خصائص وخصائص سكاكين TalleR

Taller شركة مصنعة لأواني الطبخ والملحقات. واليوم نتناول بمزيد من التفصيل أحد المواقف - سكاكين المطبخ.

يمكن بيعها في متاجر التجزئة أو في مجموعات كاملة ، حيث يمكن إضافة السكاكين والمقص وحامل لجميع الأغراض في المجموعة ، بالإضافة إلى السكاكين.

تقوم الشركة المصنعة بتصنيع سكاكين الفولاذ المقاوم للصدأ التي تحمل علامة 420S45. هذه العلامة التجارية مقاومة للغاية للتآكل ، مما يسمح بزيادة عمر الخدمة للمنتجات المصنعة.

يتم معالجة الشفرات بطريقة باردة ، مما يجعل عملية الطحن أسهل وأسرع.

المقبض ذو شكل دائري ، يناسب راحة يدك. الجزء الخلفي من النصل (كعب) له شكل مضاد للانزلاق.

يمثل المقبض والشفرة التوازن المثالي ، ومع التعامل الماهر ، فإن العمل بسكين من هذا القبيل هو متعة.

تحتوي Taller على عدة خطوط في نطاقها ، بما في ذلك السكاكين الفردية والمجموعات الكاملة. تتضمن مجموعة النسخ الفردية السكين نفسه بشفرة فولاذية وغطاء.

دعونا ننظر في كل مسطرة بمزيد من التفصيل.

الشفرات مصنوعة من الفولاذ ، والمقبض مصنوع من مادة مركبة.

تتوفر نماذج السكين التالية في هذه المجموعة:

• طبخ (سكين الطاهي) ، النصل عريض وطويل (20 سم) - مساعد عالمي في المطبخ: تقطيع الخضار والفواكه ، تقطيع اللحوم والأسماك ، تقطيع الجبن والنقانق ؛
• لشريحة لحم - هذا جهاز متخصص للغاية بطول شفرة 11.5 سم وحافة مسننة من أجل قبضة أفضل مع قطع المواد ، المقبض منحني قليلاً وضبطه لعقد اليد ؛
• عالمي - له نفس أبعاد الإصدار السابق ، والفرق الوحيد هو أنه يحتوي على شفرة مسطحة ، وليس مسننة ، مثل جهاز شريحة لحم ؛
• الخاصرة - النصل ضيق ومرن بطول 15 سم ، يسمح لك هيكل النصل هذا بفصل شرائح اللحم أو السمك بسرعة عن العظم ؛
• سكين مستقيم - شكل النصل عريض وقصير ، يبلغ طوله 9 سم فقط ، مع مثل هذا الجهاز ، يكون مناسبًا لتقشير الفواكه والخضروات ؛
• سكين تنظيف منحني - النصل قصير ، طوله 7 سم فقط ، مقعر قليلاً في المنتصف ، ملائم لقطع "العيون" في البطاطس والأماكن المتضررة في الخضار والفواكه.

تصميم هذه المجموعة بسيط وموجز. يتكون المقبض من راتنج البلاستيك الحراري المقاوم للصدمات ، أو البلاستيك ببساطة. هناك العديد من الثقوب على المقبض حتى لا تضغط اليد أثناء التشغيل.

اللون الرئيسي لمقبض السكين هو الأسود ويخفف فقط السطح الداخلي للثقوب بحافة برتقالية. تتكون المجموعة من الخيارات التالية:

• طهي
• سانتوكو.
• عالمي
• للتنظيف ؛
• للتقطيع.

هذه هي المجموعة الأكثر سطوعًا والأكثر أناقة. مقابض السكين مصنوعة من البلاستيك الأحمر الفاتح ، المطلي بطبقة من السيليكون المقاوم للانزلاق في الأعلى. تحتوي جميع الأجهزة على علبة شفرة قابلة للإزالة مع فتحة مناسبة بحيث يمكنك تعليقها. على الغلاف يتم الضغط على شعار الشركة وزخرفة الخيال.

كما أن لديها فتحات تهوية صغيرة. على النصل هو شعار الشركة. لا يحتوي المقبض على تداخل وقائي على الشفرة ، ولكن نظرًا لطلاء السيليكون في اليد ، فإنه يمسك بثقة إلى حد ما. تتكون المجموعة من ثلاث سكاكين:

• طهي
• للتقطيع ؛
• للتنظيف.

أجهزة هذه المجموعة لها هيكل مختلف قليلاً للمقبض - ليس لديها "تدفق" مميز للشفرة ، مما يجعل قبضة اليد أكثر راحة ، لكن المقبض نفسه مصنوع من الخشب ، مما يقلل بشكل كبير من انزلاقه حتى في اليد الرطبة.

