نماذج ملفات تعريف الارتباط: الأنواع ومعايير الاختيار

ملفات تعريف الارتباط محلية الصنع هي واحدة من الحلويات المفضلة من الطفولة. من الصعب على ربة بيت حديثة أن تتخيل عملية الخبز دون مساعدة أدوات الحلويات المرتجلة. اليوم هناك مجموعة كبيرة من أشكال قطع ملفات تعريف الارتباط. تختلف القوالب في الخصائص والغرض. ينتج المصنعون نماذج لتقطيع خبز الزنجبيل والكعك والفطائر والمكسرات والكعك.

تنقسم المنتجات إلى نوعين:

• قابل للفصل
• نماذج كاملة.

انفصال مناسب لإعداد الحلويات السائبة. وهي مصنوعة من الألمنيوم أو الفولاذ. المنتجات الكاملة مناسبة تمامًا لقص ملفات تعريف الارتباط من العجين. يمكن أن تكون قابلة للاستخدام مرة واحدة (الورق والرقائق) ويمكن إعادة استخدامها.

يتم بيع قواطع ملفات تعريف الارتباط بشكل فردي أو في مجموعات. المنتجات مصنوعة من مواد مختلفة. تأتي بأحجام وموضوعات مختلفة.

أيضا ، تتميز القوالب حسب الموضوع. على رفوف المتاجر يبيعون نماذج مختلفة لأي عطلة وحدث. هناك حاجة كبيرة إلى أدوات على شكل أرقام وحروف. موضوع العام الجديد مطلوب أيضًا. ستكون ملفات تعريف الارتباط اللذيذة مثل رقائق الثلج والثلج وأشجار عيد الميلاد إضافة رائعة إلى الطاولة الاحتفالية. لخبز ملفات تعريف الارتباط لعيد الفصح ، هناك أيضًا العديد من المنتجات على شكل دجاج وبيض وأرانب.

جميع أنواع القوالب لها خصائص وميزات مختلفة. الشكل النوعي مقاوم لدرجات الحرارة العالية ، ولديه موصلية حرارية عالية ، ولا يتأكسد عند ملامسة المنتجات.

تسمى نماذج قطع ملفات تعريف الارتباط أيضًا القاطع أو القطع أو القاطع. كلهم يختلفون في الأنواع ولهم غرضهم الخاص. يمكن تقسيم منتجات القطع إلى نوعين:

• قطع كفاف (واحد) ؛
• شكل ورقة (قرص).

يتم استخدام النوع الأول لقص الأجزاء أو العناصر الفردية من العجين. لتسريع عملية القطع ، يتم استخدام أشكال صفائح كبيرة. تحتوي إحدى هذه الأوراق على عدة ثقوب على شكل. بفضل هذه الثقوب ، يمكنك الحصول على عدد كبير من ملفات تعريف الارتباط في كل مرة.

هناك أشكال مصممة للخبز بالجملة والمسطحة. تسمى هذه القوالب المكبس. باستخدام جهاز الحلويات هذا ، يمكنك قطع ملفات تعريف الارتباط وتطبيق الرسومات بختم سيليكون منقوش عليه.

يتذكر الكثير من الأطفال المكسرات الشهيرة بالحليب المكثف. بالنسبة لخبز المكسرات مع الحليب المكثف ، تم استخدام قالب معدني خاص. كان من نوعين: لملفات تعريف الارتباط المجوفة والكاملة الجسم.

بندق كهربائي حديث له مظهر مماثل. تصنع النماذج مع خلايا ثقوب خاصة. قبل الطهي ، يتم دهن الخلايا بالزيت النباتي ، مليء بالعجين ويخبز. ثم يملأ الخبز النهائي بالكريمة.

يتم الطهي بنفس الطريقة التي يتم بها قطع ملفات تعريف الارتباط: يتم لف العجين ، ويتم قطع الأشكال ووضعها على ورقة خبز لمزيد من الخبز.

من أجل اختيار منتج موثوق به من مواد خام عالية الجودة ، تحتاج إلى فهم ميزات وخصائص المواد.

تتميز العملية والمتانة بالمنتجات المعدنية. تصنع القوالب من الصلب أو القصدير وتنقسم إلى عدة أنواع.

