كيف تأخذ الخبز: بالشوكة أو اليد؟

لا يمكن لعيد واحد الاستغناء عن الخبز. الأمثال والأقوال وحتى القصص الخيالية تكتب عنه. حتى الأطباء يقولون عن فوائده. وينعكس الموقف المحترم دائمًا لهذا المنتج القيم في معايير السلوك على الطاولة. قد لا يبدو الأمر معقدًا ، ولكن هناك قواعد معينة.

الجلوس على الطاولة ، من المهم ليس فقط التصرف بشكل صحيح ، ولكن أيضًا تناول الطعام وفقًا لقواعد الآداب. إنهم موجودون من أجل الخبز.

إذا كنت في مطعم ، فستكون أمامك طبق فطيرة ، تحتاج إلى وضع الخبز عليه. إذا لم يكن هناك مثل هذه الأطباق أمامك ، فيجوز وضع شريحة على حافة طبق الوجبات الخفيفة. يتم تقديمها أولاً. بالمناسبة ، يتم أخذ الكعك والكعك والفواكه باليد. من المثير للاهتمام ، حتى السكر في المكعبات يمكن أن تؤخذ بأصابعك إذا تم تخزين الملقط في مكان ما.

يأكلون الخبز ، ويساعدون أنفسهم حصرا بأيديهم اليسرى ، ويقطعون قطع صغيرة. للقيام بذلك ، تحتاج أولاً إلى تحرير يدك من القابس. يتم وضع الجهاز على حافة اللوحة مع أسنانه لأعلى. يتم ترك السكين في اليد اليمنى. حاول أن تعتاد على هذه القاعدة ، وإلا يمكنك أن تأخذ خبز أحد الجيران تلقائيًا.

لا أحد يضع وجبات خفيفة على شريحة. يمكن تطبيق المنتجات المعجنات عليها فقط - زيت أو معجون. يتم التقاطهم بسكين من طبق مشترك ونقلهم إلى طبقهم. يمكن وضع الكافيار من طبق مشترك على الفور على الخبز.

ضع الزيت أيضًا وفقًا للقواعد. اقطع قطعة صغيرة من شريحة واضغط بإصبع على طبق. بعد ذلك يمكنك نشر الزيت. ليس من المعتاد تطبيقه على القطعة بأكملها ، فقط على الحافة ، المصممة لدغة واحدة. إذا كنت تريد لحم الخنزير أو الجبن مع الخبز ، فيمكنك تناوله بشكل منفصل.

كقاعدة عامة ، الزيت مستطيل الشكل ، وهناك سكين خاص به. شفرة هذا السكين مستديرة. هناك قرنفل على الحافة. يعد ذلك ضروريًا لفصل كمية صغيرة من الزيت بلطف ، ووضعه في وعاء ، ثم نشره على شريحة.

في بعض الأحيان تقدم المطاعم زيت الزيتون. من الضروري أن تغمس فيه الخبز. يتم تقديمه جزئيًا للجميع. الغمس ضروري في قطع صغيرة جدًا ، والتي تذهب مباشرة إلى الفم.

ومع ذلك ، هناك استثناء - قواعد الآداب في الإفطار. هم أبسط بكثير. على الطاولة ، يمكنك صنع السندويشات من الوجبات الخفيفة المختلفة. اتضح أنها كبيرة - ثم ضعها على الطبق وقم بقطعها إلى قطع صغيرة مناسبة للوخز مع فصوص الشوكة.

لا يزال بإمكانك تشويه المربى أو العسل على شريحة. قبل القيام بذلك ، قطع الشريحة إلى قطع طويلة.

الخبز موجود دائمًا على طاولتنا. يمكن أن يكون وجبة إفطار بسيطة ، أو ربما وجبة رسمية. في كل حالة ، يجب ألا تنسى قواعد آداب المائدة.

هناك خياران آخران. الأول هو الحصول على قطعة من صندوق الخبز باستخدام الكماشة ، إن وجدت.

الطريقة الثانية تشبه الطريقة الرئيسية ، ولكنها تستخدم منديل. في هذه الحالة ، إذا أخذت قطعة ، لكنك لم تعجبك ، فلديك الحق في إعادتها وأخذ قطعة أخرى. ولكن إذا أخذت الخبز بيديك بدون منديل ، فلا يمكنك إعادته بشكل قاطع!

عادة ما تكون الشريحة على طاولة إما في صندوق خبز أو في سلة. إذا تم تقطيعها إلى شرائح ، فعليك أخذ سلة وعرضها أولاً على الجار على اليمين ، ثم خذها بنفسك. إذا لم يتم تقطيع الخبز ، فعليك أن تفعل ذلك بنفسك.

قبل أن تأخذ قطعة ، اعرض الجار على اليسار ، ثم الجار على اليمين. عندما تبقى الشريحة الأخيرة على الطاولة ، قبل تناولها ، تعامل مع الباقي.

وفقًا للآداب ، يحظر إجراء التلاعبات التالية بالخبز:

• خذ أدوات المائدة: بشوكة أو سكين!
• وضع على طاولة أو منديل.
• طحن في يديك ورمي في طبق.
• يمسك في النخيل وتشويه بالزيت.
• لا تأكل وتترك على طبق.

• عض من قطعة مشتركة.
• قطع قطعة ملطخة بالزبدة.
• وضع وجبات خفيفة على الخبز. الاستثناء هو الإفطار.
• امسح قطعة من الطبق.
• لف الكرات من الفتات.
• أمسك شريحة في يد وشراب في اليد الأخرى.
• اتركي قطع اللدغة على طبق.

