Tất cả về Dummies: Giống và lời khuyên lựa chọn

Trà đã thu hút sự chú ý của mọi người trong nhiều thế kỷ. Nhưng không chỉ sự lựa chọn đúng đắn của sự đa dạng có tầm quan trọng lớn. Ấm trà nơi cất giữ đồ uống cũng rất quan trọng. Chúng ta hãy cố gắng tìm ra chính xác nó là gì.

Theo truyền thống, ở nước ta, hộp kim loại hoặc lọ thủy tinh được sử dụng để lưu trữ trà. Nhưng ban đầu, từ "ấm trà" có nghĩa là một sản phẩm hoàn toàn khác. Vào thế kỷ XVIII, thức uống này được nhập khẩu vào các nước châu Âu từ Trung Quốc trong các thùng sứ. Tuy nhiên, cùng với họ, việc sử dụng các vật liệu khác cũng được thực hiện:

• ngà voi;
• bạc;
• mai rùa.

Tình hình đã thay đổi vào quý cuối cùng của thế kỷ 18. Vào những năm 1780, kích thước của ấm trà tăng lên, vì sự sẵn có của trà tăng lên. Ở Anh, nó bắt đầu được vận chuyển và cất giữ trong những chiếc hộp gỗ có trang bị khóa. Có 2 ngăn trong những chiếc quan tài này. Một cái được cung cấp cho trà, và cái kia có thể giữ đường.

Các yêu cầu cơ bản cho ấm trà được xác định, tất nhiên, bởi các thuộc tính của chính trà. Thức uống này:

• cực kỳ hút ẩm (dễ bão hòa với nước);
• mất phẩm chất của nó dưới ảnh hưởng của ánh sáng mặt trời trực tiếp;
• bị sốt.

Do đó, bất kỳ hộp đựng cà phê và trà nên kín khí và không thấm nước. Đối với điện, tuy nhiên, quá. Đối với kích thước của lon hoặc hồ chứa khác, sau đó không có khuyến nghị phổ quát. Chỉ khuyên nên tập trung vào nhu cầu của riêng bạn.

Các thùng chứa nhỏ thường được đặt bên trong container.Các gói lớn được khuyến nghị để được lưu trữ riêng trong một hộp kín. Tốt hơn là họ ở xa nhà bếp. Lon trà đặt trong tủ bếp được bổ sung định kỳ. Hình dạng của lon là rất ít quan trọng thực tế.

Các tổ chức thương mại có thể cung cấp bộ dụng cụ lưu trữ trà, cà phê, đường và ca cao có chứa lon thiếc được làm theo kiểu thông thường và được ký kết thống nhất khi vẫn còn trong sản xuất. Trái với niềm tin phổ biến, các sản phẩm như vậy vẫn giữ được sự liên quan của chúng. Nhưng khi chọn hộp sắt trong bếp điều quan trọng là phải kiểm tra xem tất cả các container được niêm phong hoàn toàn sao cho không có khoảng trống hoặc khoảng trống nhỏ nhất.

Tuy nhiên, bất kỳ container có khối lượng đủ sẽ không phù hợp như nhau. Trong các chuỗi và thị trường bán lẻ, họ thường bán trà đóng gói trong lon. Không phải tất cả thiếc được sử dụng, nhưng chỉ với việc bổ sung niken. Ưu điểm là trong một container như vậy thuận tiện để thực hiện:

• đóng gói;
• vận tải;
• bảo quản lá trà.

Vấn đề là có thể xem xét lớp phủ bên trong chỉ ở nhà. Thông thường, niken nên nằm trong một lớp chẵn, dày đặc. Trong điều kiện này, bạn có thể tự tin lưu trữ túi trà.

Tùy chọn tiếp theo là hộp các tông. Chúng được sử dụng rộng rãi cho bao bì chính. Trong trường hợp này, một lớp giấy bạc được gắn bên trong một hộp các tông. Nó đủ chặt chỉ sau khi phát hành và đóng gói tại nhà máy. Tự đóng gói trà sẽ không hoạt động tốt.

Quan trọng: thùng gỗ nói chung là vô dụng. Không quan trọng nếu chúng trông giống như một hộp hoặc một hộp, bạn cần lưu trữ 2 kg trà hoặc một lượng vừa phải. Gỗ dễ bị bão hòa với độ ẩm của khí quyển. Sau đó độ ẩm này được chuyển sang lá khô. Trường hợp sử dụng duy nhất được chấp nhận cho ấm trà bằng gỗ là khi chúng được phủ một lớp bảo vệ ở bên ngoài hoặc một thùng chứa kín nước được đặt bên trong.

Tính trơ hóa học và khả năng chống nước là đặc trưng của thủy tinh. Nó được coi là phù hợp để lưu trữ tất cả các loại thực phẩm. Nhưng chỉ có lá trà trong hộp thủy tinh không thể được lưu trữ. Dưới ảnh hưởng của ánh sáng mặt trời trực tiếp, chúng sẽ bị đổi màu và ngừng ngửi. Bạn có thể đối phó với vấn đề nếu:

• vật chứa được phủ một loại thuốc nhuộm không thấm vào các tia nhìn thấy được;
• trà được giữ trong một nơi hoàn toàn tối;
• vải bố, decoupage và các giải pháp khác được sử dụng.

