Đáng ngạc nhiên, việc chuẩn bị mì ống không đơn giản như vậy: bạn cần mì ống chất lượng cao, chảo có ít nhất lớp chống dính, và lý tưởng nhất, bạn cần phục vụ món ăn thành phẩm trên đĩa phục vụ đặc biệt cho mì ống.
Những món ăn như vậy hơi khác so với những đĩa súp thông thường, vì chúng sâu hơn nhiều và có những cánh đồng rất rộng.
Trong bài viết, chúng tôi sẽ xem xét làm thế nào để lựa chọn đúng một đĩa cho spaghetti để nó không chỉ phục vụ trong một thời gian dài, mà còn không tương phản với các món ăn còn lại, và có thể chỉ phục vụ mì ống trong các đĩa như vậy, hoặc chúng là phổ biến.
Các tính năng
Nhiều người sẽ ngay lập tức lưu ý rằng sự xuất hiện của tấm là không bình thường: các cánh đồng rộng, bên trong có một hốc. Nhưng đây là bí mật - vì vậy mì ống sẽ nóng trong một thời gian dài và các cánh đồng lớn nhường "chỗ" cho nĩa để cuộn mì spaghetti.
Trong các nhà hàng Ý, bạn có thể thấy các loại nước sốt và gia vị khác nhau được đặt ở hai bên của đĩa.
Các tấm có đáy rất sâu có sẵn trên thị trường - đây cũng là lý do thực tế, cụ thể là: cuộn dây thuận tiện hơn. Một phần nhỏ được chuyển chỉ vào hốc này, để ở đó bạn có thể tự do xoắn bằng nĩa, mà không phá hủy món ăn chính trong đĩa. Nhiều người sử dụng một notch cho nước sốt.
Loài
Có một số loại đĩa mì ống.
Chuyên sâu
Về chiều cao, hầu hết các tấm đạt đường kính 5 cm và 35 cm. Các kích thước là cá nhân, do đó khi mua, chỉ tập trung vào sự thèm ăn của riêng bạn và các thành viên gia đình.
Với nước thịt
Một tấm tròn không phải là lựa chọn duy nhất mà các nhà sản xuất có thể làm hài lòng. Nhiều người thích một đĩa mì spaghetti với một cái chảo, đã được xây dựng thành các món ăn.Điều này rất thuận tiện, vì không phải lúc nào bạn cũng muốn thêm toàn bộ nước sốt cùng một lúc.
Kích cỡ và hình dạng của các món mì ống rất khác nhau, vì vậy bạn có thể chọn một mô hình cho mọi sở thích và ngân sách.
Với hai ngăn
Chúng có phần gợi nhớ đến kéo, chúng chỉ khác nhau về nguyên tắc ứng dụng, nhưng chúng cũng có hai ngăn - cho mì spaghetti và cho món ăn phụ theo sở thích. Nhiều người thậm chí nấu các món ăn khác nhau, và trong một phần họ có thể đổ súp, và trong phần thứ hai - mì ống hoặc, ví dụ, mì spaghetti và món tráng miệng - không có giới hạn cho sự kết hợp!
Điều đáng chú ý là đĩa cho mì ống không phải là một sự bổ sung cho các món ăn khác, mà là một yếu tố hoàn toàn độc lập, và bạn cần đặt nó ngay lập tức trên bề mặt nơi bạn sẽ ăn, và không phải trên khay hoặc đế lót ly. Đây là một trong những quy tắc cơ bản để phục vụ những món ăn như vậy, và nó trông rất ấn tượng.
Làm thế nào để "phù hợp" với nội thất?
Nhiều bà nội trợ bị dằn vặt bởi câu hỏi làm thế nào để tìm ra một chiếc đĩa không nổi bật với sự hấp dẫn của nó trái ngược với nội thất của nhà bếp hoặc dịch vụ hiện có. Đầu tiên, đi qua các bộ phận của cửa hàng bộ đồ ăn và xem các mô hình và món ăn phổ biến của nhà sản xuất mà bạn đã mua trước đó cho ngôi nhà - thường thì bạn có thể tìm thấy một chiếc đĩa có cùng màu sắc và kiểu dáng giống như của bạn, vì nhiều thương hiệu sản xuất hàng loạt món ăn trong một phong cách.
