كل شيء عن صناديق الغداء

صندوق الغداء هو عنصر لا غنى عنه لأي شخص يفضل الطعام السريع واللذيذ ، والذي لا يحتاج إلى أن يكون طويلاً في المتاجر والمطاعم. لا يمكن لصناديق الغداء عالية الجودة حماية نضارة الطعام فحسب ، بل تحافظ عليه دافئًا لفترة طويلة. ضع في اعتبارك المعلومات حول صناديق الغداء: الأصناف الشائعة ، بالإضافة إلى إيجابيات وسلبيات استخدامها.

صناديق الغداء عبارة عن حاويات من نوع منفصل أو قابل للطي لتخزين الطعام على المدى الطويل والحفاظ على مذاقه وفيتامين ودرجة حرارة الطهي. يمكن تقديم نماذج الغداء عالية الجودة ليس فقط لتخزين الدورات الثانية والوجبات الخفيفة ، ولكن أيضًا قادرًا على الحفاظ على الحساء والسلطات والفواكه طازجة لفترة طويلة.

تختلف جميع موديلات علب الغداء في الصفات الإيجابية والسلبية الفردية والعامة. في البداية ، يجدر الانتباه إلى المحترفين.

• جارٍ الحفظ. الطعام الطبيعي المُعد ذاتيًا ، والذي تضعه في حاوية لمزيد من الاستهلاك ، أرخص بكثير من المنتجات والسلع التي يتم شراؤها في الأكشاك والمطاعم. بالإضافة إلى ذلك ، يقدم لنا سوق المواد الغذائية الحديثة مجموعة كبيرة من الحاويات ذات الميزانية المحدودة والعالية الجودة التي تحافظ على الطعام بشكل مثالي.
• الجودة. يمكنك أن تكون متأكدًا بنسبة 100٪ من الأطعمة التي تتناولها عندما يتعلق الأمر بطعام الغداء الطبيعي. وفي الوقت نفسه ، لن تكون متأكدًا أبدًا من جودة المنتجات التي تم استخدامها لإعداد الأطباق من غرف الطعام أو المتاجر.
• الوقت. واحدة من المزايا الرئيسية للطعام في الحاويات هي أنه يمكنك البدء في تناول الطعام في أي وقت مناسب لك ، دون انتهاك النظام الغذائي ودون الشعور بالجوع المتزايد. بالإضافة إلى ذلك ، من أجل تناول وجبة الإفطار مع الحاويات ، لا تحتاج إلى قضاء بعض الوقت في صفوف غرف الطعام والمحلات التجارية.
• التصميم. اليوم ، هناك عدد كبير من صناديق الغداء بمجموعة متنوعة من الألوان والتصاميم.

بالإضافة إلى الإيجابيات الواضحة ، فإن الحاويات لها عيوبها.

• الفضاء. حتى صناديق الغداء عالية الجودة تشغل مساحة كبيرة في حقائب الظهر والحقائب. هذا ينطبق بشكل خاص على النماذج مع عدة أقسام.
• الرائحة. في النماذج منخفضة الجودة من الحاويات ، واليوم هم الأغلبية ، يمكن أن يكتسب الطعام رائحة كريهة ، يمكن أن تدمر الشهية بأكملها. علاوة على ذلك ، عند تناول مثل هذا الطعام في مكان عام ، يمكن لهذه الرائحة جذب انتباه الآخرين. لا يمكن أن تفسد الأوعية ذات الأغطية المغلقة أو المتسربة بشكل سيئ رائحة الأشياء والحقائب فحسب ، بل تلطخها أيضًا.
• مزيج من الروائح. المشكلة الرئيسية لصناديق الغداء متعددة الأقسام هي أن روائح الطعام الموضوعة في أقسام مختلفة تندمج في رائحة واحدة مستمرة بمرور الوقت. هذه الرائحة لن تبدو ممتعة للجميع وقد تفسد متعة الطعام.
• الاحماء. لسوء الحظ ، لا يمكن تسخين جميع موديلات صناديق الغداء الحديثة في أجهزة الميكروويف ، ولا يمكن العثور على كل مكان عمل يعمل في الميكروويف. في حين أن الطعام في المقاصف والمحلات التجارية سيكون طازجًا ، وعند الرغبة ، يتم تسخينه.
• الوقت. إذا كنت في حالة الحاويات لا تقضي وقتًا في الطابور في الكافيتريات ، فقم بقضاءها في الطهي المنتظم. للقيام بذلك ، يجب عليك الاستيقاظ مبكرًا كل يوم لمدة نصف ساعة أو أكثر لطهي الطعام ووضعه في وعاء.

