Dao kéo là một phần không thể thiếu của bất kỳ nhà bếp và bất kỳ bàn. Chúng khác nhau bởi vật liệu sản xuất, kích thước và kết cấu. Nhưng họ có một tài sản chung, đó là nhu cầu làm sạch thường xuyên. Và đây không chỉ là về nước rửa chén cổ điển, mà còn là cách xử lý đặc biệt các thiết bị từ mảng bám và các chất gây ô nhiễm phức tạp. Chúng tôi sẽ nói về cách làm sạch dao kéo được làm bằng các vật liệu khác nhau và cách chăm sóc chúng trong bài viết này.
Dụng cụ đã qua sử dụng
Dĩa, thìa và dao làm bằng bất kỳ vật liệu nào là không đủ để chỉ thường xuyên rửa trong nước ấm bằng chất tẩy rửa. Trong một số tình huống, cần phải tiến hành vệ sinh chung - để rửa sạch các phần nổi, để làm sạch bề mặt giữa răng và răng cửa. Và không phải lúc nào cũng cho những mục đích này, bạn có thể sử dụng các chất tẩy rửa thông thường. Và trong một số trường hợp, việc sử dụng chúng thường bị cấm.
Bộ công cụ và vật liệu cụ thể cần thiết để sử dụng trong quá trình vệ sinh chung phụ thuộc vào loại chất gây ô nhiễm phải xử lý.
- Từ già béo chất tẩy rửa tiêu chuẩn - bột mù tạt khô, muối và nước chanh - giúp ích rất nhiều.
- Loại bỏ màu đenphát sinh từ việc bảo quản thiết bị không đúng cách có thể được giúp đỡ bằng kem đánh răng, soda, bột răng hoặc các sản phẩm đặc biệt, chẳng hạn như Trắng.
- Mảng trà với các thiết bị họ sẽ loại bỏ muối, soda hoặc thậm chí chỉ là giấy bạc thông thường được các bà nội trợ sử dụng để chế biến các món ăn khác nhau.
- Vết bẩn dễ dàng loại bỏ bằng chất tẩy rửa hóa học đặc biệt và nước ép hành tây.Răng và bột mù tạt cũng làm tốt công việc của họ.
- Vết trà cũ loại bỏ bằng soda, nước chanh, mù tạt và viên than hoặc phấn.
Khi chọn chất tẩy rửa, Hãy chắc chắn xem xét các vật liệu để sản xuất dao kéo. Trong một số trường hợp, một số chất không được chấp nhận để sử dụng - có thể chúng sẽ giúp đối phó với các đốm, nhưng sẽ gây ra các khuyết tật khác trên bề mặt của thiết bị.
Ví dụ, trầy xước, mài mòn lớp mạ vàng và loại bỏ hoàn toàn độ bóng.
Ngoài các loại trên, có thể được sử dụng và như tro gỗ, amoniac, tro soda, nước trái cây và bột giấy từ khoai tây. Cũng cần phải chuẩn bị trước:
- găng tay để bảo vệ da tay;
- 2 thùng chứa nước ấm - một để ngâm chén, thứ hai để rửa;
- bọt biển (mềm và kim loại);
- giấy bạc;
- một bàn chải đánh răng cho những nơi khó tiếp cận;
- giấy ăn;
- khăn flannel nhỏ sạch.
Chỉ khi tất cả các vật liệu và dụng cụ cần thiết đã sẵn sàng, bạn mới có thể bắt đầu quy trình ngay lập tức để làm sạch dao kéo.
Tính năng làm sạch kim loại khác nhau
Khi đã quyết định làm sạch chung dao kéo tại nhà, bạn nên biết trước chính xác chúng được làm từ chất liệu hoặc hợp kim nào. Thực tế là đối với mỗi kim loại cần phải sử dụng phương tiện riêng để loại bỏ vết bẩn của các loại. Mặt khác, thay vì các thiết bị sáng bóng và trong suốt như pha lê, bạn có thể lấy dĩa, dao và thìa rất tối và không phù hợp để sử dụng tiếp.
