المصافي: ما هي وما هي؟

لكي يكون الطبخ عالي الجودة ، يستغرق أقل وقت ممكن ، ويساهم أيضًا في راحة الطاهي في المطبخ ، يجب أن يكون هناك الكثير من الأجهزة والأواني المنزلية. بالإضافة إلى الأواني والمقالي وغيرها من العناصر المماثلة ، يجب أن تكون غرفة الطعام مجهزة بمصفاة.

المصفاة عبارة عن قطعة مطبخ لا غنى عنها تبدو مثل مقلاة كبيرة مع ثقوب بأحجام مختلفة. يتم استخدامه بشكل رئيسي لفلترة الأطباق. الغرض الرئيسي من هذا الجهاز هو فصل المنتج عن السائل. بمساعدتها ، تقوم ربات البيوت بالمهام التالية:

• غسل الخضار والفواكه والتوت.
• استنزاف المعكرونة
• الطعام المعلب ، على سبيل المثال ، يتم تجفيف البازلاء والذرة.

يمكن تنفيذ العمل أعلاه بدون مصفاة ، ولكن يمكنك من خلاله القيام بكل شيء بشكل أسرع وأفضل وأكثر أمانًا. شطف المعكرونة بدون هذه الأواني ، يمكنك حرق يديك. المصفاة تعتبر من أدوات المطبخ التي يمكنها تقليل الإصابات في غرفة الطعام.

تعتبر المصفاة عنصرًا غير واضح وفي نفس الوقت عنصر لا غنى عنه في غرفة الطعام. في الوقت الحالي ، يمكن لكل ربة منزل اختيار أفضل خيار لطهي المعكرونة والأرز والحبوب. تنقسم النماذج حسب حجم الثقب:

• مع ثقوب صغيرة إنها رائعة لغسل التوت ، لأنها لا تسمح حتى لأصغرها بالمرور ، وكذلك غربال الدقيق ، ومنتجات السائبة ، وصلصات التصفية بمساعدة أدوات الشبكة ؛
• مع ثقوب كبيرة تستخدم لغسل الثمار الكبيرة ، وكذلك لتصريف المياه من الزلابية والزلابية وأكثر من ذلك بكثير.

تشمل أصناف المصافي الشائعة الخيارات التالية.

1. للطي. مثل هذا المصفاة لديه مظهر زهرة بتلات مثقبة ، تميل إلى الفتح حلزونيًا ، أثناء تشكيل شكل مقعر.
2. مع مقابضأن تضيف ما يصل.
3. مسطح. هذا النوع من المصفاة له شكل صفيحة مثقبة بشكل هلال. يمكن إزالته ، حيث يمكن ارتداؤه على الأواني والجرار للصرف اللاحق. بمساعدة مثل هذه المصافي ، يتم غسل التوت والخضر. هذا النموذج يطوى المقابض ، وبعد ذلك يتحول إلى صندوق.
4. نموذج شبكة معلقة لديه القدرة على التثبيت على حواف الحوض ، ويتميز بوجود أرجل مطاطية ، مما يساهم في استقرار الهيكل.
5. مصفاة - يوضع الغطاء على علب أو مقالي مع كومبوت. تساهم هذه الأواني في حقيقة أنه يتم سكب السائل فقط.

مثل أي أدوات منزلية أخرى ، يمكن صنع مصفاة من مواد مختلفة.

• المجلفن. يعتبر هذا الإصدار من المصفاة أرخص جودة وليس بشكل خاص. تصدأ هذه الأواني في فترة زمنية قصيرة ، وكذلك ، عند التفاعل مع مواد أخرى ، تطلق مواد سامة.

• بالمينا. الجسم المصنوع من هذه المواد أكثر أمانًا من المجلفن. إذا كنت تستخدمه بلا مبالاة ، فإن المصفاة مغطاة بالرقائق ، وهذا يشكل خطرًا على البشر.