في هذا الخط هناك الأصناف التالية:

• طبخ - له شكل مقبض منحني قليلاً ، ويبلغ طول الشفرة القياسي لسكين الشيف 20 سم ؛
• سكين سانتوكو (مترجم من اليابانية يعني "ثلاثة في واحد") ويهدف إلى القطع إلى شرائح ، وتقطيعها إلى قطع كبيرة وطحنها إلى فتات صغيرة ، النصل عريض وثقيل ، طوله 18 سم ، الشحذ غير متناظر ، طرف النصل أكثر حدة ، على النصل نفسه هناك أحواض صغيرة لتحسين جودة التقطيع ؛
• عالمي - بشفرة مخروطية بطول 13 سم ؛
• سكين التنظيف - منحني قليلاً ، طول الشفرة 9 سم.

تكمن خصوصية هذا الخط في أن المنتجات مصنوعة بالكامل من الفولاذ. للشفرات ، يتم استخدام الفولاذ الأزرق. يتم تغليفها بتركيبة خاصة ، ونتيجة لذلك يكتسبون ظلًا من الأسفلت الرمادي الداكن وزيادة المقاومة للتآكل. والمقبض مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ.

هناك نوعان من المنتجات في هذه المجموعة:

• طبخ;
• قطعة العاج - سكين لإزالة العظام في الأسماك واللحوم ، النصل رقيق ومنحني ، بطول 15.5 سم ، وهو ملائم للغاية لعمل قطع رقيقة وقص عظمة أو مفصل من اللب.

نظرة عامة على مجموعات سكين أطول.

1. شيفيلد: 5 سكاكين مصنوعة من سبائك الصلب مع تلميع مدمج وحامل خشبي مزين بالفولاذ.
2. سوفولك: 5 سكاكين ومقص مصقول غير لامع لتقطيع الطيور. مقابض مصنوعة من مواد مركبة ، مصنوعة من الخشب المطاطي.
3. "يورك": 4 سكاكين مصنوعة بالكامل من الفولاذ المصقول ، وحامل فولاذي مغناطيسي ولوح قطع من المطاط المطاطي.
4. نورويتش: المجموعة بأكملها ، بما في ذلك الحامل و 5 سكاكين مع تلميع مشترك ، مصنوعة بالكامل من سبائك الصلب.
5. غيلدفورد: 5 سكاكين فولاذية كاملة مع ملمع ناعم وحامل خشبي بعناصر فولاذية.
6. كليفورد: 6 سكاكين بمقبض بلاستيكي وطلاء غير لامع ، حامل مصنوع من زجاج الأكريليك الشفاف
7. ويلتشير: 5 سكاكين مع ملمع غير لامع ومقبض بلاستيكي ، حامل خشبي.
8. ستراتفورد: 5 سكاكين بمقبض بلاستيكي ، مقص قطع ، حامل مصنوع من الخشب المطاطي.
9. ستانسفيلد: 4 أنواع بمقابض بلاستيكية ومقص ومبراة وحامل خشبي
10. ستيفنسون: 5 سكاكين فولاذية وحامل خشبي.
11. فيلتون: 5 سكاكين مع مقبض من الخيزران ونفس الحامل.
12. رادكليف: 5 سكاكين بمقبض مصنوع من مادة مركبة مصنعة من الصلب ومزودة بحامل.
13. لورانس: 5 سكاكين بمقبض سيليكون وحامل مصنوع من البلاستيك.
14. هارتفورد: 5 سكاكين فولاذية مع حامل للجوز.

لمنع تلامس الفولاذ مع البيئة القاسية للمنظفات والأملاح والأحماض المختلفة ، يُنصح بغسل السكاكين الطويلة يدويًا وليس في غسالة الصحون.

في حالة دخول المواد الكيميائية إلى سطح المعدن ، قد تظهر عليه بقع وبقع داكنة وصدأ.

للشحذ ، يجب استخدام الأحجار الخاصة والحطام والأجهزة الأخرى المصممة لشفرة فولاذية.

تتميز منتجات هذه العلامة التجارية بجودة عالية ، لذلك فهي مطلوبة بشكل كبير حتى بين متخصصي الطهي المحترفين.

في الوقت نفسه ، فإن الأسعار بالنسبة لهم بأسعار معقولة للغاية ، مما يقارنها بشكل إيجابي مع نظائرها من الشركات الألمانية واليابانية.

التصميم إيجابي بشكل خاص بسبب التصميم - في جميع الخطوط تقريبًا هو وحدة واحدة من الشفرة والمقبض ، مما يمنح متعة جمالية أثناء التشغيل.

يمكن الاطلاع على مراجعة بالفيديو لأحد مجموعات سكين TalleR أدناه.