Kính và ly cho cà phê: các loại và sắc thái của sự lựa chọn

Trình bày đẹp tương quan với nhận thức hương vị của đồ uống. Do đó, mọi người thường thích một quán cà phê cụ thể không chỉ vì cà phê được pha đúng cách, mà còn vì cách trình bày thẩm mỹ của nó. Kính đẹp cho cà phê có thể có trong nhà bếp của bạn: nó là thời trang, và cũng làm cho cuộc sống tươi sáng hơn một chút.

Kính và ly cho cà phê đã không xuất hiện ngày hôm qua, nhưng gần đây họ đã bắt đầu đánh bại các tách cà phê truyền thống. Và ngày càng nhiều hơn, người mua không có được một dịch vụ cà phê trắng cổ điển dưới dạng cốc nhỏ có tay cầm mỏng, nhưng kính và kính. Nghi thức cà phê hiện đại cho phép sử dụng:

• cốc từ 40 đến 600-700 ml;
• kính thường hoặc kính hai đáy;
• kính có hình dạng khác nhau.

Nhiều người sẽ nói rằng nghi thức đã không trở nên quá nghiêm ngặt, nhưng nghệ thuật uống rượu đã thay đổi. Trước đây, nó đã xuống cốc nhỏ, trong đó họ uống không chỉ espresso. Hôm nay, người mua đang chờ giao hàng cocktail cà phê trong ly lớn, thoải mái. Do đó, đối với espresso, trên thực tế, bạn cần một thiết bị thu nhỏ, nhưng đối với Americano - một cốc lớn hơn, sẽ bao gồm 230 ml đồ uống. Dung tích của cappuccino sẽ nhỏ hơn một chút - 120-220 ml, nhưng đối với latte, thức uống yêu thích của sinh viên và người quản lý, người sáng tạo và người làm việc tự do, cần có ly.

Latte là một thức uống có sức mạnh thấp, mà họ yêu thích nó. Đặc biệt phổ biến ngày nay là các lựa chọn latte với hương vị kem và toppings khác nhau. Đôi khi đồ uống này được phục vụ trong một cốc truyền thống, và thậm chí trong ly cao, nhưng một ly là tốt hơn. Nếu bạn dịch từ "latte" từ tiếng Ý, thì đó sẽ là - một ly để phục vụ sữa. Nó đã từng được rót vào ly thủy tinh cao.Sau đó, họ quyết định thêm một số cà phê vào sản phẩm sữa, phục vụ như một loại topping. Và phương pháp này hóa ra là thành công - hỗn hợp thu được được gọi là latte macchiato, nghĩa là cà phê sữa.

Một khi các bậc thầy pha chế cà phê nhận thấy - nếu bạn đổ một phần cà phê trong một dòng mỏng vào sữa sau khi nó được đánh bông, cà phê sẽ rơi xuống dưới bọt, vì vậy nó biến thành một lớp tối. Vẻ đẹp như vậy không thể che giấu đằng sau bức tường của chiếc cốc, cần có đồ thủy tinh.

Hôm nay lattes được phục vụ trong các container khác nhau.

• Kính truyền thống có dung tích 150-300 ml. Cốc latte có bút. Một ly có thể trên một chân ngắn (ly rượu) và bình thường. Sản phẩm trên chân có công suất ít hơn.
• Ly rượu. Kính không có tay cầm, thể tích của sản phẩm đó lên tới 300 ml.
• Cốc đặc biệt. Đây thường là những chiếc cốc bằng sứ hoặc gốm cao cấp, có hình dạng thanh lịch, tương tự như một hình thang ngược. Chiếc cốc có bút. Các màu chính là trắng và kem, cốc màu nâu thực tế không được tìm thấy.

Chọn nhà gì là tùy bạn. Barista chuyên nghiệp này có các yêu cầu và tiêu chuẩn, bất kỳ sản phẩm nào cũng sẽ phù hợp để thưởng thức đồ uống tại nhà. Ngày nay, ly latte đang được tích cực mua, đối với những người yêu thích đồ uống, một phiên bản mới của hộp đựng như vậy, chứa 360 ml cà phê, đã được tung ra. Một chiếc cốc bằng nhựa trong suốt (có thương hiệu) có giá từ 300 rúp, nhưng sứ Đan Mạch - 1500 rúp. Một chiếc cốc gốm rẻ hơn, nhưng thường thì họ mua kính hoặc kính tiêu chuẩn có chân thấp.

Bình giữ nhiệt đôi có chức năng rõ ràng - chúng được thiết kế giống như phích nước, chúng giữ nhiệt trong một thời gian dài. Thiết kế bao gồm một bên ngoài và một kính bên trong, được khớp nối ở khu vực cổ. Chiếc cốc bên trong có những bức tường riêng và đáy của nó, giữa hai bức tường - chỉ là không khí. Đó là khe hở không khí cô lập cà phê đổ vào một sản phẩm như vậy khi tiếp xúc với tay cầm ly.