اعتمادًا على استخدام وحجم الحاويات ، هناك العديد من الأنواع الشائعة لصناديق الغداء.

عادة ما يشتري الآباء خيارات صندوق الغداء هذه لأطفالهم الذين يذهبون إلى المدارس أو إلى الدوائر ، لأنه للحصول على تعليم عالي الجودة ، تحتاج فقط إلى نظام غذائي كامل وصحي وفي الوقت المناسب. إلى جانب حقيقة ذلك تحافظ هذه الحاويات على الطعام لذيذًا وصحيًا لفترة طويلة ، فهي قادرة على الحفاظ على درجة حرارة مريحة حتى تبقى دافئة ودافئة لفترة طويلة.

هذه الأنواع من صناديق الغداء عادةً ما تحتوي على أغطية محكمة الغلق تمامًا ، ومجهزة أيضًا بمقبض محمول لنقل الطعام بشكل مريح في اليدين. وأيضًا في مثل هذه النماذج ، يتم توفير العديد من الأقسام في وقت واحد: للأطباق الساخنة والسلطات والفواكه والدقيق. واحدة من عيوب هذه النماذج تكلفتها العالية نسبيًا وكمياتها المخفضة على عكس صناديق الغداء المخصصة للبالغين.

يتم تمثيل نماذج صندوق الغداء هذه بطبقتين أو ثلاث طبقات صغيرة لأنواع الطعام الفردية. يطلق عليها جذوع لأن هذه الحاويات توضع في أكياس قماش خاصة على شكل جذوع بيضاوية بمقبض. السمة المميزة لصناديق الغداء هذه هي في المظهر ، لا يمكنك القول أن الطعام مخزَّن في الداخل.

تتمتع صناديق الغداء هذه بمزايا مثل:

• يمكن أن يحملوا طبقين كاملين منفصلين دفعة واحدة ؛
• بفضل المقبض القوي والمظهر الأنيق ، يمكن حمل هذه الحاويات دون تردد في أي مكان عام وفي العمل ؛
• عادة ما تحتوي مجموعة من هذه الحاويات على مجموعة من أدوات المائدة: الشوك والملاعق والسكاكين التي تسهل استهلاك الطعام.

تحظى الحاويات التي تم تصميمها خصيصًا للوجبات الخفيفة والوجبات السريعة بشعبية خاصة في السنوات الأخيرة. تُستخدم صناديق الغداء هذه كحمولات محمولة للدقيق والسندويشات. عادة ما تبدو مثل علب الرصاص الكبيرة مع طلاء داخلي متساوي الحرارة ، والذي يسمح للخبز ومنتجات اللحوم بعدم التهوية والاحتفاظ بها طازجة لعدة ساعات.

عادة ، يتم تجهيز "حافظات أقلام الرصاص" بحزام خاص ، مما يبسط نقلها من مكان إلى آخر. وأيضا هناك حزام داخلي يعمل على إصلاح الساندويتش في وضع معين ويمنعه من الانهيار والانهيار.

يتميز خيار صندوق الغداء هذا بالمزايا التالية:

• مجموعة واسعة من تصاميم المنتجات ؛
• خيار رائع
• حجم صغير وصغير للحمل.

هم الخيار الأكثر ميزانية وصغيرة بين جميع صناديق الغداء. عادة ، تكون هذه الأكياس عبارة عن أكياس قياسية مبطنة بمواد بداخلها ، مصممة لعكس الحرارة والاحتفاظ بها. في مثل هذه الحقائب ، تظل المنتجات دافئة لمدة تصل إلى عدة ساعات ، ويتم ضمان ضيق بواسطة السحابات أو الفيلكرو الخاص. في معظم الأحيان يتم استخدام هذا الخيار من صناديق الغداء. لتخزين الفواكه والخضروات أو بمثابة عازل حراري إضافي للحاويات الأخرى.

بالنسبة لخيارات صندوق الغداء هذه ، يتم استخدام البوليستيرين الموسع ، الذي يمكنه الاحتفاظ بالحرارة لفترة طويلة إلى حد ما وعدم إفساد طعم وجودة الطعام. الجانب السلبي لهذه الحاويات هو قوة منخفضة ، ونقص الحماية من المعالجة الحرارية وعدم القدرة على التخزين على المدى الطويل في درجات حرارة منخفضة. لا تحتوي هذه الحاويات على أكثر من 3 أقسام للغذاء.