يتم ترجمة Butterbrot من الألمانية على أنها الخبز والزبدة. اليوم ، يمكن أن تكون شطيرة مع أي حشو. سجق ، بات ، خضروات - كل هذا مثالي للحشو. عند صنع شطيرة ، من المهم ألا يزيد سمك الشريحة عن 1 سم. يجب ألا يكون المظهر قويًا ولا سيما من الساندويتش.

عند التقديم ، عادة ما تضع منديلًا تحت الساندويتش حتى لا تتسخ يديك. إذا كنت تجلس على طاولة ، فتناول شطيرة مع شوكة وسكين. قطع مع توقع لدغة واحدة. تنقسم السندويشات إلى عدة أنواع ، يجب تناول كل منها بطرق مختلفة ، نظرًا لوجود قواعد معينة.

كلاسيك - خبز و زبدة و إضافة على القمة. يتم صنع هذه السندويشات في المنزل يوميًا ، ولكن لا أحد يراقبك هناك ، لذا يمكنك تناولها بالطريقة التي تفضلها. إذا عُرض عليك تجربة مثل هذه الساندويتش في مطعم ، فأنت بحاجة لتناول الطعام باستخدام أدوات المائدة. يجب قطع قطعة صغيرة بحيث يمكن مضغها وبلعها بسهولة.

شطيرة متعددة المستويات. في كثير من الأحيان لا يصلح هذا الطعام في الفم.لذلك ، لكي لا تبدو محرجًا ، استخدم أدوات المائدة. يحدث أنهم ليسوا ، في هذه الحالة تأتي المناديل الورقية للإنقاذ.

إذا كان لديك شطيرة ساخنة أمامك ، فستنطبق عليها نفس القواعد المطبقة على شطيرة متعددة المستويات.

إذا كنت على طاولة مشتركة ، فيجب نقل السندويشات الصغيرة إلى طبقك باستخدام أجهزة خاصة. بعد ذلك ، يمكنك تناوله بيديك ، بدون تقطيع وبدون استخدام شوكة.

كما يتم تناول السندويشات والسندويشات يدويًا. يتم تقديمها بشكل رئيسي قبل وجبة عامة ، على طاولة بوفيه.

الساندويتش هو ساندويتش مكون من قطعتين من الخبز. في الوسط وضع حشوة مختلفة. يمكن أن تكون أنواع الشوفان من نوعين: بالحشوة اللينة والصلبة. لأكل السندويشات ، امسك بالسيخ أو الطبقة السفلية من الساندويتش.

كل دولة لديها تقاليد تلتزم بها دون شك. لذلك ليس لدينا وليمة واحدة يمكنها الاستغناء عنها. في بلدان أخرى ، هي أيضًا بعيدة عن المنتج الأخير. تعتبر ألمانيا بلد أزياء الخبز على الإطلاق. كان الألمان هم الذين علموا الجميع تناول الخبز مع إضافات مختلفة: الزيتون والملفوف والجزر والمكسرات والزبيب والبذور.

بريطانيا العظمى دولة أخرى ذات ثقافة خبز عالية. في بريطانيا ، يتم خبز أنواع مختلفة من الخبز مع إضافة الحبوب الكاملة من الحبوب والبذور. يمكن لكل مقيم تحمل بعض الأصناف ، في حين أن البعض الآخر مخصص للأغنياء فقط.

من إيطاليا في منتصف التسعينات ، جاءت إلينا سياباتا الشهيرة. شكل هذا النوع من الخبز مستطيل ، مما يبرر الاسم في الترجمة - "شبشب". يحتوي ، من بين أمور أخرى ، على زيت الزيتون.

يمكن أن يكون الرغيف كثيفًا وخفيفًا ، اعتمادًا على الوصفة المعتمدة في كل مقاطعة أو حتى مستوطنة. ولكن دائما مع هش. استخدم سياباتا اليوم لصنع السندويشات حول العالم.

من المثير للاهتمام أن الخبز في إيطاليا لا يتم إنتاجه بكميات كبيرة. في كثير من الأحيان ، يخبزه كل إيطالي لنفسه.

يبدأ صباح الإسباني أيضًا بالخبز الطازج. هذا هو المكان الذي جاء منه تقليد غمس الشرائح في زيت الزيتون مع الثوم. يتم قطع الكعكة إلى عدة قطع صغيرة ، وبمساعدة شوكة ، يتم إنزالها إلى زيت عطري.

فرنسا ليست مجرد عطر غير مسبوق ، ولكن أيضًا خبزًا لذيذًا بشكل غير عادي. يأكله سكان فرنسا كل يوم ولا يحصلون على الدهون. كل شيء عن وصفة فريدة من نوعها لا تنص على استخدام الحليب.

إذا قمت بطهي الكعكة بشكل صحيح واستخدامها بحكمة ، فلن تتحسن. في المطاعم ، يتم تقديم الخبز مع الطبق الرئيسي ، وأحيانًا مع الجبن في نهاية الوجبة.

اخترع الرعاة السويسري فوندو الأول. في المرعى ، توصلوا إلى استنتاج مفاده أنه إذا قمت بتقطيع الخبز إلى مكعبات صغيرة ، وتثبيته على سيخ ووضعه في الجبن المذاب ، فلن تحصل فقط على وجبة مرضية للغاية ، ولكن أيضًا لذيذ جدًا. هذا هو المكان الذي جاء منه التقليد ، غمس شرائح الخبز أو لفات في مختلف الإضافات الساخنة.

المزيد عن كيفية تناول الخبز عندما تجلس على الطاولة ، شاهد الفيديو التالي.