Xoắn cho dao: các loại và sự tinh tế của sự lựa chọn

Trong một chiếc túi thông thường, những con dao sẽ được định vị mà không làm hỏng nó, chỉ trong vỏ bọc riêng cho mỗi người. Khoe khoang một kho dao không phải là giải pháp tốt nhất. Đây là nơi cần xoắn - túi đựng bút chì phẳng cho dao cuộn thành cuộn.

Mục đích của việc vặn không chỉ thuận tiện khi mang dao nấu ăn, mà còn mang lại cho bộ sản phẩm một cái nhìn hoàn thiện, loại bỏ sự mất mát của một công cụ. Khi đầu bếp là một người đến thăm, một nhân viên như vậy sẽ không bị mất dao trong tình trạng hỗn loạn hàng ngày. Vâng, và các đầu bếp làm việc trong cùng một nhà hàng, điều quan trọng là phải giữ họ luôn ở bên. Không phải mọi đầu bếp, có những con dao sắc bén trước khi làm việc, sẽ giao chúng cho người hàng xóm đồng nghiệp của anh ta, người thường xuyên quên kiểm tra độ sắc nét của họ.

Chất liệu tốt nhất là da thật, chẳng hạn như bò ép, từ đó yên xe đạp đắt tiền, có thương hiệu cũng được sản xuất. Vặn da cho dao, ngay cả trong điều kiện các giọt dầu và mỡ nhỏ vương vãi khắp mọi hướng, sẽ tồn tại mười năm mà không gặp vấn đề gì, và với thái độ đặc biệt cẩn thận - cả ba mươi. Nếu bạn quyết định tặng quà cho một người bạn hoặc người quen làm đầu bếp trong một nhà hàng, quán cà phê, siêu thị tạp hóa hoặc trong một phòng khám chuyên môn cao, hoặc đây là bạn gái hoặc vợ của bạn, một người đam mê nấu ăn, thì một vỏ bọc cho dao (đôi khi cùng với một bộ dao mới) là một trong những dấu hiệu chú ý tốt nhất đối với một người, trong đó nấu ăn vừa là một hoạt động chuyên nghiệp vừa là một phương pháp thể hiện bản thân. Đừng tiết kiệm - tốt hơn là cung cấp một vòng xoắn chất lượng cao cho những con dao sẽ phục vụ người này trong nhiều năm.

Là một thay thế - giả da, nhưng chất lượng của nó nên ở mức. Giả da xấu trong một hoặc ba tháng sử dụng là xấu hổ, một số vụ ẩu đả sẽ làm hỏng sự xuất hiện của nó - và thậm chí sau khi phục hồi (ngâm tẩm, sơn lại) nó sẽ không tồn tại lâu. Chọn một con dao xoắn từ giả da chống mài mòn nhất, không sợ ngay cả một giọt mỡ (ngược lại, với một chút bôi trơn bề mặt, vật liệu sẽ tồn tại lâu hơn, sẽ không bị khô và không bị nứt), hoặc nhiệt độ tăng 10-20 độ.

Vặn từ tính ngăn không cho dao rơi ra và bị nhầm lẫn. Một neodymium phẳng hoặc nam châm mềm (chẳng hạn như được sử dụng trong việc đặt cửa tủ lạnh) được tích hợp vào mỗi chỗ ngồi của con dao. Giống như một nam châm để buộc chặt áo khoác hoặc vỏ cho điện thoại thông minh, một nam châm như vậy thu hút một lưỡi dao bằng thép ở đầu hoặc giữa mũi, nó được khâu chắc chắn thành một vòng xoắn. Nam châm đủ mạnh và thậm chí cho phép bạn cầm một con dao cleaver nặng (nếu có chỗ cho nó).

Nếu con dao được đưa vào mục đích của nó không phải trên tay cầm, mà toàn bộ, một dây buộc hoặc vòng được cung cấp cho nó, giúp nó không bị rơi ra trong quá trình vận chuyển. Vòng xoắn này ít phổ biến hơn và việc lấy dao ra khỏi nó khó khăn hơn nhiều. Trong trường hợp khi vỏ cho dao được trang bị khóa kéo, việc tháo chúng ra cho công việc sắp tới sẽ dễ dàng hơn nhiều.

