Ấm trà xuất hiện từ nhiều thế kỷ trước. Quê hương của họ là Trung Quốc. Bây giờ các dụng cụ đẹp để pha trà có thể được tìm thấy trong nhiều cửa hàng. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ xem xét lịch sử xuất hiện của các sản phẩm, ưu và nhược điểm của chúng, đồng thời phân tích tất cả sự tinh tế của sự lựa chọn.
Ngoại hình câu chuyện
Ấm để pha một thức uống nóng được tạo ra vào thế kỷ thứ 12 tại Đế quốc Trung Quốc. Vào thời nhà Nguyên, chúng được sử dụng cho các nghi lễ đặc biệt và các nghi lễ truyền thống. Sản phẩm thời đó không lớn lắm, và một số có thể dễ dàng nằm gọn trong lòng bàn tay của bạn. Kích thước nhỏ cung cấp một mùi thơm dễ chịu và độ bão hòa tuyệt vời của thức uống. Trong nghi thức trà truyền thống, những tách trà nhỏ cũng được sử dụng để đồ uống không có thời gian để nguội. Quy tắc này được quan sát trong thời đại của chúng ta.
Ở châu Âu, những sản phẩm này xuất hiện cùng với trà lá trong thế kỷ XIV. Màu trắng và bức tranh underglaze đẹp làm hài lòng cả xã hội cao. Các đặc tính của sứ tương tự như gốm sứ, nhưng màu sắc, mùi vị và mùi thơm tuyệt vời được bảo quản chính xác hơn nhiều trong ấm trà bằng sứ.
Sau một thời gian, công thức sứ đã được phát hiện ở các nước châu Âu. Ở Anh, họ bắt đầu tạo ra một cái nhìn xương và ở Đức - một vật liệu rắn cổ điển. Có một cơ hội để sản xuất các bộ trà cao cấp từ sứ, và một số bậc thầy đã bắt đầu tạo ra những ấm trà tùy chỉnh có vẻ đẹp đáng kinh ngạc. Ban đầu, họ cố gắng vẽ các mô hình sản xuất bia theo truyền thống Trung Quốc, sau đó trang trí châu Âu chiếm ưu thế. Các sản phẩm đã được trang trí, biến chúng thành những kiệt tác thực sự của bức tranh.Trên một số thiết bị, toàn bộ câu chuyện đã được tiết lộ.
Đến nay, phổ biến nhất là ấm sứ bằng tiếng Anh và Trung Quốc với thể tích 250 ml để pha một thức uống nóng.
Những người sành trà thực sự ưu tiên cho chính xác những mô hình này, vì các thiết bị kim loại thay đổi hương vị của thức uống và trở nên rất nóng.
Các tính năng và lợi ích
Sản phẩm sứ có một số lượng lớn các lợi thế. Trước hết, cần lưu ý rằng vật liệu này thân thiện với môi trường, không phản ứng với chất lỏng và không hấp thụ mùi của nó. Thiết bị sứ là lý tưởng cho tất cả các giống trà. Bề mặt không bị xóa, và do độ mịn của nó, việc loại bỏ tàn dư của trà sẽ dễ dàng hơn. Những sản phẩm như vậy có trọng lượng rất nhẹ, rất dễ chịu khi cầm chúng trên tay, bạn có thể nhìn thấy ánh sáng xuyên qua những bức tường mỏng, nhưng điều này không có nghĩa là sự dễ vỡ của bát đĩa, ngược lại, nó khá bền và có thể chịu được nhiệt độ cao.
Một ấm trà bằng sứ để sưởi ấm nhanh chóng được làm nóng, bạn chỉ cần đổ nó với nước sôi, và bạn có thể bắt đầu chuẩn bị một thức uống thơm. Sản phẩm giữ nhiệt lâu hơn so với các sản phẩm khác. Loại giả duy nhất mà nó kém hơn là gang. Đã mua một mô hình từ sứ, bạn có thể chắc chắn rằng nó sẽ phục vụ bạn trong nhiều năm do độ bền và độ bền của vật liệu. Nó không bị nứt hoặc nứt. Sự vắng mặt của lỗ chân lông trên bề mặt ngăn chặn sự xuất hiện của các vết nứt nhỏ thậm chí làm hỏng sự xuất hiện của mẫu được áp dụng.
