DIY dao đứng: phương pháp sản xuất

Nếu ở nhà, chuẩn bị một bữa ăn, bà chủ nhà không nghĩ ngay đến việc tổ chức các dụng cụ nhà bếp, bao gồm cả dao, ví dụ, trong nhà hàng hoặc bếp bệnh viện, nơi nấu ăn thường xuyên được đặt trong một dòng chảy nhanh, phục vụ một đội ngũ lớn mỗi ngày, mọi vấn đề nhỏ. Để làm việc hiệu quả hơn và nhanh hơn, các đầu bếp chứa dao, thiết bị điện, thớt và các dụng cụ khác theo thứ tự dễ dàng truy cập - như quy định làm việc của họ quy định.

Làm việc theo ca, không phải đầu bếp nào cũng thích nó nếu người công nhân trước đó, người mà anh ta vừa thay thế, để lại những con dao giống nhau trong một ngăn kéo của bàn mà không đặt chúng trong một giá đỡ đặc biệt hoặc trong hộp bút chì ở một nơi nổi tiếng và nổi tiếng. Và khi không có cách nào để mua một giá đỡ như vậy qua đêm, nó có ý nghĩa để chăm sóc sản xuất độc lập của nó.

Như một khả năng chịu lực bất kỳ container làm sẵn hoặc làm tại nhà, hộp sẽ làm. Sau này được làm bằng gỗ dán và / hoặc đường sắt. Là một thùng chứa làm sẵn, một bình lọc nước thường được sử dụng, trong đó lớp lót chứa hộp lọc có thể thay thế đã bị hỏng.

Ngoài khả năng mang, cần được đặt phụ đáng tin cậy. Chiều cao của vật chứa và cấp độ của chất độn sao cho con dao được đưa bằng đầu dao xuống chìm trong chất độn dọc theo tay cầm, mà không chạm tới đáy của vật chứa này bằng đầu lưỡi dao.

Chất liệu giống như thạch không phù hợp làm chất độn - nó sẽ làm vấy bẩn con dao vừa rửa, cất vào kho. Loose cũng không phải là một giải pháp lý tưởng: bạn không muốn để lại dao, ví dụ, trong một cái chảo có kiều mạch hoặc đường.

Giải pháp tốt nhất là gậy hoặc chốt có chiều dài lớn hơn hoặc bằng chiều cao của container: được xếp lại với nhau và vắt một lượng không gian trống nhỏ, chúng tạo thành một nền tảng hạ cánh gần như lý tưởng cho một tá dao. Nếu chỉ có một trong vài con dao hiện được chèn, nó không nên rơi vào không gian trống này với tay cầm.

Khi tất cả các con dao được đưa vào giá đỡ tạm thời này, các thanh và chốt được ấn vào nhau và lưỡi dao đủ chặt để ngăn không cho lưỡi dao rơi xuống một bên.

Ngoài những cây gậy được cắt nhỏ với số lượng lớn từ củi tươi hoặc được cắt từ những cành mỏng của bất kỳ cây nào, tre cũng có thể được sử dụng, được bán trong bất kỳ cửa hàng phần cứng hoặc cho kim tiêm. Thay vì gậy, ví dụ, dây nhôm (bạn có thể kéo "lõi" ra khỏi cáp cũ), cắt theo cùng chiều dài bằng các đoạn bị mờ từ các đầu, được cho phép.

Nếu không có gậy, dải các tông dày, tạp chí cũ cuộn lại trong một cuộn, nến, lông bàn chải nhựa và thậm chí sách có thể được sử dụng làm chất độn. Cái sau có thể vừa với một thùng chứa làm sẵn (hoặc hộp được làm độc lập cho chúng, ví dụ, được thiết kế cho một số tập từ bộ sưu tập) hoặc hoạt động như một cấu trúc hỗ trợ (bìa cứng là vật liệu cho các tế bào và các trang có thể phụ).

Mua ít nhất hai bàn chải nhựa làm sẵn và một ống nhựa PVC có đầu cắm có đường kính lên đến 20 cm. Bạn cũng sẽ cần keo epoxy. Từng bước toàn bộ quá trình sản xuất như sau.

1. Cưa đầu mông ở một đầu ống.
2. Kéo lông ra khỏi bàn chải và đặt chúng lại với nhau.
3. Đổ keo vào nắp sao cho nó trải đều dọc theo đáy của nắp ít nhất một centimet và chèn các búi tóc đã thu thập vào nắp. Keo thấm vào đầu của chúng và sau khi đông cứng đáng tin cậy giữ các lông trong nắp. Nếu keo nóng chảy được sử dụng thay vì epoxy, thì các búi tóc được dán một lần hoặc theo nhóm nhỏ. Các lông nên càng chặt càng tốt.
4. Sau khi đông cứng, kéo lông được dán qua một đoạn ống. Kết nối cấu trúc với nhau bằng cách đóng phích cắm. Để ổn định, bạn có thể dán một miếng gỗ dán vuông có kích thước lớn hơn vào phích cắm so với đường kính của phích cắm.