من الجدير بالذكر أنه لا يوجد تصنيف رسمي لصناديق الغداء حسب حجمها وشكلها. هذا يعني ذلك يختار المصنع بشكل مستقل الأبعاد ومقدار الحجيرات التي يحتاجها لإنشاء النماذج. لذلك ، في السوق الحديث ، يمكنك العثور على كل من علب الغداء بسعة 500 مل ، وبكمية 2 لتر أو أكثر.

اعتمادا على عدد المستويات والمستويات ، يتم تقسيم صناديق الغداء إلى الأنواع التالية:

• مستوى واحد
• مستويين
• ثلاثة مستويات.

اعتمادا على عدد المقصورات والأقسام ، يتم تقسيم الحاويات إلى: قسم واحد ، قسمين و 3 أقسام. كما يمكن استخدام نماذج تحتوي على أكثر من 4 أقسام للمقبلات أو السلطات أو الصلصات أو المعاجين. يعتمد اختيار الحاويات الكبيرة أو الصغيرة فقط على كمية الطعام التي ستأخذها معك في رحلة أو في العمل.

يمكن تمثيل صناديق الغداء الحديثة بمجموعة متنوعة من المواد التي تكون أكثر أو أقل مناسبة لتخزين أطعمة معينة.

الحاويات المعدنية لها مزاياها وعيوبها. على سبيل المثال ، فهي أكثر متانة من معظم الحاويات الأخرى ، وتحتفظ بالحرارة لفترة طويلة ، ولا تتشوه من درجة الحرارة وتحافظ على الطعام لذيذًا في الثلاجة لفترة طويلة.

أكبر ميزة لصناديق الغداء المعدنية هي ذلك يمكنهم امتلاك عدة طبقات داخلية في وقت واحد. يتيح لنا هذا النهج تحقيق أغلى الموديلات المعدنية لتخزين الطعام لمدة 4-6 ساعات (كما هو الحال في صناديق الغداء الأخرى) ، ولكن لعدة أيام. الخيار المثالي هو النماذج المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة.

اليوم ، البلاستيك هو الخيار الأكثر شيوعًا لصنع حاويات الطعام.كقاعدة ، النماذج البلاستيكية ضيقة وغير مكلفة تمامًا ولا تحتاج إلى أي رعاية خاصة. عند اختيار العبوات البلاستيكية ، انتبه إلى عناصر التعبئة والتغليف.

هذه الحاويات لها مزايا مثل:

• تكلفة منخفضة بالمقارنة مع المنتجات المعدنية والسيراميك.
• إمكانية تقسيم الطعام إلى عدة أقسام ، بالإضافة إلى القدرة على الحفاظ تمامًا على طعم ونوعية الطعام ؛ من البلاستيك يتم تصنيع النماذج الأكثر أبعادًا لصناديق الغداء مع العديد من الأقسام والدرجات ؛
• يمكن العثور على حاويات بلاستيكية في كل متجر للأجهزة.
• نظرًا لتنوع استخدام البلاستيك في الصناعة ، يمكن أن تحتوي نماذج علب الغداء هذه على كل مجموعة من الحاويات والأدوات اللازمة لتناول غداء كامل ؛
• عادة ما تكون العبوات البلاستيكية محكمة الإغلاق ، مما يمنع خلط أنواع مختلفة من الطعام.

من بين السلبيات ما يلي:

• البلاستيك بدون عناصر تسخين إضافية يعطي الحرارة بسرعة كبيرة وغير قادر على الاحتفاظ بها لفترة طويلة داخل الخزان ؛
• تتدهور النماذج البلاستيكية بسبب الاتصال المستمر بالرطوبة والدهون بسرعة كبيرة ، وتفقد مظهرها وتكسرها ؛
• ليست جميع موديلات الحاويات البلاستيكية مناسبة لتسخين الميكروويف.

تم العثور على مجموعة متنوعة من حاويات هذه المواد في متاجر الأجهزة أقل بكثير من الأصناف الأخرى. وفي الوقت نفسه ، صناديق الغداء الزجاجية لها صفات إيجابية وسلبية.

من بين المزايا ، تجدر الإشارة إلى ما يلي:

• تسمح لك الأوعية الزجاجية الشفافة بمراقبة حالة الطعام دون انتهاك ضيق الحاوية ، مما قد يزيد من مدة صلاحية الطعام ؛
• تنتمي الأواني الزجاجية إلى النوع "البيئي" - لا تنبعث منها عناصر ضارة ولا تصبح مرتعا لانتشار البكتيريا في الأطباق ؛
• يتم تكييف جميع علب الغداء الحديثة تقريبًا للتدفئة في الميكروويف ، مما يجعلها قادرة على المنافسة مع نماذج البلاستيك والسيليكون والبوليستيرين.

