًا أو زجاجًا قياسيًا مع ساق منخفضة.

ثرموستات الزجاج المزدوج لها وظيفة واضحة - فهي مصممة مثل الترمس ، تحتفظ بالحرارة لفترة طويلة. يتكون التصميم من زجاج خارجي وداخلي مفصولين في منطقة الرقبة. يحتوي الكوب الداخلي على جدرانه وأسفله ، بين الجدارين - فقط الهواء. إنها الفجوة الهوائية التي تعزل القهوة التي تصب في هذا المنتج من التلامس مع الأيدي التي تحمل الزجاج.

لإنتاج مثل هذه النظارات غير العادية المقاومة للحرارة ، يتم استخدام زجاج البورسليكات الخاص. هذه مادة مقاومة كيميائيًا ، وهي مقاومة لدرجات الحرارة المرتفعة ، ولها معامل منخفض للتمدد الحراري. يمكن وضع هذه النظارات في الفرن ، في الميكروويف ، والفريزر ، يتم غسلها في غسالة الصحون. ولكن حتى مع هذه الخصائص التي تحسد عليها ، فإن الكؤوس الزجاجية ذات الجدران المزدوجة هشة للغاية.

واحدة من أكثر المنتجات المرغوبة في هذه السلسلة هي أكواب قهوة Delonghi. تشتهر الشركة بتصنيع ماكينات القهوة وملحقاتها ، لذلك يمكنك الاعتماد على الجودة والتصميم المدروس.

الخيار الشهير والمعترف به لتقديم مشروب هو زجاج أيرلندي (أو كوب للقهوة الأيرلندية). تبدو هذه الأطباق أنيقة ، فهي مصنوعة من زجاج مقاوم للحرارة ومجهزة بمقبض وساق منخفضة. في مثل هذا الزجاج ، غالبًا ما يتم تحضير كوكتيلات القهوة المعطرة ، وتكون سعة الزجاج في حدود 200 مل.

هناك خيارات أخرى.

• كأس زجاجي - هذه أدوات مائدة لمشروبات القهوة المختلطة. في الشكل ، يشبه الخزامى ، وتسمح لك حافته المنحنية بتزيين الزجاج بطرق مختلفة ، والتشبث به بأشياء صغيرة مختلفة للزينة. حجم القدح كبير - يصل إلى 285 مل.
• زجاج إعصار. وهذه السعة تذكرنا بمزهرية أنيقة ، على الرغم من أن الغرض الحقيقي منها هو كوكتيلات القهوة ذات الحجم الكبير إلى حد ما. يمكن أن تصل إلى 650 مل. متطلبات المساحة ليست صارمة: كل هذا يتوقف على فكرة المطور ، على وصفة مزيج القهوة ، وكذلك على رغبة محبي القهوة نفسه.
• نظارات لكوكتيلات من نوع الطبقات (أو مقهى Pus) - ممدود في الشكل ، كؤوس مشروبات أنيقة بسعة تصل إلى 100 مل.يساهم شكل الحاوية في ترسيب المكونات الثقيلة ، لذلك من الممكن عمل مشروبات متعددة الطبقات فيها.
• كؤوس فرابي. إنها تبدو كوكتيلات القهوة السميكة الجميلة ، حيث يوجد دائمًا ثلج. حجم هذا الزجاج هو 250 مل.
• كأس الموضة القديمة. وهذا زجاج بسيط بلا وجه ، والذي غالبًا ما يطلق عليه ببساطة الطراز القديم. حجمه يصل إلى 240 مل.

أكواب قابلة لإعادة الاستخدام ذات سمعة بيئية جيدة لها إما قاعدة من الخيزران أو قشر الأرز مع البلاستيك المعاد تدويره. تبدو أنيقة ، لا يمكنك رفض القوة ، فهي غالباً ما تكون مزودة بغطاء. مثال على هذا المنتج هو زجاج Huscup القابل للتحلل. يكلف حوالي 1000 روبل. يحتوي الزجاج على حجم لائق - 440 مل ، ويزن حوالي 260 جم ​​، وهو مصنوع من قشر الأرز ، وهو منتج طبيعي. تحتوي الحاوية على غطاء سيليكون قابل للإزالة وحامل يمكن إعادة تدويره. يمكن غسل الزجاج في غسالة الصحون وتسخينه في الميكروويف ، وهو أمر مريح للغاية.

قد يكون التنافس على هذا المنتج هو القدح الكوب الحيوي Ecoffee. يكلف أقل بقليل ، حوالي 750 روبل. يمكن أن تحتوي على 400 مل من القهوة ، ولكنها خفيفة الوزن للغاية - 125 جم.هذا الزجاج مصنوع من ألياف الخيزران ، وبالتالي فهو قابل للتحلل تمامًا. في المظهر ، يشبه الكوب فنجان قهوة عاديًا ، فقط يبدو أن كرتونه أكثر كثافة. الأكواب متوفرة بألوان مختلفة وبطبعات مختلفة. يوجد غطاء قابل للإزالة في الغطاء يمنع محتويات الكوب من التناثر.

إذا كنت خبيرًا حقيقيًا في القهوة وترغب في تجربة الأذواق وتقديم الطعام ، فمن الصعب اختيار واحد من بين مجموعة متنوعة من أكواب القهوة. اشترِ 2-3 نماذج (أو أكثر) لن تحد من تعقيدات الطهي والتقديم. غالبًا ما يكون الاستمتاع بالقهوة أفضل بداية لليوم ، لذلك لا توجد تفاهات في هذا العمل.

في الفيديو التالي ، سترى نظرة عامة على فنجان قهوة ستاربكس.