Giống và đặc điểm của dao Xiaomi

Chất lượng của dao được sử dụng trong nhà bếp không chỉ phụ thuộc vào hương vị và sự đa dạng của các món ăn được chế biến mà còn phụ thuộc vào sự thoải mái và thậm chí là an toàn của chủ nhân trong quá trình nấu. Do đó, đáng để xem xét các loại dao Xiaomi hiện có và làm quen với các đặc điểm chính của chúng.

Xiaomi được thành lập tại Trung Quốc vào năm 2010 và kể từ khi thành lập, chủ yếu tham gia vào việc sản xuất điện thoại thông minh và phần mềm cho họ. Do hiệu quả tài chính tuyệt vời, công ty dần dần mở rộng phạm vi sản phẩm, bao gồm tivi, máy tính bảng và các thiết bị khác, máy quay video, xe đạp thông minh, tai nghe, vòng đeo tay thể dục, cũng như các thiết bị và phụ kiện nhà bếp và nhà bếp, bao gồm dao cạo, kéo và dao.

Mặc dù dao là sản phẩm phụ của một thương hiệu lớn của Trung Quốc, công ty rất có trách nhiệm sản xuất, vì mục tiêu đầy tham vọng của công ty là tạo ra một không gian gia đình có thương hiệu duy nhất trong đó mọi mặt hàng - từ TV đến dao cạo râu - sẽ được sản xuất bởi Xiaomi.

Để sản xuất dao thép, nhiều loại thép công cụ không gỉ có hàm lượng carbon cao được hợp kim với crom, molypden và vanadi được sử dụng. Do đó, con dao giữ được khả năng chống ăn mòn, độ sắc nét và độ bền của lưỡi dao trong toàn bộ thời gian hoạt động.

Để sản xuất các sản phẩm gốm sứ zirconium-xi măng carbon được sử dụng.

Hiện tại, tập đoàn Trung Quốc sản xuất các loại dao sau:

• dao cleaver Làm sắc nét các lát hợp chất rèn;

• tuyển dụng Dao Nano Huo Hou;

• tuyển dụng Dao gốm Huo Hou Nano;

• tuyển dụng Bộ dao nhiệt đen Huo Hou.

Con dao này còn được gọi là một con dao. YiMei LR149. Sự khác biệt chính của nó so với các sản phẩm tương tự là một lưỡi dao ba lớp có hình chữ V được sắp xếp hợp lý với độ dày thay đổi. Ở dưới cùng của độ dày dao lưỡi chỉ là 0,1 mm, cho phép việc sử dụng các phần này cho rau cắt mỏng, pho mát và xúc xích, trong khi phần trên của độ dày bài viết lưỡi là 3,5 mm, nhờ đó nó có thể được sử dụng cho rau cắt nhanh và thịt.

Sự kết hợp giữa hình chữ V của lưỡi dao với độ cứng cao của vật liệu lưỡi cắt (là 59 HRC) có thể làm giảm đáng kể lực cần phải được áp dụng khi cắt các sản phẩm dày đặc (phô mai, thịt, rau tươi). Con dao được cân bằng hoàn hảo (trọng tâm rơi vào kết nối của lưỡi dao và tay cầm), và tay cầm của nó làm bằng gỗ gụ có hình dạng công thái học và vừa vặn với bàn tay. Nhờ cái này với việc sử dụng thường xuyên các hạt dao không hình thành, và khả năng cắt giảm được giảm thiểu.

Bộ này bao gồm năm mục, cụ thể là:

• dao đầu bếp;
• cleaver thịt;
• dao để cắt rau;
• Dao Tsaidao (dao cắt vạn năng truyền thống của Trung Quốc, có thể được sử dụng để cắt nhanh, cắt và cắt thịt, rau và bất kỳ sản phẩm nào khác, và thậm chí được sử dụng để cắt gỗ);
• kéo nhà bếp.

Lưỡi dao của tất cả các sản phẩm có trong bộ sản phẩm đều có hình chữ V và trải qua quá trình xử lý nhiệt cơ học nhiều giai đoạn, do chúng duy trì độ cứng, độ bền và khả năng chống ăn mòn trong một thời gian dài. Tất cả các khớp được thực hiện bằng phương pháp hàn liền mạch, đảm bảo sức mạnh và vẻ ngoài hấp dẫn của chúng.

Nhờ tay cầm làm bằng thép không gỉ, hình dạng công thái học và cân bằng đồ nư của chúng, dao giữ tốt trong tay, không bị tuột ra và cung cấp sự kiểm soát hoàn toàn trong quá trình cắt.

Bộ này bao gồm:

• 3 dao gốm, chiều dài của lưỡi dao là 325, 230 và 200 mm;
• bóc vỏ dài 135 mm.

Lưỡi dao của các sản phẩm làm từ zirconia này trải qua 300 chu kỳ gia nhiệt và làm mát trong chân không ở nhiệt độ 2000 ° C, do đó vật liệu này có độ cứng cao nhất. Độ dày của cạnh cắt của các sản phẩm đi kèm là 0,4 mm. Việc sử dụng tay cầm tiện dụng với các rãnh cho ngón tay cái cho phép bạn tránh bị trượt và cắt khi làm việc với những con dao cực kỳ sắc bén này.

Bộ này làm bằng thép 50Cr15MoV bao gồm:

• Con dao dài 298 mm, được thiết kế để cắt lát mỏng rau và trái cây;
• Cleaver dài 307 mm, thích hợp để cắt mịn rau, thịt và các sản phẩm khác.

Một điểm đặc biệt của bộ sản phẩm là màu đen thanh lịch của các sản phẩm của nó, điều này đạt được thông qua việc sử dụng công nghệ nano gốm với hiệu ứng hoa sen sen. Lớp phủ này bảo vệ dao khỏi trầy xước, ngăn nước, dầu mỡ và các chất lỏng khác bám vào lưỡi dao và góp phần tự làm sạch chúng.

Tổng quan về bộ dao Xiaomi xem trong video tiếp theo.