تشمل السلبيات ما يلي:

• الأواني الزجاجية أثقل بكثير حتى من النماذج المعدنية لصناديق الغداء ، مما يجعلها خيارًا خاسرًا للاستخدام في الرحلات الطويلة والرحلات ؛
• على الرغم من القوة الخارجية لمثل هذه الأواني ، فإن الزجاج شديد المقاومة للإجهاد والضغط الجسدي ؛ من السقوط على بلاط أو حجر ، تنكسر الحاويات الزجاجية وتتفتت ؛
• نظرًا للكثافة العالية جدًا للزجاج ، من المستحيل عمل نماذج مع العديد من الأقسام والمستويات منها ؛
• لا يستجيب الزجاج جيدًا للتغيرات المفاجئة في درجة الحرارة - إذا قمت بتخزين الطعام في وعاء زجاجي في المجمد ، فلا يجب أن تخفضه على الفور تحت الماء الدافئ ، حيث من المحتمل أن يتكسر صندوق الغداء ؛
• لا يمكن تخزين الأوعية الزجاجية في مكان مفتوح - فهي لا تمنع أشعة الشمس من دخول الطعام ، مما قد يؤدي إلى إتلافه.

كما أن حاويات السيراميك ليست شائعة بين الموديلات الأخرى.

الايجابيات هي كما يلي:

• إمكانية الحفاظ على الحرارة لفترات طويلة بسبب هيكل السيراميك
• كثافة عالية نسبيًا عند مقارنتها بطرازات البلاستيك والسيليكون ؛
• لا يؤثر على طعم وجودة الطعام ، ولا يمزج الروائح ، ويعتبر أيضًا خيارًا صديقًا للبيئة ؛
• إذا كان هناك احتمال ضئيل في موديلات الزجاج لإنشاء صناديق الغداء مع عدة أقسام ، فإن نماذج السيراميك غالبًا ما تأتي مع قسم نوعي واحد فقط.

من بين السلبيات ما يلي:

• نفس وزن الزجاج - وهذا يجعله خيارًا ضعيفًا للاستخدام في الرحلات الطويلة ؛
• صناديق الغداء الخزفية عالية الجودة أغلى بكثير من النماذج البلاستيكية والسيليكون وحتى الزجاج ، ولكنها أرخص من طرازات الفولاذ المقاوم للصدأ ؛
• قوة السيراميك هشة مثل الزجاج - من أدنى نقطة ، قد تنكسر أو تنكسر هذه الحاويات ، وبالتالي تكسر كل ضيق وعازل حراري.

تعزو بعض حاويات هذه المواد إلى النوع "البيئي" - لا تتكاثر فيها البكتيريا ، فهناك دائمًا رائحة طيبة. تضمن أغطية السيليكون إحكامًا تامًا للحاوية ، وتناسبها بإحكام مع الحاوية ، مما يمنع انسكاب المخاليط والسوائل. بالإضافة إلى ذلك ، فإن حاويات السيليكون أرخص بكثير من المنتجات المعدنية والسيراميك.

لحسن الحظ ، يقدم السوق اليوم عددًا كبيرًا من علب الغداء لكل ذوق ، فيما يتعلق بتصميم الحاويات وتصميمها. الأكثر تنوعًا في هذا الصدد هي نماذج مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ أو السيراميك: الطبقة الخارجية من الحاويات مزينة بلوحات ورسومات بألوان مختلفة. إذا كنا نتحدث عن خيارات مصنوعة من البلاستيك أو السيليكون أو البوليسترين ، فهناك غالبًا نماذج في تصميم أحادي الصوت.

من بين أشهر الشركات المصنعة للحاويات عالية الجودة ، هناك 5 الأكثر شيوعًا: Tupperware ، GoEat ، Gipfel ، ايكيا. إن الشركات المصنعة من هذا التصنيف هي التي تنتج اليوم صناديق الغداء عالية الجودة مع التنظيم الحراري الممتاز والتدفئة والمتانة. على سبيل المثال ، تُعرف صناديق الغداء من Tupperware بمجموعة كبيرة من التصميمات والألوان وعدد الأقسام الداخلية. هذه الحاويات مصنوعة من عدة مواد في وقت واحد ، مما يتيح لك الاقتراب بشكل أكثر دقة من الحفاظ على جودة الطعام.

