Đồ nấu nướng bằng gang sản xuất tại Nga

Dụng cụ nấu bằng gang luôn luôn có nhu cầu, trong nhiều thế kỷ, nó đã được sử dụng rất tích cực. Nhưng có nhiều sự tinh tế và sắc thái mà bạn cần biết khi chọn nó. Nó rất hữu ích để xem xét những loại món ăn được làm ở Nga.

Gang thực tế là miễn dịch với căng thẳng cơ học. Nó vỡ, nó thật sự, nhưng nó không bị trầy xước hay hư hỏng. Các vật liệu an toàn về mặt môi trường và vệ sinh, nó phục vụ trong một thời gian dài. Một lý do tốt để sử dụng dụng cụ nấu bằng gang sản xuất tại Nga cũng đang nóng lên. Nó cung cấp truyền nhiệt đồng đều cho toàn bộ khối lượng bên trong: cả ở phía dưới và trên tường.

Bởi vì sản phẩm gang được sử dụng trong việc chuẩn bị bánh kếp, món hầm, cơm thập cẩm và các món ăn đòi hỏi khao khát. Thực phẩm nấu chín sẽ toát ra một mùi thơm tinh chế. Lưu trữ nhiệt lâu dài giúp tiết kiệm xăng, điện hoặc nhiên liệu khác.

Chảo rán gang của sản xuất Nga tạo ra một định dạng rất khác nhau. Các stewpan có thể thực hiện những nhiệm vụ không thể tiếp cận với chảo pancake và nồi chiên sâu (điều ngược lại cũng đúng). Trong trường hợp không có kinh nghiệm, tốt hơn là ưu tiên cho các mô hình phổ quát. Họ, mặc dù hơi tệ hơn so với những người chuyên ngành, đối phó với bất kỳ nhiệm vụ. Đường kính cũng rất quan trọng: trong các chảo có tiết diện 0,5 m, họ chuẩn bị thức ăn cho cả gia đình, và các sản phẩm nhỏ hơn là cần thiết cho sử dụng cá nhân.

Các nhà sản xuất Nga sản xuất dụng cụ nấu bằng gang với nhiều loại lớp chống dính. Trên các phiên bản cao cấp nhất, bạn có thể chiên cá hoặc gà mà không cần thêm rau hoặc bơ. Độ dày của tường xác định những món ăn cụ thể có thể được nấu trong món ăn này. Các sản phẩm mỏng được sử dụng để làm nước sốt, những sản phẩm lớn hơn là cần thiết để nướng.

Nếu có thể, một vài khuyến nghị nên được xem xét:

• để có được các món ăn bọc và tráng men chỉ sau khi làm quen hoàn toàn với các thành phần của lớp phủ được sử dụng;

• nghiên cứu thông tin về nhà sản xuất càng sâu càng tốt;

• Thu thập đánh giá tối đa trên các trang web độc lập.

Ngoài các thông số chung, bạn cần tập trung vào danh sách các nhà sản xuất tốt nhất. Nó là thích hợp để bắt đầu đánh giá với Dobryny. Theo đặc điểm của nó, đồ dùng của nó không thua kém các sản phẩm của các công ty nước ngoài. Tuy nhiên, chất lượng của vật liệu đôi khi gây ra một số khiếu nại, và do đó nên mua chảo tráng. Lỗ hổng riêng không ngăn thương hiệu món ăn này có nhu cầu lớn.

Một lựa chọn tốt là các sản phẩm của nhà máy Kama Posuda. Công ty này đã hoạt động trong một thời gian tương đối ngắn, nhưng đã tìm cách thiết lập chính nó ở mặt tích cực. Chảo gang của thương hiệu này có sẵn mà không cần lớp phủ. Phạm vi cho phép bạn đáp ứng đầy đủ nhu cầu. Một tính năng hấp dẫn là khả năng chi trả của giá cả.

Quạt của dụng cụ nấu có lớp chống dính nên chú ý Sản phẩm làm vườn. Nó sản xuất chảo có đường kính 0,26 m. Sản phẩm của thương hiệu này phục vụ khá lâu, nhưng đồng thời rất nặng. Họ có thể nấu hầu hết tất cả các món ăn.

Trong bảng xếp hạng các mô hình chất lượng, luôn có sự phát triển dưới thương hiệu Katyusha. Tường thấp làm cho việc tải bột và biến bánh kếp dễ dàng hơn. Do đáy dày, chiên sẽ xảy ra đồng đều. Nhưng có một nhược điểm đáng kể - một tay cầm quá ngắn. Nhưng "Katyusha" tự hào có một hoạt động dài.

Người ta cũng chú ý đến các sản phẩm của thương hiệu Kukmara. Nó đã quen thuộc với người tiêu dùng trong nước từ năm 1950. Quy trình sản xuất sử dụng lớp chống dính hoàn toàn an toàn được nhập khẩu từ Đức. Tiếp tục đánh giá các mô hình đĩa gang của Nga, điều đáng nói là chảo "Dobrynya DO-3302". Đây là một sản phẩm phổ quát với các bức tường cực kỳ mỏng và có đáy không dày hơn 4 mm.

Tỷ lệ như vậy không được chọn ngẫu nhiên - theo cách này, nhà sản xuất đảm bảo sưởi ấm dễ dàng. Tại xử lý của người dùng là một cặp bút có độ dài khác nhau. Một đĩa sắt từ rất có giá trị để nấu trên các vòng cảm ứng. Gói bao gồm một nắp thủy tinh duyên dáng. Các vấn đề có thể được gây ra do thiếu lớp phủ bảo vệ - vì điều này, bạn sẽ phải chăm sóc chảo cẩn thận hơn.

Từ các thương hiệu nồi nấu gang nổi tiếng của Chelyabinsk sản phẩm của nhà máy luyện kim Ashinsky. Sự cạnh tranh vững chắc được đưa ra cho cô bởi các sản phẩm của nhà máy cơ khí đúc Balezinsky. Một ví dụ điển hình là một cái vạc bằng gang có dung tích 25 lít với nắp nhôm. "B-Kazan-25-K" hoàn hảo để nấu cơm thập cẩm và các món ăn tương tự khác. Đường kính của sản phẩm đạt 0,53 m.

Ngoài ra, nhà máy Balezinsky có thể cung cấp:

• chảo có tay cầm bằng gỗ;

• chảo rán không có tay cầm;

• chảo nướng có tay cầm;

• vạc làm bằng gang có dung tích 17 lít có tay cầm.

Ngoài những sản phẩm này, Nga đã thành thạo việc sản xuất gang:

• rang xay;

• chậu;

• bàn là đúc;

• nồi hơi;

• vịt con.

Xem dụng cụ nấu gang trong video tiếp theo.