Bánh cưới: Tổng quan về các hương vị khác nhau và ý tưởng thiết kế

Đám cưới là một lễ kỷ niệm tuyệt vời của sự thống nhất của trái tim yêu thương. Những người mới cưới luôn muốn mọi thứ phải hoàn hảo trong ngày này. Một trong những thuộc tính quan trọng nhất của lễ kỷ niệm đám cưới là bánh sinh nhật. Và không quan trọng là có bao nhiêu khách: 25 hoặc 250, - trên bàn trong mọi trường hợp, bánh kẹo này sẽ thể hiện như một biểu tượng cho cuộc sống ngọt ngào của vợ chồng mới làm.

Một chiếc bánh cưới có thể có dạng đa dạng nhất: hình bầu dục, hình vuông nhỏ, ở dạng trái tim, nhiều tầng lớn. Sự lựa chọn, theo quy định, trực tiếp phụ thuộc vào số lượng khách và khả năng tài chính. Trung bình, trọng lượng của bánh kẹo nên được chọn ở mức 150-200 gram cho mỗi khách được mời. Vì vậy, không ai chắc chắn sẽ bị bỏ lại nếu không có một món quà ngọt ngào.

Phổ biến nhất trong nhiều năm nay là hình dạng tròn cổ điển, thường xuyên nhất - hai và ba tầng. Nó rất thuận tiện để trang trí nó, nó trông ấn tượng và trình bày. Gần đây, kim tự tháp cupcake xếp tầng ngày càng trở nên phổ biến. Tùy chọn này rất tiện lợi, trước hết, vì bạn không cần phải cắt bánh, nhưng bạn có thể thưởng thức món tráng miệng ngay lập tức, đi đến quán bar kẹo kẹo. Bạn có thể chọn cách làm đầy đa dạng nhất, bắt đầu từ ba loại sô cô la, kết thúc bằng kẹo mút trái cây hoặc kem.

Tùy chọn điền có thể rất nhiều. Tất cả phụ thuộc vào sở thích hương vị của cặp vợ chồng mới cưới và chính khách. Khi chuẩn bị một chiếc bánh nhiều tầng, có một cơ hội tuyệt vời để làm cho tầng dưới với sự lấp đầy của một loại, và lớp trên từ loại kia.Điều này sẽ thêm một số loại vào thực đơn ngày lễ và sẽ đặc biệt thích hợp nếu một trong những vị khách thích đổ sô cô la mà không sử dụng kem chua, kem hoặc sữa đặc đun sôi do không dung nạp đường sữa hoặc các đặc điểm cá nhân khác.

Món tráng miệng ít calo và nhẹ có hương vị tinh tế. Kem mousse với việc thêm lê hoặc đào kết hợp hài hòa với bánh quy vani, có thể được ngâm trước trong xi-rô ngọt. Một chiếc bánh như vậy sẽ hấp dẫn giới tính công bằng và tất cả những người bảo vệ vóc dáng, bởi vì trong chế phẩm của nó, kem béo và calo cao không được sử dụng.

Việc trám răng như vậy rất phổ biến trong các răng ngọt do đối tác của nó từ siêu thị, nơi đã nhận được danh tiếng trên toàn thế giới. Thành phần chính của nó là ca cao, đậu phộng, caramel, sữa đặc đun sôi, meringues, vv Bánh xốp sô cô la được sử dụng.

Tất cả những người yêu thích sô cô la sẽ thích sự lấp đầy này. Để chuẩn bị nó, bạn sẽ cần ba loại mousse từ ba loại sô cô la khác nhau: trắng, sữa và tối. Ngoài hương vị tuyệt vời, điền vào này trông rất ngon miệng.

Sự kết hợp kỳ diệu của trái cây ngon ngọt và làm đầy kem sẽ không bao giờ hết phổ biến. Trái cây và quả mọng có thể được sử dụng theo nhiều cách khác nhau. Một trong những món yêu thích là dâu tây, chuối, kiwi, quả mâm xôi. Trong số các loại trái cây sấy khô, mận khô và quả mơ khô là phổ biến nhất.

Bánh có kẹo đầy màu sắc bên trong đang ngày càng trở nên phổ biến. Trong thực tế, theo cách này, bạn có thể thêm một twist cho bất kỳ điền. Khi cắt bánh thành nhiều phần, một điều ngạc nhiên đang chờ đón khách dưới dạng viên sô cô la trong men sáng nhiều màu.

Món tráng miệng này, được yêu thích từ thời thơ ấu, có thể được coi là một cổ điển của ẩm thực. Tinh tế, thoáng mát, nhẹ nhàng và không quá phô trương, nó sẽ rất thích hợp trên bàn lễ hội. Nếu muốn, trái cây theo mùa có thể được thêm vào công thức.

Cherry ưu ái bổ sung cho các vị chua ngọt của hương vị bánh quy sô cô la và phô mai kem, được làm từ phô mai kem, bơ và đường bột. Các món tráng miệng có một hương vị rất phong phú, và tất cả các thành phần bổ sung cho nhau thuận lợi.

Trang trí của bánh cưới là rất quan trọng. Món tráng miệng này không chỉ ngon, mà còn đẹp. Câu hỏi này mở ra phạm vi rộng nhất cho trí tưởng tượng. Chữ khắc với tên của cặp vợ chồng mới cưới hoặc đơn giản là chữ cái đầu của tên họ, nhẫn cưới hoặc tượng nhỏ của cô dâu và chú rể trên đỉnh bánh - tất cả chỉ là khởi đầu của một danh sách lớn các lựa chọn.

