من المستحيل تخيل إعداد الحلويات دون المرحلة النهائية: تزيين المنتج بالكريم. خلاف ذلك ، ستخسر حتى أكثر الأطعمة اللذيذة للشهية ، المزينة بشكل أكثر فعالية ، ولكن ربما أقل لذيذًا.
الديكور مع كيس المعجنات
مجموعة متنوعة من الأنماط والرسومات والتراكيب من الكريم محدودة فقط بالخيال. لهذه الأغراض ، هناك ملحقات المعجنات الخاصة: كيس المعجنات والفوهات. يمكنك شراؤها من متجر متخصص أو متجر عبر الإنترنت.
هناك حالات عندما تكون هناك حاجة ماسة لمثل هذه المجموعة لتزيين الكريم ، ولكن لا توجد رغبة أو فرصة لشرائها. في مثل هذه الحالات ، يمكنك القيام بذلك بنفسك. يمكن التخلص من هذه المجموعة. ربما ، لأول مرة أثناء تصنيعها ، قد لا يكون لدى المضيفة براعة كافية ، ولن يتم قطع التفاصيل الصغيرة بدقة ، ولكن مثل هذا البناء يستحق تمامًا استبدال منتج المصنع.
لتطبيق نمط بسيط ، يمكن أن تخدم كيس المعجنات نفسه. اجعلها بسيطة للغاية ، خاصة أنها لا تستغرق سوى بضع دقائق. يمكن استبدال كيس المعجنات بكيس طعام بسيط.
لهذه الأغراض ، من الأفضل استخدام أكياس أقوى لتجميد الأطعمة.
لتزيين وجبة ، ما عليك سوى قطع الزاوية من الحقيبة وملء كيس المعجنات بالكريمة. كلما كبرت الزاوية ، كلما كان النمط أكثر سمكًا. للحصول على خط رفيع ، تحتاج إلى قطع ثقب صغير جدًا. ستكون حقيبة الحلويات من ملف القرطاسية متينة للغاية. جعلها بسيطة:
- قطع الملف قطريًا ؛
- يجب وضع المثلث الناتج على بعض القماش ؛
- غطيها بورقة رق من الأعلى وامشي المكواة بلطف على طول حافة المثلث.
عند لصق جزءين من الملف ، ستحصل على الشكل الضروري للكيس ، والذي يجب ملؤه بالكريم. ثم يجب قطع زاوية صغيرة من الكيس ، وبالضغط عليها ، يمكنك تزيينها بكريمة الحلويات.
عنصر رق
باستخدام كورنيت من ورق الزبدة ، لا يمكنك فقط كتابة نقش على الحلوى ، ولكن أيضًا تطبيق تجعيد رشيق على سطح الكعكة. لصنع كورنيت تحتاج:
- خذ قطعة صغيرة من ورق الزبدة ؛
- قطع مثلث منه ؛
- لفة الورق مع مخروط.
- اربط الحواف عن طريق طيها للداخل.
بعد ذلك ، يجب ملء الكورنيش بالقشدة أو الكريمة أو الثلج. يجب قطع طرف المخروط. المنتج جاهز لتزيين الحلوى المفضلة لديك.
صنع فوهة
للحصول على مجوهرات أكثر تعقيدًا ، ستحتاج إلى فوهات خاصة محلية الصنع لحقيبة المعجنات. افعلها بنفسك بسهولة. جميع أنواع الأغطية ، أغطية زجاجات المياه أو العصير ، حاملات الشموع ، أغطية زجاجات الأطفال يمكن أن تعمل كمواد. لهذه الأغراض ، حتى الأجزاء القابلة للغسل جيدًا من الزجاجات من قطرات الأنف مناسبة. تحظى فوهات علب الصفيح بشعبية كبيرة.
ميزة صنع فوهات لحقائب المعجنات بيديك هي الربحية. معظم المواد اللازمة لهذا هي دائما تقريبا في متناول كل ربة منزل. بالإضافة إلى ذلك ، فإن المنتجات ، كقاعدة عامة ، يمكن التخلص منها ، مما سيخفف العرق من الغسيل الطويل.
