ميزات اختيار هراسة البطاطس

البطاطس المهروسة هي طبق بسيط إلى حد ما. ومع ذلك ، لجعل الطبق الجانبي طريًا ، تحتاج إلى المحاولة. يساعد هراسة البطاطس على هرس المنتج حتى يصبح ناعماً ومتجدد الهواء. ستتم مناقشة كيفية اختيار هذا الجهاز في هذه المقالة.

هراسة البطاطس هي أداة مطبخ خاصة. يسمح لك بتحويل الدرنات المسلوقة إلى كتلة ناعمة واحدة. الجهاز سهل الاستخدام وسهل التنظيف. بغض النظر عن التنوع ، فإن تكلفة المنتجات منخفضة ، وهذا خبر جيد. عيوب استخدام الأدوات اليدوية هي فقط معالجة المنتج تستغرق وقتا طويلا.

يقدم المنتجون الحديثون خيارات مختلفة لآلات صنع البطاطس. سطح الضغط صلب أو به ثقوب. في شكلها عادة ما تكون دائرة ، نصف دائرة ، مربع ، مستطيل ، متعرج. يمكن أن يكون أيضًا لولبًا معدنيًا. الخيار الأخير يشبه خفاقة للجلد.

من أجل اختيار جهاز مناسب من مجموعة واسعة ، من الضروري النظر في كل خيار بمزيد من التفاصيل.

مألوف للكثيرين ، يُدعى دافع خشبي للبطاطس بشكل صحيح هراسة البطاطس. المنتج عنصر صلب. أفضل الأمثلة هي دافعات العرعر. هذه الشجرة لا تمتص الرطوبة تقريبًا.يمكن استخدام المنتجات الخشبية في معالجة الدرنات الساخنة جدًا. الأجهزة لا تشوه ولا تضر الأطباق. حتى لو قمت بعجن البطاطس في وعاء من السيراميك الهش ، فلن تعاني.

يمكن استدعاء عيوب هذه النماذج سطح عمل صغير. هذا العنصر غير مناسب إذا كنت بحاجة إلى عجن كمية كبيرة من المحاصيل الجذرية. تجدر الإشارة أيضًا قدرة الخشب على امتصاص الروائح. يمكن معالجة هذه المشكلة عن طريق نقع الطحن في محلول الصودا.

منتجات الألمنيوم خفيفة الوزن وغير مكلفة. ومع ذلك ، لديهم عيب كبير. في عملية التفاعل مع المنتج ، يدخل المعدن في تفاعل كيميائي معه. لمنع ذلك ، يتم طلاء المنتج بطبقة واقية. بمرور الوقت ، تم محو الطبقة العليا. وبسبب هذا ، يصبح العنصر غير قابل للاستخدام.

هناك شيء آخر. هراسة البطاطس نفسها لن تتدهور حتى عند ملامسة البطاطس الساخنة جدًا. ولكن إذا كنت تعجن الدرنات في أطباق السيراميك أو التفلون ، فيمكنك إتلافها.

الفولاذ المقاوم للصدأ الطبي مادة ممتازة. سيكون خيارًا رائعًا منتجًا من مادة ملحوظ 18/10. إذا كنت تطبخ لنفسك فقط أو إذا كانت عائلتك صغيرة ، فيمكنك اختيار هراسة بطاطس مدمجة بقطر صغير من سطح الضغط. إذا كان عليك في كثير من الأحيان معالجة حجم كبير من المنتج ، خيار لوحة متعرج مناسب لك.

المزايا الرئيسية للفولاذ المقاوم للصدأ هي مقاومة درجات الحرارة القصوى وتأثير محايد على المنتج (لا يؤثر على طعم الطبق على الإطلاق). تجدر الإشارة إلى أن مثل هذا الشيء يمكن أن يضر بالزجاج الهش وطلاء الحاويات تفلون.

تسمح المنتجات المعدنية المطلية بالتفلون بطهي البطاطس المهروسة مباشرة على الموقد. لا تشوه هذه الأجهزة في درجات الحرارة العالية. كما أنها مناسبة لمعالجة أجزاء كبيرة من البطاطس. ومع ذلك ، يجدر تذكر ذلك يتلف الطلاء بسهولة ميكانيكيًا. أيضا المنظفات العدوانية تؤثر عليها بشكل سلبي.

أدوات المطبخ البلاستيكية خفيفة الوزن وغير مكلفة تأتي في مجموعة متنوعة من الأشكال والألوان. يمكن استخدامها على أي سطح. لن يتمكنوا من إتلاف الطلاء غير اللاصق.

ومع ذلك ، لا يزال هناك المزيد من أوجه القصور. باستخدام هذا الجهاز ، يمكنك هرس جزء متواضع فقط من المنتج. بلاستيك لا يتحمل درجات الحرارة العالية (إنه مشوه ويطلق السموم). أيضا مادة عرضة للخدوش ، ينكسر بسهولة.

