Ở Trung Quốc, uống trà đặc biệt cẩn thận. Quá trình này được che đậy trong nhiều bí mật và truyền thống. Đồ trà chất lượng cao giúp tiết lộ tất cả hương vị và chất lượng thơm, thưởng thức đầy đủ đồ uống. Lưu trữ và sản xuất bia đúng cách đảm bảo việc bảo quản các đặc tính chữa bệnh. Một bộ các món trà chứa mọi thứ bạn cần để làm quen với một thức uống tuyệt vời.
Vật liệu
Các tính năng của các món ăn trực tiếp phụ thuộc vào những gì nó được làm bằng.
Vì vậy, gốm sứ tốt hơn cho việc chuẩn bị trà xanh, và sứ hoàn toàn tiết lộ mùi thơm của các giống màu đen. Xem xét các tính chất cơ bản của vật liệu cho dụng cụ trà.
Đất sét
Người ta tin rằng gốm đất sét tốt nhất cho trà được sản xuất tại Yi (Trung Quốc) - nó sản xuất vật liệu có tính chất đặc biệt. Các sản phẩm đất sét chỉ có thể được sử dụng cho một loại trà, vì đất sét hấp thụ mùi thơm.
Sứ và gốm sứ
Các dịch vụ trông giống như các tác phẩm nghệ thuật và thường được sử dụng để phục vụ một bàn lễ hội. Tại Trung Quốc, bộ trà sứ chỉ được trưng bày cho những vị khách quan trọng và thân yêu. Các món ăn bằng gốm không quá xa xỉ trong trang trí, nhưng thực tế hơn. Nó có thể được sử dụng cho nhiều loại trà.
Kính
Bề ngoài, những món ăn như vậy là phong cách và hiện đại. Sản phẩm nhanh chóng ấm lên và hạ nhiệt. Đồ trà thủy tinh cho phép bạn quan sát quá trình sản xuất bia, trông rất thẩm mỹ.
Các mục trong bộ
Bộ trà bao gồm các vật phẩm để lưu trữ, pha và uống trà. Theo truyền thống, một bộ bao gồm một số mặt hàng cần thiết.
- Hộp lưu trữ (Cha-he). Lá trà được đổ vào thùng chứa.Trước buổi lễ, tất cả những người tham gia có thể làm quen với đồ uống, đánh giá vẻ ngoài và mùi hương. Cha-anh ấy đôi khi trông giống như một cái đĩa.
- Cặp trà (một ly cao của Wangxiangbei và một bát pinminbei). Trà được rót vào ly và phủ một cái bát. Loại thứ hai vẫn giữ được mùi thơm của thức uống. Ngoài ra, cặp đôi này còn có thể chứa bey bey-zhan - một khay có hình tròn hoặc hình vuông. Một ly với một bát được phục vụ cho khách để anh ta có thể thưởng thức mùi và ngụm đầu tiên của thức uống.
- Ban (người chăn cừu). Giá đỡ cho bộ trà này được trang bị một đáy đôi, do đó làm đổ những giọt đồ uống không làm bẩn bàn. Theo truyền thống, điều này là cần thiết để những người tham gia buổi lễ không bị phân tâm khỏi quá trình. Trong thế giới hiện đại, bảng đen cho phép bạn uống trà ngay cả trên máy tính để bàn của bạn với các tài liệu mà không có nguy cơ làm hỏng bất cứ điều gì.
- Ấm đun nước để nấu bia. Bên trong có một cái rây cho phép bạn rót đồ uống mà không cần lá. Bộ lọc có thể được đặt cả bên trong và bên ngoài trên mũi. Các bộ trà quan trọng nhất.
- Bình đựng trà (chahai). Sau khi pha, đồ uống được rót vào những món ăn như vậy, và chỉ sau đó được rót cho từng vị khách. Điều này là cần thiết để lá không ủ quá lâu.
Ngoài các mục chính, bộ cổ điển có thể chứa các mục bổ sung.
Chúng là cần thiết để làm cho bữa tiệc trà thoải mái hơn, giảm bớt công việc. Danh sách các công cụ quan trọng:
- một chiếc khăn làm bằng vải lanh - được thiết kế để lau dụng cụ pha trà từ trà bị đổ;
- một chiếc thìa sứ để loại bỏ tàn dư của lá trà ra khỏi bát;
- một cây kim để làm sạch ấm trà từ lá cây;
- chải để đánh giọt từ ấm đun nước;
- một scapula tre để sản xuất bia phục vụ như một bộ phân phối, phục vụ để lấp đầy lá trà;
- kẹp để làm sạch ấm từ lá trà cũ;
- Đồng hồ cát trong 2 phút - cần rất nhiều thời gian để lá trà ủ.
Bộ trà hiện đại được mở rộng để chứa nhiều mặt hàng hơn. Thêm đồ sành sứ bao gồm trong bộ.
- Đĩa dùng kết hợp với cặp trà.
- Bát đường. Một đồ vật bằng sứ hoặc thủy tinh với đường sẽ trở thành một trang trí bàn chức năng.
- Cửa hàng kẹo. Nó có dạng một cái đĩa hoặc giỏ. Được thiết kế cho đồ ngọt và đồ uống.
