Từ thời xa xưa, cuộc sống của mọi người đã thay đổi từ năm này sang năm khác, dụng cụ, đồ gia dụng, bộ đồ ăn và tất nhiên, dụng cụ nhà bếp, đặc biệt là dao kéo, đã được cải thiện. Bây giờ bạn sẽ không tìm thấy một ngôi nhà không có muỗng hoặc nĩa bằng thép không gỉ, bởi vì đây là một thứ cần thiết cho mọi gia đình. Chúng ta hãy cố gắng đào sâu kiến thức về vấn đề này, hiểu chính khái niệm về thép không gỉ, chia sẻ cách sử dụng dao kéo một cách chính xác và cách làm sạch nó.
Một chút lịch sử
Năm 1932, công ty WMF của Đức đã phát minh ra một hợp kim đặc biệt gồm thép, crôm và niken. Kim loại đã được sử dụng theo tỷ lệ nhất định. Hợp chất này sở hữu 18 phần crôm và 10 phần niken. Công ty chính thức sửa chữa thành phần này, và nó được đặt tên Cromargan hoặc hợp kim 18/10. WMF bắt đầu sản xuất dao kéo từ hợp kim này.
Đó là một bước đột phá trong sản xuất dụng cụ nhà bếp: kim loại đã tạo cho các sản phẩm thép không gỉ có độ sáng đặc biệt và không cho phép gỉ sét. Mặc dù tiến bộ, nhưng thành phần này là lựa chọn tốt nhất để sản xuất các sản phẩm nhà bếp. Thìa và dĩa bằng thép không gỉ có màu bạc và hợp vệ sinh khi sử dụng.
Thật thuận tiện khi sử dụng các thiết bị bằng thép không gỉ như vậy, vì chúng có độ dẫn nhiệt thấp và khi sử dụng thực phẩm nóng, không có cơ hội bị đốt cháy.
Thiết bị đo đạc
Một bộ dao kéo bằng thép không gỉ thường được thiết kế cho 6 người, trong khi nó bao gồm 24 món.Đương nhiên, những thiết bị này không đủ cho một thiết lập bàn trang trọng và sành điệu, và chúng được bổ sung bởi các cặp salad, một cái muôi để đổ món ăn đầu tiên, một cái nĩa để cắt thịt hoặc cá, dao và thìa cho bánh. Nó là thông lệ để mua các thiết bị bổ sung trong một phong cách thiết kế duy nhất, với các giải pháp thiết kế tương tự.
Nhà sản xuất luôn đáp ứng nhu cầu của khách hàng. Các công cụ phục vụ làm bằng thép không gỉ được chế tạo nhanh chóng, dễ dàng, vì hợp kim có thể có nhiều hình thức khác nhau mà không mất sức. Nhược điểm của việc mua các thiết bị bổ sung là sẽ không thể nhận ngay các vật phẩm phục vụ trong thiết kế phù hợp, chúng được tùy chỉnh. Nhưng bộ sưu tập thu thập có thể kéo dài khoảng 25 năm, và làm hài lòng bạn và những người thân yêu của bạn với vẻ đẹp và hình thức. Các công ty và công ty liên quan đến sản xuất các sản phẩm thép không gỉ thường sử dụng thiết kế bổ sung:
- mạ bạc;
- mạ vàng;
- hội họa nghệ thuật.
Các sản phẩm biến đổi trông đắt hơn nhiều, và được mua sẵn sàng hơn.
Màu sắc và hình dạng
Theo quy định, các thiết bị tiêu chuẩn hoàn toàn bằng bạc, nhưng đôi khi bạn có thể tìm thấy các tác phẩm nghệ thuật thực sự thiết kế. Những bộ như vậy phù hợp cho những người có một nhà bếp đầy màu sắc và muốn làm nổi bật độ sáng và phong phú của nó hơn nữa.
Ví dụ, bút thép màu có thể có trong các sản phẩm thép không gỉ, màu của chúng là bất kỳ: vàng, đỏ, xanh và nhiều loại khác. Nếu các thiết bị được mua dưới dạng một bộ, thì nhà sản xuất đóng gói hàng hóa bằng cách sử dụng các vỏ được thiết kế đẹp mắt làm bằng da, kim loại, nhung. Trong loạt phim dành cho trẻ em, dĩa và thìa được trang trí sinh động và thú vị, được bổ sung bằng cách chèn màu sắc và hoa văn.
Khi chọn vật phẩm từ thép không gỉ, bạn cần chú ý đến sự tiện lợi khi sử dụng thiết bị. Chiều dài tay cầm của thìa không nên quá dài, và độ sâu nên nông, bạn nên thoải mái và dễ chịu khi ăn.
Nhiều nhà sản xuất thích làm ra những chiếc thìa, dĩa và dao kỳ quái, nhưng những thiết bị như vậy là không thực tế, chúng không có nhu cầu. Không phổ biến là những dao kéo mà trên tay cầm được trang trí quá mức bằng vữa. Nói chung sẽ tốt hơn nếu chọn bút có hình vẽ, một vật trang trí nhỏ hoặc được mài nhẵn.
Khi mua dao kéo, hãy cầm chúng trong tay, và nếu bạn cảm thấy thoải mái khi sử dụng dao và nĩa, hãy thoải mái mua sản phẩm.