السيليكون والنايلون الغذاء الصف هي مواد آمنة. إنها لا تؤثر تمامًا على طعم الطبق ، ولا تعطي الروائح. فهي متينة ومقاومة للأكسدة والحرارة. مثل أدوات المطبخ يمكن تنظيفها في غسالة الصحون. يمكن استخدامها حتى إذا كانت البطاطس في أطباق من السيراميك أو التفلون الهش.

ناقص واحد فقط - مدة صلاحية هذه المنتجات 5 سنوات. بعد ذلك ، لا يمكنك استخدامها. عند تسخينها ، ستبدأ المادة في إطلاق مواد سامة تشكل خطورة على الإنسان.

إذا بدت لك المعالجة اليدوية للبطاطس متعبة ، يمكنك الانتباه إلى أداة مطبخ خاصة - ضغطة. يشبه الجهاز أداة كبيرة من الثوم. يمكن أن يجعل البطاطا المهروسة أسهل بفضل آلية مدروسة بعناية. مع ذلك ، حتى أصعب المحاصيل الجذرية تتحول بسهولة إلى كتلة متجانسة لطيفة.

تتضمن النسخة الكلاسيكية للصحافة عدة عناصر. هذا رافعة ، مكبس عجن وحاوية مع ثقوب في القاع. هناك أيضًا حاملان.بسببها ، يتم تثبيت الجهاز على الحاوية التي تم التخطيط لها لوضع الطبق النهائي. تحتوي بعض الموديلات على أقراص داخلية قابلة للتبديل مع أعداد مختلفة من الثقوب ذات قطر معين.

الخيار الثاني مجهز بمقبض دوار. هذا التصميم يشبه الطاحونة. مبدأ العملية هنا مختلف قليلاً. يحتوي الجهاز على حاوية في الجزء السفلي بها ثقوب. في المنتصف حذافة ذات شفرات. لكي تعمل الآلية ، تحتاج إلى بدء تشغيل المقبض.

يقدم المصنعون مكابس من الحديد الزهر والفولاذ المقاوم للصدأ والألمنيوم. يستخدم البلاستيك في بعض الأحيان ، ومع ذلك ، تعتبر هذه النماذج غير موثوقة ، لأنها تنكسر بسرعة. الخيار الأفضل هو الفولاذ المقاوم للصدأ. إنه متين ، ومقاوم للحرارة والضرر الميكانيكي ، ولا يتأكسد.

مزايا الجهاز واضحة.

• النتيجة المثالية. تتحول البطاطس المهروسة إلى تهوية جيدة بدون كتل. يتم تحقيق انتظام الكتلة بسبب الثقوب الصغيرة الموجودة في السكن. يقسمون البطاطس إلى جزيئات متطابقة وصغيرة جدًا. في الوقت نفسه ، يدخل الهواء إلى الكتلة ، ونتيجة لذلك يصبح الطبق النهائي طريًا بشكل خاص.
• السرعة. في حركة واحدة سهلة ، يمكنك الحصول على جزء كامل من طبق جانبي لذيذ للغاية. في الوقت نفسه ، يتدفق الماء بشكل مستقل من خلال الثقوب في الجهاز.
• سهولة الاستخدام. تحتاج فقط إلى وضع البطاطس في الصحافة والضغط على الرافعة أو لف المقبض. بيئة العمل المتطورة تقلل من الجهد البدني. الشيء الرئيسي هو ملء الجهاز ليس بالكامل ، ولكن بمقدار 2/3.
• عالمية. يمكن استخدام الصحافة ليس فقط لمعالجة البطاطا المسلوقة. مع ذلك ، يمكنك بسهولة صنع أي هريس الخضار والفواكه ، الموس ، الهلام ، العصائر.

لكي لا تشعر بخيبة أمل في الشراء ، من الأفضل إعطاء الأفضلية لمنتجات العلامات التجارية المعروفة التي اكتسبت ثقة العملاء. إنه كذلك Gefu ، WMF ، Rondell ، Vitesse ، Tupperware ، Tescoma. يمكنك أيضًا تسليط الضوء على العديد من المعايير المهمة لجهاز المطبخ الجيد.

• الجودة. يجب أن يكون سطح العمل مسطحًا تمامًا ، وليس لديه أي ضرر. إذا كانت الصحافة ، يجب تأمين العتلات والأقراص بإحكام. يجب أن يلقي الجوانب ، دون الشقوق. أيضا ، لا يمكن أن تأتي الروائح الكيميائية من الموضوع.
• الحجم. تعتمد هذه المعلمة على حجم المنتج المعالج. إذا كنت تطبخ لشخصين ، فسيكون لديك أدوات كافية مع سطح عمل بقطر حوالي 8 سم ، الطول المثالي لزارع البطاطس من 30 إلى 36 سم.
• الوزن. يجب أن يكون المنتج خفيف الوزن وسهل الاستخدام.

انظر مراجعة حفار البطاطس Smood Dreamfarm في الفيديو التالي.