Cùng với bao kiếm, khóa xoay (có nút hoặc kẹp) là một yếu tố thiết yếu của xoắn. Không có nó, cái sau sẽ là vô căn cứ, có lẽ bạn sẽ mất con dao khi mang chúng. Nút hoặc clip đáng tin cậy nên giữ xoắn khỏi vô tình tháo gỡ, nếu không sẽ phải sử dụng dây buộc.

Bút mini tiêu chuẩn - như một chiếc cặp hoặc hộp đựng. Thông thường - xoắn, được thiết kế cho dao lớn và dài, được trang bị tay cầm giúp xoắn tương tự như hộp đựng dụng cụ hoặc túi mua sắm. Kéo dài - nhờ cô xoắn giống như một chiếc túi xách tay. Có thể là xoắn được thực hiện trong một yếu tố hình phẳng và do tay cầm "vai" dài tương tự như một chiếc túi cho một máy tính xách tay mini.

Các vòng xoắn giá rẻ của tầm giá trung bình được trang bị các bộ phận bằng hợp kim đồng hoặc nhôm (dây kéo, nút, đinh tán, vòng chèn khung để thắt chặt ren). Mô hình đắt tiền sử dụng các bộ phận thép không gỉ (hoặc phun ra khỏi nó).

Ngay cả những thương hiệu nổi tiếng nhất cũng không coi thường để làm cho sản phẩm hoàn toàn từ sợi tổng hợp.

• Vỏ Tây Ban Nha cho 4 con dao 46x27,5 cm, Arcos Vario-6902 - polyester, được làm dưới dạng một chiếc túi thể thao thu nhỏ. Ngoài dao, thật tiện lợi khi mang theo một cái nút chai, kẹp hạt dẻ, một con dao làm bánh pizza, dụng cụ mở chai và một chiếc nghiền nát cho tỏi.

• Xoắn Victorinox 7.4011.47 - chiều dài cuộn của cuộn là 47 cm. Đối với bộ 8 dao, được làm bằng polyamide, dao được đóng bằng Velcro. Sản xuất tại Thụy Sĩ.

• Dao xoắn để đáp ứng cho bạn 5 được thiết kế cho 5 dao gấp. Cho phép bạn mang dao gấp với một tay cầm mở rộng. Được làm bằng cotton và da, có thiết kế thời trang. Sản xuất - St.

• Nhật thực BergHOFF (V27430) - một bộ dao làm sẵn có túi, được thiết kế cho 9 con dao làm bếp (chủ yếu là nhỏ gọn). Sản xuất tại Bỉ. Túi được làm bằng polyester chất lượng cao.

Các sản phẩm tốt nhất và bền nhất được làm bằng da chất lượng cao. Không thể tìm thấy xoắn bông da ngay cả ở các thành phố lớn. Một thay thế là sản xuất độc lập của họ.

Một sợi kapron sẽ được yêu cầu, trong trường hợp không có - một dây câu mỏng. Kim phải ở mức trung bình - những cái nhỏ không có khả năng xuyên qua 2-3 lớp da. Da được mua tại các cửa hàng may chuyên dụng hoặc từ các nhà sản xuất tư nhân đáng tin cậy. Khách hàng của họ chủ yếu là thợ thủ công da và giày, phục hồi giày cũ, vali thời trang, áo khoác, áo khoác, ví và các sản phẩm khác, cũng như tùy chỉnh tất cả các sản phẩm này. Trong mỗi thành phố lớn hơn hoặc ít hơn, có một nhà cung cấp thời gian thử nghiệm da thật. Việc vẽ một vòng xoắn hoặc vỏ được thực hiện độc lập hoặc đã được thực hiện bởi một người nào đó được thực hiện trước đó.

Xem cách tạo một vòng xoắn cho dao trong video tiếp theo.