Nhà sản xuất nổi tiếng
Đứng đầu bảng xếp hạng về sản xuất dao kéo inox Đức.
- Wilkens hơn 200 năm đam mê trong sản xuất và thiết kế các mặt hàng nhà bếp. Làm cho thiết bị dao kéo uy tín làm bằng thép không gỉ. Công ty này nổi tiếng thế giới.
- Công ty WMF Để sản xuất dao kéo ưu tú sử dụng hợp kim Cromargan 18/10 được cấp bằng sáng chế. Các sản phẩm của công ty này được phân biệt bởi chất lượng hoàn hảo, hàng hóa được sản xuất tại Đức, trong các nhà máy của chúng ta. Nhiều bộ sưu tập đã được trao cho thiết kế.
- Trong "trái tim" của người Đức làm dao, thành phố Solingen, công ty được đặt Wuesthof, đã hoạt động từ năm 1814. Những con dao mang dấu hiệu của thành phố này đã được công nhận trên toàn thế giới trong nhiều thế kỷ. Ngoài ra, bản thân các thiết bị, được gọi là Solingen, là một trong những thiết bị tốt nhất.
Ý nổi tiếng về lòng hiếu khách, vì vậy những bữa tiệc ồn ào của người thân và bạn bè được đi kèm với thiết lập bàn chất lượng cao và nhiều món ăn. Từ thời xa xưa, các thợ thủ công người Ý đã dẫn đầu trong việc sản xuất dĩa, dao và thìa.
Công ty EME của Ý là nhà sản xuất phục vụ các mặt hàng thuộc loại cao cấp nhất. Công ty chuyên sản xuất các mặt hàng phục vụ cho nhà bếp và nhà hàng, và là một trong mười công ty hàng đầu phát triển mạnh trong lĩnh vực kinh doanh này.
Một điểm đặc biệt là các sản phẩm được làm bằng thép không gỉ chất lượng cao, trong một thời gian dài vẫn giữ được độ bóng, duyên dáng, mới lạ.
Nhưng việc tạo ra bộ đồ ăn để đặt bàn ở Cộng hòa Séc có biên niên sử riêng. Một sự kiện long trọng không thể được phục vụ mà không có bộ đồ ăn chất lượng cao và các thuộc tính khác được thực hiện tại Cộng hòa Séc trong công ty "Nadoba" (Nadoba). Những sản phẩm này đã phổ biến ở châu Âu và hơn thế kỷ, có danh tiếng tuyệt vời và hiện đang quảng bá thành công bản thân trong thị trường tiêu dùng lớn.
Các nhà máy luyện kim trong nước sản xuất bộ đồ ăn tuyệt vời và hiện đại với nhiều kiểu dáng khác nhau. Trong số các nhà sản xuất của Nga được coi là phổ biến hơn Nêva Nytva, ăn Pav Pavo Ý nghĩa văn hóa và lịch sử quan trọng là "Nhà máy Pavlovsk của các sản phẩm kim loại nghệ thuật." Mục tiêu chính của nhà máy là mang đến cho khách hàng niềm vui của một chiếc bàn được phục vụ đẹp mắt và niềm vui khi sử dụng các thiết bị.
Nhà máy bắt đầu hoạt động vào năm 1890 và trong thời gian này, nó xứng đáng nhận được nhiều hơn một giải thưởng, tôn trọng các đối thủ cạnh tranh trên thị trường và cam kết của khách hàng đối với sản phẩm. Sản phẩm tuân thủ GOST, được làm từ vật liệu môi trường, chịu được các thử nghiệm an toàn và thoải mái.
Chăm sóc thế nào?
Các thiết bị bằng thép không gỉ không cần bảo trì phức tạp: chúng được phép rửa trong máy rửa chén bằng chất tẩy giống như gel.
Nếu các thiết bị rất bẩn, và đặc biệt đối với các thiết bị có trang trí phức tạp và muỗng cà phê nhỏ, chúng được ngâm trong nước nóng với xà phòng hoặc baking soda, và đun sôi trong khoảng 20 phút. Sau một thời gian, mặt phẳng của thìa và dĩa được làm sạch bằng bàn chải mềm, đặc biệt là giữa các răng.
Nếu dao kéo của bạn bị tối, bạn cần phải ngâm chúng trong 10 phút trong dung dịch nước có chứa clo: khoảng 1⁄4 cốc thuốc tẩy trong ba lít nước. Sau đó, rửa sạch trong nước mát và khô.
Để loại bỏ bụi bẩn cũ trên dao kéo, bạn phải trộn muối ăn và xà phòng lỏng thành bột nhão. Để chà những nơi bẩn của thiết bị bằng bàn chải đánh răng cũ và rửa sạch bằng nước lạnh. Nếu bụi bẩn không được loại bỏ hoàn toàn, hãy làm ẩm bàn chải trong giấm và những nơi bẩn. Sau khi rửa sạch và lau khô.
Lưu trữ thìa, dao, dĩa trong các ngăn kéo riêng biệt, đặc biệt là dao. Do đó, trẻ em sẽ không tiếp cận được các thiết bị, điều này sẽ giúp tránh chấn thương và bản thân các món ăn sẽ giữ được hình dáng ban đầu trong một thời gian dài.
Xem cách làm sạch bát đĩa bằng thép không gỉ trong 5 phút trong video tiếp theo.