1. قطع. يشبه القاطع الكلاسيكي لملفات تعريف الارتباط هذا منتجًا معدنيًا من البداية إلى النهاية. عند ملامسة الاختبار ، لا يتأكسد النموذج ولا ينبعث منه مركبات ضارة ، ولا يحتوي على أصباغ ولا يمتص الروائح والزيوت. عند القطع ، تكون الأرقام سلسة ومنفصلة دون أي مشاكل. حتى الطفل الصغير يمكنه التعامل مع مثل هذه الأداة. عند اختيار القطع ، يجب الانتباه إلى حواف المنتج. يجب أن يكون لديهم معالجة عالية الجودة ، وإلا سيكون هناك خطر حدوث تخفيضات. أيضًا ، عند الشراء ، يجب مراعاة موثوقية السحابات التي تربط الحواف. المنتج عالي الجودة لا يحتوي على شرائح حادة.
2. قطع القوالب. عند استخدام المنتج ، يتم وضع العجين داخل القالب. تسخن الخرزات في وقت قصير ، مما يساهم في الخبز السريع. في معظم الأحيان ، يتم تجهيز سطح هذه القطع بطبقة غير لاصقة. تنقسم قوالب الشق أيضًا إلى عدة أنواع فرعية:
   • يلقي.
   • قوالب مع خلايا للكب كيك أو السلال ؛
   • المخاريط.

يمكن أيضًا استخدام أشكال الأجزاء في سلال الخبز. عند استخدام المخاريط ، يتم جرح العجين على المنتج. تُستخدم هذه التقنية لصنع الأنابيب والأقماع الوافل.

يتم استخدام نماذج الألمنيوم التي يمكن التخلص منها أو القابلة لإعادة الاستخدام في تحضير ملفات تعريف الارتباط وكعك الكعك والتارتل. يحتوي الشكل عالي الجودة القابل لإعادة الاستخدام على جزء داخلي مصقول جيدًا. يجب تشحيم المنتجات التي تستخدم لمرة واحدة قبل الخبز.

تنقسم المنتجات إلى نوعين:

• قطع
• الغطاسون.

هناك قصاصات عادية وبنمط. مبدأ استخدام العقل البسيط هو نفسه بالنسبة للأشكال المعدنية.مجرد الضغط على العجين والشكل جاهز. القطع من البلاستيك بنقش يحتوي على صورة بارزة من الداخل ، مما يعطي سطح ملف تعريف الارتباط نمطًا أو زخرفة مثيرة للاهتمام.

المكبس عبارة عن سطح على شكل صفيحة بمكبس ونابض. لقص ملفات تعريف الارتباط ، اربط المنتج بالعجين واضغط على المكبس. في هذه الحالة ، يتم بثق الاختبار للخارج. الأشكال مرتبة بحواف ناعمة. عند قطع العجينة بكباس ، تكون منتجات الحلويات صغيرة ومنخفضة. عند اختيار منتج بلاستيكي ، يجب مراعاة عدة جوانب.

قوالب السيليكون مقاومة لدرجات الحرارة العالية والمنخفضة. هناك منتجات لها خاصية مقاومة درجات الحرارة من -70 درجة إلى +290. أشكال السيليكون آمنة تمامًا ولا تنبعث منها مركبات ضارة. ينتج المصنعون نماذج معقدة بنمط ، مع راحة على السطح الداخلي وفي شكل ورقة بعلامات خاصة.

قالب السيليكون له مزايا عديدة. يتم خبز المنتج بالتساوي دون حرق. من أجل سحب ملفات تعريف الارتباط ، تحتاج فقط إلى قلب النموذج إلى الداخل. منتجات السيليكون مناسبة للتخزين ولها عمر خدمة طويل. السلبيات: عند التلامس مع قالب السيليكون ، يتم استخدام الشفرات الخشبية أو المطاطية ؛ عند استخدام سكين أو شوكة ، قد يتشوه العفن.

تعتبر نماذج قطع الكعكة من الحديد الزهر الخيار الأكثر عفا عليها الزمن. ولكن في الوقت نفسه ، فإن منتجات الحديد الزهر متينة للغاية ومختبرة بالوقت. يسخن الحديد الزهر بسرعة ، مما يساهم في التسخين المنتظم للمنتج. وبفضل هذا ، لا يبقى العجين خامًا ولا يحترق.

قوالب سيراميك لديها أيضا خاصية التدفئة الموحدة ولها مظهر أنيق. المادة قادرة على تحمل التسخين في أي درجة حرارة ، والخبز لا يحترق. يتم خبز العجين بالتساوي ولا يحترق بسبب الجدران السميكة لمنتج السيراميك.

العيوب: هذه المنتجات هشة للغاية ، تشغل مساحة كبيرة وتفقد خصائصها عند تعرضها لتغيرات درجة الحرارة.