• بلاستيك - الخيار الأنسب لفلترة الجبن وغسل الفواكه والخضروات. عيب هذه الأداة هو أنه لا يمكن تصريف السائل الساخن من خلاله ، حيث أنه من الشائع أن يذوب البلاستيك ويطلق مواد سامة.

• مصفاة سيراميك لا ينظر إليها للبيع في كثير من الأحيان. يمكن أن تسمى ميزته السلامة ، وتعدد الاستخدامات ، والناقص - الهشاشة ، وعدم القدرة على استخدام السائل المغلي لتصريف.

• المنيوموكذلك مصفاة الفولاذ المقاوم للصدأ تعتبر الخيار الأفضل. يتم استخدام الأواني المعدنية لإجراءات الماء البارد والساخن. هذا النوع من مساعد المطبخ هو الأكثر أمانًا لأنه لا يتآكل.

• النحاس والحديد. نادرا ما يتم العثور على هذه الخيارات للبيع.

• سيليكون المصفاة هي خيار لائق لأواني المطبخ ، وهي عملية وآمنة تمامًا.

يمكن أن يكون للمصافي أحجام وأحجام مختلفة. يبلغ حجم النموذج القياسي لعنصر المطبخ هذا 1 و 1.5 لتر ، بينما يبلغ قطره 0.15 - 0.25 م. وهناك حالات تتحول فيها هذه الأدوات إلى صغيرة أو ، على العكس ، كبيرة بالنسبة للإجراءات التي تجريها المضيفة ، وبالتالي يمكنك شراء أكثر من وعاء مع منخل.

للبيع يمكنك العثور على مصافي من هذا النموذج:

• الجولة ، تعتبر خيارًا كلاسيكيًا ، لذا فهي الأكثر شيوعًا ؛
• مستطيلة ، مربعة ليست شائعة مثل السابقة ، ولكنها تعتبر أكثر ملاءمة لسكب التوت والمعكرونة في طبق ، مثل هذا المساعد في المطبخ يتميز بالاستقرار والضغط ؛
• عادة ما يكون للبيضاوي أرجل تسمح لك بوضع مصفاة في الحوض دون الإمساك بها ؛
• مخروطي ومخروطي.

عند اختيار مصفاة ، لا يجب الانتباه إلى مظهرها ، لا يلعب هذا المعيار دورًا مهمًا عند استخدام العنصر. يتم اختيار مساعد المطبخ هذا لغرض وظيفي محدد ، لذلك في المقام الأول يجب أن يكون آمنًا ومريحًا. أيضا ، يجب على ربة المنزل الانتباه إلى حقيقة أن مقابض الأواني يجب أن تكون مصنوعة من مادة مقاومة للحرارة ، حتى لا تتعرض للحروق عند استخدامها.

عند شراء مصفاة ، تحتاج أولاً إلى تحديد الغرض الذي ستستخدم فيه.بعد ذلك ، انتبه إلى حجم الثقوب الموجودة في المنخل. بمعرفة أحجام الأطباق التي يتم تحضيرها يوميًا ، تحتاج إلى شراء أواني بالحجم والحجم المناسبين. لا يجب أن يكون مساعد المطبخ هذا ضخمًا ويستهلك مساحة كبيرة.

كل ربة بيت تعرف كيف تستخدم مصفاة. تم استخدام عنصر المطبخ هذا على نطاق واسع من قبل ربات البيوت:

• لمنتجات الغسيل ؛
• لتصريف السائل بعد غليان أطباق الدقيق ؛
• لغربلة المنتجات السائبة ؛
• لغلي الطعام على البخار.
• لصنع الخضار والفواكه المهروسة.

يتم تثبيت هذا العنصر متعدد الوظائف ، حسب شكل ومرفق ووجود الأرجل ، في الحوض ويتم استخدامه على النحو المنشود. يجب تنظيف أواني المطبخ هذه بعد كل استخدام باستخدام منتجات خاصة. بعد الغسيل ، يجب شطف المصفاة جيدًا تحت الماء الجاري.

نظرة عامة على مصفاة ايكيا في انتظارك.