Hình của thiên nga như một biểu tượng của sự chung thủy thường được sử dụng trong trang trí bánh cưới. Những con chim duyên dáng và cao quý này tượng trưng hoàn hảo cho sự thống nhất của các linh hồn, một sự kết hợp đáng tin cậy và mạnh mẽ, lòng trung thành và sự tận tâm với cặp vợ chồng. Do đó, một chiếc bánh với thiên nga vẫn còn phổ biến trong các cặp vợ chồng mới cưới cho đến ngày nay.

Một chiếc bánh cưới với hoa hồng cũng không mất đi sự liên quan trong nhiều năm và các bậc thầy đã thành thạo nghệ thuật trang trí, đôi khi rất khó để phân biệt một bông hoa với mastic với một người sống. Điều quan trọng cần nhớ là một chiếc bánh được trang trí bằng mastic sẽ nặng hơn bất kỳ loại nào khác. Thời điểm này phải được tính đến khi tính toán số lượng món tráng miệng cần thiết. Bây giờ, với mastic, họ không chỉ thắt chặt bề mặt bánh, tạo ra một bề mặt hoàn hảo mịn màng và đồng đều, mà còn làm cho nó với một loạt các xù lông và diềm. Những chiếc bánh này cũng trông rất nguyên bản.

Một trong những xu hướng chính của mùa vẫn là hoa tươi trong trang trí bánh. Bạn có thể nhặt những bông hoa tương tự sẽ có trong bó hoa cô dâu.Ví dụ, có rất nhiều hoa mẫu đơn trong bó hoa, tương ứng, và một chiếc bánh cưới với hoa mẫu đơn sẽ trông thuận lợi trên bàn lễ hội. Điều này sẽ nhấn mạnh phong cách của đám cưới.

Trang trí bánh cũng có thể vần với thời gian trong năm khi một lễ kỷ niệm được lên kế hoạch. Ví dụ, bánh cưới mùa thu thường được trang trí bằng lá phong, và tại các đám cưới được tổ chức vào mùa xuân và mùa hè, bạn thường có thể nhìn thấy một chiếc bánh với bướm, hoa, trái cây và quả mọng. Trái cây và quả mọng có thể được quy cho trang trí cổ điển của một món tráng miệng đám cưới. Nó luôn ngon và rất đẹp!

Nếu đám cưới được thiết kế theo bất kỳ màu sắc cụ thể nào, bạn có thể sử dụng nó trong trang trí món tráng miệng. Ví dụ, đế của bánh có màu bão hòa sáng, và bóng càng cao thì càng nhạt. Đây là cách tạo hiệu ứng gradient tuyệt đẹp, gần đây rất phổ biến. Cầu vồng lấp đầy với việc bổ sung thuốc nhuộm sẽ là điểm nhấn của lễ kỷ niệm. Bánh với các lớp bánh có màu sắc khác nhau sẽ hấp dẫn khách, bởi vì trong mỗi đĩa họ sẽ có một cầu vồng ăn được cá nhân.

Khi trang trí đám cưới kết hợp với màu trắng, các cặp vợ chồng mới cưới thường chọn màu đỏ, vì đó là màu của tình yêu và đam mê. Marsala và đỏ sẫm cũng rất phổ biến. Hoa hồng đỏ trên một chiếc bánh cưới kết hợp với một dải ruy băng trang trí satin sẽ trông duyên dáng, phong cách và rất trang trọng. Ngay cả những ý tưởng trang trí bánh cưới độc quyền nhất cũng dễ thực hiện.

Đối với một đám cưới với màu trắng bạc hoặc vàng trắng, bạn có thể sử dụng đồ bạc và vàng lá. Bánh với kiểu trang trí này sẽ luôn thu hút sự chú ý và ánh mắt ngưỡng mộ của khách. Kiệt tác ẩm thực được trang trí với một máy in thực phẩm đang ngày càng phổ biến. Phép màu này của công nghệ cho phép bạn chuyển bất kỳ hình ảnh và hình ảnh nào lên giấy thực phẩm. Nếu bạn muốn, bạn có thể sử dụng ảnh từ kho lưu trữ cá nhân của các cặp vợ chồng mới cưới hoặc sử dụng một số địa điểm đáng nhớ và mang tính biểu tượng cho họ trong thiết kế.

Công việc thành thạo của bánh kẹo, kỹ năng và sự khéo léo của bàn tay có thể tạo ra phép thuật thực sự trên bàn lễ hội của các cặp vợ chồng mới cưới. Bánh kẹo cũng có thể được gọi là một nghệ sĩ, bởi vì vẻ đẹp và sự hài hòa của sự kết hợp màu sắc, sự phù hợp của các yếu tố trang trí nhất định của món tráng miệng, phụ thuộc vào cảm giác của hương vị và phong cách của mình. Điều quan trọng là ông chủ đặt tâm hồn mình vào công việc yêu thích của mình, và sau đó kết quả sẽ làm hài lòng các cặp vợ chồng mới cưới và tất cả các vị khách của ngày lễ đẹp và đáng nhớ này về tình yêu và hạnh phúc gia đình.

Xem cách làm bánh cưới bằng tay của chính bạn trong video tiếp theo.