Không thể tưởng tượng được việc chuẩn bị bánh kẹo mà không có công đoạn cuối cùng: trang trí sản phẩm bằng kem. Nếu không, ngay cả những món ngon nhất cũng sẽ mất đi sự tinh tế, được trang trí hiệu quả hơn, nhưng có lẽ kém ngon hơn nhiều.
Trang trí với một túi bánh ngọt
Một loạt các mẫu, hình vẽ, thành phần từ kem chỉ bị giới hạn bởi trí tưởng tượng. Đối với những mục đích này, có các phụ kiện bánh ngọt đặc biệt: một túi bánh ngọt và vòi phun cho nó. Bạn có thể mua chúng trong một cửa hàng chuyên dụng hoặc cửa hàng trực tuyến.
Có những tình huống khi một bộ như vậy để trang trí kem là rất cần thiết, nhưng không có mong muốn hoặc cơ hội để mua nó. Trong những trường hợp như vậy, bạn có thể tự làm điều đó. Bộ này sẽ dùng một lần. Có lẽ, lần đầu tiên trong quá trình sản xuất, nữ tiếp viên có thể không đủ khéo léo và các chi tiết nhỏ sẽ không được cắt ra khá chính xác, nhưng xây dựng như vậy là khá xứng đáng để thay thế một sản phẩm nhà máy.
Để áp dụng một mô hình đơn giản, một túi bánh ngọt có thể phục vụ. Làm cho nó rất đơn giản, đặc biệt là vì chỉ mất vài phút. Một túi bánh ngọt có thể được thay thế bằng một túi thực phẩm đơn giản.
Đối với những mục đích này, tốt hơn là sử dụng túi mạnh hơn cho thực phẩm đông lạnh.
Để trang trí một món ăn, bạn chỉ cần cắt góc từ túi và điền vào túi bánh ngọt với kem. Góc sẽ được cắt càng lớn, hoa văn sẽ càng dày. Để có được một đường mỏng, bạn cần phải cắt một lỗ rất nhỏ. Túi bánh kẹo từ tập tin văn phòng phẩm sẽ rất bền. Làm cho nó đơn giản:
- cắt tập tin theo đường chéo;
- tam giác kết quả nên được đặt trên một số vải;
- che bằng một tờ giấy da từ phía trên và nhẹ nhàng đi bộ sắt dọc theo cạnh của hình tam giác.
Khi dán hai phần của tập tin, bạn sẽ có được hình dạng cần thiết của túi, phải được lấp đầy bằng kem. Sau đó, một góc nhỏ nên được cắt ra khỏi túi, và bằng cách nhấn vào nó, bạn có thể trang trí với kem kẹo.
Mục giấy da
Sử dụng một miếng giấy da, bạn không chỉ có thể tạo một dòng chữ trên món tráng miệng mà còn có thể áp dụng những lọn tóc duyên dáng tinh tế lên bề mặt bánh. Để làm một cornet, bạn cần:
- lấy một mảnh giấy da nhỏ;
- cắt một hình tam giác ra khỏi nó;
- cuộn giấy với hình nón;
- buộc chặt các cạnh bằng cách gấp chúng vào trong.
Sau đó, cornet nên được lấp đầy với kem, kem hoặc đá. Đầu của hình nón phải được cắt bỏ. Các mặt hàng đã sẵn sàng để trang trí món tráng miệng yêu thích của bạn.
Làm vòi phun
Đối với đồ trang sức phức tạp hơn, bạn sẽ cần vòi phun tự chế đặc biệt cho một túi bánh ngọt. Tự làm một cách dễ dàng. Tất cả các loại mũ, nắp chai cho nước hoặc nước trái cây, giá đựng nến, mũ cho bình sữa có thể dùng làm nguyên liệu. Đối với những mục đích này, thậm chí các bộ phận của chai được rửa sạch từ thuốc nhỏ mũi là phù hợp. Vòi phun thiếc có thể rất phổ biến.
Ưu điểm của việc làm vòi phun cho túi bánh ngọt bằng tay của chính bạn là lợi nhuận. Hầu hết các vật liệu cần thiết cho việc này hầu như luôn có trong tay của mọi bà nội trợ. Ngoài ra, các sản phẩm, theo quy định, dùng một lần, sẽ làm giảm mồ hôi sau khi giặt lâu.