موديلات الزجاج مصنوعة من مواد مقاومة للحرارة. يتم استخدامها لخبز الحلويات كبيرة الحجم. جدران الأواني الزجاجية سميكة للغاية. وبفضل هذا ، يُخبز الخبز بالتساوي.

هناك أيضًا عيوب: الخبز يحترق ، ومن الصعب تنظيف السطح الزجاجي الداخلي. لتجنب حرق الطعام في شكل زجاجي ، ضع ورق الخبز للخبز.

تقدم المتاجر تشكيلة كبيرة من أطباق الخبز. الأشكال الأكثر شيوعًا هي المنتجات في شكل معين ، مثلث ، دائرة ، بيضاوي ، نجوم ، زهرة. ستناسب الشخصيات "القلوب" و "القطرة" و "الزنبق" موضوع عيد الحب.

تعتبر أدوات القطع الأصلية أشكالًا أكثر تعقيدًا. على سبيل المثال ، قصاصات على شكل حيوانات. سوف يسعد نموذجا "الدب" و "السمك" أي طفل ويشركه في لعبة مثيرة للاهتمام.

ستكون ملفات تعريف الارتباط في شكل أرقام وحروف لعبة تعليمية مثيرة للاهتمام لطفل بدأ للتو في تعلم الحساب والأبجدية.

لأي حدث احتفالي ، يمكنك تحضير حلوى حلوة احتفالية. أفضل عطلة للجميع هي السنة الجديدة.في المتاجر ، يمكنك العثور على عدد كبير من قوالب ملفات تعريف الارتباط لعيد الميلاد الزنجبيل. لذلك ، يتم تمثيل موضوع العام الجديد بأشجار عيد الميلاد ، سانتا كلوز و سنو مايدن ، الغزلان ، الصياد ، الملائكة ، القفازات ، قبعات السنة الجديدة ، الأجراس ، الكرات ، الحلويات و رقائق الثلج. المنتجات في شكل رقاقات الثلج هي الأكثر شعبية. ملفات تعريف الارتباط جميلة وحساسة بزخارف دقيقة.

توفر هذه الأدوات الكثير من الوقت. يمكنك خبز مجموعة كبيرة ومتنوعة من ملفات تعريف الارتباط في وقت واحد. في إنتاج المعادن والقصدير والسيليكون أو البلاستيك. للراحة ، يتم تخزين المنتج على حلقة خاصة.

تتوفر أيضًا أطباق خبز عيد الفصح. بحلول عيد الفصح ، يصنع المصنعون أشكال "الخزامى" و "البيض". يتم تقديم شكل البيض في بعض المتاجر على شكل ورقة بها ثقوب. يتم نقش صورة الإغاثة على السطح الداخلي لكل ثقب خلية. الرسم يجعل الحلويات النهائية أصلية ومثيرة للاهتمام. هناك حاجة إلى منتجات على شكل دجاج وأرانب وصلبان وطيور وسلال.

تبدو الأشكال في شكل أشباح ، قطط ، خفافيش ، قرع ، عناكب وقبعات للسحرة أصلية جدًا ولن ترضي الأطفال فحسب ، بل أيضًا البالغين.

يتم إنتاج نموذج القطع Madeleine على شكل ورقة قالب سيليكون مع خلايا لملفات تعريف الارتباط الفرنسية. تصنع الخلايا على شكل قذائف. لا تلتصق العجينة ولا تلتصق ويمكن فصلها بسهولة عن القالب. حجم الخلايا 6.8x4.8x1.5 سم وبفضل هذا ، يمكنك خبز ملفات تعريف الارتباط بدقة. أيضا ، يمكن استخدام أشكال الأوراق لصنع ديكور الشوكولاتة.

هناك عناصر لمرة واحدة. هذه النماذج مصنوعة من رقائق ، لكنها لن تدوم طويلاً. زائد هو التطبيق العملي للمنتجات. بعد الاستخدام ، يمكنك ببساطة التخلص منها. يمكن شراء النماذج ذات الاستخدام الفردي بشكل فردي أو كمجموعة. كقاعدة ، تتكون المجموعة من 6-12 قطعة. يتم عرض اختيار هذه النماذج في أي متجر للأجهزة أو الحلوى.

هذا ليس صحيحًا تمامًا. قبل خبز الكعك ، يجب تشحيم منتج الرقائق بالزيت.

في المنتجات ذات الاستخدام الواحد ، يمكنك خبز خبز الزنجبيل. قواطع كعكة الزنجبيل مصنوعة من الورق المقوى. الأرقام سلسة ومتخلفة بسهولة.