صناديق الغداء الخاصة بالشركة بينتو تختلف في ضيق ومتانة استثنائية وسهولة الاستخدام في المنزل. كقاعدة عامة ، توجد في هذه الحاويات طبقتان كاملتان - الطبقة الداخلية ممثلة بطبقة سميكة من الفولاذ المقاوم للصدأ ، والطبقة الخارجية مصنوعة من بلاستيك ABS المقاوم للحرارة.

اليوم ، يمكن العثور على حاويات الطعام في كل متجر للأجهزة تقريبًا ، ومع ذلك ، للأسف ، ليست جميع النماذج المعروضة ذات جودة عالية وستكون قادرة على الحفاظ على جميع المواد الغذائية بشكل صحيح. لاختيار نموذج صندوق الغداء الأمثل لاحتياجاتك ، يجب عليك دراسة وصفه وخصائصه وصوره ووثائقه. ينصح بالاهتمام بعدة نقاط عند اختيار الحاويات.

• نوع الطعام. يتم تكييف كل نوع من أنواع علب الغداء والحاويات لنوع معين من الطعام. على سبيل المثال ، لتخزين السوائل الساخنة ، على سبيل المثال ، الحساء أو الشاي أو الفاكهة المطبوخة ، يجدر اختيار الترمس ، لتخزين الأطباق الرئيسية والوجبات الخفيفة ، على سبيل المثال ، السلطات ، يجب عليك اختيار الحاويات الكلاسيكية. لتخزين الفواكه والخضروات الكاملة ، يجب عليك اختيار نماذج من علب الغداء مع طلاء حراري - ستبقيها طازجة ولذيذة لفترة أطول.
• ضيق. يجب أن يكون نموذج صندوق الغداء ، بغض النظر عن التنوع ، محكمًا - أي أن له غطاء محكمًا ومغلقًا جيدًا. ستكون الخيارات المثالية نماذج مع غطاء يمكن قفله باستخدام أقفال بلاستيكية أو مثبتات إضافية.
• الاحماء. في الموديلات الحديثة لصناديق الغداء ، يشار عادة في ظروف درجة الحرارة التي يمكن استخدامها. إذا لم تجد هذه المعلومات من قبلك ، فلا تتردد في الاتصال بمستشار وتوضيح هذه النقطة.بالإضافة إلى ذلك ، توجد اليوم نماذج من صناديق الغداء مع التدفئة أو مع thermobag مثل الترمس ، وهو طعام لا تحتاج إلى إعادة تسخينه كثيرًا.
• مغادرة. غالبًا ما تحتوي صناديق الغداء الحديثة ، وخاصة الموديلات متعددة الأقسام ، على تصميم غير مريح للصيانة والغسيل. إذا كان لديك غسالة صحون في المنزل ، فيجب عليك مراجعة استشاريك لمعرفة ما إذا كان يمكن غسل النموذج فيها.
• فواصل. إذا كنت تقضي الكثير من الوقت في العمل واعتدت على تناول العديد من الوجبات أثناء العمل ، يجب عليك اختيار نماذج الحاويات ذات الأقسام المتعددة للمنتجات المختلفة.
• اكسسوارات تحتوي بعض موديلات علب الغداء باهظة الثمن على عناصر إضافية توفر الراحة عند تناول الطعام. يمكن أن تكون هذه الملاعق والشوك وحاويات الإدخال والصواني الصغيرة والنظارات القابلة للطي.

لحسن الحظ ، لا تحتاج أي علب غداء يتم إعدادها باستخدام التقنيات الحديثة إلى أي رعاية خاصة. عندما يتعلق الأمر برعاية الحاويات ، يجب الانتباه أولاً وقبل كل شيء لظروف التخزين المثلى لمواد التصنيع. لذا ، فإن القواعد الرئيسية لرعاية جميع صناديق الغداء.

• بغض النظر عن المواد ، حافظ دائمًا على الحاويات نظيفة. بعد كل وجبة ، اغسل الوعاء جيدًا ، وامسحه بقطعة قماش ، أو اتركه ليجف في مكان دافئ. لا تنس أن الحاويات يجب أن تمحى من الخارج والداخل.
• حاول تجنب التعرض المفرط لدرجات الحرارة المرتفعة أو المنخفضة في صندوق الغداء. يمكن تشويه العديد من المواد الموصوفة أعلاه من خلال التعرض لفترات طويلة للبرودة أو الحرارة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن لبعض المواد التي تُصنع منها حاويات الطعام الحديثة إطلاق مواد خطرة وغير صحية في الطعام أثناء المعالجة الحرارية.

تعرف على كيفية اختيار صندوق الغداء المناسب للطعام.