بعد جعلها بأيديكم وإنفاقها في الوقت نفسه كحد أدنى من الأموال ، ستفاجأ الضيوف بخيالك وإبداعك.
مصنوع من البلاستيك
الأغطية البلاستيكية هي مادة مناسبة لصنع فوهات لتطبيق الكريم ، لكنها تفقد في الأشياء من علبة الصفيح ، لأن خيارات أنماط الكريم التي تم الحصول عليها منها أصغر بكثير مما يمكن الحصول عليه من فوهة الصفيح. في غطاء بلاستيكي ، اخترق فتحة واحدة أو أكثر باستخدام إبرة ساخنة جيدًا. يمكنك استخدام أي شيء خارق نظيف آخر. بفضل الفوهة الغريبة التي تم الحصول عليها بعد الثقب ، يتم وضع الكريم على الكعكة بخط رفيع وأنيق. هذا الخيار أكثر ملاءمة لكتابة كلمات تهنئة أو لتطبيق أنماط دقيقة على الحلويات.
من العلبة
يمكن أن تكون المادة الأكثر ملاءمة لتصنيع أنواع مختلفة من الفوهات في المنزل هي العلبة. للعمل ، خذ:
- يمكن القصدير من تحت مشروب غازي ؛
- مقص.
- شريط سكوتش.
التنفيذ المرحلي:
- خذ القصدير والمقص قطع 7x7 سم مربع ؛
- لف المربع الناتج على شكل مخروط وقم بإصلاحه بشريط ؛
- قطع طرف الفوهة ، مع مراعاة حجم النمط المطبق ؛
- في كيس بلاستيكي لتخزين الطعام ، قطع زاوية صغيرة وإدخال الفوهة النهائية ؛
- إصلاح المنتج بشريط لاصق.
الآن يمكنك عمل تزيين الكيك. من الأفضل استخدام هذه الفوهة لكتابة كلمات التهنئة على الكعكة. كما أنها مناسبة للأنماط البسيطة التي لا تتطلب مهارة خاصة.
فوهة الخزامى
بالنسبة لمثل هذا المنتج ، تكون أغطية الصفيح العريضة أو حامل الشموع المعدنية أكثر ملاءمة. خوارزمية الإجراءات كما يلي:
- عمل ثقب رفيع بقطر 2-3 مم في وسط الغطاء ؛
- عمل ثقوب صغيرة حول الدائرة المركزية ؛
- للحصول على بتلات الخزامى ، تحتاج إلى قطع العديد من الأقواس بسكين مشمع ، يجب أن يشبه القوس هلالًا رقيقًا ، يتم توجيه الزوايا الحادة إلى المركز.
هناك اختلافات أكثر تعقيدًا لنموذج الخزامى ، ولكنها تتطلب بعض المهارة والدقة في النحت. في النسخة المتطورة من فوهة الخزامى ، يتم قطع البتلات في زجزاج صغيرة ولا تواجه المركز ، ولكنها خارج. هذا الخيار يسمى الخزامى المخملية.من المهم بشكل خاص أن تكون أداة القطع حادة للغاية: سيضمن ذلك تحديدًا دقيقًا ومتساويًا للأجزاء الضرورية. ومن الأغطية يمكنك قطع جميع أنواع الأشكال: النجوم ، الهلال ، ندفة الثلج ، القلب ، نصف دائرة وغيرها من الأشكال التي تكفي للخيال.
روز
لبناء الفوهات ستكون مطلوبة:
- تأخذ مخروطًا مصنوعًا من علبة وتقطع نهايتها قطريًا ؛
- ثم يجب تسوية جانب واحد من القطع قليلاً بيديك أو بمساعدة كماشة ، ويجب ترك الجانب الآخر ضيقًا ؛
- ضع المخروط في كيس من المعجنات مليئة بالكريمة ، واضغط على الكريم بسلاسة ، مكونًا بتلات الورد.
لعمل المزيد من التصاميم المجردة ، يمكنك قطع نهاية المخروط قطريًا بأسنان صغيرة. ستحصل على نمط إغاثة ، يعتمد عمقه على حجم القرنفل.
فوهات كريم DIY في الفيديو أدناه.