Bạc
Từ thời xa xưa, đồ dùng nhà bếp bằng bạc đã được coi là món ăn quý tộc. Nên hiểu rằng bản thân kim loại này khá mềm, do đó Để làm sạch, không nên sử dụng một số phương tiện mạnh. Cũng nên nhớ rằng dao kéo bạc có thể có hai loại, và chúng nên được làm sạch theo những cách khác nhau.
Bạc đen
Các món ăn được làm từ nó không chỉ có màu khá tối, mà còn thường nặng hơn về trọng lượng. Bạn có thể làm sạch nó với một phương thuốc dân gian sinh thái.
Để làm điều này, khoai tây gọt vỏ thô được cắt thành lát và cho vào nước lạnh. Dao kéo, trước đây được rửa trong nước ấm sạch, cũng được đặt trong hộp đựng. Để trong một giờ, sau đó các dụng cụ bằng bạc được rửa trong nước ấm và lau khô.
Nếu các thiết bị có các đốm đen, đầu tiên chúng được cọ xát bằng một cục tẩy văn phòng phẩm thông thường, sau đó tất cả các sản phẩm được bôi trơn bằng gel - nước rửa chén và baking soda 1: 1. Để trong 15 phút, sau đó rửa trong nước ấm.
Nếu các đốm đơn vẫn còn trên bề mặt, chúng được cọ xát với amoniac và sau đó được rửa lại bằng nước.
Đồng bằng bạc
Dao kéo làm từ vật liệu này có thể được làm sạch theo những cách sau.
- Mảng trà được loại bỏ bằng muối ướt, mịn. Mặt thô của miếng bọt biển nhà bếp được rắc muối, dụng cụ chà xát, sau đó rửa sạch bằng nước thường.
- Đất mịn và tro gỗ áp dụng cho các món ăn ướt và chà xát vào nó bằng ngón tay của bạn. Sau đó, nó được đặt sang một bên trong nửa giờ, và sau đó rửa trong một lượng lớn nước chảy.
- Các đốm đen dễ dàng được rửa sạch trong môi trường axit. Để làm điều này, thêm 1 muỗng canh giấm 12% hoặc một vài muỗng nước cốt chanh vào một lít nước, nhúng các thiết bị vào dung dịch trong 15 phút. Đặc biệt những nơi tối được chà xát bằng tay, và sau đó rửa sạch.
- Ngay cả những chất béo cũ nhất từ những nơi khó tiếp cận cũng được loại bỏ hoàn hảo bằng hỗn hợp bột mù tạt và baking soda (tỷ lệ 2: 1). Chúng được áp dụng cho các món ăn ướt, để trong 10 phút, và sau đó cọ xát với một miếng bọt biển thông thường và rửa trong nước. Làm sạch như vậy không chỉ loại bỏ vết bẩn, mà còn trả lại độ bóng.
Nếu tất cả các công cụ trên đều bất lực, bạn có thể mang dao kéo đến các xưởng đặc biệt nơi chúng sẽ được đặt để trả một khoản phí danh nghĩa, hoặc sử dụng bột nhão và hỗn hợp làm sẵn để làm sạch bạc và đồ trang sức từ nó.
Cupronickel
Một đặc điểm khác biệt của thìa, dĩa và dao làm bằng vật liệu này là trọng lượng lớn và đẹp, người ta thậm chí có thể nói, vẻ ngoài phong phú. Vấn đề chính của những món ăn như vậy là sự tối nhanh và dữ dội của chúng. Làm sạch dao kéo cupronickel như sau.
- Mảng tối nổi lên từ thực phẩm có tính axit, lưu trữ lâu dài hoặc trà dễ dàng được loại bỏ bằng cà phê khô hoặc bột phấn. Một lượng vừa đủ của sản phẩm được áp dụng trên một bề mặt hơi ẩm, cọ xát và sau đó rửa sạch trong nước mát.