Nếu trong số các mặt hàng của nhà sản xuất của bạn không có thứ gì như thế này, thì chỉ cần chọn màu trắng - nó là phổ quát và sẽ được kết hợp với tất cả các yếu tố của các món ăn. Tấm mũ sẽ trông tuyệt vời trên bàn với màu trắng và đen hoặc màu pastel.
Chỉ cần cố gắng tránh các bản in và bản vẽ, đặc biệt là nếu ở nhà bạn đã có các món ăn với một số trang trí cụ thể. Nếu bạn vẫn thấy một tấm đẹp với hoa văn, và chắc chắn muốn mua nó, hỏi một nhà tư vấn về khả năng tương thích của sơn để trang trí các món ăn với lò vi sóng - Một số sơn không được phép đặt trong lò vi sóng, vì chúng sẽ lấp lánh, và mô hình bị biến dạng.
Vật liệu
"Mũ" được làm từ một số vật liệu: đất nung, gốm và sứ. Tất nhiên, có những cái rẻ tiền làm bằng nhựa, nhưng có tranh luận về sự nguy hiểm của bát đĩa nhựa trên cơ thể. Vâng, và một sản phẩm nhựa cho mì ống trông rẻ như chi phí, và có vẻ ngoài đồ chơi hơi trẻ con, vì vậy, nó chắc chắn không phù hợp cho các lễ kỷ niệm nghiêm túc. Nhưng sứ rất nhẹ và bền, nhưng không nên dùng trong lò vi sóng.
Sự lựa chọn hợp lý nhất là một tấm kính. Nó chịu được hiệu ứng nhiệt độ, bền và dễ dàng để làm sạch.
Các mẫu đĩa spaghetti mới bắt đầu được sản xuất từ gốm thủy tinh. Chúng dễ dàng kết hợp với nhiều món ăn và không tương phản với nội thất gia đình, vì chúng hầu như luôn có sẵn trong màu đen và trắng.
Những mô hình tốt nhất
Dưới đây là những mô hình tấm mà bạn nên chú ý. Yêu thích không thể chối cãi của nhiều đầu bếp giàu kinh nghiệm và các bà nội trợ nhiệt tình là một số thương hiệu.
- Bormioli rocco. Đĩa mì sứ của họ có một thiết kế đa năng. Chiều cao 5 cm, đường kính 25 cm. Chúng có thể được chiếu xạ bằng lò vi sóng và cho vào máy rửa chén.
- Revol - Nhà sản xuất Pháp. "Mũ" của anh ta cũng khá đa năng, với các mặt phẳng rộng, đường kính 27 cm, cao 4,5 cm. Nhiều người thích sự xuất hiện của các tấm - sứ, với độ tương phản của bề mặt bóng và mờ.
- Diamante. Họ sản xuất đĩa pasta gốm thủy tinh tuyệt vời. Điều duy nhất là chúng được trang trí, và bạn cần phải xem các món ăn sẽ kết hợp với các yếu tố hiện có trong nhà bếp của bạn.
- Rosenthal không Đĩa mì vuông 29 cm. Nếu hình thức phù hợp với bạn, thì chất lượng chắc chắn sẽ không thất bại.
Đừng dừng tìm kiếm của bạn trên các mô hình trên, hãy xem nhiều tấm khác có sẵn trên thị trường dụng cụ nấu nướng. Điều chính là đây thực sự là một mua lại hữu ích cho các bà chủ, bởi vì bạn không thể giới hạn mình chỉ phục vụ mì ống. Trong những chiếc đĩa như vậy, bạn có thể phục vụ cả các món ăn chính và súp, và bánh và các món tráng miệng khác trông đặc biệt sang trọng! Những món ăn như vậy sẽ không bao giờ là thừa trong nhà bếp!
Trong video tiếp theo, bạn có thể xem một loại đĩa pasta khác được làm bởi Glister làm bằng gốm đá.