Để sản xuất một loại kính chịu nhiệt nhỏ khác thường như vậy, kính borosilicate đặc biệt được sử dụng. Đây là một vật liệu kháng hóa chất, nó chịu được nhiệt độ cao, nó có hệ số giãn nở nhiệt thấp. Những chiếc kính như vậy có thể được đặt trong lò nướng, trong lò vi sóng, tủ đông, chúng được rửa trong máy rửa chén. Nhưng ngay cả với những đặc tính đáng ghen tị này, cốc thủy tinh với những bức tường đôi khá mỏng manh.

Một trong những sản phẩm được tìm kiếm nhiều nhất trong loạt sản phẩm này là ly cà phê Delonghi. Công ty được biết đến với việc sản xuất máy pha cà phê và phụ kiện cho họ, vì vậy bạn có thể tin tưởng vào chất lượng và thiết kế chu đáo.

Tùy chọn nổi tiếng và dễ nhận biết để phục vụ đồ uống là một ly irish (hoặc một ly cho cà phê Ailen). Những món ăn như vậy trông thanh lịch, chúng được làm bằng thủy tinh chịu nhiệt, được trang bị tay cầm và chân thấp. Trong một ly như vậy, thường pha chế các loại cocktail cà phê có mùi thơm, dung tích ly trong vòng 200 ml.

Có những lựa chọn khác.

• Cốc thủy tinh - Đây là một bộ đồ ăn cho thức uống cà phê hỗn hợp. Về hình dạng, nó tương tự như một bông hoa tulip, và cạnh cong của nó cho phép bạn trang trí kính theo nhiều cách khác nhau, bám vào nó những thứ nhỏ khác nhau để trang trí. Thể tích cốc lớn - lên tới 285 ml.
• Bão thủy tinh. Và khả năng này gợi nhớ nhiều hơn đến một chiếc bình trang nhã, mặc dù mục đích thực sự của nó là những ly cocktail cà phê có thể tích khá lớn. Nó có thể đạt tới 650 ml. Yêu cầu về không gian không nghiêm ngặt: tất cả phụ thuộc vào ý tưởng của nhà phát triển, vào công thức pha chế cà phê, cũng như mong muốn của chính người yêu cà phê.
• Kính cho các loại cocktail nhiều lớp (hoặc Pus Cafe) - hình thon dài, ly rượu thanh lịch có dung tích lên tới 100 ml.Chính hình dạng của thùng chứa góp phần giải quyết các thành phần nặng, do đó có thể làm đồ uống nhiều lớp trong đó.
• Kính cho Frappe. Họ trông những ly cocktail cà phê dày đẹp, trong đó luôn có đá. Thể tích của một ly như vậy là 250 ml.
• Kính thời trang cũ. Và đây là một mặt kính đơn giản, thường được gọi đơn giản là lỗi thời. Thể tích của nó lên tới 240 ml.

Cốc tái sử dụng có uy tín sinh thái tốt có đế bằng tre hoặc trấu bằng nhựa tái chế. Chúng trông sành điệu, bạn không thể từ chối sức mạnh, chúng thường được trang bị nắp. Một ví dụ về một sản phẩm như vậy là thủy tinh phân hủy sinh học của Huscup. Nó có giá khoảng 1000 rúp. Chiếc ly có thể tích khá - 440 ml, trọng lượng gần 260 g. Nó được làm từ trấu, là một sản phẩm tự nhiên. Bình chứa có nắp silicon có thể tháo rời và giá đỡ có thể tái chế. Kính có thể được rửa trong máy rửa chén và làm nóng trong lò vi sóng, rất thuận tiện.

Cạnh tranh cho sản phẩm này có thể là cốc sinh học cốc Ecoffee. Nó có giá thấp hơn một chút, khoảng 750 rúp. Nó có thể chứa 400 ml cà phê, nhưng theo trọng lượng thì nó rất nhẹ - 125 g. Chiếc kính này được làm từ sợi tre, do đó nó hoàn toàn có thể phân hủy sinh học. Về ngoại hình, chiếc cốc giống như một tách cà phê thông thường, chỉ có vẻ như các tông của nó dày hơn. Cốc có sẵn trong các màu sắc khác nhau và với các bản in khác nhau. Có một nắp có thể tháo rời trong nắp ngăn không cho các chất trong cốc bị văng ra ngoài.

Nếu bạn là một người sành cà phê thực thụ và thích thử nghiệm thị hiếu và phục vụ, thật khó để chọn một trong số nhiều loại ly cà phê. Mua 2-3 mô hình (hoặc nhiều hơn) sẽ không giới hạn bạn trong những rắc rối của nấu ăn và phục vụ. Thưởng thức cà phê thường là khởi đầu tốt nhất trong ngày, vì vậy không có chuyện vặt trong việc kinh doanh này.

Trong video tiếp theo, bạn sẽ thấy tổng quan về ly cà phê Starbucks.