- Nước dùng khoai tây giúp loại bỏ bất kỳ loại chất gây ô nhiễm nào ngoại trừ chất béo cũ. Để làm điều này, đặt các món ăn trong đó và đun sôi ở nhiệt độ thấp trong 5 - 7 phút khi đun sôi, sau đó làm lạnh trong cùng một hộp và rửa trước bằng nước nóng và sau đó là nước lạnh.
- Mỡ cũ và vết bẩn dễ dàng loại bỏ bằng hỗn hợp amoniac và tro thông thường hoặc soda. Các sản phẩm này được trộn để có được một hỗn hợp dày và đồng nhất. Nó được áp dụng trong một lớp dày, để lại trong 25 phút, và sau đó các thiết bị được rửa trong nước ấm.
- Loại bỏ mảng bám tối than hoạt tính cũng giúp. Đối với điều này, các viên thuốc được nghiền thành bột và đổ vào đúng nơi. Một vài giọt nước thông thường nhỏ giọt từ trên cao.
Khi quá trình rít ngừng lại, các thiết bị chà xát tay trong vài phút, và sau đó chỉ cần rửa sạch.
Bạn có thể loại bỏ tất cả các loại chất gây ô nhiễm bằng một miếng dán đặc biệt được thiết kế để làm sạch các sản phẩm bạc và cupronickel. Nó chỉ được sử dụng theo hướng dẫn. Điều quan trọng cần nhớ là làm sạch dao kéo cupronickel bằng bất kỳ phương tiện nào có chứa clo đều bị cấm.
Thép không gỉ
Dao kéo như vậy xuất hiện ở Liên Xô và ngày nay chúng ở hầu hết mọi nhà. Cách dễ nhất để rửa chúng là sử dụng dụng cụ công nghiệp "Trắng". Trong trường hợp này, sẽ có thể loại bỏ không chỉ bất kỳ vết bẩn nào, mà còn tạo ra sự khử trùng mạnh mẽ.
Đối với điều này, sản phẩm được pha loãng theo hướng dẫn trên chai trong nước nóng. Các dụng cụ được đặt trong đó và để lại cho đến khi nhiệt độ đạt đến mức 35 độ. Sau đó, thìa, dĩa và dao được lấy ra, lau kỹ bằng miếng bọt biển và rửa sạch trong nước nóng và sau đó trong nước lạnh. Mùi đặc trưng từ sản phẩm biến mất khá nhanh.
Nếu bạn không muốn sử dụng các tác nhân hóa học, thì bạn có thể sử dụng phương pháp sau.
- Đổ 2 lít nước vào chảo và thêm 100 g muối thông thường và 60 g baking soda vào đó. Đầu tiên, cần phải đặt giấy bạc gấp thành nhiều lớp ở phía dưới.
- Đặt thùng chứa trên lửa, và khi nhiệt độ của nó vượt quá 40 độ, hạ dao kéo bị nhiễm bẩn xuống nước.
- Đun sôi và đun sôi trong 10 phút dưới nắp đậy kín.
- Hủy bỏ chảo từ nhiệt và, không mở nó, để lại cho đến khi nước nguội hoàn toàn.
- Hủy bỏ dao kéo và đặc biệt là các khu vực bị ô nhiễm bằng bàn chải đánh răng. Rửa chén đĩa trong nước sạch và lưu trữ.
Tùy chọn làm sạch này không phù hợp với dụng cụ nấu bằng thép không gỉ nếu có chèn gỗ, đá hoặc xương trên bề mặt của nó. Họ có thể thay đổi màu sắc và mất đi vẻ rạng rỡ.
Mạ vàng
Những dĩa, dao và thìa được coi là lễ hội và, theo quy định, chỉ đến bàn trong trường hợp đặc biệt. Do đó, trong quá trình lưu trữ, chúng có thể mờ dần, và vết bẩn và đốm xuất hiện trên bề mặt của chúng. Bạn có thể thoát khỏi chúng theo những cách sau.
- Làm ẩm một miếng bông trong cồn y tế nguyên chất chất lượng tốt và lau kỹ các thiết bị từ mọi phía. Không cần phải rửa chúng bằng nước sau khi điều trị.
