Một muỗng cà phê đã có mặt từ lâu trong cuộc sống hàng ngày của chúng ta. Biết khối lượng của nó tính bằng mililit và trọng lượng gram, bạn có thể nấu bất kỳ công thức nấu ăn nào một cách an toàn. Vì vậy, một cái muỗng có kích thước nhất định sẽ là thước đo chính để chúng ta đo các thành phần chúng ta cần. Trong trường hợp nào tốt hơn là sử dụng các sản phẩm dùng một lần, đó là một cái muỗng có tay cầm dài dự định? Các câu trả lời cho những câu hỏi này và các câu hỏi khác có trong bài viết của chúng tôi.
Các tính năng
Liên kết đầu tiên đề cập đến một cái muỗng đề cập đến thiên niên kỷ thứ ba trước Công nguyên. Ở Nga, một chiếc thìa làm vật phẩm thực phẩm được Hoàng tử Vladimir giới thiệu vào năm 998. Sau nghi thức rửa tội của tất cả cư dân Nga, để nâng cao trình độ văn hóa, hoàng tử đã ra lệnh cho các thiết bị đặc biệt được ăn.
Kể từ đó, chủ đề của dụng cụ nhà bếp đã thay đổi rất nhiều. Nhiều loại của nó xuất hiện, và đôi khi nó khó tìm ra vị trí và cách nó nằm trên bàn.
Các loại thìa chính là bàn, món tráng miệng và trà.
- Phòng ăn được sử dụng để nhận khóa học đầu tiên.
- Món tráng miệng được đặt nếu bánh pudding, tiramisu, halva, cheesecake, parfait, quả mọng với kem và các món tráng miệng mềm khác được phục vụ. Nó có kích thước nhỏ hơn phòng ăn.
- Một muỗng cà phê được gọi như vậy bởi vì nó là một thuộc tính không thể thiếu của việc uống trà để khuấy đường hoặc mứt, nó được phục vụ với một cặp trà.
Sự đề cập đầu tiên được biết đến của một muỗng cà phê có từ thế kỷ 18. Một muỗng cà phê là một cái muỗng nhỏ với một cái bát hình bầu dục hoặc tròn và một tay cầm phẳng, mặt hoặc xoắn dài 15 cm. Nó trông giống như một phòng ăn hoặc món tráng miệng, nhưng có phần nhỏ hơn. Được sử dụng để ăn tráng miệng và đồ uống - trà, ca cao, sô cô la nóng.
Công suất
Muỗng là một thứ phổ quát.Nó được sử dụng trong nhà thờ trong bí tích, những người chơi nhạc chơi chúng, giống như một nhạc cụ gõ. Dược sĩ dùng thuốc, lấy làm cơ sở kích thước và thể tích của một cái muỗng. Viết ra công thức, các nhà sản xuất bánh kẹo lưu ý mức độ cần thiết của các thành phần cần thiết để chuẩn bị món ăn cùng với số đo trọng lượng.
Cần phải chuẩn hóa số đo của muỗng. Rốt cuộc, công suất không thể có cùng kích thước cho món đầu tiên và món tráng miệng.
Sự phổ biến của việc uống trà đã kích thích sự ra đời của một chiếc thìa cho bữa ăn trà. Thông thường trong công thức nấu ăn chỉ ra thành phần mong muốn của các thành phần trong muỗng canh và muỗng cà phê. Do đó, bạn cần biết bao nhiêu thành phần phù hợp với thể tích 1 muỗng tính bằng ml và mg.
Nước là tốt nhất để đo thể tích. Chỉ có 5 miligam chất lỏng trong một muỗng cà phê và nó lấp đầy một muỗng canh chỉ bằng một phần ba, cà phê - bằng một phần tư.
Các sản phẩm khác sẽ có khối lượng hoàn toàn khác nhau. Cũng cần phải tính đến các khuyến nghị cho công thức, ở đâu đó nó được viết - với một slide, và do đó âm lượng sẽ nhiều hơn một chút.
Chúng tôi cung cấp một bảng trên các sản phẩm thực phẩm, phù hợp với khối lượng.
Linh kiện | Thể tích ml |
Nước | 5±0,1 |
Bơ tan chảy | 4±0,1 |
Dầu thực vật | 5,1 |
Bơ | 5,0 |
Sữa nguyên chất | 5,0 |
Giấm táo | 5,0 |
Nước sốt đậu nành | 5,0 |
Bột cà chua | 5,0 |
Rượu | 7,0 |
Bơ đậu phộng | 8,0 |
Sốt mayonnaise | 10,0 |
Em yêu | 10,0 |
Kem chua | 10,0 |
Sữa đặc | 12,0 |
Trái cây xay nhuyễn | 17,0 |
Bảo quản | 17,0 |
Và bây giờ là một gram cho ngũ cốc, trà và các thành phần khô khác. Trọng lượng của một muỗng cà phê được xác định trực tiếp bởi mật độ của chất, nó nhỏ hơn 0,5 gram trở lên.