Một hộp nhựa, cho dù nó đẹp như thế nào, không phù hợp với trà về nguyên tắc. Và độ mờ đục không giúp được gì ở đây. Thực tế là nhựa không cung cấp thông gió cần thiết. Sản phẩm trong đó được bão hòa với mùi lạ.

Trong số các kim loại, thép không gỉ thường được gọi là lựa chọn tốt nhất. Tuy nhiên, nó đáng tin cậy thực hiện nhiệm vụ của mình chỉ trong một trường hợp: khi ở một nơi nhất định, nhiệt độ và độ ẩm không thay đổi. Nếu giật nhiệt độ, độ ẩm có thể ngưng tụ. Trong trường hợp này, không ai sẽ bảo đảm cho sự an toàn của trà và những phẩm chất tốt của nó. Container bạc thuận tiện hơn, nhưng quá đắt.

Ấm trà cũng phổ biến. Chúng có thể có một hình dạng rất đẹp và thanh lịch:

• hình con voi;
• nhà cửa
• phiên bản sơn.

Gốm là hoàn toàn mờ đục, mà có thể lưu trữ trà trong đó mà không có vấn đề. Trong khi đất sét thân thiện với môi trường và thoáng khí. Rửa đồ gốm là dễ dàng. Một ưu điểm khác của nó là mùi của các giống trước không được bảo quản.

Các dụng cụ gốm tốt nhất, theo các chuyên gia, là những đồ được tráng men.Chất này sẽ chặn sự xâm nhập của hơi ẩm từ không khí xung quanh. Đĩa sứ có màu trắng hấp dẫn. Chất liệu mỏng manh và mỏng manh, nó được coi là tiêu chuẩn của ân sủng. Tuy nhiên, không nên dùng những sản phẩm mỏng nhất, trong suốt như thủy tinh: chúng quá mỏng manh.

Faience khác với sứ ở chỗ nó có tông màu vàng. Anh có lỗ chân lông to. Do đó, ở dạng nguyên chất, hộp đựng bằng đất nung không thích hợp để lưu trữ lá trà. Theo thời gian, ngân hàng sẽ mang theo mùi của một sự pha trộn không thể đoán trước. Nếu điều này không làm mọi người sợ, thì chẳng mấy chốc họ sẽ thấy rằng mùi sẽ trở nên cực kỳ khó chịu.

Tuy nhiên, vẫn còn một lối thoát: sự mờ nhạt cần được phủ bằng lớp men mịn dày đặc. Sau đó các món ăn sẽ phù hợp để lưu trữ trà. Một thay thế là cái gọi là gốm gốm. Nó được sử dụng để làm dụng cụ nấu tương đối thô với tường dày. Các ngân hàng loại này bổ sung hoàn hảo cho nội thất nhà bếp theo phong cách dân tộc.

Màu sắc tự nhiên của nồi gốm là màu đỏ gạch. Vật liệu này hoàn toàn mờ đục. Nhưng bên trong cũng nên đóng băng. Bất kỳ lớp phủ sơn là không thể chấp nhận.

Một cảnh báo khác là đóng cửa kín của sản phẩm có thể. Với mục đích này, các thùng chứa đất sét, gốm sứ và kim loại được phủ bằng nắp đậy đất. Quan trọng: sự hiện diện của một con dấu bổ sung chắc chắn sẽ là một điểm cộng. Đôi khi mũ có con dấu cao su hoặc silicone được sử dụng. Việc đóng cửa như vậy là cần thiết cho lon kim loại hoặc thủy tinh. Chúng có một sự phù hợp mềm mại, ép chặt vào bề mặt, trong khi không có mùi lạ từ chất bịt kín.

Nếu trà được bảo quản trong ly hoặc lon inox, có thể sử dụng nắp vặn. Các yếu tố vít duy trì độ kín của ấm trà. Tuy nhiên, phải kiểm tra xem nhựa chất lượng thấp giá rẻ không được sử dụng. Một số mũ sử dụng cơ chế kẹp. Thiết bị này phải được mạ niken, nếu không quá trình oxy hóa có thể nhanh chóng làm hỏng thùng chứa và làm giảm sự xuất hiện của nó.

Một trong những nhà sản xuất ấm trà tốt nhất là Bực mình. Kích thước của trà và cà phê có thể là 0,1X0,1X0,1 m. Sản phẩm được làm bằng thép đóng hộp.

Người tiêu dùng cho điểm tốt cho hộp Phương Đông. Hộp đựng trà này được đặc trưng như:

• đẹp;
• thuận tiện trong công việc;
• chức năng;
• chất lượng thực hiện;
• tiếc là không có tay cầm mở.

Thời điểm cần thiết là kiểm soát sự chạy trơn tru của nắp. Cô ấy không nên bị biến dạng. Nắp ngăn kéo có chất lượng cao và không có vết nứt. Bên trong bạn có thể đặt túi trà các loại. Sự chú ý cũng xứng đáng:

• một bộ lon trà "Kanto";
• ấm trà "Rồng" với khối lượng 50, 100 hoặc 250 g;
• trà có thể "Scandic" với dung tích 250 g.

Xem cách bảo quản trà đúng cách.