طهي النخبة: نظرة عامة على الأنواع

أدوات المطبخ في كل منزل. وغالبًا ما يقوم الضيوف والأسر أنفسهم بتقييم وضعهم وراحتهم. ولكن حتى أبسط شخص يمكن أن يشعر وكأنه عضو في المجتمع الملكي إذا ظهرت أطباق النخبة في مطبخه. في ما هو عليه ، حيث يتم بيعه وكيفية اختياره بشكل صحيح ، سوف نفهم اليوم.

تحتوي الأواني ، مثل الأدوات المنزلية الأخرى ، على عدة فئات رئيسية ، واحدة منها هي أواني المطبخ الفاخرة. من السهل التعرف على تشكيلة غنية من خلال وجود العديد من الميزات الرئيسية.

• أطباق ممتازة مصنوعة فقط من مواد النخبة وباهظة الثمن. علاوة على ذلك ، يتم استخدامها بدقة كمادة التصنيع الرئيسية. يمكن أن تكون أنواع الذهب أو البلاتين أو الخزف أو النخبة.
• كل عنصر له زخرفة فريدة. - يمكن طلاءها أو نقشها أو حتى ترصيعها بأحجار كريمة أو معادن أخرى. تبدو أدوات المطبخ الفاخرة باهظة الثمن على الفور.
• التفاصيل الدقيقة للتصنيع. ينتج المصنعون العالميون لهذه المنتجات سنويًا عددًا محدودًا من المنتجات لكل عنصر. أولاً وقبل كل شيء ، يرجع ذلك إلى حقيقة أن العديد من العمليات لإنشاء مثل هذه الأطباق ، في الواقع ، تتم حصريًا باليد.
• تباع الأطباق الفاخرة الفاخرة في مجموعات. يمكن أن يكون حجمها مختلفًا ، على سبيل المثال ، مجموعة كاملة من أدوات المائدة أو مجرد فنجان قهوة وصحن. واحدًا تلو الآخر ، لا يمكن شراء هذه النسخ الفريدة إلا في حالات استثنائية.
• التوافر المطلوب شهادات الجودة والامتثال. في هذه الحالة ، يجب كتابة الوثائق ليس فقط نيابة عن الشركة المصنعة نفسها ، ولكن أيضًا من السلطات التنظيمية العليا التي يمكنها حقًا تأكيد أصلها الغني.
• تكلفة عالية - وهذه إحدى الميزات الرئيسية. وهي مصنوعة من مواد باهظة الثمن للصناعة نفسها ، وبسبب التقنية المعقدة لإنشاء الأطباق ، وبطبيعة الحال ، بسبب فئتها. لا يمكن بيع أدوات المائدة الفاخرة الحقيقية في كل متجر بسعر منخفض.

هذا النوع من أدوات المطبخ لديه ميزة أخرى. أطباق النخبة - هذا لا يعني الكلاسيكية الكلاسيكية مملة ، الخالدة. بل على العكس من ذلك ، يقدم العديد من مصنعيها عناصر من الألوان والأشكال غير العادية.

أطباق الدرجة الممتازة لها أصنافها الخاصة ، كما هو الحال في جميع أصنافها الأخرى. من أجل اختيار هذه الأدوات باهظة الثمن بشكل صحيح واستخدامها بسرور في المستقبل ، تحتاج إلى التعرف على هذا التصنيف.

ما يسمى الأواني التي تستخدم مباشرة للطهي. في حالات نادرة ، يتم تقديم الأطباق المحضرة فيه. قد تكون أطباق النخبة من هذه الفئة على النحو التالي:

• صواني الفرن
• المقالي
• نحاس.
• أواني أو قوالب مجزأة ؛
• مدافع الهاون المختلفة ؛
• مطارق اللحوم.
• مغارف
• ألواح التقطيع.