Linh kiện | Khối lượng g không có đầu | Khối lượng g với đỉnh |
Trà | 2±0,1 | 3±0,5 |
Thảo dược | 2,1 | 3,3 |
Bắp ngô | 2,0 | 4 |
Mù tạt khô | 4,0 | 7 |
Gạo | 5,0 | 8 |
Bánh quy | 5,0 | 7 |
Men khô | 5,0 | 8 |
Kem khô | 5,0 | 6 |
Axit xitric | 5,0 | 8 |
Gelatin | 5,0 | 8 |
Tiêu xay | 5,0 | 8 |
Bột yến mạch | 6,0 | 8 |
Tinh bột | 6,0 | 9 |
Đậu lăng | 7,0 | 9 |
Cà phê xay | 7,0 | 9 |
Kiều mạch | 7,0 | 10 |
Nho khô | 7,0 | 10 |
Đường | 7,0 | 10 |
Soda | 7,0 | 10 |
Thêm muối | 7,0 | 10 |
Quế mặt đất | 8,0 | 12 |
Anh túc | 8,0 | 12 |
Ngũ cốc (lúa mạch ngọc trai, lúa mạch) | 8,0 | 11 |
Semolina | 8,0 | 12 |
Bột mì | 9,0 | 12 |
Bột ca cao | 9,0 | 12 |
Bột trứng | 10,0 | 12 |
Các loại hạt | 10,0 | 13 |
Sữa bột | 12,0 | 14 |
Biết khối lượng (có bao nhiêu mililít trong một muỗng cà phê) giúp đo trọng lượng của sản phẩm, các chất lỏng khác nhau trong quá trình sản xuất bất kỳ công thức nào.
Giống
Vào thế kỷ XVIII, nhiều quán cà phê và trà đã được mở ra và, một cách tự nhiên, những món ăn mới xuất hiện, cần thiết cho việc uống trà, cà phê. Các quy tắc nghi thức mới xuất hiện khuyến khích sản xuất muỗng cà phê và thìa cà phê.
Một muỗng cà phê có thể có các mục đích khác nhau. Tùy thuộc vào bữa ăn nào cô tham gia, ngoại hình của cô thay đổi:
- một muỗng cho đồ uống ướp lạnh tương tự như một muỗng cà phê, chỉ có tay cầm dài hơn;
- thìa trái cây có răng sắc nhọn dọc theo mép của đài hoa;
- thìa kem giống như một cái thìa với các cạnh uốn cong;
- thìa thanh đại diện cho các thiết bị khác nhau để pha chế cocktail, làm absinthe;
- một muỗng cho ô liu có tay cầm thon dài và một cái bát nhỏ có một lỗ ở giữa - nước muối chảy ra, ô liu vẫn còn trên thìa;
- muỗng trứng cá muối có hình dạng bát hơi hình chữ nhật và tay cầm dài hơn một chút so với muỗng cà phê.
Điều dễ hiểu là tất cả các loại thìa này sẽ khác nhau không chỉ về kích thước, mà cả về khối lượng.
Để sản xuất muỗng cà phê, theo quy định, sử dụng hợp kim thép không gỉ, bạc, vàng, kim loại màu. Nó là cực kỳ hiếm để cắt ra thìa từ một cái cây, chúng sẽ đến dưới dạng một món quà.
Nhìn ngoạn mục và khác thường gốm muỗng cà phê. Bộ gốm được trình bày đẹp mắt, trong đó một cặp trà và một cái muỗng trông giống như một tổng thể. Duyên dáng làm trà bạc, thìa vàng có tay cầm bằng gốm. Đối với một quán cà phê, nó đáng để mua các thiết bị trà tiện lợi và đẹp mắt, du khách sẽ hài lòng và thoải mái, bởi vì tất cả phụ thuộc vào những điều nhỏ nhặt.
Đạt được sự nổi tiếng và Muỗng nhựa dùng một lần làm bằng polystyrene. Vẻ đẹp của những chiếc thìa này là chúng không được rửa và vứt đi sau khi sử dụng. Chúng cần thiết cho các chuyến đi thực địa, đi bộ đường dài, du lịch.Khi đi ra ngoài thành phố, thu thập các đĩa nhựa đã sử dụng trong túi rác để xử lý tiếp.
Chọn như thế nào?
