خصائص ونصائح لاختيار سكاكين Rondell

لا يمكن إجراء عملية مطبخ بدون سكين. اليوم ، هناك العديد من الشركات التي تصنع أداة القطع هذه. هذه المقالة هي عن رونديل. إن منتجات هذه العلامة التجارية هي الأكثر شعبية وأثبتت أنها أجهزة مطبخ عالية الجودة وموثوقة ومتينة.

تم تسجيل العلامة التجارية في عام 1988 في ألمانيا من قبل صاحب المطعم الألماني Gustav Schmidt.

في عام 1989 ، تم إنتاج أطباق فولاذية وأدوات مطبخ حصرية ، والتي استخدمها الطهاة المحترفون. في عام 1991 ، بدأ إنتاج منتجات الألمنيوم.

منذ عام 2001 ، تم استخدام منتجات العلامة التجارية Rondell بنشاط كبير في المطابخ المهنية ، ومنذ عام 2008 يمكن شراء منتجات العلامة التجارية في جميع بلدان رابطة الدول المستقلة تقريبًا.

في عام 2010 ، أكدت النقابة الوطنية للطهاة امتثال أدوات وأدوات الطبخ من Rondell لأعلى معايير الجودة.

الشعبية العالمية والاستخدام الواسع النطاق لسكاكين Rondell ليس فقط في المطبخ الاحترافي ، ولكن أيضًا في الحياة اليومية بسبب عدد من المزايا الكامنة في الأداة.

تشمل مزايا هذه السكاكين ما يلي:

• جودة ألمانية عالية ؛
• مجهزة بمقبض مطاطي ، مما يسمح لها بالاستلقاء جيدًا في اليد وعدم الانزلاق ؛
• الحفاظ على توازن ممتاز ؛
• لا تستسلم للتآكل لأنها مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة ؛
• مظهر جذاب
• بسعر معقول.

بالنسبة إلى السلبيات ، يتحدث المستخدمون بشكل أساسي عن ارتفاع أسعار هذه المنتجات ، بالإضافة إلى الحاجة إلى زيادة الوضوح الدورية. ولكن إذا نظرت من الجانب الآخر ، فستحتاج أداة القطع عاجلاً أم آجلاً إلى التوضيح.

يقدم الموقع الرسمي للشركة أنواع مختلفة من السكاكين ، كل منها مساعد لا غنى عنه في المطبخ.

• السيراميك العالمي. مصنوع من السيراميك ، ويتم شحذ النصل من كلا الجانبين ، والمقبض مصنوع من البلاستيك. طول السكين 12-15 سم ، في شكل يشبه سكين القطع. النصل خفيف وقصير.
• شيف. مصنوعة من السيراميك ، ويتم شحذ النصل على كلا الجانبين ، والمقبض مصنوع من البلاستيك. يبلغ طول السكين 20-23 سم وهي مجهزة بمقبض ثقيل وشفرة عريضة تقطع الخضروات والأعشاب والفواكه واللحوم والأسماك بشكل مثالي.
• الفرم. الطول 20 سم ، النصل الطويل والواسع ، والنقطة المركزية مميزة. قطعوا الخضار الكبيرة والمتوسطة وقطع كبيرة من اللحم والدجاج والأسماك الكبيرة.
• للخبز. الطول 20-23 سم ، مجهز بشفرة طويلة وحافة قطع مسننة. هذه الخصائص هي التي تسمح لك بقص الخبز بسرعة وكفاءة دون سحقه.
• للتنظيف. الطول 7-10 سم ، ويستخدم هذا الشيء الصغير بشفرة قصيرة لتقشير الخضار والفواكه.
• سكين ياباني سانتوكو. الطول - 17-20 سم ، ويتميز بطرف منخفض ومركز ثقل نازح. بسكين ، فرم ، فرم ومنتجات فرم.

بالإضافة إلى المنتجات المذكورة أعلاه ، يمكنك أيضًا شراء هذه السكاكين: للزبدة ، الجبن ، الطماطم ، الخاصرة. تشكيلة كبيرة جداً!

في كثير من الأحيان ، بدلاً من شراء سكين واحد ، تفضل ربات البيوت مجموعة تحتوي على جميع الأنواع الضرورية. تحتوي العلامة التجارية Rondell أيضًا على مجموعات سكين متنوعة من 6 و 5 و 3 عناصر.

تتضمن المجموعة المكونة من 6 عناصر ما يلي:

• طهي سكين
• عالمي
• لتقشير الخضار.
• مقص.

بدلاً من المقص ، يمكن أن يكون هناك أي سكين آخر. يتم بيع المجموعة على حامل ، وهو العنصر السادس.

مجموعة مكونة من 3 قطع تتضمن: طبخ وعالمية وسكين للخضروات.

مجموعات أنيقة من Espada و Falkata تجعل من الممكن إنشاء أطباقك المفضلة بسهولة وفعالية. تتكون كل مجموعة من هذه المجموعات من خمس سكاكين ، كل منها مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ مع شحذ على الوجهين.

تتميز مجموعة Espada بمقبض ثلاثي المسامير يضمن متانة المنتج. تتميز مجموعة Falkata بوجود مقبض على شكل تشريحي مصنوع من mikarta.

تتضمن المجموعة هذه السكاكين:

• لتقشير الخضروات - 9 سم ؛
• عالمي - 12 سم ؛
• سانتوكو - 14 سم ؛
• التقطيع - 20 سم ؛
• طبخ - 20 سم.

من المهم جدًا اختيار سكين المطبخ المناسب. بالإضافة إلى حقيقة أنه يجب أن يقوم بعمله بشكل جيد - قطع المنتجات بشكل مثالي ، يجب أن يكون المنتج مريحًا ويوضع بشكل جيد في اليد.

عند اختيار السكين ، يجب مراعاة:

• هندسة المنتج - يعتمد ذلك على مدى جودة قطع وطحن المنتج ؛
• بيئة العمل - هذا المعيار مسؤول عن وضع متوازن وصحيح في اليد ؛
• جودة الصلب - هذا هو أحد أهم المعايير ، لأن عمر المنتج يعتمد على هذا المؤشر.

هذه هي الصفات التي تتمتع بها منتجات Rondell ، كما يتضح من العديد من المراجعات الإيجابية.

نظرة عامة على مجموعة سكين Rondell Espada RD-324 انظر أدناه.