تشمل هذه الفئة الأواني المخصصة مباشرة لتقديم الطعام على الطاولة ، وكذلك لاستهلاكه. وهنا مجموعة أواني الطهي الممتازة أوسع بكثير.

• لوحات. يمكن أن تكون حساء ، سلطة ، لأطباق الأسماك أو اللحوم ، ضحلة وعميقة ، للفطائر أو السندويشات.
• الكؤوس والصحون. عادة ما يشكلون الجزء الأكبر من مجموعات ومجموعات القهوة أو الشاي الخاصة.
• أدوات المائدة. هذه مجموعة متنوعة من السكاكين والشوك والملاعق. يمكن أن تكون الحلوى ، سلطة ، للدورات الأولى والثانية من أنواع مختلفة.
• الغلايات وأوعية السكر والقوارب المرق. هذه قطع صغيرة من الأواني التي تباع بالضرورة في المجموعة. على سبيل المثال ، إبريق شاي به أكواب ووعاء سكر ، وأواني صلصة مع أطباق للدورات الثانية.

يتم تفسير التكلفة العالية للأطباق الفاخرة بدقة من خلال مواد تصنيعها. كما أنها لا تستخدم أبدًا أي سبائك رخيصة أو الفولاذ المقاوم للصدأ العادي أو الألومنيوم. في معظم الأحيان ، يقدم المصنعون للعملاء أواني مصنوعة من التركيبات التالية.

• بورسلين. ليس سرا أن مجموعات الشاي المصنوعة من الخزف الصيني تعتبر الأكثر نخبة وأغلى وأنيقة. لذا ، يصنع الحرفيون اليوم مجموعات من هذه المواد.

• الماهوجني. وعادة ما يتم دمجه مع الخزف أو الذهب. تستخدم لتصنيع الأقلام والسكاكين ، وكذلك الأقلام في الأواني أو المقالي. قيمة خاصة هي قذائف المطبخ المصنوعة من هذه المواد يدويًا.

• الذهب والبلاتين. هم الأكثر استخدامًا من قبل الشركات المصنعة البارزة لإنشاء سلعهم. تعتبر الأواني وغرفة الطعام والمطبخ ، المصنوعة من هذه المعادن الثمينة ، النخبة الأكثر وثقلًا في نفس الوقت.

• الكريستال والفضة. هاتان المادتان حقًا في المركز الأخير معًا.من ناحية ، فهي ليست رخيصة ونخبة حقًا ، ولكن من ناحية أخرى ، فإن تكلفة هذه الأطباق أقل بكثير من تكلفة واحدة من الخزف ، على سبيل المثال.

إذا تحدثنا عن شكل الأطباق نفسها ، فهي متنوعة جدًا جدًا أيضًا. عادة ما تكون أواني المطبخ ذات شكل كلاسيكي. ولكن قد تكون غرفة الطعام:

• مثلثي
• بيضاوي
• مربع
• مشطوف
• مجتمعة.

حتى الجزء العامل من الشوك والسكاكين والملاعق يكون في بعض الأحيان على شكل كمثرى أو قشرة ، مستطيلة جدًا أو على العكس مستديرة. كل هذا يتوقف على سياسة العلامة التجارية نفسها ، والأسلوب الذي تطلق فيه أطباقها ، وكذلك على إلهام ورغبة السيد نفسه ، الذي يشارك في تصنيعها المباشر. لا توجد قيود صارمة على شكل أطباق الدرجة الممتازة. على العكس من ذلك ، كلما كانت غير عادية ، كلما كانت أكثر تكلفة وأكثر تقديرًا.

اليوم ، يتم تصنيع جميع أدوات المطبخ والمطبخ الفاخرة حصريًا من قبل الشركات المصنعة الأجنبية. على أراضي بلدنا ، لا توجد علامة تجارية واحدة معترف بها ومسجلة رسميًا متخصصة في إنشاء مثل هذه الأطباق. إذا كنت بحاجة إلى شراء هذه الأدوات بنفسك ، فأنت بحاجة أولاً إلى الانتباه إلى هذه العلامات التجارية.