Nếu bạn quyết định mua thiết bị trà cho mình hoặc làm quà tặng, thì Khi chọn những món đồ này, hãy chú ý đến:
- về chất lượng thép và tạp chất của nó - đối với các sản phẩm thép không gỉ;
- trong một bài kiểm tra có dấu - trên các sản phẩm bạc;
- Thiết bị không nên có mùi như hóa học;
- mua thìa của một nhà sản xuất nổi tiếng có tài liệu đi kèm đảm bảo chất lượng của họ;
- thiết bị trà chất lượng cao không nên nhẹ và mỏng;
- Khi chọn thìa từ bạc, hãy lấy bạc cao cấp, với hàm lượng bạc cao thì hợp kim càng sạch thì chất lượng càng cao.
Đó là thông lệ để cung cấp các thiết bị bạc để làm lễ rửa tội cho một đứa trẻ, để vinh danh chiếc răng đầu tiên, vào ngày sinh nhật của mình, cho một đám cưới. Đặc biệt cẩn thận khi chọn quà cho bé. Đồ dùng bằng bạc chất lượng cao luôn có giấy chứng nhận vệ sinh.
Hãy chú ý đến những gì các mặt hàng bạc được phủ. Nếu nó sẽ được sử dụng để ăn, và không phục vụ như một món quà lưu niệm, thì nó chỉ có thể được phủ bằng vàng. Nếu lớp phủ là rhodium, véc ni, men, những thiết bị như vậy chỉ có thể được sử dụng làm quà lưu niệm.
Các muỗng cà phê bạc trong thời đại của chúng ta đang có nhu cầu rất lớn, chúng được mua tại các cửa hàng bán lẻ và theo bộ với chi phí phải chăng. Có nhiều sự khác biệt thuận lợi trong các thiết bị trà bạc - hình dạng duyên dáng, trang sức bổ sung, công việc khác thường của chủ.
Nó luôn luôn tốt đẹp để tặng quà chất lượng, đặc biệt là các mặt hàng bạc. Những món quà như vậy vẫn còn trong ký ức trong một thời gian dài và được sử dụng trong các mặt hàng gia dụng. Theo quy định, thìa bạc được khắc chữ khắc trên mặt sau của bút, nơi bạn có thể chỉ ra ngày sinh của đứa trẻ, ngày kỷ niệm ngày cưới hoặc bất kỳ lời nhắc nhở nào khác để vinh danh món quà được làm.
Lưu trữ và chăm sóc
Thời gian trôi qua, bạc nhạt dần và trở nên kém hấp dẫn, nhưng để ngăn chặn điều này xảy ra, nó phải được lưu trữ và chăm sóc đúng cách.
- Các mặt hàng bạc được lưu trữ riêng biệt với các đồ dùng khác, tốt nhất là trong các trường hợp nhung.
- Nên chứa bạc trong phòng có độ ẩm thấp, để tránh tiếp xúc với khí, sản phẩm cao su, sản phẩm có chứa hạt lưu huỳnh, chúng có thể góp phần làm bong bạc.
- Tốt nhất cho giấy da lưu trữ, giấy bạc. Chúng bảo vệ bạc khỏi quá trình oxy hóa.
- Một trong những quy tắc chính để chăm sóc thìa bạc là lau kỹ bằng khăn mềm, không để chúng ướt. Không rửa chúng trong máy rửa chén, các đốm và mảng bám có thể xuất hiện, sau đó sẽ khó làm sạch.
- Để bạc tỏa sáng và thích thú về ngoại hình, đôi khi cần phải làm sạch nó bằng amoniac, axit citric, giấm. Mỗi thành phần phải được pha loãng với nước theo tỷ lệ 1: 10, cho bạc vào dung dịch trong một giờ, sau đó lau sạch bằng vải mềm.
- Để làm sạch những thứ bạc khỏi mảng bám, baking soda thông thường sẽ giúp - chúng tôi hòa tan 30 gram soda trong 100 ml nước, cho bạc vào dung dịch thu được trong 2-3 giờ. Để có hiệu quả lớn nhất, bạn có thể đặt trên lửa và để cho nó sôi lên một chút.
- Để khôi phục lại độ bóng, thuốc sắc của khoai tây giúp. Đặt sản phẩm bạc trong 15 phút trong nước dùng và nó trở nên như mới.
- Bạn hoàn toàn có thể làm sạch thìa bạc bằng kem đánh răng. Đặt miếng dán lên một miếng vải flannel và lau thìa.
- Bạn có thể mua các sản phẩm chăm sóc bạc tại các cửa hàng phần cứng.
Tiếp theo, xem video với các mẹo về cách chăm sóc muỗng cà phê.