- Milkman. Trà với sữa là một thức uống khá phổ biến. Nếu bạn chỉ thích tùy chọn này, thì các món ăn đặc biệt đơn giản là không thể thay thế.
- Cà phê Phổ biến nhất là các sản phẩm bạc. Chúng không ảnh hưởng đến hương vị của trà và có lợi. Tuy nhiên, muỗng cà phê có thể được làm bằng kim loại. Dập nổi được sử dụng như một trang trí.
Trong một số bộ, thay vì một cặp trà, chỉ có cốc và đĩa được bao gồm. Những món ăn như vậy là độc đáo, nhưng khá phổ biến, và được gọi là bộ trà. Các mặt hàng bổ sung không phải lúc nào cũng được bao gồm trong bộ, chúng thường phải được mua riêng.
Quan trọng nhất là khăn lanh và kẹp làm sạch.
Tiêu chí lựa chọn
Dụng cụ nấu trà sẽ trang trí bàn ăn ngày lễ hoặc sẽ là một món quà tốt cho những người thân yêu. Một bộ được chọn chính xác sẽ tồn tại trong nhiều năm và sẽ bảo tồn tất cả các thuộc tính của trà.
Điều quan trọng là phải chú ý đến các đặc điểm sau.
- Số lượng mặt hàng. Bộ cổ điển được thiết kế cho 6 người, nhưng các nhà sản xuất hiện đại cung cấp các tùy chọn khác. Nếu các món ăn được sử dụng cho gia đình, sau đó bạn có thể lấy một cái nhỏ. Đối với các ngày lễ, hãy xem các bộ mở rộng. Hãy chắc chắn nghiên cứu mô tả để biết bộ hoàn chỉnh của bộ.
- Trang trí Ngay cả đồ thủy tinh cũng có thể được tô màu. Tùy chọn đất sét thường được trang trí với một loạt các đồ trang trí và họa tiết dân tộc. Bộ sứ rất đa dạng về hình dạng và thiết kế. Điều cần thiết là trang trí của bộ trà được kết hợp với các dụng cụ khác.
- Nhà sản xuất Nên ưu tiên cho các thương hiệu có uy tín và phổ biến. Vì vậy, bạn không phải lo lắng rằng bạn đã bị lừa dối. Chất lượng dịch vụ ảnh hưởng trực tiếp đến đặc tính của thức uống.
Ở nhà, bạn có thể sử dụng một người chăn cừu lớn và đồ dùng. Nó rất thuận tiện để mang theo bộ dụng cụ du lịch nhỏ gọn cho chuyến đi hoặc văn phòng của bạn.
Thông thường bàn là gấp và có nắp. Bên trong bạn có thể đặt một ấm trà, khăn trà, kẹp, một vài tách trà và một cái bình.
Có một số lời khuyên để lựa chọn.
- Đặc biệt chú ý đến đến bảng trà (người chăn cừu). Nó giúp không chỉ bảo vệ bề mặt, mà còn điều chỉnh đúng cách, sắp xếp không gian.
- Khi chọn dụng cụ nấu nướng để nấu bia, tốt hơn là nên ưu tiên mô hình đất sét hoặc sứ. Thay thế, một bát sứ có nắp (gaiwan) được sử dụng.
- Ấm đun nước Kiểm tra tốt hơn trước khi mua. Trong một sản phẩm chất lượng, khi đổ, máy bay phản lực trơn tru và đầy đủ. Các đầu của vòi nên được tuôn ra với cơ thể.
- Bình trà (chahan) Trông đặc biệt thẩm mỹ nếu làm bằng thủy tinh hoặc sứ.
- Cặp trà sứ làm cho uống trà thoải mái nhất. Những món ăn như vậy là dễ chịu và thuận tiện để sử dụng.
- Rây vào vòi. Lọc thêm đồ uống từ lá trà nhỏ cho phép bạn làm sạch chất lỏng càng nhiều càng tốt. Một cái rây có móc hoặc vòng được đặt vào ấm trước khi rót lượng.
Tính năng chăm sóc
Đồ trà chất lượng cao có tuổi thọ cao.
Chăm sóc không đúng cách không chỉ có thể làm giảm tuổi thọ của dịch vụ mà còn làm hỏng hoàn toàn sản phẩm.
Những điểm quan trọng để xem xét được trình bày dưới đây.
- Hạn chế tiếp xúc với dụng cụ pha trà có mùi mạnh. Không đặt bộ dụng cụ gần thức ăn hoặc gia vị. Không chạm vào các sản phẩm có mùi thơm của nước hoa hoặc kem. Các món ăn sẽ hấp thụ một mùi lạ vào bản thân, và điều này sẽ làm hỏng trà pha.
- Chỉ sử dụng một chiếc khăn trà riêng để lau. Nếu không, mùi nhà bếp hoặc các hạt dầu mỡ có thể làm hỏng các món ăn.
- Nếu không có men bên trong ấm trà, thì chỉ pha cùng loại trà trong đó. Khi làm sạch bằng kẹp, bỏ lá và đổ nước sôi vào bên trong. Không sử dụng chất tẩy rửa.
Sau đó, bạn có thể làm quen với quá trình tổ chức một buổi trà đạo ở Trung Quốc.