Bên ngoài, ấm trà bằng sứ trông rất đẹp. Chúng được vẽ bằng nhiều chữ lồng, hoa văn, hoa và đồ trang trí khác. Hình dáng đẹp của mũi và tay cầm, mũ lưỡi trai tạo cho người mẫu một nét quyến rũ đặc biệt. Những món ăn như vậy sẽ trang trí bất kỳ trà đạo. Một bộ ấm trà bằng sứ và cốc sẽ là một món quà tuyệt vời cho bất kỳ dịp nào cho bạn bè và người thân. Đây không chỉ là thẩm mỹ, mà còn là một món quà hữu ích sẽ làm hài lòng bất kỳ người phụ nữ nào.
Trong bất kỳ nền văn hóa nào, trà đạo là một truyền thống đặc biệt kết hợp người thân và bạn bè tại một bàn. Đây là một khoảnh khắc tuyệt vời khi cả gia đình tập hợp và thưởng thức một thức uống tuyệt vời. Tất nhiên, vào cuối bữa tiệc trà, nữ tiếp viên sẽ phải rửa cẩn thận ấm trà và chén sứ để loại bỏ lớp phủ còn lại. Không được để trên tường, vì vật liệu phải sạch. Chất liệu càng trắng và trong suốt thì chất lượng của nó càng cao.
Khi giặt, không sử dụng dụng cụ có chất mài mòn, bạn chỉ nên sử dụng miếng bọt biển mềm và dung dịch xà phòng. Nghiêm cấm rửa sứ trong máy rửa chén.
Tổng quan về các nhà sản xuất phổ biến
Ấm trà bằng sứ cũng được sản xuất tại Nga. Họ có chất lượng cao và thiết kế đẹp.
Trung quốc hoàng gia
Ở đây bạn có thể tìm thấy các sản phẩm cho nhà và làm quà tặng. Giá của các mô hình cao, nhưng được chứng minh bằng chất lượng cao và độ tin cậy của sản phẩm. Hãy xem xét các sản phẩm phổ biến nhất.
Ruy băng vàng
Mô hình của một hình dạng mái vòm thú vị với thể tích 1400 ml được làm bằng xương china. Lý tưởng cho các bữa tiệc trà lớn. Thiết kế cổ điển: nền trắng như tuyết và một dải vàng mỏng dọc theo viền cổ, được làm bằng tay, mang lại vẻ thanh lịch cho ấm trà. Chi phí của sản phẩm là 15.000 rúp. Với nó, bạn có thể chọn một bộ hoàn chỉnh của cốc, đĩa, bát đường và hộp đựng kem.
Lưới coban
Một ấm trà 800 ml được làm bằng xương china. Hình dạng giống như sóng của vỏ, mũi cong duyên dáng và tay cầm hình giọt nước mang lại vẻ sang trọng cho sản phẩm. Cổ và đáy cao được trang trí với hoa văn coban với màu xanh và vàng. Mũ có tay cầm bằng vàng có hoa văn tương tự. Chi phí của mô hình là 11.000 rúp. Ngoài ra, bạn có thể mua ấm đun nước 2000 ml cho nước sôi.
Sứ Dulevo
So với nhà máy trước, Dulevsky sản xuất các mô hình giá cả phải chăng hơn sẽ trang trí bất kỳ bàn nào. Chi phí thay đổi từ 300-10000 rúp.
Hoa hồng xanhVàng
Mô hình sang trọng với thể tích 1200 ml có hình dạng giống như sóng. Cổ của ấm trà, tay cầm và vòi được trang trí bằng một dải vàng gọn gàng, hoa văn màu vàng từ trên xuống dưới. Bạn có thể bổ sung cho sản phẩm bằng một bộ cốc, đĩa, bát đường và kem. Giá là 3200 rúp.
