Làm thế nào để ăn mừng năm mới ở Tây Ban Nha?

Đối với người Tây Ban Nha, năm mới là một kỳ nghỉ vui vẻ và rất ồn ào với những đặc điểm, món ăn và truyền thống riêng. Thật thú vị khi tìm hiểu làm thế nào để ăn mừng năm mới ở Tây Ban Nha?

Trong đêm lễ hội ở Tây Ban Nha này, người ta thường ra ngoài và tham gia vào các cuộc vui chung. Những con đường nhỏ và lớn, các quảng trường trung tâm của các thành phố trở thành tâm điểm của các lễ hội. Đúng lúc đó, khi bàn tay đồng hồ báo rằng năm mới đã đến, mọi người lại gần nhau hơn - mọi người đều vui vẻ, chúc mừng nhau, trao nhau những món quà tượng trưng và ôm nhau.

Lễ mừng năm mới bằng tiếng Tây Ban Nha được tổ chức với quy mô lớn. Có âm nhạc ở khắp mọi nơi, bài hát, mọi người nhảy múa, xem pháo hoa, trình diễn lửa, tắm cho nhau bằng mưa từ hoa giấy. Lễ kỷ niệm của người Tây Ban Nha luôn tươi sáng, quy mô lớn và vui vẻ. Tây Ban Nha ôn hòa sẽ không để bất cứ ai thờ ơ, ngạc nhiên với phong tục lễ hội và niềm vui không bị kiểm soát.

Năm mới ở Tây Ban Nha được tổ chức theo truyền thống vào đêm 31/12. Ngày lễ này diễn ra trong những ngày lễ Giáng sinh, rơi ngay giữa họ. Thời kỳ Giáng sinh linh thiêng của người Công giáo, bao gồm người Tây Ban Nha, rơi vào các con số từ ngày 25 tháng 12 đến ngày 6 tháng 1. Những ngày này ở Tây Ban Nha, cũng như khắp châu Âu, có những ngày nghỉ dài, mà mọi người dành cho những người thân yêu và gần gũi của họ, dành kỳ nghỉ với họ, và trong khoảng thời gian này họ ăn mừng Giáng sinh, và sau đó là đêm giao thừa.

Năm mới của Tây Ban Nha là một loại tiếp tục của lễ hội Giáng sinh, nhưng được kéo dài trong thời gian. Sự khác biệt giữa các ngày lễ là theo thông lệ người Tây Ban Nha tổ chức lễ Giáng sinh trong vòng tròn nhà, và năm mới được tổ chức theo truyền thống trong một công ty vui vẻ ồn ào bên ngoài lò sưởi.

Các lễ hội năm mới so với Giáng sinh ít quan trọng hơn đối với người Tây Ban Nha, nhưng vẫn là ngày lễ ồn ào ở Tây Ban Nha này được tôn kính và yêu thích. Sau khi bữa tối năm mới lễ hội diễn ra, mọi người đi đến quảng trường chính của thành phố và tham gia các lễ hội đêm chung. Ở trung tâm Madrid, các lễ hội từ Puerta del Sol được phát trên truyền hình trong cả nước. Ở mỗi thành phố, lễ kỷ niệm diễn ra ở khắp mọi nơi, và mọi người, già trẻ, tham gia nó, xuống đường. Ngồi ở nhà vào một đêm như vậy ở Tây Ban Nha không được chấp nhận.

Một đặc điểm khác của ngày lễ năm mới ở Tây Ban Nha không chỉ là trang trí cây thông Noel mà còn là việc mua lại một loại cây có tên là trạng nguyên trong nhà. Ở Tây Ban Nha, họ mua nó vào dịp Giáng sinh, vì cây trông giống như một ngôi sao của Bethlehem trong hình dạng và màu sắc của lá.

Theo truyền thống, để ăn mừng năm mới, mỗi người Tây Ban Nha sẽ mang theo 12 quả nho mỗi lần để ăn chúng, thực hiện một điều ước và nhổ hạt ra. Mỗi quả nho tượng trưng cho một trong mười hai tháng của năm, và để thành công, bạn cần có thời gian để ăn nho. Truyền thống này tự phát triển vào cuối thế kỷ XIX, khi một vụ thu hoạch nho khổng lồ được thu hoạch ở một trong những vùng nông nghiệp Tây Ban Nha.

Ý tưởng đã đến với những người nông dân để mang lại vụ thu hoạch dư thừa cho Madrid và chiêu đãi họ cho mọi người vào dịp năm mới miễn phí để họ có thể nếm thử nho của họ. Một lát sau, ý tưởng nảy ra để ăn nho vào nửa đêm dưới đồng hồ và thực hiện điều ước. Vì vậy, động thái quảng cáo đã biến thời gian thành một truyền thống quốc gia, mà mọi người Tây Ban Nha đều quan sát một cách sâu sắc.