• Prouna هي أواني أطباق صينية فاخرة. يتم إنتاج هذه الأواني في هونغ كونغ ، ولكن يتم استخدام أحدث التقنيات فقط من جميع أنحاء العالم لإنتاجها ، خاصة من ألمانيا وفرنسا وإنجلترا. هذه الصين بيضاء نقية.

• ألمانيا هي أيضًا رائدة في إنتاج الخزف الفاخر. واحدة من أفضل العلامات التجارية اليوم بورسلين بافاريا. الشركة الرائدة في المبيعات هي مجموعة طاولات فريدة ، تتكون من 27 عنصرًا بقيمة 42 ألف روبل. تم إنشاؤه ليس فقط من الخزف عالي الجودة ، ولكن لديه أيضًا زخرفة حمراء فريدة مع طلاء ذهبي. هذه الخدمة ليست باهظة الثمن فحسب ، بل تبدو أنيقة وحديثة وغنية.

• جمهورية التشيك ، بشكل أدق ، علامتها التجارية Bohemia Lux ، تقدم لعملائها مجموعات الكريستال الفريدة. تتضمن تشكيلة الشركة المصنعة الكريمات والنظارات والنظارات وحتى مجموعات من الصواني.

• العلامة التجارية الايطالية تجهيزات المطابخ برونو كوستينارو - هذا جمال ورقي. تقدم هذه العلامة التجارية للمشتري أواني مصنوعة من البلاتين أو الذهب. بالطبع ، هذه الأطباق باهظة الثمن ، ولكن سعرها أكثر من المدفوع بمظهرها الأنيق والفريد ، والتشغيل على المدى الطويل ووجودها في المطبخ. هذه ليست مجرد أدوات مائدة - إنها أدوات مائدة لأولئك الأشخاص الذين يقدرون الراحة والتطور والأناقة في كل شيء. يبلغ متوسط ​​تكلفة الإسكالوب الجديد حوالي 20 ألف روبل.

من أجل الحصول على أطباق عالية الجودة وأصلية حقًا من الدرجة الممتازة والاستمتاع بها لسنوات عديدة ، يجب أن تكون مسؤولًا للغاية في اختيارها. ولهذا من الضروري مراعاة التوصيات التالية.

• يجب تحديد العلامات التجارية الموثوقة فقط. يمكن أن يساعد التقييم المصغر المذكور أعلاه أو المنتديات المتخصصة في ذلك.
• من الأفضل شراء الأواني مباشرة من الشركة المصنعة أو من خلال وسيط تم اختباره عبر الزمن.
• لا يمكنك إجراء عملية شراء إلا إذا كانت السلع المشتراة تحتوي على جميع شهادات الجودة والامتثال اللازمة.
• قبل الشراء ، يجب أن تدرس بعناية كل عنصر في المجموعة أو الخدمة. لن تسمح الشركة المصنعة ذات الخبرة بالزواج في إنتاج أدوات المائدة النخبة هذه.

من المهم الانتباه إلى الغرض من الوعاء - لإعداد أو تقديم الأطباق على الطاولة. تأكد من فحص ما إذا كانت مناسبة لنوع معين من الموقد أم لا. يمكن أن يؤدي عدم الامتثال لهذه القاعدة إلى خيبة أمل سريعة في عملية الشراء ، حيث ستصبح الأطباق ببساطة بلا قيمة.

ويجب أن يكون المعيار الرئيسي للاختيار هو التكلفة. العلامة التجارية المعروفة التي تنتج أطباق فاخرة من مواد حقيقية ومكلفة لن تبيعها بخسارة. وحتى خلال فترة المبيعات ، لا يمكن أن يكون سعر أطباقه أقل من متوسط ​​سعر السوق.

لمحة عامة عن خدمة شاي النخبة ، انظر الفيديو التالي.