Hổ phách. Hoa hồng dại
Ấm trà cổ điển với thể tích 700 ml. Bề mặt trắng như tuyết thu hút ánh mắt, và trang trí dưới dạng hoa hồng ngoại thêm một vòng xoắn. Mô hình này có giá 450 rúp, nó là tối ưu cho các cuộc họp mặt tại nhà trên một tách trà.
Thiên nga trắng. Hoa tử đinh hương
Sản phẩm có dạng cổ điển với bề mặt nhẵn với thể tích 1000 ml. Trường hợp được đánh dấu với một nền tảng xà cừ. Cành hoa tử đinh hương trang trí ấm đun nước và biến nó thành một tác phẩm nghệ thuật. Ngoài ấm đun nước, bộ trà đầy đủ bao gồm cốc 200 ml, đĩa và hộp đựng kem.
Nhà máy sứ Dobrush
Nhà máy sản xuất sứ chất lượng cao với giá cả phải chăng.
Lãng mạn. Bó hoa
Một ấm trà có thể tích 1750 ml sẽ cho phép bạn pha một thức uống nóng cho một công ty lớn. Vỏ màu trắng của mẫu cổ điển có cổ lượn sóng, tạo điểm nhấn cho người mẫu. Sản phẩm được trang trí hoa văn với những bông hoa dại, chiếm gần như toàn bộ cơ thể. Chi phí không giảm giá - 679 rúp.
Lãng mạn. Lilac
Sản phẩm có sẵn trong hai thể tích: 1750 và 800 ml. Mô hình sẽ thu hút những người sành về các bộ món ăn cổ điển, tinh vi. Ấm trà được phủ men, giúp bề mặt sáng bóng và lấp lánh. Một mô hình ở dạng cành hoa tử đinh hương màu hồng và tím trang trí cơ thể của sản phẩm. Chi phí tùy thuộc vào khối lượng là 819 và 657 rúp.
Chọn như thế nào?
Khi chọn một ấm trà để pha, hãy chú ý đến hình dạng của nó - nó phải hơi tròn để nhiệt được phân phối đều. Trước khi mua, lật sản phẩm và đặt nó trên một bề mặt phẳng: chóp mũi, lỗ trà và tay cầm phải được xả nước. Điều này cho thấy một món ăn chất lượng tốt - trà sẽ không tràn. Nắp phải vừa khít với cơ thể, các bức tường bên trong của nó phải đi sâu vào cổ và có một phần nhô ra sẽ ngăn nắp rơi xuống khi nghiêng.
Một số mô hình có một lỗ trên nắp để cho sản phẩm thở. Lỗ giữa đế của vòi và thân thiết bị phải có kích thước phù hợp để trà chảy đều và lá trà trong trường hợp không có bộ lọc không rơi vào cốc. Góc giữa đế và mũi không được vượt quá 35 độ.
Để ngăn không cho chất lỏng quá lớn, mũi phải thon lên một chút. Cố gắng lấy ấm trà nhỏ, vì trong các mô hình tổng thể, ấm trà nhanh chóng mất đi hương vị và mùi thơm của nó.
Trước khi mua, hãy chắc chắn hỏi các chuyên gia tư vấn nếu mô hình của bạn được trang bị một cái rây ngăn trà vào cốc. Một số sản phẩm có một phân vùng lưới được cài đặt ở đáy vòi, nhưng nó chỉ tiết kiệm từ những chiếc lá lớn, lớp nghiền mịn sẽ trượt qua phân vùng, và thức uống sẽ không tuân thủ các quy tắc của trà đạo.
Rây ở dạng ly nhỏ có lỗ, được đặt bên trong ấm trà, được coi là tối ưu. Các thiết bị như vậy có hai loại: từ thép thực phẩm và sứ. Các mô hình lưới thực tế nhất sẽ không bỏ lỡ một con mòng biển. Tùy chọn đục lỗ là tốt cho tấm lớn. Trong trường hợp không có bộ lọc, nó có thể được mua với giá riêng. Hãy chắc chắn nhìn vào cấp thép, nó không được thấp hơn 18/10.
Tìm hiểu làm thế nào để làm sạch vòi ấm trà từ video tiếp theo.