Vào ngày đầu năm mới, người Tây Ban Nha không tổ chức những bữa tiệc thịnh soạn. Nhưng các món ăn được trình bày dưới đây có thể được tìm thấy trên bàn của năm mới trong mỗi ngôi nhà.

• Họ chủ yếu ăn đồ ăn nhẹchuẩn bị từ hải sản, giăm bông khô, phô mai thái lát, cũng như trái cây và đồ ngọt.
• Thông thường với các sản phẩm này, bạn có thể thấy tartlets hoặc canapes, và để tráng miệng, các bà nội trợ nấu nougat với các loại hạt, được gọi là turron.
• Để ngọt, người Tây Ban Nha cũng thích bánh quy, bánh hạnh nhân, táo nướng với mật ong, bánh pudding gạo. Bánh kẹo được coi là một món quà thích hợp và chào mừng cho bạn bè và đồng nghiệp.
• Tây Ban Nha từ lâu đã nổi tiếng là một quốc gia nơi trồng nho và làm rượu vang phát triển mạnh mẽ, và trên bàn năm mới, người Tây Ban Nha sẽ luôn có rượu vang nho. Sherry, rượu sâm banh và rượu táo thấp cũng phổ biến.
• Giống như ở Nga, người Tây Ban Nha nâng kính vào đêm giao thừa, nhưng trong ngày lễ họ sử dụng cava - một loại rượu nho lấp lánh có độ tuổi ít nhất là 9 tháng. Cava được làm từ các giống nho trắng, và loại rượu này được đánh giá rất cao về hương vị của nó.
• Một trang trí bàn cho một gia đình lớn trong kỳ nghỉ có thể là gà tây nướng hoặc vịt, cá, thịt cừu, thịt lợn. Nhưng những món ăn này phổ biến hơn cho Giáng sinh, mặc dù đôi khi chúng cũng được chuẩn bị cho kỳ nghỉ năm mới.

Theo truyền thống hiện có ở Tây Ban Nha, lễ đón năm mới không chỉ diễn ra trong trang phục thanh lịch. Phụ kiện cũng đòi hỏi một cách tiếp cận đặc biệt. Ngày lễ này được tổ chức trong đồ lót màu đỏ. Ngay cả những người đàn ông cũng ủng hộ truyền thống này và mang vớ đỏ, tin rằng chúng sẽ mang lại may mắn.

Ngày lễ năm mới là niềm vui và trò đùa, cư dân thành phố từ lâu trước ngày lễ tự chuẩn bị mặt nạ cho năm mới và may trang phục cho lễ hội. Vào đêm giao thừa, người Tây Ban Nha quyết định đoán định mệnh tương lai của họ. Đặc biệt là những người trẻ tuổi và các cô gái thích làm điều này - họ viết tên lên những mảnh giấy và đặt chúng vào một cái túi, sau đó chọn một cặp vợ chồng cho họ, người mà họ vui vẻ suốt đêm.Đôi khi những cặp vợ chồng như vậy sớm trở thành vợ chồng.

Trước khi ăn mừng năm mới, người Tây Ban Nha chuẩn bị những món quà gọi là cotillons. Một món quà là một cái túi, một cái giỏ nhỏ hoặc một cái túi để đặt tinsel, serpentine, confetti, lễ hội, kẹo và quà lưu niệm nhỏ trong năm mới. Nếu người Tây Ban Nha đang trong một chuyến viếng thăm, anh ta nhất thiết sẽ mang theo một chiếc cũi cho đội chủ nhà, nhưng họ cũng sẽ tặng anh ta một chiếc cũi. Bạn chỉ có thể mở một món quà sau khi đồng hồ đã điểm 12 lần, tại thời điểm này mọi người chúc mừng lẫn nhau và xem xét quà tặng của họ. Trung bình, mỗi gia đình Tây Ban Nha chi 400-500 euro cho quà tặng cho người thân và bạn bè.

Trẻ em nhận được quà vào Giáng sinh, tức là ngày 25 tháng 12, cũng như vào lễ hội Magi, diễn ra vào ngày 6 tháng 1. Quà tặng cho trẻ em được tặng bởi Olentzero hoặc Papa Noel - đó là cách họ gọi ông già Noel bằng tiếng Tây Ban Nha. Nhân vật này đặt quà cho trẻ em trên bậu cửa sổ hoặc để chúng trên ban công chứ không phải dưới gốc cây như thông lệ ở Nga. Olentzero có nhiều người trợ giúp - đây là những pháp sư và tiên nữ tốt. Trẻ em nhận được những món quà chính không phải vào ngày Giáng sinh hay thậm chí vào ngày đầu năm mới, mà là vào ngày của Magi, còn được gọi là Ngày của ba vị vua.

Trong video tiếp theo, bạn sẽ tìm thấy thông tin bổ sung về truyền thống năm mới của Tây Ban Nha.