لتحديد منتجات عالية الجودة ، من الضروري مراعاة خصائص المواد والغرض من القوالب.

• تعمل ملفات تعريف الارتباط والكعك بشكل جيد إذا تم خبزها في نماذج سيليكون. فيها ، لا يجف العجين ، ولا يحترق ، ويفصل بشكل مثالي. من السهل العناية بقوالب السيليكون كما أنها تشغل مساحة صغيرة. يجب أن تعرف أيضًا أن نماذج السيليكون يجب أن تكون مصنوعة من مواد طبية وليست تقنية. يجب التأكد من جودة أطباق خبز السيليكون بواسطة وثيقة خاصة أو شهادة جودة.
• لاختيار منتجات السيليكون ، يجب عليك أيضًا تذكر سطوع الظلال. لا حاجة لاختيار منتجات مشرقة. لديهم نسبة عالية من الصبغة. من المزايا ، تجدر الإشارة إلى أنه قبل الخبز ، لا يحتاج قالب السيليكون إلى التشحيم. في الآونة الأخيرة ، تم تزويد قوالب السيليكون بإطار معدني خاص. يصبح نقل هذه الأشكال من الفرن إلى الطاولة أكثر ملاءمة.
• خيار كلاسيكي لقطع عجينة البسكويت هو قالب معدني. هم الأكثر ديمومة وعملية. القوالب المعدنية ليست مشوهة ولا تخضع للتآكل والصدأ. لا تحتوي المنتجات المعدنية على الأصباغ ، ويتم الحصول على منتجات الحلويات بحواف مرتبة.
• لتوفير الوقت والحصول على عدد كبير من ملفات تعريف الارتباط في المرة الواحدة ، استخدم مجموعة من قطع ملفات تعريف الارتباط. يتم إنتاجها في شكل أشكال ورقة أو أقراص بها خلايا. هم من المعدن أو البلاستيك أو السيليكون. صمم في المقام الأول لقطع الكعك والخبز.
• لإعداد ملفات تعريف الارتباط ، يتم استخدام قوالب السيليكون الخاصة مع الخلايا التي يتم تطبيق صورة الإغاثة عليها على السطح الداخلي. كما أنها تنتج معدات خاصة - مكاوي وافل كهربائية. تعمل المعدات على مبدأ أداة لخبز المكسرات. ينقسم سطح القالب إلى خلايا إغاثة ، مملوءة بالعجين ومغطاة بالنصف الثاني نفسه مع ثقوب. بعد مرور بعض الوقت ، يتم سحب المنتج النهائي وتصنيع الحلوى.

من السهل جدًا استخدام قواطع ملفات تعريف الارتباط. إذا كان المنتج جديدًا ، اشطفه أولاً بالماء الدافئ مع إضافة المنظفات وجفف جيدًا. ثم تحتاج إلى طرح العجين بسمك حوالي 5 مم. لتجنب لصق العجين ، اغمس القالب في الدقيق. بعد أن تحتاج إلى وضع المنتج على العجين والضغط. يتم جمع بقايا الاختبار المستخدمة ، ويمكن استخدامها مرة أخرى.

بعض التوصيات لتشغيل قواطع ملفات تعريف الارتباط:

• لا يُسمح باستخدام نماذج الألمنيوم التي تحتوي على طلاء غير لاصق على النار المفتوحة وعلى موقد كهربائي ؛
• يجب عدم تنظيف القوالب ذات الطبقة غير اللاصقة بمنظفات كاشطة وشعيرات ذات شعيرات صلبة ؛
• نماذج السيليكون ، مثل قوالب الألومنيوم ، تخاف من النار المفتوحة وتستخدم على المواقد الكهربائية ؛
• لا يتم استخدام المنتجات المعدنية للخبز في الميكروويف ؛
• قم بتخزين أي منتج في مكان جاف مظلم.

لخبز ملف تعريف ارتباط لذيذ ومبتكرة ، استخدم مجموعة متنوعة من النماذج المختلفة للقطع. من الصعب الإجابة على سؤال المنتج الأفضل. يمكن أن يسمى الاختيار الصحيح اكتساب عدة أنواع من قواطع ملفات تعريف الارتباط. باستخدام أشكال مختلفة ، يمكنك إنشاء مجموعة متنوعة من الحلويات لفرحة العائلة بأكملها.

انظر أدناه لمعرفة كيفية صنع قوالب ملفات تعريف الارتباط.