Có được chúng bằng chính đôi tay của bạn và chi tiêu cùng lúc với số tiền tối thiểu, bạn sẽ khiến khách ngạc nhiên với trí tưởng tượng và sự khéo léo của mình.
Làm bằng nhựa
Vỏ nhựa là một vật liệu thuận tiện để chế tạo vòi để bôi kem, nhưng chúng bị mất đối tượng từ hộp thiếc, bởi vì các tùy chọn cho các mẫu kem thu được từ chúng nhỏ hơn nhiều so với vòi phun thiếc. Trong một vỏ nhựa, xuyên qua một hoặc nhiều lỗ bằng kim được làm nóng tốt. Bạn có thể sử dụng bất kỳ đối tượng xuyên sạch khác. Nhờ vào vòi đặc biệt thu được sau khi xỏ, kem được thoa lên bánh với một đường mỏng gọn gàng. Tùy chọn này phù hợp hơn để viết các từ chúc mừng hoặc để áp dụng các mẫu tinh tế trên bánh kẹo.
Từ một lon
Vật liệu thuận tiện nhất để sản xuất các loại vòi phun khác nhau tại nhà là một cái hộp. Đối với công việc, hãy:
- thiếc có thể từ dưới một nước giải khát;
- kéo;
- băng dính.
Thực hiện theo giai đoạn:
- lấy một cái hộp và kéo cắt một hình vuông 7x7 cm;
- cuộn hình vuông thu được dưới dạng hình nón và cố định nó bằng băng keo;
- cắt đầu vòi phun, có tính đến kích thước của mẫu được áp dụng;
- trong một túi nhựa để lưu trữ thực phẩm, cắt một góc nhỏ và chèn vòi phun thành phẩm;
- cố định sản phẩm bằng băng dính.
Bây giờ bạn có thể làm trang trí của bánh. Vòi này được sử dụng tốt nhất để viết những lời chúc mừng trên bánh. Nó cũng phù hợp với các mẫu đơn giản không yêu cầu kỹ năng đặc biệt.
Vòi hoa tulip
Đối với một sản phẩm như vậy, vỏ thiếc rộng hoặc chân nến bằng kim loại là phù hợp hơn. Thuật toán của các hành động như sau:
- tạo một lỗ mỏng có đường kính 2-3 mm ở giữa nắp;
- tạo các lỗ nhỏ xung quanh vòng tròn trung tâm;
- Để có được những cánh hoa tulip, bạn cần phải cắt một vài vòng cung bằng dao cho lin lin, vòng cung phải giống như một lưỡi liềm mỏng, các góc nhọn được hướng vào trung tâm.
Thậm chí có những biến thể phức tạp hơn của mô hình hoa tulip, nhưng chúng đòi hỏi một số kỹ năng và độ chính xác trong chạm khắc. Trong phiên bản tinh vi của vòi hoa tulip, các cánh hoa được cắt ra theo hình zíc zắc nhỏ và không phải đối diện với trung tâm, mà là ra ngoài. Tùy chọn này được gọi là nhung tulip.Điều đặc biệt quan trọng là dụng cụ cắt phải rất sắc nét: điều này sẽ đảm bảo đường viền đồng đều và chính xác của các bộ phận cần thiết. Và từ vỏ bọc, bạn có thể cắt ra tất cả các loại hình dạng: ngôi sao, hình lưỡi liềm, bông tuyết, trái tim, hình bán nguyệt và các hình khác, đủ cho trí tưởng tượng.
Hoa hồng
Đối với việc xây dựng vòi phun nó sẽ được yêu cầu:
- lấy một hình nón làm bằng một cái lon và cắt đầu của nó theo đường chéo;
- sau đó một bên của vết cắt nên được duỗi thẳng bằng tay hoặc với sự trợ giúp của kìm, và mặt còn lại phải được thu hẹp;
- Đặt hình nón vào một túi bánh ngọt chứa đầy kem, và bóp nhẹ kem, tạo thành cánh hoa hồng.
Để tạo ra các thiết kế trừu tượng hơn, bạn có thể cắt bỏ phần cuối của hình nón theo đường chéo bằng răng nhỏ. Bạn sẽ có được một mô hình cứu trợ, độ sâu của nó phụ thuộc vào kích thước của đinh hương.
Vòi phun kem DIY trong video dưới đây.