- Lòng trắng trứng tươi đánh thành bọt cao bằng bàn chải mỏng được phát hiện trên bụi bẩn.Để trong 10 phút, sau đó lau bằng miếng bọt biển để rửa chén, rửa sạch với nước và chọn khô.
- Turpentine giúp đối phó ngay cả với ô nhiễm cũ nhất. Để làm điều này, nó được áp dụng với một miếng bông vào thiết bị và được ủ trong một phần tư giờ.
Dư lượng được loại bỏ khỏi bề mặt bằng một miếng vải mềm, và bát đĩa được rửa trong nước ấm, không có chất tẩy rửa.
Các chuyên gia nói rằng Giấm rượu giúp đối phó với ô nhiễm. Nhưng nó phải tự nhiên. Nó được sử dụng theo cùng một cách như nhựa thông.
Nhôm
Dao kéo như vậy là hiếm ngày nay. Chúng sống ngắn và dễ biến dạng. Tuy nhiên, nếu có chính xác như vậy trong nền kinh tế, thì chúng có thể được sắp xếp theo thứ tự.
- Đun sôi trong 30 phút sau khi đun sôi trong dung dịch (nước - 5 l, tro soda - 100 g, keo dán - 100 ml) cho phép bạn loại bỏ bất kỳ loại bụi bẩn. Các thiết bị được làm mát trong một thùng chứa, và sau đó rửa kỹ bằng nước.
- Nĩa, dao và thìa được đổ bằng dung dịch axit trong nửa giờ, sau đó chúng được lau bằng miếng bọt biển và rửa trong nước sôi. Các sản phẩm sữa lên men, nước muối, axit hóa bằng giấm hoặc nước chanh có thể phục vụ như một giải pháp.
Về nguyên tắc, tại nhà, bạn có thể dễ dàng làm sạch dao kéo từ bất kỳ vật liệu nào một cách hiệu quả và nhanh chóng. Điều chính là chọn phương thuốc phù hợp và thực hiện đúng các khuyến nghị.
Đánh bóng
Bước đánh bóng là cuối cùng khi làm sạch loại dụng cụ nhà bếp này. Nó giúp khôi phục lại long lanh, rạng rỡ và nhà máy ban đầu nhìn vào các thiết bị.
Tất cả những gì cần thiết là lấy một miếng vải len nhỏ sạch và lau thiết bị từ mọi phía bằng chuyển động tròn. Sau 1-3 phút, sẽ rõ ràng rằng dao, dĩa và thìa đã lấy lại được hình dạng ban đầu.
Quy tắc lưu trữ
Bạn có thể lưu kết quả trong một thời gian dài, nhưng chỉ khi các quy tắc sau được đáp ứng.
- Các thiết bị mạ vàng được lưu trữ trong các thùng chứa đặc biệt có nắp đậy, đáy được lót bằng nhung. Các thùng chứa dụng cụ nên được làm sạch trong một nơi tối tăm.
- Đồ dùng bằng bạc được bọc riêng trong một tờ giấy mềm đặc biệt, sau đó, nếu cần, mỗi sản phẩm được xếp chồng lên nhau và đặt trong hộp các tông. Điều quan trọng cần nhớ là nếu các thiết bị được gắn với nhau bằng một sợi, một dải sẽ xuất hiện trên chúng trong mọi trường hợp. Do đó, điều này không đáng làm.
- Sản phẩm làm bằng nhôm và thép không gỉ không cần bất kỳ điều kiện bảo quản đặc biệt nào. Điều chính là để bảo vệ chúng khỏi độ ẩm quá mức và tiếp xúc với nhiệt độ quá cao.
- Dao kéo Cupronickel được lưu trữ trong một miếng vải bông mềm, ở nơi tối và mát mẻ và tách biệt với các món ăn được làm từ các hợp kim khác.
Những quy tắc này sẽ giúp khôi phục sự sạch sẽ và tỏa sáng cho dao kéo và giữ chúng trong một thời gian dài.
Để biết cách làm sạch dao kéo tại nhà, hãy xem video tiếp theo.