Tùy chọn đơn giản nhất là bất kỳ khối gỗ nào có chiều rộng hoặc đường kính tối thiểu 20 cm. Sau khi cưa gỗ (cả cho củi và công nghiệp - cho mục đích xây dựng), một miếng gỗ có chiều cao bằng chiều dài lưỡi dao của con dao dài nhất từ bộ của bạn. Sử dụng các mũi khoan dài, một trò chơi ghép hình hoặc các công cụ ngẫu hứng khác, các lỗ giống như khe được tạo ra trong đó, mỗi lỗ sẽ phù hợp với bất kỳ con dao nào.

Nếu bạn đang xử lý các thanh ray hoặc ván ép mỏng, thì một miếng gỗ dán hình chữ nhật hoặc một thanh ray dài ít nhất 1,5-2 mét là đủ để thực hiện một chỗ đứng ổn định sẽ không rơi, ngay cả khi con dao lớn nhất và nặng nhất (thường là dao chặt để cắt thịt) được đưa sát vào cạnh.

Nếu thiết kế nhà bếp của bạn tiên tiến và hoàn hảo đến mức những cách nhanh chóng để làm giá đỡ sẽ chỉ làm hỏng vẻ ngoài, hãy sử dụng tùy chọn không thua kém các sản phẩm công nghiệp về độ chính xác hoặc chất lượng. Để làm cho giá đỡ bạn sẽ cần:

• một tấm ván có chiều dài và chiều rộng tương đương với giá đỡ tương lai;
• đường sắt hoặc ván ép;
• keo hoặc ốc vít.

Làm như sau:

• đánh dấu bảng theo vị trí của các phần ngang và dọc của nhân viên;
• keo mỏng (dày hơn một chút so với lưỡi dao của con dao lớn nhất) các mảnh đường ray vào bảng (có một vài trong số chúng) theo dấu song song với dao được chèn;
• sau đó dán ba đoạn dọc (vuông góc với các đoạn trước) - hai dọc theo các cạnh và một ở giữa.

Phiên bản thứ hai của giá treo đơn giản hơn nhiều. Trong bất kỳ đường ray hoặc thanh, một rãnh được cắt ra trong đó nam châm neodymium nhỏ được chèn, cố định bằng keo. Thiết kế được treo trên tường hoặc, ví dụ, bên cạnh tủ bếp. Nó là đủ để gắn những con dao với lưỡi dao vào những nơi của nam châm - chúng đáng tin cậy giữ chúng. Một giá đỡ từ tính như vậy là giải pháp tốt nhất cho dao, mà không cần phải lau do số lượng lớn các hành động lặp đi lặp lại khi nấu ăn được đặt trên một luồng rộng.

Một tùy chọn nâng cao khác của người Viking cho việc sắp xếp dao tùy ý trong giá đỡ, tạo cho nhà bếp một yếu tố sang trọng, độc đáo.

Quy trình sản xuất từng bước như sau:

• cắt đường ray thành hàng chục đoạn có chiều dài bằng nhau, nhưng dài hơn 1-2 cm so với con dao lớn nhất trong bộ của bạn;
• vẽ cơ sở của một phần hình vuông hoặc hình chữ nhật của bảng hoặc ván ép dọc theo mặt cắt của đường sắt;
• dán phần viền của các phần gỗ dán dài và hẹp quanh chu vi - điều này sẽ tạo ra một cạnh cố định ở tất cả các mặt;
• sắp xếp theo chiều dọc các mảnh của giá đỡ và cố định chúng bằng đinh, sau khi bôi một lớp keo vào đầu của chúng và vào chỗ ngồi của các phân đoạn này;
• hãy để toàn bộ cấu trúc.

Có hơn một tá ý tưởng cho việc tự làm dao tự làm, không thua kém các công nghiệp. Nhiều người làm điều đó có thể kiếm được nhiều tiền từ việc này, bởi vì công việc thủ công của một bậc thầy thành thạo trong thời trang trang trí hiện đại có giá trị hơn việc sản xuất các bộ phận hoặc lắp ráp sản phẩm tự động thành một thiết kế nhàm chán cho người tiêu dùng, sao chép hàng triệu mảnh mỗi năm.

Xem cách làm dao đứng bằng tay của chính bạn trong video tiếp theo.